【报告收藏】 食堂卫生自查汇报1篇。
自来到公司的那一天起，我们就又在努力专研，争取做得最好。为了让工作计划顺利进行，现在就是我们写述职报告的时候了。述职报告是企业人员对自己的成绩、缺点，问题所做的设想以及自我评价。那么，怎么才能让写的述职报告更加全面呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《【报告收藏】 食堂卫生自查汇报1篇》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
为进一步促进我校食堂食品安全管理，深化我校食堂食品安全管理工作内涵，控制食品安全风险，确实保障我校食品安全，根据市教委、市食药监局食品安全监管工作的要求，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生工作
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。
二、确保工作场所环境整洁无害，做到物品摆放整齐。确保每个从业人员持证上岗，做好从业人员培训工作。严格把好采购验收关，做到食品储存分类分区域。确保菜肴烧熟煮透，做到定量定时定餐。保证学生愉快用餐，做好餐厅的清洁卫生。确保餐具用具洗净消毒工作。做好餐厨垃圾的分类投放、收运处置工作。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证危险因素发生。YS575.com
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
延伸阅读
教你写报告: 食堂工作自查汇报篇一
作为公司的一员，我们只有在不断学习和探索中才能提高自身的业务能力。为了让我们未来的工作更加井然有序，现在也到了我们写述职报告的时候了。述职报告是对过去的工作做出正确的结论。那么，关于好的述职报告要怎么样去写呢？以下是小编为大家精心整理的“教你写报告: 食堂工作自查汇报篇一”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
根据xx县食品安全委员会办公室《关于进一步加强全县单位食堂食品安全监管工作的通知》文件精神，我乡对单位食堂食品安全工作进行了自查，现将自查情况汇报如下：
一、自查内容。
（1）食堂食品安全工作管理制度及安全操作规范情况。
（2）食品采购索证索票及登记情况。
（3）食品从业人员健康管理和培训教育情况。
（4）原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范。
（5）严禁食堂加工制作冷荤凉菜，严禁食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况。
（6）餐饮具清洗、消毒情况。
（7）食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻等设施设备配置、运行、维护情况。
（8）餐饮服务许可证、管理制度等信息公示情况。
（9）处理剩菜物品及清洗消毒等工作记录情况。
二、自查情况。
（1）制定了食堂食品安全工作管理制度，并上墙，依据此制度严格执行。
（2）从业人员健康证齐全。
（3）采购有索票记录并登记在册。
（4）餐具卫生、整洁，配有消毒橱柜。
（5）食堂卫生情况良好，做到一餐一打扫。
（6）藏柜内做到生熟食分开存放、保持清洁。
（7）食堂内通风、排水情况良好。
（8）食品储藏间未存放有毒、有害物品及个人用品。
（9）及时处理剩菜物品、不过夜留存，定期做好消毒、清洗工作记录。
三、整改措施。
为有效的控制单位食堂食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障单位员工健康安全。我们着重从以下几个方面加强了对我乡食堂的督促管理：
（1）实行主体责任制，完善责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期开展相关知识培训活动，组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平，增强单位食堂负责人食品安全意识。
（2）规范内部管理：对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
（3）建立和完善食品、原料采买的索票、索证及明细登记制度。
（4）禁止使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。
（5）保证厨房地面排水沟畅通，及时清理积水。
（6）将物品摆放整齐，生熟食分开存放，杜绝提供隔夜、变质的食品。
（7）开展宣传教育活动，增强食品卫生安全意识。
热门报告: 卫生工作自查汇报壹篇
作为新入职不算太久的员工，我们要虚心学习，争取做得最好！为了让我们未来的工作更加井然有序，现在也到了我们写述职报告的时候了。述职报告对自身所负责的组织或者部门的回顾与总结。那么，关于好的述职报告要怎么样去写呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“热门报告: 卫生工作自查汇报壹篇”，仅供参考，欢迎大家阅读。
县卫生和计划生育局：
按照《xx县卫生和计划生育局的通知》（x卫计办〔20xx〕168号）文件要求，我乡认真对照检查各项考核项目、考核指标、考核办法，对20xx年度医疗卫生工作进行了全面自查自纠，现将自查情况报告如下：
一、加强领导组织，健全医疗卫生制度
乡党委、政府在医疗卫生工作中，成立医疗卫生工作领导小组，并坚持分管副乡长亲自抓科技工作，使医疗卫生工作做到了人员到位、经费到位。乡党委、政府领导调整后，对乡医疗卫生领导小组人员进行了相应调整，健全了全乡的医疗卫生体系，制定相对应的系列制度，不仅加强了对医疗卫生工作的领导和协调，还在组织管理上对医疗卫生工作人员进行了分工，巩固和壮大了医疗卫生队伍。
