西餐基本礼仪常识（经典十篇）。
西餐基本礼仪常识 篇1
中国餐桌文化真是一件很特别的事。美国在此方面一定没有中国那么严厉。美国人吃饭时当然有些礼仪，但是中国餐桌礼仪和文化可以看作是一种宗教，每一件事分别都有它特别的含义。
对美国人来说，餐桌礼仪是一件应该注意的事。忽略礼仪的人似乎是很落后，很不文明。相对的，很重视餐桌礼仪的人看起来很聪明，很可信赖。在约会的.时候，人家一定要特别小心犯餐桌礼仪方面的错。在聚餐时，请客的人应该负责买单。但是除此以外，美国餐桌文化目前没有什么特别的意义。
对中国人而言，餐桌文化跟许多生活中的原则有关系。在各种场合，正确的餐桌礼仪能代表一个人的生活品质，尤其是在非家人的面前。在餐桌文化的框架之下，人家可以表达对家人、同事、老板、或朋友的尊敬和佩服。不过，人家只要坐错位子，或犯别的似乎很小的错，就可以得罪很多人。位子、顺序、菜肴等方面的错误都能导致人家的不满。
那么，为什么美国和中国在这一方面很不同呢？真的是因为美国是个体意识的国家，中国式群体意识的国家的原因吗？也许这个差异来自美国人在断绝和英国的关系的时候想要离弃英国的做法，所以就抛弃了很多餐桌文化的部分。
西餐基本礼仪常识 篇2
美国著名哲学家杜威认为：知识与活动不可分离，知行统一，欲知必行。他提出“做中学”，主张通过儿童充沛自主的活动丰富经验，通过真经验促进发展。我在教学时注重了以儿童的生活为基础，以培养品德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的活动课。
一、教学体现活动化活动化教学体现在充沛了解儿童。
课的一开始，我让他们充沛交流平时的早、中、晚三餐都吃了些什么？这个过程中教师不只充沛的了解了每个同学，而且所有的儿童觉得我们每天所吃的三餐是不一样的，并且都有着不同的学问呢，激发了他们对学习的欲望。也为下面的教学奠定了基础。活动化教学体现在课上的出现形式的多样。课前根据教材所提供的主题内容，我选择与教材相关的一些可研究内容，开展形式多样的探究实践活动。根据低年级年龄特点还不具备独立实践活动的能力，我就进行有目的、有计划的在我的教学中实施，让他们真正地学到一些有用东西，并在以后的生活中运用，从而来提高同学实践能力。比方：早、中、晚三餐的学问的渗透。早餐是他们在“自助餐厅”吃自助餐的过程中知道了早餐的学问是“吃得好。”中餐是他们在“奇奇餐厅”这个童话故事中了解到中餐要“吃得饱。”让同学到时代超市买菜，并通过为家人准备一顿晚餐这个活动来了解晚餐要“吃得少”。
二、教学体现生活化让同学在活动中发展，在发展中学会生活。
新课程提出，教师主要不是知识的传授者，不是“教”教材的人，而是儿童活动的支持者、合作者和指导者，是引导、激发和深化儿童生活的人。我在组织这次活动时，联系儿童的生活实际，让活动深入、延续，通过活动体验生活、积累经验、发展能力和初步形成良好的习惯和品德。在教学时，我根据课文创设情景，让同学一起去超市买一买自身晚上需要的菜，并写一写你为家人准备的晚餐，在交流中我们可以知道晚餐要吃的少，还可适当吃些水果来补充维生素。从而能科学地指导自身在生活中的.行为。假如教师还是象以往那样死板地空头说教，同学不只兴趣全无，而且根本达不到效果。我认为只有让同学在各种活动中获得自然、自我和各种社会的经验，才干有利于他们养成良好的道德和行为习惯，更好地做生活的主人。
三、教学体现开放性 “品德与生活”课
