总结收藏: 试用期个人工作小结(篇二)。

充实的日子总是过得很快，这一阶段的工作已经到达终点了，下一阶段的工作即将到来。按照公司岗位要求，是时候开始准备好写个人述职报告了，述职报告可以描述任职概况和工作完成情况，述职报告要有工作总结，还要有未来的工作的工作计划。那么，值得被我们借鉴的个人述职报告格式有哪些，为此，小编从网络上为大家精心整理了《总结收藏: 试用期个人工作小结(篇二)》，希望对您有帮助。

尊敬的行领导：

我于20xx年7月进入农行，参加为期两个月的培训后，成为了一名试用期柜员。在领导和同事的关心和帮助下，我努力学习，踏踏实实工作，使自己在业务技能和综合素质等方面都得到了全面的提升，也较好地完成了行领导交给我的各项任务。回顾这一年，试用期是我从刚入行上柜时的生疏紧张，到如今成为熟练能手的一个蜕变过程。现就本人在试用期间的学习和工作情况汇报如下：

一、思想上与集体保持高度一致。在工作、学习过程中，我深深体会到，我行是一个团结奋斗的集体，在这样的氛围中，只有在思想上与集体保持高度一致、积极上进，才能融入到这个集体之中。所以我必须更加深入提高个人综合素质，用理论知识武装自己的头脑，指导实践，科学地研究、思考和解决工作中遇到的问题，使自己能够与集体共同进步。

二、时刻不忘学习，提高自身素质。对于刚刚走出大学校门参加工作的我来说，当前的首要任务就是要努力学习、熟练掌握专业知识，始终以积极的工作态度、高度的责任感和只争朝夕的精神投入到工作中;要在加强专业知识学习的同时，踏踏实实地做好本职工作，戒骄戒躁，争取在自己的工作岗位上做出优异的成绩。古人云：三人行必有我师。行里的每位领导和同事都是我的老师，正是不断地虚心向他们求教，我自身的'素质和能力得到了不断提升。

三、勤勤恳恳工作，争当行业标兵。在工作中，我能尽责履职、努力工作，银行属于服务行业，在从事柜员岗位时，每天都要面对众多的客户，为此，我时刻秉承善待别人，便是善待自己的观点。不论手头上业务多么繁忙，我始终保持微笑服务，耐心细致的解答客户的问题；在办理业务的过程中，有时也会遇到客户的刁难，我也能始终保持平常心，努力去理解和包容客户。我相信只要人人做好服务，树立热忱服务的良好窗口形象，就一定能够实现客户满意、业务发展的双赢目标。

在今后的工作中，我不但要发扬自己的优点，还要客观地面对自己的不足之处，注重锻炼自己的协调能力、应变能力以及创新能力，不断在工作中学习、进取、完善自己。现试用期已满，根据我行的规定，我提出申请转为正式员工：恳请领导给予我按期转正，我将珍惜机会，认真履职，以求真务实的工作作风，为农行不断发展贡献自己的一份力量。

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[精选总结]试用期个人工作小结精选

时间在悄然飞逝，相信在这一阶段的工作过程中自己经历了很多挑战，也成长了很多，听从上级的安排，那么我们就可以开始写个人述职报告了，述职报告可以让未来的工作有所进步和提高，写述职报告过去才能开启将来，那么，个人述职报告有哪些可以参考的格式，下面是小编为大家整理的“[精选总结]试用期个人工作小结精选”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

自20xx年3月5日入职以来，在领导和同事的帮助关怀下，思想、行为取得了新的进步，现将个人工作小结如下，请各级领导批评指正。

近三个月的时间里，取得了如下收获：

1、参加了4月23日由人力资源部组织的新员工入职培训。通过培训内容的学习，加深了解了公司的发展历程、组织架构、主要领导、规章制度、员工规范、企业文化，强化了对企业的认同。

2、熟悉了行政管理中心的组织架构、职责分工及各岗位人员；基本掌握了企业管理部的工作职责、组织架构及岗位职责，为工作开展打下了基础。

3、参加了5月8日关于质量管理体系的专题培训，初步了解了iso9001：20xx和gb/t50430的有关知识内容。参加了3月14日、16日对各项目进行的iso质量管理体系专项检查及宣贯工作，并拟写了检查纪要初稿。

4、参加了4次经营系统和2次生产系统总经理办公会，熟悉了会议筹备流程、会议内容，并参与了会议纪要的拟写、报审、发布。通过这些会议，基本了解了公司的运营状况。

5、参与了公司员工手册的部分内容修改，进一步强化了对企业相关制度，员工行为规范的熟悉，加深了对企业的了解。

6、按照领导的要求，在同事的协助下，起草了报工商联的关于企业文化建设情况汇报材料初稿，以此深化了对公司企业文化的了解。

7、参加并协助完成了第一届职工代表大会第六次会议，初步了解了企业职代会的流程、内容。

8、在部门经理领导下，协助编制管理工作手册，负责对手册内容进行编序排版工作。通过此项工作，强化了对公司组织架构、部门职责及岗位职责的了解。

9、学习了公司年度计划、绩效考核等文件，基本熟悉了公司计划管理和绩效考核的形式、内容，进一步强化对部门工作的了解。

10、学习并收集房地产相关信息材料，在为部门工作开展提供素材的同时，增加了岗位工作相关知识积累。

在工作过程中，也出现了一些不足，诸如对工作的部分内容学习不够深入，工作方式和方法的适应性不强、沟通协调欠缺、涉及工作的知识和技能储备不足等缺点。在今后的工作中，改进缺点，弥补不足，一如既往地做好如下工作：