二、加大宣传力度，提高医疗卫生意识
乡加强对重大传染病、突发公共卫生事件、健康教育、学校卫生等公共卫生的领导、组织协调，通过发放资料单、拉横幅等方式积极组织开展传染病防控宣传，印发卫生宣传资料1000份，开展医疗卫生知识讲课2次，督促医院、学校、人群聚集场所落实传染病防控措施共4次，全面完成全年基本公共卫生和重大公共卫生任务。
三、协调农合工作，确保人人参保受益
新型农村合作医疗工作关系着村民百姓的切身利益，乡高度重视，成立新农合工作领导小组，并召开2次会议研讨安排新农合工作。及时准确的宣传新农合政策，保证了百姓对新农合政策的知晓率达100%；同时认真核实校对新农合参合人员信息，确保信息准确无误。我乡精准扶贫贫困户53户152人均享受免缴纳农合费用政策。
四、认真落实爱国卫生，积极宣传法规政策
乡高度重视爱国卫生工作，并由乡长担任爱卫会主任，认真贯彻落实国家关于爱国卫生工作的法规政策，积极推进卫生村创建工作，并做好本乡内卫生监督管理、健康教育、环境卫生、病媒生物防制等工作。
[报告系列] 卫生工作自查汇报模板
作为公司的员工，我们要有加强学习，勇于实践的决心。为了与时俱进、跟进任务，我们现在也该花时间来写一下述职报告了。述职报告是向上级反映，从而回答是否称职的一种应用文书。那么怎么才能写出更好的述职报告呢？下面是由小编为大家整理的“[报告系列] 卫生工作自查汇报模板”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现将自查情况汇报以下：
一、查找内容
（一）查工作纪律。经自查，我院没有在上班时间用办公电脑做与办公无关内容的题目；
没有迟到、早退、串岗、脱岗、打牌、打麻将等题目。
（二）值班制度。经自查，我院高度重视值班工作纪律，各医务职员都能按医院工作制度进行轮班，交xxx，没有出现擅自离岗、空岗现象。严格首诊负责，严格领导带班值班制度。
（三）查服务。个别医务职员对待救治患者不能始终保持热情的态度，特别是工作多、忙的时候，没有拿出百分之百的热情接待救治患者，接受群众健康咨询意识不强，解答患者提出的疑问缺少耐心，缺少医患沟通技能，患者的安全感得不到保证。
（四）查三乱行为。经自查，我院没有出现三乱行为，医务职员都能按药品处方审核制度使用药物；
果断杜尽没必要要的临床检验检查，同时，严格依照物价部分规定的项目和标准收费，不存在乱收费行为。
（五）查廉洁行为。未见有违反卫生部分下发的八不准、八条禁令的题目。
（六）医疗质量服务。医疗质量、医护文书质量、业务学习等方面需加强管理。
二、整改措施针对自查出来的题目，我院下达了限时整改要求，对能立即整改的题目将迅速整改，对一时不能整改到位的，要责备体干部职工通过努力，进步个人素质修养，果断整改到位。
（一）进步职工修养，转变工作作风，改进服务理念的意识，强化优良服务，简化救治流程，坚持24小时提供医疗服务，执行首诊负责制，首问负责制，礼貌接诊，强化以病人为中心的服务理念，不断增强服务意识，改善服务态度，拓宽服务领域，完善服务措施，进步服务质量。当好老百姓健康宣教员，健康咨询，热情接待每位患者，耐心细致解答患者提出的疑问，从患者最关心、最需要的方面做起，从进门一个微笑、一声问候、一杯温水开始，融进医疗服务全进程，构成相互尊重、相互理解、温馨和谐的医患关系。
（二）结合医疗质量万里行、三好一满意活动，深化医院行风建设，增进医院提升医疗服务质量上狠下工夫。进一步进步思想题目，坚持以病人为中心的思想，建立优良服务的理念，立足实际，加强医疗质量服务内部管理，规范诊疗行为，进步医疗服务质量。
各科室，特别是临床科室，要求对自查出来的题目和不良现象，要认真分析和研究，制定出具体整改方案，经院务会讨论后组织实施。加强医疗环节管理，在方便病人就诊的同时，防范医疗纠纷和医疗事故的发生。
报告推荐: 体育工作自查汇报1篇
作为公司的员工，我们在工作中不能出现任何差错，这就需要我们不断专研与努力了。为了提高自己与团队的工作效率，我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告是对过去的工作做出正确的结论。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢？下面是小编精心为您整理的“报告推荐: 体育工作自查汇报1篇”，仅供您在工作和学习中参考。
为深入贯彻落实省政府办公厅批准转发的《教育厅等部门关于加强学校体育工作实施意见》(吉政办发[20xx]2号)的精神，推动学校体育科学发展，促进学生健康成长，结合我县实际，特制定安图县学校体育工作三年行动计划(20xx—20xx年)。
一、指导思想
坚持科学发展，牢记学校体育“以人为本、健康第一”的服务宗旨，完善学校体育工作体制机制，注重普及，促进提高、形成特色，培养青少年良好的体育兴趣、运动习惯和健康生活方式，为青少年全面发展提供基本保障。
二、总体目标
到20xx年末，全县学校体育场地设施和器材配备总体达到国家标准，按学校实际需求配齐体育教师，开齐体育课，课堂教学效果显著提升。阳光体育活动、运动训练与竞赛制度化、规范化。建成科学规范的学校体育评价机制并严格组织实施，在政府主导、部门协调、社会参与的工作机制保障下，推进学校体育事业深入发展。
三、具体任务
1、落实课程实施方案，加强教学管理。从20xx年起，严格执行体育与健康课程标准，开齐、开足体育课，保证体育课不被削减和挤占，保证初三、高三年级和冬季体育课正常开展。以课堂体育教学为中心，努力提高课堂教学质量，科学提升学生体能和运动素质。加强教学内容改革，结合实际，开展好冰雪项目及长跑等为内容的冬季体育课，确保冬季体育课时和运动强度。全面实施《国家学生体质健康标准》，从20xx年起，全县中小学生体质健康测试达到合格率90%以上、优秀率10%以上，并保证逐年递增。