无论是教学内容还是教学形式、教学时间、教学地点、教学评价、教学资源等都是开放性的，旨在努力引导儿童感受生活、亲自体验、主动探究，在学习活动中发展，在发展中学习。开放的教学形式 以儿童直接参与的丰富多彩的活动为主要教学形式，强调寓教育于活动之中。我在教学内容上有选择地，发明性地使用教材，从儿童的实际生活中捕获有教育意义的内容，联系当地儿童的实际，和时把社会上新的信息、儿童生活中新的问题等吸收到课程内容中去，不时提高品德教育的针对性、实效性和生动性。使活动真正成为教和学的中介。在这堂课中体现了开放性，向儿童自身开放，向儿童身边的大自然开放，向儿童生活的社会开放。比方：最后的课外延伸，我设计了让同学做一做“小小宣传员”，把今天所学到的知识讲给身边人听，让他们也能拥有一个健康的身体。让儿童更多地通过实际参与活动，动手动脑，亲身体验。
总之，要想关注每一个小朋友的生长，在活动中体验生活的快乐，需要教师不时去实践，反思自身的教学，使教学过程从形式走向生成，从粗糙走向细腻。从而使我们的品德与生活课堂充溢生机，为同学的终身学习生活奠定坚实的基础！
西餐基本礼仪常识 篇3
这学期有个科目当中有关于西餐礼仪方面的知识，今天老师让某些人上前面讲讲自己对西餐礼仪的一些认识，除了那些书上所讲得无聊的一些大多数人都认为很拘束的行为之外，那些同学基本上再没有什么更深层次的体会。
当然，其实对个别用心良苦制作了幻灯片的同学应该鼓掌，并且非常惭愧的是我没做任何什么准备。当中有位同学所讲得给我的感觉好像他不是在说什么礼仪而是在批判这个礼仪，他说了什么这个礼仪很繁琐很乏味(这倒是我赞同的)。
不过随后他又注重强调了西餐礼仪其实是什么西方很虚伪的一面，本来不就吃个饭嘛，还非得搞的这么拘谨，反正总结下来就俩个字～～虚伪!
他说得过程中我就觉得很可笑，我想我们每一个人都大概应该知道这些的，可是就你一个人偏偏管不住自己的口，非得戳破那层纸，但是仔细一想，还真不是他的错，如今还敢说皇帝没有穿衣服的人已经不多了，所以竟有些佩服起这位同学来。
其实对于西餐礼仪的认识我在这里再做一些补充。至于我们为什么要学西餐礼仪，我想地球上不全是中国人，所以我们必然会与西方有所来往，随着全球化步伐的加快，这种想法得到了更深的印证。在与他们交流时，我们需要显得自己有素养，而不至于被对方所厌误。
对于这一点，商务人士应该是最深有体会的，他们几乎每天都“泡”在那些礼仪当中，虽有时也身心疲惫却又迫不得已。其实我们可以把这个面扩展一下，何止那些高端精英，我们这些普通老百姓大家一块就餐的时候也要Gettleman一下的!
别说人家的叉子刀子怎么个放法，我们老祖宗遗传下来的筷子也不是好用的，所以在这里说礼仪其实是在考验我们每个人的素养。当我们出国的时候，我们自己就像是作为一个形象大使一样然后通过自己的一言一行展现我们国家的风采。
可是令人痛心的是我们某些国民的表现实在不敢恭维，在国内就不说啥了，可是非得把脸丢到国外去。给我印象最深刻的就是我们的同胞喜气洋洋的骑在人家的牛背上，不是不可以，只是这头牛不是一般的牛，而是华尔街的牛。好，再拍张照留念……
其实这拍的不是照，也不是寂寞，而是我们的鬼脸。话又说回来，在国内都是一副鬼相，还寄希望你能在国外有什么得奖的表现呢?
人际交流是不可避免的，所以在日常生活中我们就要养成良好的处世习惯。树活一张皮，人活一张脸。不断地提高自己的修养，生活才会更加如意!
