印度人礼仪常识(范本10篇)

发表时间：2021-05-02

印度人礼仪常识(范本10篇)。

印度人礼仪常识篇1

摆台是宴请活动中必不可少的一个礼仪程序，它是指根据不同的民族习俗，按照一定的规范在席桌上摆置不同的餐具、酒具和宴席必需的其他器具。由于它直接关系到用餐过程，所以不能有半点疏忽。一要符合民族习俗和不同宴请形式的具体规范，二要符合这种习俗和规范的正确摆置。

中式餐和西式餐是我国宴请活动中最普遍的形式，但中式餐和西式餐受不同民族习俗的影响以及用餐餐具的不同，摆台规范自然迥异；而西式餐又有法式、英美式和国际式之分；况且不同的宴请规格和形式对餐具的摆置也有不同的要求。因此，熟练掌握其中的规则和规律至关重要，稍有疏漏和差错，就可能使一次正规的'宴请在礼仪上显得不伦不类，甚至破坏宴请的气氛。

我们先来认识一下中式餐和西式餐所用的各种餐具和酒具。中式餐的用具主要有各种规格的圆盘、条盘、汤碗，以及饭碗、调羹、筷子等。酒具多用50 克以下的瓷杯或玻璃杯。中式餐具多用瓷器制，也有银器、铜器或其他质地的餐具。西式餐的餐具相对比较多样。常见的西式餐具有叉、刀、匙，叉有糕饼叉、海鲜叉、甜点叉、餐叉等；刀有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀、肉排刀等；匙有冰茶匙、服务匙、甜点匙、汤匙、咖啡匙等。另外还有专用餐具，如龙虾叉、蜗牛叉、蚝叉、蜗牛夹钳等。

常用的西式酒具有香槟酒杯，分浅碟形香槟酒杯、空心脚秀槟酒杯和郁金香形香槟酒杯；葡萄酒杯，分红葡萄酒杯和白葡萄酒杯；鸡尾酒杯分大口杯和V 形杯；自兰地酒杯也有大小之分。对中西式餐具和酒具有了概要的了解以后，我们便要熟悉各式餐具和酒具的摆台了。

公关人员熟悉摆台，一是可以对宴请活动作出指导，二是在赴宴时遇有不合规范的摆台可以自我调整和灵活应变，以免到时不知所措而有失风度。

其中每人所用的酒杯数目和种类应与上酒的品种数相吻合。餐巾应叠成方形平放在餐碟上或叠成花形插在水杯中。公筷、公勺应在主人面前放置一套。酱油、醋、烟缸和牙签等也应在餐台上酌情放置。有时宴请外国宾客时，除放置筷子外，还应摆上刀叉，一桌数份。

西式餐的摆台要因不同民族习俗和用餐规格而异，常见的有英美式西餐摆台、法式西餐摆台和国际式西餐摆台，但高规格的西式宴会摆台一般是统一的，不拘于哪一个民族习俗，具体摆台样式见下图：

不论是英美式、法式、国际式摆台，还是宴会摆台，其基本要领是，垫盘正中，盘前横匙，叉左刀右，先外后里，刀尖向上，刀口朝盘，主食靠左，饮具在右，一些专用餐具、以及烟缸和调料瓶等，可视需要酌情放置。酒杯的数目和种类应根据上酒的品种而定，通常是从左至右起依次放置烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯。

宴请宴会的礼仪形式

宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待，按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。

（1）国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的

宴会。这种宴会规格高，庄严而又隆重。按规定宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐，宾主双方致辞、祝酒。菜单和坐席卡上均印有国徽，出席者的身份规格高，代表性强，宾主均按身份排位就座，礼仪严格。

（2）正式宴会。正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外，其余的安排大致与国宴相同。

（3）便宴。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友，是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便，规模较小，不拘严格的礼仪，不用排席位，不作正式致辞或祝酒，宾主间较随便、亲切，用餐标准可高可低，适用于日常友好交往。常见的便宴按举办的目的不同宋分，有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。