1、严格遵守公司的各项规章制度，严格履行员工基本行为规范和员工守则。

2、以更加积极的态度融入公司、部门的工作中，更加深入了解和学习有关部门、岗位工作职责及内容的知识、技能。

3、加强有关质量管理体系、工作计划、绩效考核等制度资料的学习，将知识和技能应用到工作中，为公司的发展建言献策，为部门工作的开展做出积极贡献。

4、提高觉悟和意识，加强沟通，正确处理与领导、同事的关系，和谐相处，营造积极健康的工作环境。

5、服从领导，听从安排，积极认真保质保量完成领导交办的各项工作。

6、结合工作开展的实际，正确规划自己的职业生涯，努力学习新知识、新技能，提高自身素质。

时间一晃而过，转眼间试用期已经接近尾声，正是这一段充实而珍贵的经历，使我很快的融入到盛康这个大家庭里。我是在20xx年11月14日进到公司的，在人事行政部学习工作的。这和我的专业和原来的工作是有些不同，但是在部门领导的耐心指导和同事的帮助下，使我短时间内适应了公司环境，进入了工作状态。

回顾这个阶段，很“辛苦”，也很“忙碌”，但这些“辛苦”、这些“忙碌”带给我的东西却是一生受用不尽的。刚进公司就编排了第五期电子月刊，这个工作使我能够对公司的各个部门有所了解，和各部门之间也有了浅浅的沟通，正是这样，使我感受到了公司的工作氛围，公司的老员工及各个部门的领导也愿意指导和帮助像我这样的新人，更使我信心十足。接着，马上就到年关了，公司年会及20xx年首期内刊《盛康人》的发刊工作也是开始筹备了，期刊《盛康人》的相关工作就分配给我了，并独立主持和操作，自己有些激动，更有信心把这件事做好。在《盛康人》的设计排版过程中，遇到了很多的困难，不过得到了我们部门总监张赟张总、部门主管俱延敏、同事刘玉娇等人的理解、帮助和支持，我可以大声的说：“我爱盛康，我爱我的团队”。此外，还有公司其他部门的同事们的支持和帮助，使我更体会到了盛康的团队精神，我爱盛康。之后，还有年会也在大家的精诚合作下顺利召开。通过这段时间的试用期我发现了加强自身学习和提高自身综合素质的紧迫性，要把所学的知识运用到工作中去，不断的提高自己，在实践中查找不足，在纠错改错中不断进步。在此我提出转正申请，恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造业绩，在“为人类健康创造卓越价值”的道路上坚定不移的向前走。

月度总结精选: 试用期个人工作小结精选一篇

时光流逝，这一阶段的工作即将划上一个句号。贯彻公司的要求，我们可以开始写个人述职报告了，述职报告是提高员工素质的重要途径，述职报告一定要以事实和材料为依据，不能凭空捏造。那么，优秀的个人述职报告参考有哪些，为满足您的需求，小编特地编辑了“月度总结精选: 试用期个人工作小结精选一篇”，欢迎您参考，希望对您有所助益！

时间过得很真快，转眼就两个多月了，在试用期间，自己努力了不少，也进步了不少，学到了很多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会，试用期个人工作小结。从这一阶段来看，发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来，到这个大溶炉里慢慢消化，这就是经验。

在工作中的收获主要有:

1. 熟悉了设备的操作系统

2. 了解了公司的工作流程

3. 基本掌握了工作技巧(在任职服务员期间)

4 .在这期间我不仅可以较好地配合各位前辈工作还可以自己独立完成工作。领导每次安排的任务都基本可以顺利完成。

在工作中的不足主要有:

1. 工作细心度不够，经常在小问题上出现错漏；

2. 办事效率不够快，对领导的意图领会不够到位等。

就总体的工作感受来说，我觉得这里的工作环境是比较令我满意的，试用期工作总结《试用期个人工作小结》。首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力；其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。

总结借鉴: 试用期个人工作小结一篇

随着时间流逝，相信在这一阶段的工作过程中自己经历了很多挑战，也成长了很多，为积极响应上级的号召，我们要对这一年的工作进行汇报了，个人述职报告是工作报告中总结系统性的报告，我们在写述职报告的时候首先要确定主题。那么，个人述职报告的格式模板有哪些，下面是小编为大家整理的“总结借鉴: 试用期个人工作小结一篇”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！