西餐基本礼仪常识 篇4
以礼待人，自古以来就是中国的传统美德。
不管是大人还是小孩儿，都应该保持一颗礼仪心，面对任何人都要礼貌对待。这样不仅可以体现我们个人的风度，而且能够体现我们对他人的尊重。这既是维护人与人之间关系的润滑剂，也是维护个人形象的一种体现。
然而就在现如今的社会，很多中小学生开始变得没有上一辈的小学生们有礼貌了，这是什么原因呢？大概是因为现在的.小孩儿缺少家庭教育和学校的礼仪教育，才导致现在的很多孩子没有想法去以礼待人，取而代之更多的是一些粗俗的语言和不文明的动作来表现个人的想法。
社会永远不缺没有礼貌的人，但社会永远都缺有礼貌的人。
礼貌在整个社会乃至国家看起来都非常的重要，对以后人类的发展具有极其重要的意义。如果人类没有文明礼貌的体现，那么人类的发展将是没有意义的。礼貌既是人与人情感的体现，也是人在发展过程中对知识精华的总结。
辛亥革命以后，中国的封建思想文化逐渐得到瓦解。尤其是在新文化运动之后，中国的思想文化已经得到了一个良好的改变。在此之前，人们都是通过跪拜等形式来表示对客人的一种尊敬，那么现在就可能是没有这种情况了，但是人们可以采用握手、打招呼等的形式来表示个人对对方的尊重。这既是对个人的尊严的尊重，全是也是对别人尊严的尊重。可见，自古以来人们都强调礼仪，只不过是在封建社会时期，人们的礼仪有些扭曲人性罢了。
保持一颗礼仪的心态对待周围的事物，每个人都需要用礼仪来洗礼个人的思想。如果没有礼仪，世界将会变得十分糟糕。礼仪既让我们人类生活变得更加有秩序，也让我们人类生活变得更加有意义，也对我们人类发展有着巨大的作用。相信吧，人类的发展不能不需要礼仪。
西餐基本礼仪常识 篇5
中国有五千年的历史，有“礼仪之邦”之称。说道礼仪，我们都知道应该遵守文明礼仪，可有些人，明知道但偏偏不遵守。但有些人是守规矩的。
星期天，我和小曼一起去买东西，半路上，看到一个小孩随地扔垃圾，垃圾桶就在离他不远处，可他还是不扔；还有一个小孩，把垃圾捡起来，扔到垃圾桶里。我看到了，对第一个小孩十分愤怒地说：“你怎么能把垃圾扔在地上呢？会破坏、污染环境的，知道吗？”小孩说：“知道啊，我太矮了，所以扔不到垃圾桶里。”“哼！你明明能跳起来就扔进去。你看那个小孩，他也跟你一样，人家就把垃圾人进垃圾桶里，你为什么做不到呢？”小曼生气地说。小男孩说：“我会把垃圾扔进垃圾桶里啦！”
下课了，同学们十分吵闹，很多人都在奔跑。值日生不知道提醒过多少次，可还是有人不听。但有些同学不会跑步，他们很安静，有的在踢毽子；有的在跳绳；有的在教室里看书……
文明礼仪不仅仅只有以上这些，还有很多很多，比如：不随地吐痰，见到老师要问好，衣冠整齐，佩戴好红领巾或队徽，尊老爱幼，孝敬父母，要使用文明语言，如：他人帮助你，你要说：“谢谢。”你撞了他人，要说：“对不起。”向他人借书时，要说：“借我看一下，好吗？”等。
如果每个人都遵守文明礼仪的话，这个世界将变得更加美好！
西餐基本礼仪常识 篇6
最近网络上举行了国学知识大赛，一至三年级是《弟子规》、《三字经》、《千字文》，我们四至六年级是《大学。中庸》、《论语》和《诗经》。
正所谓子曰“学而时习之，不亦说乎?有朋自远方来，不亦乐乎?人不知而不愠，不亦君子乎?”学习之后经常温习，不是很令人高兴吗?有朋友从远方回来看你，不是很好吗?一个人不知道而不恼怒、怨恨，不就是孔子理想中具有高尚品德的人吗?在我们现在的生活中，我们学习好之后应该经常去复习、温习它才会把它真正地记下来并且理解它，这样，不但自己高兴了，家长也会为我们高兴。
有些日子里或节日时如果有一个朋友从远处来拜访你的话，那你的心中就一定会特别得高兴。如果有一个人在不知道时不恼怒、不怨恨的话，那么他也就拥有了孔子理想中具有高尚品德的人。在我们的.小学生活之中，我们也可以做到学而时习之，我们只要多乘下课的那十分钟里面多复习复习上课时老师讲的内容重点和上过的那一篇课文，那么，我们的学习成绩就会自然而然地上去了，我们当然也可以做到人不知而不愠了，我们只需要在遇到某些难题和困难时不要总是恼怒和怨恨这道题或这件事，只要有耐心，不管是什么事情和题目，你就都可以一一解决，到那样的时候你就真正达到了人不知而不愠了。
我们小学生就该从小事做起，从身边做起，然后一点儿一点儿地做大来，这样积累的话，你的一生将会很丰富、很充足，你就会比别人活得更有意义，你的人生价值也将会变得很高。从这次的比赛中，我知道了只有勤学才能成功，只有靠一点儿一点儿地积累才能成就大业，我们每一个小学生都应该像孔子那样善学、好问，我们只有像孔子那样善学、好问，将来才会成为像孔子那样千古流传而永远不会被遗忘。
西餐基本礼仪常识 篇7
我们人人都讲文明和文明，不管自我出生何地，是卑微还是富有，仅有讲文明人人都是平等的。我呢？就厌恶那些乱扔垃圾，说不干净的话并且打骂人的人，可是有几次我违背了自我的诺言，我感到十分惭愧，事情经过是这样的。