（4）家宴。顾名思义就是在家中设宴招待客人，以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。

2、招待会

招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。

（1）冷餐会。冷餐会的特点是一种立餐形式，不排座位。菜肴以冷食为主，也可冷热兼备，连同餐具一同摆设在餐桌上，供客人自取。客人可以多次取食，站立进餐自由活动，彼此交谈。当然，对于老年、体弱者要准备座椅，可由服务员接待。这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。我国举行大型冷餐会，往往用大圆桌，设座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。食品和饮料均事先放置在桌上，招待会开始后，自行进食。

（2）自助餐。自助餐和冷餐会大致是相同的，只是现代自助餐比较丰富，而且有比较多的热菜，甚至有厨师当场给你煎炒。

印度人礼仪常识篇2

女人是家庭的主心骨，也是社会的重要一员。她们不仅要担起照顾家庭的责任，还要在社交场合中充分展示自己的优雅和品位。因此，女人礼仪常识对于每个现代女性来说都至关重要。本文将从穿着打扮、言谈举止和社交礼仪三个方面，详细探讨女人礼仪的必备常识。

首先，让我们来谈谈穿着打扮方面的常识。女人的穿着不仅关乎个人形象，也是对自己和他人的尊重。在日常生活中，女人应该穿着得体，不要过于庸俗或夸张。适度展示自己的身材和气质，比过于暴露更重要。在正式场合，女人可以选择正式的礼服，衬衫配搭裙子或套装都可以营造出干练而优雅的氛围。而在休闲场合，女人可以选择简洁舒适的服装，注重色彩的协调和款式的修身，展现自己的休闲风格。除了穿着外，女人的妆容和发型也同样重要。她们应该学会如何根据自己的面型和肤色选择合适的妆容和发型，而不是盲目跟风。适度的化妆和造型能够提升女人的自信和魅力，但过多的修饰反而会有负面的效果。

其次，言谈举止是女人在社交场合中必须注意的方面。女人无论在与同事、朋友还是陌生人交往时，都应该保持微笑和友善的态度。她们应该注重自己的言辞和语气，避免使用粗俗或冒犯性的词语，要学会尊重他人的感受。女人应该掌握适当的说话节奏和音量，不要过于喧哗或低声细语，以保持得体的形象。另外，在社交场合中，女人还需要学会倾听他人的发言，给予眼神交流和适当的回应，展示自己的聆听和共情能力。而在公共场合，女人要学会控制情绪和表达方式，在不同情境下展现出自己的智慧和大度。

最后，女人的社交礼仪也是不可忽视的方面。她们应该掌握社交礼仪的基本知识，并在实际生活中贯彻落实。例如，女人应该学会握手礼仪，与他人交谈时要保持自信和坦诚的微笑，用手指轻轻握住对方的手，表达出自己的诚意和友好。另外，女人还应该学会就座顺序，在参加宴会或酒会时要根据场合和事先的安排有序入座，不要擅自调换座位。女人还应该了解用餐礼仪，学会使用餐具的方法和顺序，表现出自己的修养和教养。

总之，女人礼仪常识是每个现代女性必须掌握的重要素养。她们应该注重自己的穿着打扮，展示出精致和品位；她们应该通过言谈举止，展示出自己的亲切和智慧；她们还需要学会社交礼仪，做到得体大方。女人的礼仪常识不仅仅是为了在社会和家庭中出类拔萃，更是在塑造自己的形象和品味。通过不懈的努力和实践，每个女人都可以成为一个优雅而自信的女性，成为他人眼中的典范。

印度人礼仪常识篇3

亲爱的印度朋友们，

我在这里荣幸地邀请您来参加我举办的盛大聚会！在这个特殊的时刻，我想与您分享我的喜悦和幸福，让我们共同庆祝这个难忘的时刻。

盛会将在我家举行，我家位于市中心，交通方便，环境优美。当您踏入我家的那一刻，就能感受到我对您的诚挚欢迎和友爱之情。我将准备各种美味佳肴和饮料，让您品尝印度特色美食，体验异国风情。

在聚会中，我们将共同享受音乐和舞蹈带来的欢乐。我会为您准备一些传统的印度音乐和舞蹈表演，让您感受到印度文化的魅力。您也可以尽情展示您的才艺，与大家分享您的文化和传统，让我们在交流中加深彼此的了解和友谊。