20xx年1月份，在领导和同事们的支持帮助下，我逐步适应了本单位的工作环境，较好地履行了工作职责，基本上完成了工作任务，主要体现在以下几个方面：

一、加强学习，努力适用新的工作环境。作为入职时间尚短的人员，我为了尽快适应新的工作岗位，自觉加强学习，一是通过查阅资料，进一步了解我单位的基本概况、内设机构及职能、领导分工和社会事务工作职责；二是了解单位的相关政策、法规，特别是一些重点工作的机制等；三是注重以工作任务为牵引，通过观察、摸索、实践和向同事、领导请教，逐渐摸清工作中的基本情况，找到工作重点和难点。

二、放平心态，认真细致的完成工作任务。一是严格按照领导的安排开展工作，一切以大局为重，以人民群众的利益为重；二是立足本职，将平时的工作程序规范化，不拖沓，不抱怨，将每一件小事做好、做细；三是及时总结，为自己做好每一个工作小目标，不断在总结中发现不足，及时纠偏，从而持续进步。

三、存在的不足：由于工作实践比较少，相关工作经验依旧不足，对于工作业务知识还是不够熟悉，理论和实践结合的不够，在今后的工作中，我一定会继续加强学习，同时把理论知识融合到实际的工作中去，将领导布置的任务完成的更好，彻底把自己锻炼成一名领导放心，人民满意的公务人员。

【报告收藏】 保洁个人工作情况报告之二

时光在不经意中流逝，新的工作即将来临。按照领导的安排，我们要开始准备好个人述职报告了，述职报告可以发现不足，总结成功的经验，我们在写述职报告的时候要注意规律性，理论性。那么，拿得出手的个人述职报告模板有哪些，为此，小编从网络上为大家精心整理了《【报告收藏】 保洁个人工作情况报告之二》，供大家借鉴和使用，

转眼__年即将过去，回顾这一年的所有工作，我们顺利地完成了保洁一年来各项工作任务，并积累了不少工作经验。严格按照公司的规定，规范化、程序化地进行操作，以一切为了公司效益化为原则，保质保量地完成了集团公司、第一企业社区物业管理处等各级领导布置的各项任务。

为了能够更好地完成__年的工作，现将__年度工作情况做以下总结：

一、坚持严格的新员工准入制度

我保洁部严格按照集团公司、第一企业社区领导的要求，严格执行新进员工的准入制度，并对新入职的保洁员工实行严格的岗前培训，所有新进员工均经培训后才能上岗。

二、坚持严格的在岗培训、定期考核制度

对入职的员工进行在岗培训，对在职保洁员工进行各方面的知识培训(如思想教育、礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度、劳动纪律、专业知识技能等)，培训后要进行定期考核、评比，不合格员工进行末位淘汰。

三、员工思想沟通工作

保洁部由于工作性质导致人员结构具有一定的特殊性。人员年龄结构偏大，文化程度普遍不高。在加之第一企业社区保洁工作区域多半在室外，劳动环境较为艰苦，劳动强度很大。

所以，保洁人员思想波动较为频繁，思想情绪稳定性较差。因此，我管理处领导、保洁部管理人员，一直坚持着“从群众中来，到群众中去”的工作理念，非常重视基层员工的思想工作。经常主动与一线保洁员工进行积极的思想沟通。

四、保洁部__年度工作具体简述如下：

1：保证园区的重点景观、重点区域的环境整洁。

园区地球仪喷泉、党员活动中心、园区1#楼门前广场、卓尔大厦门前广场等均为我集团公司的对外窗口形象。我保洁部每日坚持专人专岗对上述重点景观、重点区域进行循环不间断的清洁服务。每周组织大规模的人员对地球仪喷泉内部进行整体清洗。

另外，对园区的重点道路，如品牌大道及周边道路，每日派出洒水车进行循环式洒水，并定期、不定期的对上述重点道路进行人工冲洗。

2：由于今年逐步接管三期，我保洁部的工作区域陡增，工作区域较原来区域扩大一倍有余。

虽然，我保洁部人员非常之有限，人员极度缺编。但我保洁部仍克服人员不足的困难，变更原有的人员工作区域分工，从有限的人员中抽出精干力量，着力针对三期进行大规模的清扫、清洁工作。将三期的每一栋独立楼栋、每一条道路打扫的干干净净。

3:7月-8月是一年之中最为炎热的季节。8月8日，三期汉口北酒店会所将正式开张。

由于汉口北酒店会所刚于7月中旬完成主要建筑的装饰装修工程，而要在8月8日这一天举行开张仪式，正式对外开放、营业。

许多装饰装修的收尾工作还未完工，但我管理处所接受的工作认为就是在8月7日之前完成所有的会所区域的环境卫生的清理整顿工作，使其达到可以对外营业的标准。

这项工作可以说时间短(1个星期时间)、工作量大(从M3-M16，共10栋别墅、3栋主体建筑、1个大型停车场)、而且天气非常炎热(平均气温在37℃以上，中午温度可达40℃以上)。

我保洁部在保证日常的正常工作的情况下，抽调专人全天候，其他人员利用中午及下班以后的休息时间，分次分片的进行地毯式清扫、冲洗等工作，达到预期工作要求，圆满的完成上级领导给予我保洁部的这项特定任务。