一天，我和两个小伙伴在外面玩，正当我们玩得大汗淋漓的时候，觉得十分口渴，就到小店里去买些冰激淋吃，伙伴们吃了一大半了，而我却没有打开，顾不了那么多了，我把包装袋随手一扔，拿出冰激淋就急忙往嘴里塞。小姑娘，把你扔的袋子捡起来。我回头一看，那戴红袖章的人不知是从哪儿钻出来的？
唉！我平时不是最瞧不起那些随地乱扔垃圾的人吗？什么低级、庸俗、无聊、落后、愚昧、无知怎样今日这些词汇也该我享用一回了！尤其是当着我两位好朋友的面，真没面子。管她呢，先假装没听见。
谁知他提高了嗓门又喊了起来：喂，你没听到吗？怎样这么不讲卫生呢？我这时真着急，心想：你也该小声点呀，真让我丢人现眼。小丽这时也转过身来催我，好像我也给他们丢脸似的。唉！当时的我脸颊绯红，只好捡起袋子一步一步超垃圾桶走去，你不明白我那天拿着的那袋子有多沉重。我觉得我不是在扔垃圾，而是在仍我的脸皮。
从那以后我明白了，假如一个人的`文明文明都没有了，那么就像一张废纸扔在一旁。文明文明它就在我们的日常生活中，譬如：早上上学见了教师要主动问好，就像我们儿歌中唱的那样：好儿童，志气高，讲文明，懂文明，小朋友呀，咱们必须要记牢，不骂人来，不打架，果皮纸屑不乱抛，纪律要遵守，卫生要做到，咱们从小就要讲文明，从小就要讲文明，每个人争做一个讲文明的人，好吗？仅有这样，我们的社会才会变得更加和谐。
西餐基本礼仪常识 篇8
文明是一阵清风，爽朗了人们的心情；文明是一盏明灯，照亮了前程的光明；文明是一场细雨，滋润了人们干涸的心灵。创建文明城市，需从我做起。
暑假的一天下午，我和妈妈坐公交车去公园玩。在公交车上，我和妈妈找到了两个空位。下一站上来了一个老爷爷，我看了看老爷爷，站起身来对他说：“爷爷，您好，您到这里坐吧！”爷爷笑着说：“真是个好孩子，谢谢你！”我对爷爷灿烂一笑：“爷爷，这是应该的。”在公交车上做了一件文明事，我感到很开心。
到了公园，哇！快瞧啊！这里宛如一个五彩缤纷的世外桃源！可是，正当我陶醉在这人间仙境，感觉自己好像也成了一位仙女时，有一个小女孩打破了这一幻想，她走过去想采一朵花。我发现后立刻阻止了她，轻轻地告诉她：“花儿、草儿都是我们的朋友，我们可不能伤害自己的朋友啊！”小妹妹听完以后，低下了头，红着脸说：“我知道了，我再也不会伤害我们的朋友了。”在公园里做了一件文明事，我感到很开心。
出了公园，我和妈妈散步回家。在一个交通路口，红灯亮了，可是，一个小男孩好像没看到红灯似的，直接准备穿过马路。我急匆匆地拦住了他：“不能闯红灯，万一来往的车辆碰到了怎么办？”小男孩听到后赶紧退了回来，和我们一起耐心地等待。在交通路口做了一件文明事，我感到很开心。
崇礼句容，文明就在我们身边，让我们从小事做起，为创建文明城市做出自己的一点贡献。
西餐基本礼仪常识 篇9
社会礼仪无处不在，除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外，大部分人经常会忽略餐桌礼仪。其实用餐不单是满足基本生理需要，也是头等重要的社交手段。
餐桌礼仪对你我都非常重要，它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。 民以食为天，在吃的方面看似简单，不就是吃个东西吗？有什么难的？
其实不然，事事皆学问。吃也是讲究礼仪的，小到家庭吃饭、聚餐，大到国宴，礼仪无处不在。宴请客人时，我们要注意座次礼仪，座位安排原则为：以远为上，面门为上，以右为上，居中为上。在较重要的宴请上还需发出请柬，以示重视，而且在定制菜单时还应考虑对方对食物的禁忌，客人赴宴也应准时，举止行为要文明礼貌。在中国宴请客人时必少不了敬酒与劝酒，敬酒，不只是将酒杯一举、一饮而尽为好，在宴席上，最让人开胃的就是主人的礼节。
我们要注意敬酒的顺序、姿势、态度和加上适当的祝酒辞，使祝酒的.只言片语不失高雅并有针对性。喝酒中也能反映出一个人的格调、品味和文明程度。
有些人喝酒时，举起酒杯看也不看，便一饮而尽，甚至任凭酒水顺着嘴角往下流，显得极其狼狈、粗俗不堪。而会喝酒的人则截然不同，他们懂得怎样品酒并且懂得怎样喝酒。生活中，我们在宴席上也要量力而行。别人的劝酒，不喝的话的确有时过意不去，最好在宴前打好招呼，找理由委婉推辞，避免尴尬与事故。
很重要的还有一点进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，比如喝汤、吃面的时候，一定要谨慎些，不要发出“呼噜”声，会让人生厌的。在喝汤的时候发出任何声响都是不礼貌的，所以要好好使用汤羹。 假如打了喷嚏、肠鸣、咳嗽等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话以示歉意。这些都是中国人经常犯得错误，所以务必要注意，别让人以为你很没有礼貌，这些细节会很影响你的人际关系。
还有最最重要的一点，只要在就餐的时候尽量少说话，会变得很有教养。 在吃中餐的时候基本上都不会开手机，除非你有非常重要的事情，而手机铃声都会很小声，有电话你要给大家说“对不起”，然后起身出去听电话。
子曰：人无礼，无以立。中国自古以来就是一个重视礼仪的国度，礼仪是一个人是否有道德的基本评价标准，一个人有礼仪就可以被重用，就能成大事，就能受人尊敬，就能成为别人的榜样。
在现实社会中：你是否有礼仪，就反映了你是否能更好的立足于社会，能否得到更好的发展。生活中，学习中，等等只要你注意好礼仪，你会收到别人的另眼相待的，你会收获不同的东西。
西餐基本礼仪常识 篇10
周四，我们礼仪班全体成员一起在老师的带领下，在松雅湖西餐厅学习西餐礼仪，能够大家一起吃一次西餐，就是一次很特别的经历。
一、出发前的准备工作
在老师和制片人的准备下，订好了去西餐厅的时间，并且老师与餐厅的经理协商好了座位与讲课时间。同学们都着正装，打扮得得体，并准时到达。搞笑的就是我们坐的顺序和上牛扒时本来应该吃的很慢的牛扒很快就被我们消灭了。我们果然就是饿着了。
二、学习西餐礼仪的过程
同学们安静有序的坐到自己的座位，等待大堂经理教我们西餐礼仪，以及观察西餐厅的环境。有很多同学都就是第一次吃西餐，所以都很认真的学习西餐礼仪，餐厅经理也讲得非常详细和生动特别找了教学视频，让我们边看边学。照相的同学将我们大家在学习理论知识和就餐的画面拍摄下来，留住了这美好的时刻。以下就是西餐礼仪知识的总结：
1、西餐的特点
“西餐”，就是我国对欧美地区菜肴的统称，大致可以分为二类：一就是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”，又称“欧式”，其特点就是选料精纯、口味清淡，以款式多，制作精细而享有盛誉；二就是以前苏联为代表的“东欧式”，也称“俄式”，其特点就是味道浓，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著称。此外，还有在英国菜基础上发展起来的“美式”西餐等。美式西餐讲究甜品，喜欢用水果作菜。
2、餐具的用法
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
3、进餐的礼仪
1.餐具使用礼仪
吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思就是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。
2.进餐的顺序
西餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：
第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的就是增进食欲。
第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五，餐后食物。一般为甜品（点心）、水果、冰淇淋等。最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。
3.面包等可用手取食
进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果，可以用手取食。面包则一律手取，注意取自己左手前面的，不可取错。取面包时，左手拿取，右手撕开，再把奶油涂上去，一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃，也不可一整块咬着吃。
4.用汤匙舀着喝汤
喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。姿势就是：用左手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤，不要发出吱吱的声响，也不可频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。
5.不可整块肉送嘴里咬
吃肉或鱼的时候，要特别小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。这类菜盘里一般有些生菜，往往就是用于点缀和增加食欲的，吃不吃由你，不要为了面子强吃下去。
6.吃东西不要发出很大声响
吃西餐时相互交谈就是很正常的现象，但切不可大声喧哗，放声大笑，也不可抽烟，尤其在吃东西时应细嚼慢咽，嘴里不要发出很大的声响，更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞，更就是失礼和缺乏修养的行为。
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