我还为大家准备了一些有趣的活动和游戏，让我们共同参与，增进互动和欢乐。我相信，在这个欢乐的时刻，我们将共同创造美好的回忆，并留下深刻的印记。

我衷心邀请您带上家人和朋友，一起参加这个盛大聚会。让我们共同享受这个美好的时刻，共同感受友谊的温暖和幸福的快乐。

期待您的光临！

诚挚邀请，

[您的姓名]

印度人礼仪常识篇4

服饰的选择和穿戴很重要的一个原则是遵循“服饰的TP0原则”，这是有关服饰礼仪的基本原则之一，其中T、P、0三个字母，分别是英文时间、地点、目的这三个单词的缩写。它的含义，是要求人们在选择服装、考虑其具体款式时，首先应当考虑如何与着装的时间、地点、目的协调一致。

服饰得体与否，与个人形象、城市形象乃至国家形象均有极大关系，因此，在服务中服饰的选择、穿戴要注意以下规范：

1、服从佛山市青年志愿者（义务工作者）协会对青年志愿者着装的统一要求。

2、着装整洁。一忌布满褶皱，二忌出现残破，三忌沾染污渍及脏物，四忌充斥汗酸、体臭等异味。

3、穿着文明、雅观。一忌过分裸露，二忌过分薄透，三忌过分紧窄，四忌过分艳丽。

4、在服务中，以不佩戴首饰为好，对于男性服务人员来讲，尤其有必要如此。因为在一般情况下，男性佩戴饰品，往往更难为人们所接受。女性如需要配戴切记以少为佳。具体要求是：佩戴饰品时一般不宜超过两个品种，佩戴某一品种的饰品，则不应超过两件。不宜佩戴花哨和张扬个性的工艺饰品以及名贵的珠宝饰品。

印度人礼仪常识篇5

礼仪是一种尊重他人和自己的做事原则，能够增强人际关系，建立信任，并提升个人形象。在社交场合中，懂得正确的礼仪常识将使你与他人更好地交流和相处。本文将详细介绍礼仪的基本常识，以帮助读者在不同场合下展现出自己的最佳形象。

第一章：日常社交礼仪

礼貌和尊重是日常社交礼仪的基石。在与人交流时，我们应该使用适当的礼貌用语，比如“您好”、“请”、“谢谢”等，以表达我们的尊重和感激之情。当和他人交谈时，注意保持良好的眼神交流，不要让对方产生冷漠或不礼貌的感觉。懂得主动倾听他人的观点，并注意回应正在交谈中表达的意思，也是人际交往中的基本礼貌。

在餐桌上，遵循餐桌礼仪是非常重要的。在吃饭时，我们应该注意用餐姿势的优雅，不随意开怀大笑或说话。使用正确的餐具，知道如何使用刀叉，并注意不要发出吵闹或刺耳声音。同时，遵循用餐顺序，等待他人就座后再开餐，即使你饿得不行也要忍耐一会儿。在面对美食时，要懂得控制自己的食欲，并不可贪多嚼快。

在公众场合，我们要注意给他人足够的个人空间，尽量不要触碰或靠近他人。保持安静，不要大声喧哗或发出难听的声音。当有人正在表达观点或讲话时，应该保持坐姿端正，尽量不要分散注意力。如果需要离开，应向主持人或与会者打招呼并告知原因，以示尊重。

第二章：着装礼仪

着装是人们对他人形象的首要印象，正确的着装礼仪能够展现出你的自信和专业素养。在不同场合，应遵循相应的着装要求，以示尊重他人。

在正式场合，比如商务会议或正式晚宴，男士应穿着西装、正装衬衫和领带，女士应穿着合适的裙装或套装，尽量避免暴露过多的身体部位。如果场合要求佩戴领带或领结，男士应该正确地打领带，使其与领口保持合适的比例。女士的妆容应淡妆为主，不要过于浓重。同时，应注意服装的整洁和合身，避免露出内衣或穿着皱巴巴的衣物。

在非正式场合，我们可以选择更为休闲的着装。男士可以穿着休闲裤、衬衣或T恤，女士可以选择舒适的裙装或牛仔裤。无论是正式还是非正式场合，都需要对自己的着装进行适当的搭配，避免穿着过于庸俗或不得体的服饰。