2、坚持开展课外体育活动，实现全员参与。围绕《安图县创建体育特色项目定点学校的实施方案》，结合体育课程，抓实阳光体育运动和体艺2+1项目，课外体育活动实现规范化、常态化，积极探索有益于学生发展的活动形式，吸引和组织全体学生积极参加体育活动，参与率达到百分之百，做到“人人有项目、班班有活动、校校有特色”。至20xx年，形成州(县)体育项目重点学校、县(校)体育特色项目定点学校的网络布局，让每位学生真正掌握至少两项体育技能，并养成良好的终身体育锻炼习惯和健康生活方式。
3、大力开展学校课外训练和竞赛工作。坚持教体结合，各尽所能，不断加强体育项目特色校、传统校建设，为学校提供项目规划、经费投入、条件保障、训练指导和竞赛组织等方面的服务和支撑。到20xx年，形成小学、初中、高中及县业余体校优秀体育人才培养相衔接的“一条龙”工作机制。开展学校运动会举办方式改革，坚持普及性、实效性和趣味性原则，做到项目有特色、人人爱参与。
4、加强体育教师队伍建设。协调有关部门，严格按照《吉林省人民政府办公厅关于转发吉林省普通中小学教职工编制核定深化改革实施意见的通知》(吉政办发[20xx]65号)的要求，按计划招聘、配齐专职体育教师，争取农村学校体育特岗教师、外聘专业教练员，确保满足体育教学及活动需要。加大体育教师的培训与管理的力度，打造一支职业道德高尚、业务素质过硬、专业技能精湛的人才队伍，做到教师学科结构合理优化。至20xx年，中小学体育教师专职率达到95%以上，教师的教学研究能力、课外指导和运动队训练水平、中高级职称比例有一定的提高。切实保障体育教师的合法权益，落实待遇，按规定计算教师的工作量，提高各项补助标准。
5、完善学校体育场地建设和设施配备。继续推进学校体育场地建设工程，保证学生有活动场地和设施，并提高体育场地和器材的使用率。至20xx年，县直学校和乡镇规模以上学校运动场实现塑胶草坪场地，安图一中体育馆投入使用，所有学校体育器材配备率均达到国家标准以上。从20xx年起，在课外和节假日期间学校体育设施逐步向青少年学生开放。
6、健全学校体育风险管理体系。县教育局要加强对各学校体育安全的指导和监督，20xx年起，各学校要建立并严格实施体育安全管理工作方案，制定科学合理的各项体育活动计划和流程，落实责任到人，加强体育场馆、设施的检修维护和安全使用管理，严防意外发生。同时，各学校还要建立包括安全教育培训、活动过程管理、保险赔付等在内的体育风险应急管理制度，依法妥善处理体育意外伤害事故，坚持购买意外伤害校方责任险，完善意外伤害保险制度。
四、保障措施
㈠加强领导，完善工作职能。
县学校体育工作领导小组切实发挥行政职能，做好协调服务。每年召开全县学校体育工作会议，教育局、发改局、财政局、文广新局团县委、县电视台等部门共同参与，各司其职，共同规划好学校体育工作，做好协调服务，支持学校体育健康持续发展。各学校要每学期召开一次学校体育工作会议，校长是第一责任人，要完善各项工作机制，做好分工，确保学校体育各项工作任务具体落实。
㈡加大投入，提供物质保障。
将学校体育场地设施建设、活动经费纳入本级财政预算和基本建设投资计划，并通过各种渠道争取资金，全面统筹教育经费投入，切实保障体育经费，逐步解决场地条件差、设施陈旧、器材缺少的问题。促进教育公平，优先发展农村学校体育工作，加大对农村学校体育工作的投入和建设。每年各学校都要按一定比例将公用经费用于学校体育工作，不断改善学校体育办学条件。
㈢抓好体育教师的素质培养，增强体育工作的实效性。
创建“学习型”和“研究型”教师队伍，营造团结和谐、奋发向上的工作氛围，形成“求真、务实”的工作作风。加强教师自学、教研组活动和集体备课力度，组织体育教师全员参加县级“学习+考核”的年度培训工作，指导体育教师参加上级的各种业务培训和进修，组织开展各种形式的体育教师比武练兵活动，不断提高他们的思想素质、业务水平和能力，充分调动他们的工作积极性和自觉性，从而增强体育工作的实效性。
㈣健全学校体育工作监测评价机制，加强对学校体育工作的督导评估。
至20xx底，各学校要建成学生体质健康监测系统平台，每年对全体学生进行体质健康测试，并完成一次体检工作，将各项检测结果录入系统逐级上报。要对检测结果进行校内公示并向家长通报，做好检测分析并形成报告。教育局按年度对全县学生体质健康情况做好统计分析，并采取科学有效的方法手段进行指导，推进学生体质健康整体水平向上发展。各学校要利用各种宣传方式向学生及家长公示学生体育活动情况。
健全学校体育工作专项督导制度，体育工作专项督导检查组将严格按照《县学校体卫艺工作专项督导检查评估标准》按年度并随机对学校进行专项督导，督导评估结果向社会公示。坚持将体育工作专项督导检查结果纳入到学校年度工作考核评价指标体系中，对成绩突出的学校和个人进行表彰奖励，对学生体质健康水平持续二年下降的学校和校长，在工作评估和评优评先中实行“一票否决”。
㈤加大宣传力度，积极营造氛围。
教育局、各学校要认真、积极地宣传学校体育工作各种政策要求、典型经验和有效做法，采取新闻媒体、广播电视、校刊校报、宣传栏、板报、班团队会等多种形式，加强校园体育文化建设，广泛传播体育对青少年学生健康成长的重大意义和积极作用，引导广大青少年、学校和全社会树立科学的教育观、人才观和健康观，营造全社会参与的珍视健康、热爱体育、崇尚运动、积极向上的良好氛围。
2025食堂自检自查报告（汇集11篇）
在人们越来越注重自身素养的今天，接触并使用报告的人越来越多，要注意报告在写作时具有一定的格式。那么什么样的报告才是有效的呢？下面是小编收集整理的食堂检查自查报告及整改措施，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食堂自检自查报告 篇1
根据县教体局关于学校食堂标准化创建活动实施要求，同时为了加强我园后勤管理工作，进一步提高我园食堂建设和管理水平，保障师幼身体健康。我园成立了以园长杨小莉同志为组长的标准化食堂建设领导小组，并对幼儿园食堂各方面的工作进行了自查。具体情况如下：
一、外部环境情况。
我园食堂建于20xx年，布局合理。食堂周边道路硬化良好，无垃圾堆、污水池等污染源。食堂用水符合国家生活用水卫生标准。
二、食堂设施设备情况。