4:今年10月28日，创意空间2#、3#楼(以下简称：“SOHO楼”)正式对业主进行交房。

我保洁部于9月底接到上级领导通知，要将SOHO楼内的公共区域及SOHO楼周边区域环境进行集中治理。保证到10月28日之前，所有楼内的公共区域及周边环境彻底的焕然一新，给该楼的业主一个干干净净、漂漂亮亮的回家环境。

但是这项任务也是非常艰巨。

首先，SOHO楼—7栋9个单元，建筑面积接近10万方，其公共区域面积、周边区域面积非常之大。

其次，SOHO楼电梯还在测试当中，尚未正式启用，保洁人员只能步行上楼。保洁人员年龄普遍偏大，步行上楼十分消耗体力。

最后，SOHO楼还有部分收尾工程尚未完工，许多工程都还在施工阶段，建筑垃圾、建筑杂物清除量非常多。

但我保洁部基层工作人员排除以上诸多不利因素，客服重重困难，保质保量的在规定时间内圆满完成领导交付给我保洁部这一艰巨而光荣的任务。给我管理处顺利、圆满的完成SOHO楼交房，提供了一个有力的前提保障。

由于我们保洁部管理人员人员较为年轻，管理经验不足，工作中还会出现一些失误和不足，望上级各位领导海涵，并提出相关指导意见和管理要求，我保洁部将虚心接受领导的批评及指导意见，严格按照领导要求执行。

新的一年里，我我保洁部全体员工，愿在公司的各级领导英明下，听从指挥、顺从安排，一如即往地做好本职工作，为卓尔出力。为卓尔添光。

##结束

总结收藏: 个人工作汇报模板

时间在不知不觉间流逝，一阶段的工作就这样过去了，按照领导的指示，我们需要好好写一份个人述职报告，述职报告对于自我提升有着十分重要的作用，写述职报告一定要从实际出发，结合自身实际情况进行书写。那么，有哪些可以被我们参考学习的个人述职报告模板，为此，小编从网络上为大家精心整理了《总结收藏: 个人工作汇报模板》，希望能够帮助到大家。

自从参加完8月7日的报到会。就一直为自己能否胜任乡官这一职位感到担忧。通过了解首届大学生乡官的工作绩效以及工作方法，深刻感觉到自身欠缺对农村生活的了解，对村内工作的认识。这两周的时间，认真学习了大学生乡官报并重新阅读了马雪芬，孙秀娟的经验介绍。从这些材料中整理了自己以后进入乡官岗位的工作思路。工作思路如下：

第一，认真落实工作日志制度。

由于自己从小远离农村，对农村的各种生产生活缺乏了解。那么每天的经验总结是我积累经验，厚积薄发的宝贵财富。是让我一天天成长的基石，也是自己能否从大学生到合格乡官真正转变的前驱条件。只有积累了足够的工作经验方式方法，才能够使自己在一点一滴中适应村务工作，才能真正服务到村务工作。

第二，加强对农村新政策的学习，及时掌握上级下达的工作方针。

作为一名大学生乡官，有专业的文化知识是我们的优势，但是对国家政策的掌握不足又是我们的劣势。在以后的工作生活中，要加强对政策方针的学习，结合自己在学校生涯中的综合知识，努力做好信息传播工作。努力做好对村民政策学习的带领作用。

第三，发挥优势，做好致富信息传播员。

由于专业原因，自己能够熟练计算机操作，并会运用多种专业软件，在村内工作中要发挥自己的优势。及时收集网上致富信息以及养殖生产技术。使村内能有结合其他优秀的生产技术顺利实现丰收。

最后，通过自己两周的学习，克服了自己自暴自弃的思想。

转变了工作态度，使我有决心，有毅力踏入乡官的行列，也相信自己能像首届乡官一样，脱胎换骨，成为合格的村务工作者。

总结推荐: 律师个人工作汇报(篇二)

随着日子一页一页地翻着，相信在这一阶段的工作中自己有很多收获成长。听从领导的指示，我们准备写个人述职报告了，述职报告对于探索本职工作的规律起着重要的作用，只能通过认真写述职报告，才能全面认识自己的优点和不足。那么，有哪些值得拿出来的个人述职报告模板，以下是小编为大家收集的“总结推荐: 律师个人工作汇报(篇二)”仅供参考，希望能为您提供帮助！

当“__年”这个字迹不断在工作日志中出现的时候，自己才明白过来：原来__年已经来临，我们已经生活在__年。新的一年对于我们每一个人来说都是一张白纸，在年初的时候发给我们，经过自己一年的描绘，在年末的时候给自己一个答卷，看是否是自己心中的那幅风景。