第三章：礼仪的电子时代

在电子时代，人们更多地利用电子设备与他人进行交流。在使用电子设备时，仍然需要遵循一些礼仪原则。

对于通讯工具如手机和电脑，要时刻保持礼貌和耐心。不要在公共场合大声使用手机，不要在与人交谈时分心盯着屏幕，也要尽量避免使用不当或粗鲁的语言。

要注意保护他人的隐私。不要随意发布他人的个人信息或照片，也不要在社交媒体上散播谣言或不实信息。

第四章：国际礼仪

在跨国交流中，了解并尊重不同国家和文化的礼仪是至关重要的。在与外国人交谈时，要注意他人的姓名称呼和礼节，避免因文化差异而造成误解或冒犯。

在不同国家，用餐礼仪也具有不同之处。在中国，使用筷子时不应直接插在食物中，而在日本，用筷子时则应该插在饭碗上。在西方国家，刀叉的使用也有所不同，需要掌握正确的使用方法。

还应了解不同国家的礼貌用语和礼仪要求。在一些东南亚国家，人们习惯用双手接受礼物或名片，以示尊重。在中东国家，要避免露出脚底，因为在这些地区，脚底被视为不洁的部位。

结语

遵循礼仪的基本常识对人际交往和个人形象的塑造具有重要意义。适应不同的社交场合，了解并尊重不同文化的礼仪，将使你更加自信得体地与他人交流，并赢得他人的尊重和信任。我们希望本文能够帮助你掌握礼仪的基本常识，成为一个更好的交际者。

印度人礼仪常识篇6

作为人们一生中最重要的仪式之一，婚礼对于每个人来说都具有特殊的意义。而在婚礼中，新娘的婚纱则是整个仪式的焦点。因此，了解婚纱礼仪常识对于准新娘来说非常重要。本文将详细介绍婚纱礼仪的各个方面，包括选购婚纱、搭配饰品、穿着礼仪等内容。

首先，选购婚纱是婚礼筹备过程中最重要的一环。选择合适的婚纱要考虑到自己的身材和肤色。在婚纱店里，会有专业的顾问帮助新娘们选择婚纱款式。一般来说，身材较高挑的新娘适合选择A字型或公主型婚纱；而身材较娇小的新娘可以选择紧身修身型婚纱。此外，根据肤色的不同，新娘也应选择适合的婚纱颜色。例如，白色婚纱适合皮肤较白皙的新娘，而米色婚纱则适合肤色较深的新娘。选购婚纱时，还要注意婚纱的质地和面料，确保舒适度和质量。

除了婚纱本身，搭配饰品也是婚纱礼仪中必不可少的一环。首饰、头饰、手套和鞋子等都是搭配婚纱的关键。首饰一般要选择简洁、精致的款式，避免过于华丽的装饰与婚纱相互抢镜。头饰可以选择头纱、发饰或花冠等进行点缀，以增添婚纱的亮点。手套的选择要根据婚纱款式来确定，如选择露肩婚纱，则最好搭配手套以增添婚纱的整体美感。至于鞋子，要选择与婚纱色调相协调的款式，并要考虑到舒适度，毕竟整个婚礼过程中需要站立很长时间。

穿着礼仪也是婚纱礼仪常识中不可忽视的一个方面。在穿着婚纱时，新娘们需要注意一些细节。首先，穿戴婚纱时要注意保持姿态端正，挺胸收腹，尽显婚纱的优雅之美。其次，穿婚纱时要小心操作，避免出现破损或污渍。如果新娘是自己穿婚纱，则应提前练习穿戴，以确保婚礼当天的顺利进行。此外，在拍摄婚纱照时，也要注意姿势的优美和自然，以展现最好的一面。

除了选购婚纱、搭配饰品和穿着礼仪外，新娘们还需要了解一些婚纱礼仪的常识。例如，在婚礼当天，新娘应该提前到场，并等待新郎的到来。在婚礼仪式开始之前，新娘还要适当休息，并进行一些简单的放松活动，以保持好的状态。在仪式进行中，新娘要注意与婚礼主持人和宾客保持良好的沟通，不要过分紧张或害羞。当然，最重要的一点是，新娘要时刻保持微笑，展示出自己的幸福和美丽。