食堂有操作间、粗加工间、面点间、凉拌间、清洗间、消毒间、开水房、储物间、杂物间、更衣室等9个区域，共计270余平米，食品加工流程设计合理。并且配备了冰箱、冰柜、留样柜、消毒柜、保洁柜、蒸饭车、燃气灶、洗碗池、大型抽油烟机、绞肉机、削皮机、烤箱、电饼铛、以及不锈钢碗、盆、桶、货架等硬件设施。可满足我园968名幼儿就餐需求。厨房定期清洁并保持干净；通风和排烟措施完善。防尘、防蝇、防鼠、防人为破坏设施齐全有效。
三、食堂管理情况。
（一）我园食堂取得了卫生部门颁发的有效的《餐饮服务许可证》，并接受上级有关部门的监管。食堂制定了《食品安全管理制度》、《食品卫生责任追究制度》、《饮食卫生制度》、《食品加工人员卫生要求》、《食品留样制度》、《餐具、用具卫生消毒制度》等各项制度及要求共19 项。同时建立了以园长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制；成立了食品安全管理机构、配备了专职食堂食品安全管理人员。落实了食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任。定期召开会议研判有碍食品卫生安全的问题，及时整改食品安全隐患。保证无食品安全事故的发生。
（二）建立了从业人员的健康管理制度，每年体检合格方可上岗。现有从业人员已取得了健康合格证明并在有效期内。并且定期对从业人员进行食品卫生安全知识培训，严格要求从业人员个人卫生，做到了“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤理发；勤洗澡；勤换衣服和工作服。
（三）采购食品及原料食品添加剂及食品相关产品都有进货查验，索证索票并具有采购记录台帐；库存食品均在保质期以内，原料贮存符合相关要求；不存在国家禁止使用或来源不明的`食品及原料、食品添加剂及食品相关产品；食用油脂、散装食品等的进货渠道符合规定，并严格落实索证索票制度。
（四）食品原料的加工、清洗符合卫生标准。厨房配备了有效的餐具洗涤、消毒、保洁设施设备，且数量满足实际需要；消毒人员掌握了基本的消毒知识，餐饮具的消毒方法、效果符合相关要求。刀、墩等加工工具分类固定存放、标记明显。食品留样实行生熟食留样柜分开留样，每一个留样品种单独贴标签，留样量不少于100克，时间48小时以上。
（五）食堂实行了环境卫生包干制度，各区域责任人明确，保证环境整洁，无垃圾、污水，做到了门窗明亮、台面整洁、地面干净、墙面无蜘蛛网、灰尘，无老鼠、蟑螂、蚊蝇等害虫滋生条件。
（六）食堂各项记录、检查资料齐全，归档规范。幼儿园定期开展食品卫生安全知识宣传教育及培训，并利用健康教育课强化幼儿爱惜粮食、科学饮食、节约用水等方面的知识。
四、不足之处。
由于幼儿园的特殊性，我园无幼儿就餐餐厅；未推行幼儿购饭电子刷卡。
总之，根据此次标准化食堂评选标准，我园食堂自查得分为99.5分，符合县级标准化食堂评选要求。
食堂自检自查报告 篇2
在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下：
首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
第一，严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。
第二，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。
第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。
第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。
第五，严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。
总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。
2021学校食堂自查自纠报告
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。
2021学校食堂自查自纠报告
时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。
第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的.体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、严格把好食品进货关，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
第四、尽力把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。
本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达;在创建省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评;在市级食堂评比中获A级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越好。
食堂自检自查报告 篇3
根据上级文件要求，为认真做好混子小学食堂安全、财务管理工作，我校对学校食堂安全管理、资金运转情况报告如下：
一、学校食堂安全管理工作：
1、加强学校食堂管理，学校安排专人对食堂进行管理，规范学校食堂管理资料，建立进货台账，根据卫生部门要求，做好各种记录。
2、做好留样工作，坚持师生就餐食品留样48小时制度。
3、规范原材料存储，大米进行少量采购，通风防鼠保存，蔬菜定点采购，及时上架存放。
4、加强学生餐具消毒和操作间清洁卫生工作，确保环境卫生。
5、学校行政人员定期对食堂进行安全督导检查，确保食品卫生安全。
6、学校食堂从业人员严格按照上级要求，定期到当地卫生部门进行健康体检，做到百分之百持证上岗。
二、学校食堂资金管理及运行情况
1、会计科目和会计账簿均根据《财务会计制度》和上级财务管理办法的规定设置，会计账簿、财务报表信息真实，账表之间、账账之间、账证之间对应真实。会计往来科目、会计结余科目真实。
2、会计凭证及时整理装订按时报账，存放安全、规范。
3、20xx年6月我校营养餐收入18390.00元，暂支12802.00元，20xx年6月20日扎帐下余5588.00元，本期累计收入70300.00元，本期累计支出73378.50元，食堂本期开支超支3078.50元。
（1）财务管理办法完善和执行情况
由学校成立财务监督管理领导小组负责督促完善各类票据的整理装订并严格执行财务管理制度。
（2）开餐模式由学校统一集中开餐，全体教师共同参与管理，经费实行校财局管制度，实行报账制度，严格按照学校食堂采购制度进行监管，由报账人员和采购人员以及收获人员共同在相应的.票据上签字认可。
（3）资金安全管理情况
1、资金严格管理，严格实行学校财务管理制度，我校在财务管理和财务工作过程中还存在一些不足和问题。
2、学校向学生收取费今年来一直未变，由于物价上涨，加之学生人数逐渐减少，学校食堂经费开支曾赤字状态。
3、学校食堂设备老化，只能用电用气供应，且比较耗费能源，电，气费用过高。
食堂自检自查报告 篇4
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、重视食堂食品安全工作
每学年初，明确职责和具体分工，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗洁精等消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、整改措施：
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的`知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的。工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
（3）、幼儿园通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。
总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
食堂自检自查报告 篇5
根据昭阳区教育局（2017）68号文件的通知，我园对园内环境，消防、食品、卫生防疫、自然灾害的防范等，结合我园各方面的实际情况进行了全面的排查，现将我园自查自纠情况汇报如下：
一、消防安全
装有灭火器，应急照明灯和疏散指示标识等配备，符合规定标准，灭火器全体教职工会操作使用。
二、食品安全及卫生防疫
加强幼儿园食堂、食品卫生的管理，坚持食品采购制度，禁止无关人员进入厨房，把好进货关，杜绝三无食品进入，严防食品中毒事故的发生，做好留样等记录。
坚持以防为主，注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境，培养幼儿良好的生活，卫生习惯做到幼儿每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午检及全日幼儿健康观察制度，认真做好一摸二看三问四查，发现幼儿有异常情况的及时处理，严把新生入园健康体检关。
三、自然灾害防范
我园每学期带领幼儿进行地震及消防演练，对幼儿讲解怎样防灾减灾的`知识和技能教育。
四、幼儿园治安
我园有兼职保安，对外来人员详细询问并作好门卫登记记录，坚持以防为主，加强值班巡查，做到安全不留隐患。
安全工作是幼儿园的重中之重，是社会稳定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保证安全的情况下，才能正常的开展下面的工作。
安全工作责任重于泰山，在今后的工作中我园将坚持努力的把幼儿园各方面的安全工作作好，定期的对园内环境、消防、水电、食堂等进行检查，如发现安全隐患及时处理，让安全隐患消灭在萌芽之中，让幼儿在安全、健康、快乐中成长。
幼儿园存在的问题：
一、没有专职保安，尽快完善门卫专职保安。
二、工作作了，但痕迹资料不太完善，尽快完善。
食堂自检自查报告 篇6
我校为贯彻落实长春市食品药品监督管理局、长春市教育局文件精神，我校食堂卫生工作领导小组于10月11日对学校的食堂食品卫生安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
食品卫生安全领导小组：
组长：xx副组长：xx
成员：xx
二、自查内容：
本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；索票索证；工作人员个人卫生情况；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；食品添加剂使用是否规范等方面的'内容。
三、自查过程：
在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于20xx年4月18日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，有效期至20xx年4月17日。
2、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由总务主任杨赵喜力负责食堂食品安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共4人，均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校使用的食品留样有专柜存放、有专人管理。
8、学校不加工凉菜。
四、存在的问题：
1、食堂捕鼠设施不完善。
2、发现有数只苍蝇。
五、整改措施：