展望我的__年，我期待着自己有一个新的突破，因为这一年对于自己非常的关键，这一年不单单是步入律师行业纯粹实习的一年，更重要的是这一年是自己事业的起步年，是自己社会角色转变的一年，这一年的实习、生活、做人等各个方面都将会对自己以后的路产生定性，将影响自己的一生，所以自己没有理由去荒废这一年，相反没有尽心尽力的去吸收周围优秀的环境和人给自己带来的没有穷尽的知识都是对自己的极大地不负责任，是对自己前途的一种扼杀。所以，在步入__年的时候为了让自己在__年飞得更高，更好，给自己一个安静的空间静下心来好好的计划计划自己的__是非常有必要的。

在__年之初，我有幸地加入到了律师事务所这个充满活力、团结、奋进、和谐的团队中来，成为了这个团队中的一分子，开始了自己的实习阶段，迈开了事业的第一步。__年将自始至终的将贯穿与自己的实习阶段，站在__的起跑线上，我想我会用自己百分之百的努力去跑完__年，如果对自己__年做一个展望概括的话，我想仅仅用二个字就可以了——学习。

首先，要把自己的心态摆正，戒骄戒躁。我个人认为一个人心态的好坏将决定一个人事业的成败。有人说：实习律师不好当，收入低，老干活，日子实在难熬。从这句话中我们可以看出说这句话的人心态过于急躁，急功近利，我想他离成功可能会越来越远，我们身边这样的例子比比皆是。所以，选择了律师这门行业，就要铺下身子认认真真、踏踏实实地走好每一步，以一颗谦虚、务实、理性的平常心来对待实习期。

其次，以积极的行动来吸收周围环境带给自己的营养。对于一个实习律师来说我个人认为选择律师所是非常重要的，实习期是一位律师步入这个行业的前奏曲，对于这个行业的实践能力可以说是微乎其微的。这一年的实习期将会使实习律师完成从理论到实践的转变。对于这一角色的转变，律师所带给一个实习律师的将会对他以后从事这一行业产生定型。对于我个人来说，非常幸运的加入到了龙和律师事务所，在这个优秀的大家庭中，我会不断努力地去吸收它的点点滴滴，让自己不断的得到提高。

总结收藏: 职员个人工作汇报

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，相信在这一阶段的工作过程中自己经历了很多挑战，也成长了很多，按照领导一贯的要求，我们可以开始写个人述职报告了，述职报告可以帮助我们从工作实践中去总结成绩与经验，找出不足与教训，工作计划是述职报告的重点内容。那么，个人述职报告优秀模板有哪些可以参考，下面是小编帮大家编辑的《总结收藏: 职员个人工作汇报》，欢迎大家阅读，

坐在电脑旁写这个总结之前，我在纸上已经为之勾画了近一个月。是的，这一年对于我来说，是一个巨大的转变，无论是自己的奋斗目标，还是职涯规划，甚至是生活态度以至于人生观。

一转眼，走向社会，参加工作已经整整两年了，走过20xx，再回首，思考亦多，感慨亦多，收获亦多。“忙并收获着，累并快乐着”成了心曲的主旋律，常鸣耳盼。对我而言，xx年的工作是难忘、印记最深的一年。工作内容的转换，连带着工作思想、方法等一系列的适应与调整，（包括工作上的适应与心态上的调整）压力带来了累的感觉，累中也融进了收获的快乐。在公司各位领导的支持下，在单位各位同志的密切配合下，爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚定，较好地完成了自己的本职工作和领导交下来的其它工作。现简要回顾总结如下：

一、一年来的工作表现

（一）强化形象，提高自身素质。一是爱岗敬业讲奉献。二是锤炼业务讲提高。

（二）严于律已，不断加强作风建设。

（三）强化职能，做好服务工作。

二、工作中的不足与今后的努力方向

一年来的工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，主要是思想解放程度还不够，学习、服务上还不够，和有经验的同事比较还有一定差距，材料上还在基本格式上徘徊，内容上缺少纵深挖掘的延伸，在今后工作中，我一定认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。

（一）发扬吃苦耐劳精神。做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，积极适应各种艰苦环境，在繁重的工作中磨练意志，增长才干。

（二）发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习，勇于实践，博览群书，在向书本学习的同时注意收集各类信息，广泛吸取各种“营养”；力求把工作做得更好，树立办公室的良好形象。

三、努力学习，不断提高理论水平和业务素质

书到用时方恨少，我越来越深刻地认识到知识的欠缺，只有抓紧一切可利用的时间努力学习，才能适应日趋激烈的竞争，胜任本职工作，否则，不进则退，终究要被环境所淘汰。希望，将来回首自己所做的工作时不因碌碌无为而后悔，不因虚度时光而羞愧。

四、脚踏实地，认真做好本职工作

我深深地感触到办公室综合性协调部门的重要性，办公室的工作担负着参谋，监督，协调，服务的职能，一年来的工作实践使我体会到，干好办公室工作并不是一件容易的事情，要干好工作就要首先清楚自己所处的位置，清楚自己所应具备的职责和应尽的责任。

五、对外接待工作是一项重要而又繁杂的事情，要加班加点，有时节假日、双休日也不能休息，要安排客人的吃、住和行程，同时也要回答客人提出的各种问题，在今后工作中必须进一步加强对单位总体工作、具体情况的了解和掌握。