总结起来，婚纱礼仪常识包括选购婚纱、搭配饰品、穿着礼仪和了解一些婚纱礼仪常识。准新娘们应根据自己的身材和肤色，选择合适的婚纱款式和颜色。在搭配饰品时要注意简洁和精致，以增添婚纱的亮点。穿着婚纱时要保持良好的姿势和状态，展现出自己的优雅和美丽。在婚礼当天，新娘要了解一些基本礼仪常识，并展现出幸福和美丽的微笑。通过掌握这些婚纱礼仪常识，准新娘们可以在婚礼中尽显风采，给自己和亲友们留下美好的回忆。

印度人礼仪常识篇7

在印度北方，人们用右手的指尖吃东西，把食物拿到第二指关节以上是不礼貌的。在南方，人们用整个右手搅拌米饭和咖喱，并把它们揉成团状，然后食用。印度人用手进食，但不能用手触及公共菜盘或为自己从中取食。

餐后印度人通常给客人端上一碗热水放在桌上，供客人洗手。

1、就餐也要拿捏时间，印度人通常一天只吃两顿饭，第一餐是在上午接近中午的时候，第二餐基本在晚上9点以后。但是习惯西式生活的印度人，也开始一日三餐，每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点，根据个人食量点菜，也可以不要开胃菜。

如果和印度人同桌吃开胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌，否则也是对客人非常不礼貌的行为。

2、印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。

3、“手抓饭”忌讳

印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

4、用餐结束清洗右手，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。

印度人礼仪常识篇8

随着社会的发展和进步，人们日常生活中的交流方式也日渐多样化。无论是面对面交谈、电话沟通还是网络聊天，言语礼仪都起着至关重要的作用。言辞得体、礼貌用语和良好的表达方式，不仅能促进个人关系的和谐，也能有效地传达信息和思想。本文将就言语礼仪方面的常识进行详细、具体且生动的阐述。

每一次交流都应该始于一个友好的问候。在面对面交谈中，应该主动向对方打招呼，并表达自己的尊敬和关心。例如，“你好”、“请问您有什么需要帮忙的吗”等。而在电话沟通和写信的场合，打招呼一样重要。以“您好”、“你好”来开头，以表现出积极主动的态度。在网络聊天中，也要注意用语，以友善的方式开始对话，例如“你好，我能向你请教一个问题吗”或“请问你现在有时间吗”等。

【述职报告之家ys575.CoM】精选索引:

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言辞要得体，避免使用粗俗、侮辱或冒犯性的语言。言语是人类社交的一种媒介，使用文明的语言和避免恶意的词汇是非常重要的。不论是在日常交谈中，还是在书面文字表达中，我们都应该保持一种尊重他人的态度。要避免使用脏话、辱骂和歧视性词语等，以确保与他人之间的和谐相处。

言辞要恰当，注意场合和对方的感受。不同的场合和不同的人需要我们采用不同的表达方式。在商务会谈、工作汇报、公开演讲等正式场合，我们需要使用正式的、得体的语言，以显示我们的专业素养和严肃态度。相反，在私下交流、家庭聚会或朋友聚会等非正式场合，我们可以更加随性和幽默一些，使交流更加亲近和融洽。

要注意遵守一定的社交规则和礼仪习惯。在言语交流中，要注意尊重和倾听他人的意见和声音。不要打断他人发言，耐心地等待对方表达完毕后再发表自己的看法。同时，要尊重他人的隐私和个人空间，不要问一些过于私人的问题。要注意保持适当的距离和尺度，以确保自己的行为不会给他人产生困扰或不适。

要用简洁明了、准确清晰的语言表达意思。我们在进行交流时，应尽量使用简单、易懂的语言，以确保对方能够准确理解我们的意图。避免使用太过复杂或晦涩难懂的词汇和句子，以免造成误解或困惑。

言语是人际交往的重要方式之一，言辞得体、礼貌用语和良好的表达方式对于建立和谐的人际关系至关重要。通过保持友好的问候、避免使用粗俗冒犯的语言、恰当的表达方式、尊重他人的意见和遵守社交规则，我们可以有效地进行交流，传递信息和思想，与他人建立良好的沟通关系。无论是生活中的日常交流，还是商务场合上的会谈，我们都应该注重言语礼仪的培养和实践，以提升自己的社交能力和形象。