针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必须立即加强管理，更好的为学校教育教学服务。对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
食堂自检自查报告 篇7
我校对校园的教学设施、院墙、厕所、食堂、宿舍、实验室人、物、技防进行认真全面的隐患排查，现排查整改情况如下：
一、学校食堂和宿舍管理方
（1）我校对自聘人员进行严格政审、对自聘人员的情况进一步了解和掌握。（已落实）
（2）我校利用假期期间已做好宿舍、食堂内部的维修（墙面要干净、门窗、电暖、通讯、消防等设施做到了完好无损）。
（3）学生宿舍一层的窗户要做防护栏。（已定做、整改中）
二、学校实验室危险化学品安全管理方面
（1）制定实验室危险化学品管理方案、成立领导小组和安全管理小组、班子人员要做到分工明确、细化职责、层层落实危险化学品安全责任（实验室及危险化学品安全和教学有关的人员都纳入领导小组和安全管理小组中）。（已落实）
（2）学校主要领导重视并参与管理工作、主要领导与教务处、与安全办分别签订实验室危险化学品安全管理工作责任书；教务处、安全办与实验室管理员分别签订实验室危险化学品安全管理工作责任书。（已落实）
（3）建立健全实验室及危险化学品安全生产管理方面的.各项制度、严格审核、装订成册、主要的相关制度要上墙。（职责分工、实验室安全管理制度、危险化学品采购制度、危险化学品管理制度、危险化学品储存制度、危险化学品使用制度、危险化学废品处理制度、验室及危险化学品安全隐患排查制度、安全教育培训制度、事故责任追究制度、预防丢失和被盗制度、消防制度、巡回检查制度等（已落实）
（4）建立实验室危险化学品安全管理应急预案、定期进行演练并有演练记录图片等资料。已落实
（5）做好安全教育培训制度、对参与实验的学生、实验员定期开展系列安全宣传教育、并做好专门的记录。（已落实）
（6）学校安全办定期进行实验室安全管理方面的隐患排查、安全小组所有成员参与隐患排查并排查记录上签字。（已落实）
（7）教务处定期进行危险化学品安全管理方面的隐患排查、领导小组成员参与隐患排查并排查记录上签字。（已落实）
（8）学校给实验员要配备实验服、口罩、手套、应急药箱等。（实验服已订购、整改中）
（9）要有实验室化学品出入库使用登记记录（学校主要负责领导、管理员、领用人分别签字、并记录好领用数量、出库时间、返还数量、返还日期等）（已落实）。
（10）要有药品存放记录和药品台账（根据使用和药品处理要求每年更新药品台帐）（已落实）
（11）要配备化学品专柜、位置符合要求、双锁管理（教务处负责人拿一把钥匙、实验员拿一把钥匙）（已落实）
（12）化学品库的监控要全覆盖、要有灭火器、应急指示灯防盗门、窗户要有防护栏和铁丝纱网、一键式报警器、红外线报警器、通风换气等设施。（防盗门、窗户防护栏、已订做、整改中。红外线报警器已订购、整改中）
食堂自检自查报告 篇8
一、食堂现状：
1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。
二、食堂现有人员配置及工资水平
炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的'打扫）未转正工资1500元。
三、整改方案
1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，能够杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。
2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做，切块要精细，（多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定）食材的切法决定食材的使用量和口味。大锅食物多，不易成熟，块小成熟快，易入味，更能够节省食材。（可节约量要食堂经过10天—15天的数据收集来确定）
3、厨房回汉餐厅的通道，回餐厅通道封闭，二区三区间的汉餐厅通道从早8：00点开放到晚21：00关掉。厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好，关掉电源、燃气，食材、调料收藏保存好，环境卫生整理好。
4、厨师个人卫生提出标准，行政不定期检查。服装是否干净、头发是否干净、身上是否有异味，手指甲是否干净等
5、餐票的实行为了减少浪费，浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量，布置厨房厨师关注浪费量，行政督促协助改善菜品质量，菜品味道好，浪费就会减少。大力培训和贯彻节约精神，打饭提倡少盛勤打，不知自我是否喜欢可先少打些，吃了不饱，还能够再打，这样才能够保证员工吃好，吃饱。送进车间的饭菜一样实行少盛勤打，送餐人员要观察剩饭量和，大家吃饭状况，吃的香，主动询问是否要再加些饭菜。避免饭量大的员工，因为没有餐票而吃不饱。
6、加强全体员工素质培训。订立详尽的员工行为规范（宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为）集中培训和班组车间的培训和学习。
员工素质提高了，公司内部餐票制度就能够取消了，对于外来人员用餐，购票金额早中晚餐实行不一样餐标，并餐票购买费用要提高一些。餐票上写上时间。避免超计划人员吃饭，导致的饭菜不够。外来用餐人员（个性指有施工项目在公司内停留有必须时间段的，用餐要告知用餐开始时间和截止时间，每日大概用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。）
7、所有正式入职的厨房工作人员，务必进行体检。体检合格留用，不合者辞退。
四、人员配置方案
在现有人员基础上增加1名炒锅，1名面点师傅。帮厨1名。现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨均没有休息，工作量大无法调休。帮厨人数不够，食材的清洗和捡摘工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安全。增加面点师傅可减少外卖量，每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资，面点师傅还可制作其他食物，所以从成本上来讲，聘请一位面点师更合算。
食堂自检自查报告 篇9
根据公司2季度安全会议精神，我部门对辖区内的安全工作进行了一次全面检查，现将检查情况做一下简要汇报。
本次检查涉及六项内容：
一、违章指挥及违章作业
职工食堂的消防安全流程完整，操作规范，无违章指挥及违章作业情况发生，流程的实施与检验依据相关规范操作，定人定责，质量记录完整，符合要求。
二、演练及物资配备
本月我部门组织了消防应急预案的演练，通过演练，提高了员工消防安全的意识以及员工在紧急情况下的应变能力，也检验了消防设施设备的.完好性与物资配备的合理性。
三、消防设施设备
本次检查消防灭火器35具,手推灭火器5具,消防栓10处,功能完备，设施完好，均符合使用要求；消防设施设备等的卫生情况良好,各处消防标识张贴规范，符合要求。
四、压力容器
锅炉房的锅炉属于压力容器，本次检查对锅炉房的卫生及运行情况做了较为细致的检查，卫生情况良好，锅炉运行正常，记录完整，员工的资格证等各项证件均无过期现象，有效保证锅炉的正常及安全运行。
五、配电、电路及线路
检查内容：配电柜、员工宿舍、大型设施设备等的运行情况及简单的线路，通过检查，配电柜及设施设备运行正常，员工宿舍无私自乱搭线路的问题，并建立相关的检查制度，定人定责，有效消除安全隐患。
六、消防通道
职工食堂消防通道畅通，无杂物堆放；每周一次卫生清理，卫生情况良好；照明及通道标识完好，符合安全要求。
通过此次自查，尽可能消除了我部门存在的消防安全方面的一些隐患，从思想上及意识上给员工上了一堂教育课，提高了员工在消防安全方面知识与技能，为职工食堂的安全体系夯实了基础。
食堂自检自查报告 篇10
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据马龙县教育局、马龙县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，对我校食堂展开了全面、认真的自检自查和整改，现将自检自查和整改情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了膳食工作委员会：范礼发校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、对代炊人员进行培训，持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由张光林老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
（3）把好“个人卫生”关。代炊人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。
（4）杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、严格搞好营养餐管理。切实按旧县中心校的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
六、建立校长陪餐制。
七、建立学校膳食委员会，专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
八、整改措施
（1）加大宣传教育力度，增强学生的'食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
（3）全面停止使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。
（4）学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
（5）要求保证厨房地面排水沟畅通，及时清理积水。
（6）做到生熟食分开存放，生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品
（7）、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
九、存在问题
现在我新校食堂条件有些差、特别是房子较拥挤，较难开展工作。但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
食堂自检自查报告 篇11
20xx年7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：
一、确定领导机构，加强明确责任
针对食堂出现的问题，我园领导对此非常重视，在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了“领导包抓，要求明确，责任到人”。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的`法律意识和责任意识。
食堂卫生安全工作领导小组：
组长：xx
副组长：xx
食堂负责人：xx
二、存在的问题
1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。
2、食品留样容器无标识。
三、整改措施
1、园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修，按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局，已与7月31日完成。
2、食品留样容器已粘贴标签。