六、在信息管理工作中，我注意从工作实际、从基层等各个渠道了解情况，捕捉重要信息，及时上报，搞好宣传。

七、严格要求自己，时刻警醒

要做好任何一项工作，都要付出辛勤的劳动。在工作中，我努力从每一件事情上进行总结，不断摸索，掌握方法，提高工作效率和工作质量，因为自己是新同志，在工作和其他方面经验不足，平时我能够做到虚心向老同志学习，汲取他们的长处，反思自己的不足。

八、存在问题

一年来，我自己努力做了一些工作，但是还存在着不少不足之处，有些是急待解决、不

容忽视的问题，在自己主观思想上希望多深入多了解和全面掌握情况，在工作中也努力争取去做，但由于同事之间缺乏沟通交流，在某种程度上给自己和工作造成了不利的影响，在今后需要也必须注意和克服；在工作方法上还需要更加扎实，更加细致，把原则性和灵活性很好地结合起来，提高工作质量；学无止境，一个人的能力和水平是有限的，只有不断学习才能完善提高。

在20xx年这一年的工作中，有成绩和喜悦，也有不足之处，但我们会在今后的工作中不断努力、不断改进。我确信公司是一个团结、高效的工作团体，每位成员都能够独挡一面，我有信心协同全体人员与滨涛共同走向辉煌。

最后，在春节即将来临之际，预祝公司各位领导及全体员工新春快乐、身体健康、万事如意。

总结收藏: 出纳个人工作述职报告范例

光阴如梭，转眼间这一阶段的工作已经结束，但这段时间非常的难忘，点点滴滴历历在目。按照公司岗位要求，我们应该要为汇报工作做准备了，个人述职报告需要概括任职情况，写述职报告可以体现自己的工作能力。那么，值得拿出手的个人述职报告模板有哪些，小编特地为您收集整理“总结收藏: 出纳个人工作述职报告范例”，供您参考，希望能帮助到大家。

一、日常工作，严格管理

我进入公司工作已有年，一直从事出纳工作。出纳工作看似很普通很单一，但要真正做好却并不容易。日常工作中，我坚持严格执行现金管理和结算制度，定期向会计核对现金与帐目，发现金额不符，做到及时汇报，及时处理；及时收回各项收入，开出收据，及时收回现金存入银行；根据会计提供的依据，与银行相关部门联系，井然有序地完成了职工工资和其它应发放的经费发放工作；坚持财务手续，严格审核（凭证上必须有经手人及相关领导的签字才能给予支付），对不符手续的凭证不付款。财务工作的特殊性质注定工作者不能有一丝丝细节上的失误，因为稍有疏忽就会给公司造成巨大的损失。所以我把自己的全部精力与时间都放到了工作上。在年的出纳工作中，我未出现过大的工作失误，从未给公司造成经济上的损失。

二、学习积累，提高水平

学习对每一个人都是重要的，尤其是对我们财务管理人员来说显的更为重要。多年的出纳工作，使我积累了丰富的财务工作经验，具有了熟练的业务操作技能。目前我除了做出纳日常工作外，还兼职公司资金管理，资金预算及管理公司贷款等相关工作。负责编制公司资金预算及资金报表（周报、月报、年报）；负责根据相关法规，做好公司贷款项目跟踪工作以及还款、利息结算；协助经理办理项目融资业务工作，保障公司资金安全及时回笼；收集信息，对公司的资金调配、计划制订及资金运作提出建议及分析等等。我认为要将这些工作做好，不但要求专业理论知识要好，而且必须具有较好的职业判断能力。

通过不断的学习，使我在政治思想觉悟和业务工作水平上有了显著的进步，在增强履行岗位职责的能力和水平上，做到了与时俱进，能较好地结合实际情况加以贯彻执行，完成财务部的各项工作任务，取得了良好成绩。俗话说：“活到老，学到老”，在未来的工作中，我将更加注重学习，从老同志那里学经验，从书本里学理论、学专业，用学习的方式，努力提高自身素质、业务素质，达到与岗位相适应的能力与水平。

三、立足本职，执着追求

很多人说过：“储蓄出纳是一个烦琐枯燥的岗位，有着忙不完的事”。虽然已经有年的相关从业经历，但是岗位上需要学习的东西仍然很多，偶尔我还是能感受到岗位的辛苦，但是不服输的性格决定了我不会认输，在处理业务有了挫折和坎坷时，我还是秉承着要做就要做得的原则克服困难，战胜自我。出纳工作是财务部里的重要工作，要做好这些工作，除了业务知识与技能外，更主要的是工作态度与责任。在工作中，我力求着重做好三个方面工作：一是摆正位置，认真做好服务工作，消除自己思想上的松懈和不足，彻底更新观念，自觉规范工作行为，认真落实综合部的制度规定与工作纪律。二是认真细致做好本职工作。在出纳工作上，做到工作仔细、认真、无差错。三是以良好的工作态度对待每一个人，做到和气、关心、体贴、温暖。工作中承担自己的责任，认真对待每一件事，对待每一项工作，负责到底，做好任何工作。