印度人礼仪常识篇9

印度人通常一天只吃两顿饭，第一餐是在上午接近中午的时候，第二餐基本在晚上9点以后。但是习惯西式生活的印度人，也开始一日三餐，每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点，根据个人食量点菜，也可以不要开胃菜。

印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被制作成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特别，是中西合璧的，即使用刀叉，也要大家一起点菜一起吃。

特别要注意的是，印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

用餐结束，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。

印度人的主食是大米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主，东部和南方沿海地区以大米为主，中部德干高原则以小米和杂粮为主。由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，因为牛在印度被供奉为神。

印度人还常以一种被称为“馕”的面饼为主食。无论在高级餐馆还是在街头树阴下，时常可以看见印度人席地盘腿而坐，用手撕下一块馕，蘸上菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤，津津有味地吃着。还有一些食物把饼与土豆结合起来。另外，手抓饭也是人们十分喜爱的食物。每个人吃饭时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。不过，手抓饭只限于自己家里或非正式场合，在上档次的餐馆用餐或出席正式场合，印度人依然使用刀叉作为餐具。

印度人在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒为常见。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴香、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖喱类菜为其最大特色。其烹制方法多样，原料使用各异，口味各具特色。

印度是佛教文化的发源地，在印度信徒对信仰十分的牵扯。这一点也体现在了他们的饮食上。印度虔诚的佛教徒和印度教徒都是素食主义者，耆那教徒更是严格吃素，吃素的人占印度人口一半以上，因此，可以毫不夸张地说，印度是素食王国，素食文化是印度饮食文化中最基本的特色之一。

印度人在饮食方面，也有他们的独到之处。比如蔬菜的做法就截然不同，他们喜欢把蔬菜都磨成了糊糊，颜色有绿的或者黄绿色。吃的时候，如果是馕，就撕下一块，再用手去蘸菜糊糊后吃(这就是所谓的手抓饭)，如果是米饭，就把菜糊糊浇到上面，搅拌后吃(一般有勺子)，味道当然和中餐大不相同。印度人的主食是大米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主，东部和南方沿海地区以大米居多，中部德干高原则以小米和杂粮为主。

由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，渐渐地演化成了以素食为主的饮食体系。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，因为牛在印度被供奉为神。

印度人还常以一种被称为“馕”(Naan)的面饼为主食。无论在高级餐馆还是在街头树阴下，时常可以看见印度人席地盘腿而坐，用手撕下一块馕，蘸上菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤，津津有味地吃着。还有一些食物把饼与土豆结合起来。如Masala dosa，一种薄脆的卷饼，饼里卷了土豆等什锦蔬菜。Malai Koft，是炸土豆泥配饼。还有一种用面皮包的土豆泥，将其馅成粽子的形状，然后下锅炸。其次，手抓饭也是人们十分喜爱的食物。每个人吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。不过，手抓饭只限于自己家里或非正式场合，在上档次的餐馆用餐或出席正式场合，印度人依然使用刀叉作为餐具。

饮料方面，印度有一种流行很广的奶茶，叫Chai。因为是热饮，特别适合在寒冷潮湿的早晨，喝上一杯，感觉很好。拉昔(Lassi)是一种酸奶，分为普通酸奶、果料酸奶(香蕉、芒果等)。建议游客多喝酸奶，甚至在肠胃不适时也可以喝。酒类饮料在印度不容易得到。虽然印度有啤酒厂，也有自己的威士忌，可是在一般商店里和餐馆里买不到啤酒，可能是店主担心不同禁忌的人忌讳。通常在游客常去的餐馆里，可以提出要求，餐馆的人会出去代买回来，啤酒比较贵，最常见的品牌King fisher，需80卢比一瓶。

总体来说，印度菜的一大特点就是糊状菜居多，而且还加以各种色素，因此常有黄的汤，绿的糊，红的泥。如果没有一段时间的适应，是很难习惯的。此外，无论在家庭还是餐馆，印度人认为生水是最好的饮料(建议最好煮沸)，餐桌上总会有一杯凉水。印度饮食的卫生状况不太好，来此旅游的游客大部分都有肠胃不适的症状。所以，由于个人体质不同，注意饮食卫生是必要的。

用餐结束，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。

食物对印度人来说是一种恩赐，所以一定要吃完，印度人对于浪费食物的人非常反感。