总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事，安排好幼儿及教师生活，让她们放心满意，也是幼儿教育教学工作的重要保障。因此，今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化，责任更加明确的基础上，我们将进一步对照标准，完善和健全各项制度，使我园食堂管理能上一个新台阶。
[优质总结] 卫生院长述职汇报1篇
作为公司的员工，我们只有在工作中寻找乐趣，才可以把工作推动到极致。为了让下一阶段工作开展有序，我们就要在花时间去写一份述职报告了。述职报告是对过去的工作做出正确的结论。那么，述职报告的内容具体要怎样写呢？小编收集并整理了“[优质总结] 卫生院长述职汇报1篇”，仅供参考，希望能为您提供参考！
各位领导：
我从XX年3月起任卫生院长。负责医院的综合管理工作。我忠诚医疗事业。严格管理，在上级领导的指导和全院职工的支持下圆满完成了各项工作任务，现将我任职来的工作做如下报告：
一：医院现况。
二：承担工作职责
1：我院认真宣传新农村医疗相关政策。贯彻落实并为人民提供咨询服务。
2：为患者提供医疗服务。
3：认真明确接诊患者身份。
4：坚持医疗患者的门诊，住院医疗信息入录。
5：认真负责合作医疗病人医疗费用的结算补偿。
6：公开本乡镇农合医疗费用补偿情况。
三：不足。
1因为经过正规系统的领导岗位培训和学习，在领导艺术和管理经验方面尚存不足。
2有时由于管理过严未能给职工完全发挥个人才能。
3个人理论实践待加强。
四今后设想
1加强学习医学理论知识和技能培训，不断提高自己的医学技术。
2虚心请教，加强学习领导管理技能和总结管理经验。不断完善自己。
3开展批评与自我批评，认真接受领导和职工监督。认真改正个人存在问题。
以上是我一年来的工作情况。请组织监督和指导。同时也希望各位领导给我更好的发展平台。我将不负众望。努力完成各项任务，为伟大的医疗事业贡献终生。
【报告分享】 人才工作的自查汇报1篇
作为公司的员工，我们在工作中不能出现任何差错，这就需要我们不断专研与努力了。为了更快的实现工作目标，现在就是我们写述职报告的时候了。述职报告就是指任职者从中找出经验教训，引出规律性的东西引文。那么，要如何写好一份值得称赞的述职报告呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《【报告分享】 人才工作的自查汇报1篇》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
xx区委组织部：
20××年上半年，在区委、区政府地正确领导下，我镇积极开展人才工作，深入贯彻“发展是第一要务，人才是第一资源，创新是第一动力”的重要指示精神，牢固树立“抓人才就是抓发展、抓创新”的理念，紧紧围绕脱贫攻坚、产业发展等中心工作，全力推进人才工作落实到位。
一、总体情况
今年我镇人才工作主要围绕四个方面开展：一是发挥党委核心作用，加强组织领导。严格落实党委议事运行规则，认真贯彻组织人事纪律，带头学习干部选拔任用有关政策法规，配齐配强村（社区）支部，强化支部战斗堡垒作用。二是深化人才发展体制机制改革。坚持任人为贤、德才兼备、注重实绩的原则，健全干部驻村帮扶、值班驻守、考核考勤等制度，不断建立干部人才梯队，使真正使想干事的人有机会，能干事的人有平台，干成事的人有地位。三是统筹推进人才队伍建设。强化培训，不断提升人才素质。通过三会一课、“两学一做”、远程教育、农民夜校等对党员干部进行思想上的教育引导，强化政策理论学习。四是优化人才创新创业环境。大力发展特色产业，引进公益组织，积极引导在外成功人士回乡创业，
二、各项指标落实情况
（一）基础常规工作
1.强化人才制度建设。始终坚持正确的选人用人导向，建立领导班子联系服务优秀人才制度，健全干部驻村帮扶、值班驻守、考核考勤等制度，不断建立干部人才梯队。严格执行党政领导干部选拔任用的各项定，通过完善机关干部任用考核机制，营造了有利于优秀人才脱颖而出、健康成长的发展环境，为我镇经济社会各项事业发展提供了良好的组织保证。
2.强化培训，不断提升人才素质。一是通过三会一课、“两学一做”对党员干部进行思想上的教育引导，强化政策理论学习，营造了干事创业的良好氛围。二是通过开展远程教育、农民夜校等培训手段，开展感党恩、促脱贫专题教育，使得群众思想素质得到了进一步提升。三是对脱贫致富能手、村级后备干部采取一对一专题辅导教育，为全镇经济发展进一步聚焦了力量；四是强化通过职业学校、农技专业人员讲解专业技术，培养农业“土专家”。
3.强化引领，实现人才服务基层。非贫困村全部配齐第一书记，认真落实“3+2”和“5+2”工作要求，全力打造作风优、能力强、素质高的脱贫攻坚帮扶力量。严格落实党委议事运行规则，认真贯彻组织人事纪律，带头学习干部选拔任用有关政策法规，配齐配强村（社区）支部，强化支部战斗堡垒作用。
（二）重点工作
1.强化措施，人才助力脱贫攻坚。实行“1+4”贫困户结对帮扶，每个贫困户由1名镇干部、1名致富带头人、1名农村土专家、1名邻里党员共同联系，确保帮扶措施落地落实，成效明显。积极探索公益组织社会扶贫模式，引进黍苗公益组织参与精准扶贫。积极探索村集体经济发展模式。支部牵头成立专业合作社，集体回转土地，建立集体果园、菜园、养殖场，实现了多元化发展。
2.强化保障，让人才有干事信心。大力发展特色产业，大力开展人才回引工程。创办帝苑生态农场、先军家庭农场等专合社25个，打造了有机蔬菜、生态养殖、xxx柑橘等多张名片。通过交心谈心全面掌握乡村人才的思想动态，及时给予人文关怀，从工作上、生活上多方面关心关注，让人才安心干事、勇敢创业。
三、存在的问题及下一步计划
（一）存在的问题
引导人才回乡仍需加强，回乡创业的环境有待进一步改善；电商扶贫力度有待提高;由于乡镇政策支持力度有限，所以人才聚集仍需加强；人才工作开展形式单一，仍只停留在完成上级任务，自身创新人才工作机制力度不够。
（二）下一步计划
一是紧紧围绕区委、区政府的要求，全力完成我镇人才工作各项目标任务。二是强化人才引领。切实发挥土秀才、土专家的特长，让其在xxx镇发展中发挥自己的力量。三是要进一步抓好人才的保障工作，从精神、物质上予以奖励。