四、调整心态，从容面对

对待工作，我一直坚持信一句话：“认真做，能把工作做好，用心做，能把工作做出色”。多少年来，我一直用它鼓励着自己。现在面对新的工作，我会用一颗火热的心，用心对待自己的工作，相信凭着自己的热忱用心做事，也一定能把会计工作做好。除此之外，我想要做好会计工作还需要广泛涉猎、深入研究，使自己有一个真诚而清醒的政治头脑，有较好的理论水平，只有这样，才能让自己真正成为一个思维开阔的新时期财务工作人员。

这些年的出纳工作让我明白：要想提高实践工作绩效，从容的心态是必不可少的。从容的心态让我们眼界更加高远，对于目标就会看得更远更真切。从容的心态让我们更加坚强，摒除不应该有的私心杂念，所谓壁立千仞无欲则刚，那么就会更加有工作的动力。从容的心态让我们远离喧嚣浮华，所谓淡泊以明志，宁静以致远，这就是从容心态的作用，最凝练的表述！

五、总结不足，加强改进

回顾过去的工作，有成绩，也有差距，就目前的实际情况来看，我的业务拓展能力还有待加强。当前，以信息技术为基础的新经济蓬勃发展，加之目前金融环境复杂，形势严峻，各种影响因素变化莫测，新情况新问题层出不穷，新知识新科学不断问世。面对严峻的挑战，缺乏学习的紧迫感和自觉性。有时工作急躁，急于求成，工作力度和措施还不够，这些都有待于我在今后工作中去完善和提高。

今后我将加强对理论学习，进一步提高自身素质。使自身的理论基础、专业知识、文化水平、工作方法等适应新形式的要求，努力将自身的金融知识和管理水平提高到一个新的层次，在上级领导的带领下出色地做好各方面工作的部署和决策。

马活驰骋，人活梦想。人生的意义在于不断丰富自己，拓展自己，追求自我真实价值。生命的真谛也在于：在生活中不断追求新的，美的，愉快的东西。我们要珍藏那份青春的美好和健康向上的向往，我们要保留那份执著追求和热烈激越的愿望，我们要坚持梦想，让梦想飞翔，迎上风雨，奋力振翼！

教你写总结: 个人工作报告之二

时间过得太快，这一阶段的工作已经暂时告一段落了。根据上级的指示，我们可以提前准备好自己的个人述职报告了，述职报告可以对以往的工作实践进行回顾，分析，所以我们写述职报告的时候一定要有方法，有技巧。那么，我们值得借鉴参考的个人述职报告有哪些，为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“教你写总结: 个人工作报告之二”，希望的分享能给大家带来一些帮助。

这是我参加工作以来的第5个年头，可是就是到了这样一个很尴尬的时候，我才发现自己开始有一点点知道怎样做一名教师，对自己的工作报告。很遗憾，在我刚刚参加工作时，在我最热情高涨的时候，我没能好好的把握住机会，没能好好的在自己的专业里面得到一定的提升，如果对我过去的工作做个总结的话，我会毫不犹豫的说：浑浑噩噩！当然，每年的工作总结还是要写，但肯定不会出现我刚才说的这4个字！人就是这样，很会自欺欺人。

我不是一个活拨开朗、能言善辩的人，在踏上工作岗位的时候，我的旧识们就曾狠狠的说，你还是不要误人子弟的好~HEHE过了这么多年，想想这句话还是觉得很有道理。这5年来，我教过的学生们不计其数，可是能记起我的应该没有几个吧，这个或许就是我的悲哀，没有凝聚学生的能力。我其实很想做个好老师，虽然我知道自己的能力不够，工作报告《对自己的工作报告》。在刚踏上讲台的时候，完全是因为我需要一份工作来养活自己，但是我依然尽量的完成学校的教学任务，只是当时没有一个人来告诉我这条路应该怎么去走，所以我一直在门外徘徊，始终得不到教学的真谛。就像没有扎实内功的人，想学乾坤大挪移一样，我学到的始终是花拳绣腿，根本就不实用。 值得庆幸的是，我的身边有这么多对工作抱有热情的人，他们兢兢业业的态度在不断的感染着我这个榆木的人。于是在我工作的第5个年头，在我家的糖也一岁的时候，我似乎是明白了些什么。这些说不上来的东西，让我变得比从前从容，坦然，当然也让我越来越自信的面对自己的工作。

未来是什么样子，我们都看不到，但我想让我的工作更有价值，这是我的期待！

食堂厨师长个人工作总结模板收藏五篇

近期的工作已结束，根据公司领导的要求，是时候对我们的厨师工作进行一个总结了，总结可以帮助我们的对以往的工作进行回顾和分析，可以提高我们的自我认知能力，帮助我们更好的开展接下来的工作，优秀的人是怎么写厨师工作总结的呢？下面的内容是述职报告之家小编为大家整理的食堂厨师长个人工作总结模板，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

食堂厨师长个人工作总结模板(篇一)

现将20xx年工作计划汇报如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、 在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。 严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。

食堂厨师长个人工作总结模板(篇二)

作为一名厨师长，是酒楼厨房的负责人，执行酒楼总经理的工作指令，贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度，负责厨房的全面管理工作，领导厨房全体员工完成每一天的生产任务，审批厨房采购计划，与楼面、采购部、仓库部、财务部等配合、协调。对出品质量、成本、毛利率、卫生、厨房安全等负责。作为一名厨师长，是酒楼的一个重要主角，务必懂专业技术、会管理、精通酒楼厨房全面工作，明确自己的职责。。厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。

要当好一名合格的厨师长，就务必做好以下各项工作;

一、拟定好菜谱;

菜名要通俗易懂，尽量避免如“一本万利”、“腰缠万贯”之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜必须要用寓意菜名时，后面务必加用料和烹调方法，以便客人对菜肴的了解。根据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱，高档豪华酒楼的目标是高层次的客人，这类客人消费高，菜肴品种应从名贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人，菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主，菜价要适中;大众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主，菜价要便宜，菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴，客人就会认为档次太低;如大众酒楼经营名贵山珍海味，就会无人问津。因此，拟定菜谱务必与酒楼的档次和经营目标相符，否则，就会导致经营失败。

二、制定成本表、搞好成本的核算;

是将每一道菜的用料、用量做个详细的列表，算出每一道菜的成本和毛利，这样配菜就有了一个统一的标准，出品的份量就会得到很好的控制，给成本的核算带来更为精确的数字。

厨房的成本和毛利，主要是由厨师长控制。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。搞好成本核算，是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是;

1、厨师长务必了解原材料的市场价格，掌握各种原料的净料率，熟悉各种菜肴的用料与用量，根据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格，对于成本和毛利率的关系又要结合实际状况而灵活看待。不必须要求每一道菜都是规定的毛利率，有些促销菜肴、急推菜肴、特价菜肴则可降低毛利率，甚至能够亏本销售。不见得成本越低，毛利率越高，利润越大。如果没有生意或生意太差，即使成本再低、毛利率再高，也照样没利润，甚至亏损。如果生意个性好，即使成本高一些，毛利率低一些，也照样挣钱，反而利润还大了。

2、认真搞好盘点工作，盘点时务必全面盘清、盘准。每月盘点一次至二次，这样才能使成本和毛利率的结果准确。

三、人员的合理安排;

应根据每一个人的特长和爱好进行合理的分工，安排到适合的工作岗位上能够更好的发挥每一人的作用，使工作做得更好。

四、出品的质量;

质量就是生命，酒楼的质量不行，就不会给酒楼创造效益，所以，出品就是酒楼的生命。要抓好出品的质量就应从五个方面把好关;

1、采购应把好进货质量关，采购的原材料务必新鲜、质优、而且还要贴合菜肴的选料要求。

2、厨房不受也不用不贴合菜肴要求的原材料。

3、原材料的加工【刀工、火候、调味】务必按照菜肴的要求进行

4、主、配、调料必须要在色彩、口味上得到科学合理的搭配。

5、装盘的成形美观

五、加强原材料的管理;

厨房原材料的管理是一项很重要的工作。原材料的管理好与差，关系到成本、出品的质量。原材料的管理目的是保证出品的质量，减少损耗，提高酒楼的利润。

食堂厨师长个人工作总结模板(篇三)

我是后勤部厨师xxx。伴着元旦的气息即将到来，钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：

一、食品安全方面

食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用；将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位；对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三，在细菌滋生活跃季节，邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。

二、经营方面

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出春、夏、秋、冬季节菜，，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。

三、管理方面

我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

四、出品控制方面

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定；我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

五、成本方面

在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。

六、得与失

在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可，还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会，并获得了劳动社会保障部颁发的证书，这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。

我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们，但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品，但对酷爱烹饪，酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺，在当今餐饮发展迅速的时代，从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜，说到意境菜大家可能不太熟悉，简单给大家介绍一下，意境菜就是以菜品为媒介，运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会，短暂的学习期使我受益匪浅，学完后在我们遇到重要接待时，也运用了一些，给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队，让大家在这里有更大的发展。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为园区增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在新的一年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战。

食堂厨师长个人工作总结模板(篇四)

光阴似箭，日月如梭转眼间20xx即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务.在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下：

一、工作方面：

我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

二、管理方面：

首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高；注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：

菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。

四、卫生方面：

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次

希望领导及同事们进行不定期检查；并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨

房用具也必须存放在固定位置；另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。

五、成本方面：

在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用；研制无成本菜品，以降低成本。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我一定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美好吃的的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质、营养知识和烹饪水平，以适应时代和企业的发展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。

我深信在张总、杨总的领导下，在全体员工的不懈努力下，根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据，一步一个脚印踏踏实实前进，紫金必须一定会发展的会越来越好。

食堂厨师长个人工作总结模板(篇五)

回首20xx年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：

一、经营方面：

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。

二、管理方面：

以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面：

菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足；我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面：

严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：

在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。

综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。

但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx！