接待工作基本礼仪常识（实用十六篇）_接待工作基本礼仪常识

发表时间：2023-12-03

接待工作基本礼仪常识（实用十六篇）。

〖一〗接待工作基本礼仪常识

1、十一、资料归档

2、客人离开，应根据需要恰当安排送行。送别地点可以视情灵活作出安排。既可以到车站、机场送行，又可送至市、县（市）交界处，也可以在客人下榻的宾馆送别。

3、确立接待方针的总体要求：1。礼待来宾在制订接待计划时，一定要自始至终地贯穿以礼待客的主旨。具体而言，不仅要充分尊重来宾的特殊风俗习惯，而且还要坚持“主随客便”的原则，即在我方条件允许的前提下，尽量照顾、体谅来宾，并且努力满足对方合乎情理的正当要求，真正令对方产生“宾至如归”之感。

4、一般应根据来宾身份、职务、目的等综合考虑由相应领导、部门领导或职务相宜人员迎接。接待工作人员应准确了解来宾所乘交通工具的车次、路线及抵达时间。做好迎接安排。

5、七、安排会议室或会见

6、三是交通工具，住宿，餐饮安排。

7、一、服从领导委派的各项工作任务;

8、二是明确日程安排。集中汇报时间，资料收集汇总，考察时间及单位，谈话对象等都要明确负责人员。

9、一是制定接待方案。现在，一般都要制定一个接待方案，然后送领导审核后发给相关人员，让大家都知道接待对象、陪同人员，接待时间和地点以及怎么接待，以及工作人员的具体分工。

10、根据参加人员多少或会议形式安排适当的会议室，并准备席卡、话筒、鲜花、文件夹等。会议室一般不安排水果，除矿泉水外也不安排其它饮料。

11、时间、地点、人员（来宾，主陪及相关人员）行程路线、活动方案（包括责任分工）、会场内外布置、食宿娱乐、纪念品、照像录像、水电暖等保障工作。

12、场、讲阔气，坚决杜绝铺张浪费，严禁超标准接待。

13、一批客人原则上只安排一次宴请。陪员应尽量减少。宴请时根据需要安排打印席卡。

14、三、方案送审

15、二是确定用餐地点。根据客人的具体情况来确定用餐地点，比如有的喜欢在环境好一点的餐馆，有的喜欢有特色一点的餐馆。我们在确定用餐地点的时候，尽量兼顾两者。

16、一般是报到时间、地点，学习或参观地点时间，用餐时间地点，结束时间等。

17、根据客人目的、活动时间和领导要求等由接待人同会同相关业务部门拟订接待方案，然后报相关同志审阅。接待方案一般由以下部分组成：活动时间、活动地点、活动内容、出席领导、参加人员、活动承办人和接待人员等7个部分。

18、三、负责做好来宾视察、访问、参观、交流的政府领导及社会各界来宾的接待和服务工作,包括参观路线、会场安排、讲解、食宿预订、往返行程预订等;

19、工作考察参观由对口业务处室、部门具体负责安排。接待人员具体负责做好相关衔接工作，并重点安排旅游景点的参观活动。

20、迎接调研考察工作应制定接待方案。一般应明确以下内容：

21、九、参观考察

22、一、接受任务

23、一批或一次任务通常都是通过传真、电话、领导批示或口头安排等形式下达。

24、五、制作日程卡

25、十、送行

26、2。周详具体制订接待计划时，要尽可能地周详具体。就是要求在制订接待计划时，一定要做到周到而详细，将可能遇到的情况、需要处理的问题等方方面面都充分地考虑到、照顾到。要力戒大而无当，对于接待过程中不容回避的细节之处要审慎对待，一丝不苟。

27、六、根据接待申请的规格和标准,把关过程中的各项费用支出,事后做好结算及财务报销工作;

28、（一）热情好客。接待工作体现的是银川的整体形象，任何接待都要做到认真负责，热情有礼、细致周到，让远道而来的客人感到温暖与热情。

29、接待方案确定后，及时将方案报送有关领导和部门并与相关宾馆联系确认接待任务需要的房间、会议室、就餐地点、会标、房内鲜花水果配备等。将任务落到实处

30、（四）安全有序。牢固树立“安全无小事”的意识，注意保障服务对象行车安全、人身安全、饮食卫生和财物安全，做到防患于未然，坚决杜绝任何安全事故发生。

31、党的十八大以后，规定出台，对于领导干部下基层有明确要求，不存在所谓接待方案，及流程，一般都是减少陪同，吃工作餐，交伙食费，交多钱也有明确规定，到地方考察坐车也要交费，这些都体现了我们党实事求是，密切联系群众的工作作风。

32、接待方针写法：

33、二、制定接待方案

34、和区市若干规定，参照相关标准进行住宿、餐饮的安排，不摆排

35、接待方针的编写首先得明确接待对象、接待规模和接待规格等级，然后写明接待时间、接待方式、接待安排等。

36、一批任务结束后，应根据任务的等级及重要程度及时做好资料收集整理、核实归档工作，便于以后工作中查阅。

37、在制定接待方案的同时，要预先联系预留接待任务需要的客房、餐厅、会议室等，以保证方案制定后可以得到落实。

38、二、根据接待要求制定接待方案;

39、四是要制定接待预案，防止意外情况发生。

40、第一步，接待前，

41、四、完善、优化接待标准化制度及程序;

42、（三）严谨细致。发扬耐心细致的工作作风，对人员行程、食宿、安全等各个环节的安排做到细致入微，对每一个细节要充分准备，不能麻痹大意。

43、五、加强个人学习,熟知公司基本情况,不断完善提高自身修养;

44、一对一接待服务是特殊接待服务，首先要做好接待细则，二是属于每个人的接待对象，三是个性化接待要体现更加热情的服务

45、（二）勤俭节约。在接待服务中，要认真落实规定

46、重要接待任务，要在接待方案的基础上，制作打印接待任务日程卡。

47、六、迎接

48、八、宴请安排

49、将制定好的接待草案报送相关领导审阅，修改定稿。

50、四、安排落实任务

51、一是明确接待组织机构和负责人，调研方人员抅成和相关要求。

52、三是了解客人。主要就是要了解客人的口味，饮食上有什么禁忌，有无什么特色的要求，这就需要在接待前了解清楚。

〖二〗接待工作基本礼仪常识

一、日常工作内容：

1、转接电话，准确的转接来访者电话，委婉对待骚扰电话，提高工作效率;

2、到访人员招待及提示，协调人事部门搞好应聘者信息备案;

3、通讯录更新，鉴于公司人员调动较大，以及新增人员较多，通讯录不能及时更改，影响各部门之间以及客户与公司之间沟通。所以要做好跟进工作，及时更新通讯录，而且在以后工作中经常和各部门沟通联系，便于及时得到正确信息;

4、收件人邮件，送来邮件至各级领导;

5、每天早来、晚走10分钟，配合各部门的工作;

6、申领每天的报纸及邮件，并将信件及时转回交予有关人员;

7、公司文件的分发，及时将文件分发给各部门，将公司的各项政策措施快速传达下去;

8、上班时检查前台电脑的电源与否停用。

在实践中学习，努力适应工作，刚加入公司对公司的一些事情都不了解，通过领导和同事的耐心指导和帮助，让我在较短的时间内学到了很多知识。

二、存有的'问题：

做事情不够细心，考虑问题不全面，有时候会丢三落四。目前公司人员流动较大，进出门人员多且频繁，出现了一些疏漏。

三、对自己的建议：

1、作为一名前台人员，除了脚踏实地、认认真真做事外，还应该注意与各部门的沟通。了解公司的发展状况和各部门的工作内容，有了这些知识储备能及时准确地回答来访者的问题，准确地转接来电者的电话。

2、按规定处事的前提下还必须特别注意方式方法，态度始终如一、讲话直截了当，努力提高自己的服务质量。

3、做事要考虑周全、细心。有时因为一些小问题铸成大错，所以凡事都要先想到后果;

4、工作进度及工作过程中碰到的问题因无法及时处理的可向上级意见反馈。

5、加强礼仪知识的学习。光工作中学习的远远不够，在业余时间还必须学习相关的专业知识，了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识。

以上这些正是我在工作中缺乏的。通过思索，我指出，不管哪一个岗位，不管专门从事哪一项工作，都就是公司整体非政府结构中的一部分，都就是为了公司的总体目标而不懈努力。对前台工作，必须就是“公司的形象、服务的起点”。因为对客户来说，前台就是他们碰触公司的第一步，就是对公司的第一印象，而第一印象非常关键，所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时，公司对客户的服务，从前台迎客已经开始，好的开始就是顺利的一半。存有了对其重要性的重新认识，使得我进一步思索如何搞好本职工作。所以在今后的日子里我一定会更加不懈努力的工作!

〖三〗接待工作基本礼仪常识

尊敬的领导：

我荣幸地向您提交这份接待工作述职报告，以总结我多年来在接待工作岗位上的工作经验和所取得的成绩。

自从我于YYYY年加入本公司以来，我一直担任接待工作岗位，并积极承担相关的职责和任务。通过这些年的不断努力，我不仅提升了自己的专业素养，也为公司传递了优质的服务。

首先就是接待工作中的沟通能力。作为一名接待员，与来访客户、合作伙伴及内部员工的交流至关重要。通过丰富的沟通技巧，我能够迅速理解他们的需求，并通过友好亲切的态度给予详细解答和介绍。我善于倾听并与各类人士建立起良好的沟通渠道，这不仅增强了公司在外界的形象，同时也为公司创造了更多的商机。

其次是接待工作中的处理问题的能力。每天接待的人员和事项各不相同，出现问题的可能性也层出不穷。在我多年的经验积累中，我学会了保持冷静并快速找到解决问题的方法。无论是遇到来访客户的投诉，或在日常工作中遇到各种突发情况，我都能够妥善处理并以积极的态度解决问题，确保公司的形象和客户满意度。我也积极参与相关培训和学习，不断更新自己的知识和技能，以更好地应对各类问题。

第三是接待工作中的组织能力和工作效率。作为接待员，我经常需要同步处理多个任务和安排日程。为了提高工作效率，我建立了一套完善的工作流程和记录系统，能够迅速分类处理来访咨询、行程安排和文件整理等工作。同时，我也深入了解公司的业务流程和各个部门的工作内容，以更好地协调和配合内部工作人员。这些措施不仅能够提高工作效率，还为公司节约了宝贵时间和资源。

最后是接待工作中的团队合作精神。在我多年从业的过程中，我始终坚信团队的力量。我积极与其他部门的员工合作，并在各个项目中提供协助和支持。我鼓励并参与团队的各类活动，通过分享经验和知识，促进团队成员之间的互动和提升，不断推动整个团队的发展和进步。

通过这些年的工作经验，我深感接待工作的重要性和责任感。我将继续努力提升自己的专业能力和素质，以更好地为公司服务。感谢领导对我的支持与关怀，相信在公司的共同努力下，我们将会取得更多的成绩。

谢谢！

您的接待员

〖四〗接待工作基本礼仪常识

根据中办掌握的`原则：左为上，右为下。当领导同志人数为奇数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列；当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。

宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。

签字双方主人在左边，客人在主人的右边。双方其他人数一般对等，按主客左右排列。

小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边。（如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间）。中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置。

〖五〗接待工作基本礼仪常识

xx伊始，首先xx开发有限xx景区各位给了我一次向大家和的机会！

回顾过去一年的工作，在公司领导的关心和各位同仁的支持下，通过严格要求自己，不断提高工作平和服务水平，较好地完成了各项工作任务，基本做到了领导满意、同事满意，。主要在以下几个方面：

自今年2月份开始负责此项工作以来，按照“成本、效率优先”这一原则，明确了接待工作既要为公司大局服务，又要注重运营成本的工作思，和培养了自己良好的观念和服务观念，认真细致、高标准地完成了餐饮、住宿、迎来送往等各项接待服务工作。

在食堂卫生方面，根据实际，提出新的要求，改进食堂供应、服务工作，把握好的采购、存储、清洗、烹饪等各个环节，确保所有食品符合卫生要求，杜绝食品中毒事故的发生。

自从接手这项工作以来，对各的财产进行了清点并登记造册，虽然进行了一系列的努更，但其中也存在着种种问题有待解决，如这个办公室的东西搬到那个办公室，那个办公室又扯到另一个办公室，事先也没人通气，登记的时候改来改去，给工作带来一定的难度。为了改变这种局面，今后将为每个办公室列一张清单，部留底，请各部门主管按单核实并给各位员工交代清楚：物品有使用权，但若是弄丢弄坏，自己就要负责。每次盘点的时候按清单来，缺少了就找部门负责人。修改、调换办公用品也一样。各部门要负责自己清单上的，有变化就要找办公室修改。这样，就能避免很多不必要的矛盾。

为进一步提高企业形象，狠抓环境卫生治理，落实并加强了卫生扫除，虽然今年比较多，在外来车辆特别是工程车比较多的情况下，我们保持了公司垃圾达到日产日清。根据公司统一，对绿化地段的边边角角、草坪进行了杂草清理，清理了环境绿化的枯枝败叶，使公司内外、景点上下的绿化面积不断增加，处处绿意盎然，成为员工工作、，游客观赏、游玩的场所。特别是樱谷景点的卫生，更是在各项设施还不是很完善的实际情况下，卫生工作还得到了各级领导的好评。

安全保卫工作是景区安全保障的核心力量，肩负着公司所有员工、游客的、财产安全不受任何不法分子的威胁、破坏。在今年樱花谷开园初期，就多次受到了上一些地痞流氓寻衅滋事，公司领导、同事都能在第一赶到事发现场处理善后事宜，让员工充分到了公司这个大家庭的。

今后，景区的面积会随着各个景点的日益完善而不断扩大，安保工作更是任重道远，各项规章制度更有待进一步落实和不断完善。总之，公司后勤部是公司整体的重要组成部分，对公司的日常工作发挥着保驾护航的重要作用。

〖六〗接待工作基本礼仪常识

转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。

25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。

我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的`案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

将对婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况

根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程，提升管理水平

部门培训主要课程设置构想是：把部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。

8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。

20xx年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。

新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！

〖七〗接待工作基本礼仪常识

一、公共电梯厅

1、电梯厅顶面玻璃安装后期需深化分割方案，避免出现小版面玻璃吊顶。

2、电梯厅顶面下挂铝板及墙面铝板饰面均为弧形，二者交接处收头方式后期需深化。①可考虑下挂弧形铝板与电梯厅墙面石材拼接收头；②下挂弧形铝板预留与墙面铝板拼接处单元版面，待墙面弧形铝板安装结束后放样定制加工。

3、电梯厅门楣弧形玻璃及弧形不锈钢，后期施工需控制加工，施工顺序根据需要调整；玻璃弧度弧度大，加工工艺要求极高，可待玻璃定尺加工成型后，弧形不锈钢依照玻璃尺寸及弧度放样加工。此次样板区施工工期仓促，门楣弧形玻璃及不锈钢拼接略有瑕疵，后续施工可避免。

4、墙面大理石干挂平整度需加强控制，后续施工需每天不定时巡查、自检，确保将质量偏差控制在合理范围内。

5、消防楼梯防火门铝板包饰因原设计饰面铝板为不同颜色拼接，后期铝板饰面拼接需折边处理，因此防火门板需依尺寸切割后采用方管加固，方能表面包饰铝板，考虑后期消防验收，建议正幅门板采用同色铝板包饰。

6、雅士白石材用于地面易病变（如泛黄、水斑、返碱等现象），出于为业主方考虑，雅士白质地较软，稳定性较差，后期维护保养费用过高，是否考虑替代方案，需确认。

二、公共卫生间

1、卫生间入口门槛石后期需进一步深化，力求与异形墙面相协调。

2、卫生间地面人造石经镜面处理后较滑，后期研究增加防滑处理。

3、台盆镜基层箱（露水河板材制作）开启后闭合不紧密，考虑增加柜体碰珠以解决此项问题。

4、顶面特色灯饰因异形拼接，导致亚克力灯光片漏光及光线阴影，后期研究具体可行方案，尽可能规避此类问题。

5、小便斗上方背景墙灯带后期深化方案，控制尺寸。

6、卫生间坐便器隔断方案需尽早敲定，我方建议取消原方案玻璃，考虑防火胶板替换方案：①依据隔断加工厂家计算数据，原方案卫生间隔断板材重量达到325KG；②由于隔断玻璃为异形版面且版面过大，隔断组装存在安全隐患，受力不均容易自爆；③因玻璃门板重量达到61kg，铰链长期支撑门板开启摆动容易偏位，同样会引起玻璃爆裂。

三、中庭走廊

1、防火卷帘底部铝板装饰盖需预留缝隙拼接，且我方建议后期施工中应待防火卷帘消防验收通过后方可进行铝板装饰盖安装施工。因防火卷帘消防验收过程中需不断调试升降防

火卷帘，因此可避免卷帘升降过程中水平方向偏差带动铝板变形；安装方式采用预留缝隙拼接也是考虑避免后期防火卷帘使用过程中卷帘升降水平方向偏差带动铝板变形。

2、中庭弧形铝板饰面版面拼接易出现人字形拼缝，后期研讨具体方案加强控制；样板区铝板颜色及肌理需尽早确认。

四、相关单位配合事宜

1、样板施工工期紧张，针对与相关安装单位协调配合过程中出现的问题，制定相应计划并付诸实施；例：电梯厅地面疏散指示照明，我方多次口头询问，均被告知无此项作业内容，待我方地面施工几近结束又被告知此项作业内容为设计变更增加项，因此，后期施工过程中，我方希望相关配合单位提供书面说明内容，避免返工等不必要的损失。

〖八〗接待工作基本礼仪常识

20xx年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的工作总结：

★餐饮部：

一、准备工作：

1、人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案；

2、水果饮料的准备，此项工作不太到位；

3、用餐过程中的杯具要及时补充；

4、关于菜单：每道菜应摆放菜牌；

二、餐前工作：

1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐并加热；

2、服务人员站在规定的位置（开门请客人进宴会厅用餐）；

三、开餐服务：

1、宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间；

2、随时为客人添加饮料；

3、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。

4、接近尾声前厅和后厨沟通，掌握好菜量；

结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力，并制定宴会自助餐服务标准。

★房务部：

本次会议接待时间较为仓促，头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜，经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪，由此反映了客房团队日渐成熟，接待能力逐步提升，另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现，如员工加班整理房间、配送果盘等，总体来说员工素质正在提高，令人欣慰。本次会议基本没出现大的问题，这是客房员工共同努力、协同工作的结果，相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。本次会议不足之处：

一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调，开房事宜如哪些房该开，哪些不该开等，不认识会议的开房对象，致使总台工作略显被动；

二、会议接待太急，以至于购买水果的时间仓促，影响了水果配备；

三、果盘、果刀不太够，原来已申购没有及时到位，本部门须协调相关部门尽快解决；

〖九〗接待工作基本礼仪常识

2013年我县旅游接待工作总体呈现良好旺盛局面，总接待人数比去年有了较大增幅，为我县经济发展作出了贡献，下面是我们一年来的旅游接待工作总结：

一、旅游目标任务

1、旅游总收入超额完成。1—10月实现旅游总收入132393亿元，比去年同期增长73.04%，超额完成全年任务的 19.06 %。

2、旅游安全实现零事故。狠抓安全措施落实检查工作，上半年无重大安全事故发生，实现旅游安全事故零伤亡目标。

3、省级新农村建设。新建花香农家乐、水亭坊、茉莉香都、茂新山庄等星级农家乐4户，总投资3300万元，目前已全部竣工营业。

二、旅游项目建设

1、芭蕉沟 — 马庙段旅游公路项目建设。该项目总投资1341万元，于 9月15日全面竣工并交付使用。

2、"蜀南茉莉香都"建设。该项目一期工程总投资2800万元，占地200余亩，于9月17日正式对外营业。

3、同兴桫椤湖一期工程建设。与中财高科西南投资（集团）有限公司完成《补充协议》的签订，项目总投资为7亿元。截止目前，已完成公司注册、项目申报、拆迁赔偿金转入等相关工作，行洪论证、地灾报告、地勘报告调查均已完成，9月初小市村停车场已全面竣工，马庙游人码头业已投付使用。预计11月初将进入游客接待中心与仿古街的主体工程建设阶段。

4、新民温泉项目建设。9月24日，四川祥城温泉旅游开发投资有限公司（已在犍为注册公司，注册资金为1000万元）与犍为县人民政府签订投资协议，该项目总投资预计为30亿元。目前，该公司与西南油气田分公司正在就温泉供水问题进行有序磋商。

三、特色旅游精品打造

1、8月初，犍为县旅游总体规划、清溪古镇和茉莉花基地、新民温泉两个概念性规划、嘉阳小火车、桫椤湖、文庙、罗城古镇四个修建性详细规划编制全部通过专家评审。

2、《古韵犍为》旅游宣传画册和全县景区（点）解说词的编印工作已全面完成。

3、确定全县旅游道路标识牌补充完善方案，将与承制商签署协议后组织实施。

4、完成桫椤湖青龙沟5.5公里青石板路面铺设及3个旅游厕所、5个休憩凉亭的修建工程。

5、实施高速公路犍为段大型广告牌制作安装工程，已完成10个广告牌设计踩点、4个广告牌的安装。

6、嘉阳·桫椤湖国家aaa景区创建工作已于9月中旬全面完成。

7、9月24日，犍为县招商暨精品文化旅游线路推介会取得圆满成功。《川南旅游联盟战略协作框架协议》、《川南旅游联盟战略协作细则》签署工作顺利完成，成都旅游协会旅行社分会亦与我县主要旅游景区成功签署旅游合作意向书。

8、积极做好指导新农村建设乡村旅游点的评星工作。

〖十〗接待工作基本礼仪常识

“春节”黄金周全市共接待游客XX万人次，旅游综合收入XX亿元，与XX年比，分别增长XX%和XX%（XX年春节黄金周受XX灾害影响，旅游指标数据呈负数）。未发生旅游安全事故，无旅游投诉，旅游市场秩序良好，实现春节黄金周旅游接待“健康、安全、秩序、质量”目标要求。

一、接待情况

1、重点旅游区（点）接待情况

遵义会址旅游区（包括红军烈士陵园）共接待游客XX万人次；赤水旅游区共接待XX万人次；遵义动物园接待XX万人次；盐津河旅游区接待XX万人次；水晶温泉接待XX万人次；乌江旅游区接待XX万人次；雅泉乡村旅游接待XX万人次。

2、重点星级宾馆酒店接待情况。大世界酒店、东方建国酒店、中悦大酒店共接待了XX人，客房平均出租率均在XX%以上；遵义宾馆、京滕丽湾酒店、广电酒店、港澳酒店共接待XX人，客房平均出租率在XX%左右。

二、特点及变化

1、以散客为主。省内外游客主要来自重庆、四川、贵阳、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏、成都、福建等地；

2、车游增多。外地自驾车游主要来自重庆、四川、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏等地，其次为本地、贵阳及周边；

3、以探亲访友、休闲度假为主；

4、乡互动游增多；

5、红色旅游持续增长。其中以家庭为单位来参观遵义会议会址大幅度增加，成春节黄金周旅游新亮点；

6、温泉休闲度假游大幅度增长；

7、游客人均花费有较大增长；

8、过夜游客量大幅度增加；

〖十一〗接待工作基本礼仪常识

今年春节假日是《旅游法》实施后的第一个春节黄金周，是20xx年旅游市场综合整治效果的综合检验，对于维护琼海旅游良好形象，推动海南国际旅游岛建设发展，具有十分重要的意义。为持续规范旅游市场秩序，促进旅游服务质量提升，切实做好20xx年春节假日旅游管理工作，确保广大游客在琼海度过一个规范有序、祥和安全的春节，特制定本方案。

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，深入贯彻落实党的十八届三中全会精神，以落实《旅游法》为牵引，坚持“统一领导、部门联动、属地管理”工作原则，围绕“安全、质量、秩序、效益”四统一的假日旅游工作目标，进一步巩固旅游市场综合整治成果，加大旅游市场监管力度，不断增强旅游企业和旅游从业人员的守法意识、诚信意识和质量意识，确保假日期间社会稳定、秩序良好、游客平安，确保人民群众度过一个欢乐祥和的春节。

二、时间安排

春节假日旅游管理工作时间为1月20日-2月8日，分为三个阶段。

（一）全面检查阶段：1月20日-1月30日

（二）重点监管阶段：1月31日-2月6日

（三）节后总结阶段：2月7日-2月8日

三、工作任务

（一）保障假日旅游市场安全。树立“安全第一”的理念，根据《旅游法》的规定，认真落实假日旅游安全的企业主体责任、部门监管责任、政府领导责任以及工作岗位责任，一级抓一级，层层抓落实。按照“谁主管、谁负责，谁主办、谁负责，谁审批、谁负责”的原则，切实把安全责任落到实处。针对旅游交通集散地、旅游住宿设施、旅游景区、旅游餐饮场所、客运索道与大型游乐设施等开展安全大检查活动，及时排除安全隐患，增强安全保障能力。切实做好灾害天气、群体性的事件、公共卫生事件等突发事件应急的准备。加强重点部位、薄弱环节和敏感场所的安全工作，对旅游道路交通、旅游客车、游船、缆车、索道等运载工具和游艺设备，易发群体踩踏、水上灾难、火灾、食物中毒等场所，认真做好隐患排查、预案演练和现场疏导工作；加强安全监管和检查监督，确保车辆安全、道路安全、食品安全、消防安全、设备安全、活动安全。督促指导各景区、公园按照接待容量合理安排游览活动，严格控制高峰时段游客总量，合理疏导游客，严防拥堵、踩踏等事件发生。

（二）强化假日旅游市场监管。根据《旅游法》的要求，引导旅游企业信守合同，增强诚信意识，加强行业自律，规范旅游服务行为，为游客提供良好的旅游体验，着力提高游客满意度。各部门要加大对旅游市场监管力度，按照职责分工开展旅游市场检查。要把加强投诉处理作为密切联系群众、践行群众路线教育实践活动的重要载体，第一时间受理解决旅游投诉案件。

（三)提升假日旅游服务水平。各有关部门要大力营造节假日旅游气氛，积极组织内涵丰富、形式多样、特色鲜明、健康文明的旅游活动。旅游热点地区要尝试做好景区最大和最佳承载量核定和公示工作。开发针对不同消费群众的观光度假休闲旅游产品，做好游艇旅游、自驾游、露营房车游等个性化旅游活动的服务引导工作。要及时发布交通、住宿、游览、气象、卫生、价格等旅游公共信息，特别是要及时发布风暴、强降水等恶劣天气预警信息，引导游客科学出行，理性出游。各部门要充分发挥新闻媒体的舆论引导作用，广泛报道各种丰富多彩的旅游活动，开展一系列的《旅游法》宣传活动，引导旅游企业、从业人员和广大游客，广泛参与“文明旅游”活动，主动抵制不文明旅游行为。

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（四）开展旅游市场专项检查。为维护琼海旅游形象，各有关部门要加大专项检查力度。要查处旅行社以不合理低价组织旅游活动，通过合同外指定购物场所或另付费项目获取回扣以及其他侵害旅游者合法权益的违法行为；要开展涉海旅游项目检查，对违法违规者予以惩处；要加大对“黑社”、“黑导”、“黑车”、“黑旅店”的检查打击力度；对涉嫌违法犯罪的线索和案件要及时移送司法机关处理，该追究刑事责任的要追究刑事责任，切实维护游客、旅游企业及从业人员的合法利益。

四、责任分工

各相关职能部门要在市政府领导下具体承担并履行相应管理责任，各镇具体负责相关措施在本区域内的落实。对本市旅游景区公共设施、旅游交通及其它旅游服务设施进行全面检查，完善游客到访中心、旅游标识系统、景区停车场等公共服务设施。创新和丰富旅游产品供给，充分满足游客和人民群众日益增长的旅游产品需求。通过多种形式，加强信息服务，扩大游客知情权，满足旅游消费者信息需求。加大假日旅游市场监管力度，依法查处“零负团费”、欺客宰客、胁迫消费等违法违规行为，严厉打击无照经营旅行社业务行为。负责做好全市假日旅游市场价格、旅游交通、旅游安全、旅游应急、旅游投诉处理、媒体互动、旅游信息发布等工作。根据市假日旅游管理领导小组的总体部署，加强和改进涉及旅游安全的消防管理和食品、药品、特种设备、放射性物品等特种危险物品的安全生产监管，明确各旅游企业主体责任，消除各类安全隐患，严厉打击各种扰乱社会治安行为，打击街边散发虚假旅游广告、乱摆乱放等行为，优化旅游市场环境。健全旅游预警及紧急救援体系，完善应急处置机制，增强应急处置能力。积极培育讲文明、重礼仪、团结友善、热情好客的社会风尚，倡导文明、卫生、节约、环保的生活、生产方式，大力开展健康旅游、文明旅游、绿色旅游。

部门管理具体责任：

（一）旅游管理部门。结合国家旅游局、省旅游委专项整治工作部署，严格执行《旅游法》有关规定，查处旅行社以不合理低价组、接旅游团队的行为；查处旅行社不按约定履行合同，通过合同外指定购物场所、另行增加付费项目等欺客宰客行为；查处无资质经营旅行社业务、无导游资格执业、以旅行社经理资格证、领队证等冒充导游证上岗等违法行为；查处以“烧香、解签”等为名诱导欺骗游客的违法行为；查处旅行社提供不合格供应商的行为；查处景区不符合开放条件而接待旅游者、未依法公告景区最大承载量、超过最大承载量接待旅游者。

（二）文化广电出版体育部门。负责并协调相关部门加强旅游潜水市场的监管，对旅游潜水企业资质条件进行审查并编制潜水合格企业目录，查处“黑潜点”；在职能范围内，加强对旅游大型演艺、空中、水上体育旅游项目的监管，打击非法经营行为；查处旅游市场其它不符合资质要求的文体旅游项目。

（三）公安部门。打击“四黑”非法经营、非法从业等扰乱市场经济秩序的行为，查处制售假导游证的窝点和人员，对利用“黑车”、“黑社”、“黑导”“黑旅店”等从事旅游经营构成犯罪的，依法追究刑事责任；加强对各旅游经营场所秩序、治安、消防及道路交通安全的监管，查处违法违规行为；加强对社会治安的巡逻防范，营造良好的治安环境。

（四）交通运输部门。要重点打击“黑车”，严厉惩处无资质运营车辆、套牌旅游车、从事旅游运营的'行政用车、勾结不法经营者欺诈游客的出租车等经营者；要强化各旅游汽车公司和司机交通安全意识；维护公共交通场所秩序，查处违反交通安全的行为；查处海上非法营运的行为；查处不向游客进行旅游安全提示、索要小费，擅自改变行程和恶意甩团等行为；查处旅游车私自承揽团队业务。

（五）税务部门。配合查处旅行社以不合理低价组、接旅游团队的行为，检查景区开放是否符合税务监管要求，加大旅游购物、旅游潜水、娱乐等旅游企业足额按时纳税监管力度。通过税收杠杆有效遏制高额回扣、欺客宰客等不正当竞争等行为。

（六）工商行政管理部门。开展旅游合同专项检查，查处旅游企业不履行合同，合同外擅自增加自费项目和旅游购物，欺客宰客、私授私拿回扣、制假售假等扰乱旅游市场秩序行为，配合查处旅行社以不合理低价组、接旅游团队的行为；查处旅游经营者进行虚假宣传、误导旅游者的行为；查处旅游餐饮点、旅游购物点短斤少两、低报价高结算、以假充真、以次充好等欺宰客等行为。

（七）物价部门。组织有关部门开展旅行社组、接团价格专项检查，查处旅行社以不合理低价组、接旅游团队，通过合同外指定购物场所、另付费项目谋取不正当利益等违法违规行为；查处旅游企业在假日期间不执行政府定价，虚高标价，以及不执行明码标价、价格干预措施等行为；加强旅游景区（点）、潜水点、旅游餐饮点、旅游车辆以及宾馆酒店客房价格的监管；加强各类海鲜排档餐饮海鲜品价格的监管，继续实行阶梯式平均差价率管理；查处旅游市场其它各类价格违法行为。

（八）食品药品监督管理部门。检查各旅游餐饮企业是否存在食品安全隐患，防止食物中毒；落实旅游团队餐饮标准，配合监督各旅行社企业按照旅游团队餐饮服务单位名录安排旅游团队；查处旅游市场违法违规餐饮企业等。

（九）海洋渔业部门。组织旅游、文体等部门开展涉海旅游项目检查，严肃查处黑潜水点、渔船船主私自招徕组织游客出海旅游等违法违规行为。

其它相关部门按照各自工作职责，加强对重点地区、重点时段、重点问题的监管，形成齐抓共管的工作态势。

综合执法检查组职责：

市旅游市场综合整治领导小组组织各相关部门组成综合执法检查组，采取节前检查、节中驻点、节后总结的工作方式，对全市旅游市场进行督查监管，其主要职责是：

（一）督促旅游市场监管工作。

（二）协助或参与做好旅游市场监管。

（三）协调重大旅游投诉、旅游安全事件的处理及重大旅游违法违规案件的查处。

（四）对旅游市场监管工作进行总结。

市旅游、公安、工商、城管部门要加大旅游虚假传单的执法检查力度。

五、工作要求

（一）提高思想认识。市假日旅游管理领导小组各相关部门要把加强20xx年春节假日旅游市场管理工作作为提升琼海旅游形象的重要节点，作为巩固全市旅游市场综合整治成果的重要举措，作为检验开展党的群众路线教育实践活动工作效果的重要内容，市政府要全面启动假日旅游管理机制，各部门领导要靠前指挥，深入一线进行检查指导。

（二）加强组织领导。市假日旅游管理领导小组、各相关部门、各综合执法检查组要加强组织领导，严格遵照部门联动和属地管理原则，落实属地管理责任，明确工作责任与分工；要注重加强与各部门、各方面的协作联动和配合，在市政府的统一领导下，各司其职，各负其责，分工合作，密切配合，形成合力，进一步规范旅游市场秩序。

（三）强化信息报送。1月31日至2月6日，市假日旅游管理领导小组办公室要将旅游统计报表和当天接待情况综合信息，于每天17:00时前及时、准确、高质量地报送省假日办；节日期间，于2月3日12:00前上报前四天旅游市场运行情况小结，小结要点包括重点旅游景区游客接待量、旅游收入、游客投诉等旅游整体统计数据以及旅游市场运行情况；于2月6日17:00时前上报春节假日总结，总结要点和小结相同，并增加相关数据与上年的同比。

（四）严格值班制度。市假日旅游管理领导小组要严格落实假日期间领导带班制度和24小时值班制度，确保信息畅通、反应迅速、处置得当。各有关部门要将假日值班电话、旅游投诉电话和值班负责人姓名、职务和电话号码，于1月25日前报市假日办。市政府以及有关单位应于1月26日前主动向社会公布假日值班电话，方便游客咨询和投诉。

市假日旅游管理领导小组办公室设在市旅游委办公室（市委市政府大楼215室），值班电话：，传真：，邮箱：。

〖十二〗接待工作基本礼仪常识

时光飞逝，不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的xx年里，我在公司领导和同事的关心帮助下，顺利完成了相应的工作，现对xx年的工作做一个总结。

一、前台接待方面。

xx年1月至7月，我从事前台接待工作，接待人员是展现公司形象的第一人，在工作中，我严格按照公司要求，工装上岗，热情对待每一位来访客户，并指引到相关办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。一年来，共计接待用户达1000人次左右。

参与接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、神族分公司与神族分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的服务，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，服务礼物等相关知识，积累了很多的经验。

按照各部门的需求合理安排会议室，以免造成会议冲突，并注意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员查阅。

〖十三〗接待工作基本礼仪常识

一、严格执行校园建设总体规划，做到校园建设布局合理，环境整洁、优美。

二、加强对基建工作的领导，建立健全基建领导班子和办事机构，实行基建工作领导责任制。

三、严格按照基建程序办事，建设项目按规定实行招投标确定施工队伍。

四、坚持质量检测制度，按有关规定和施工进度进行质检，落实施工现场代表，加强施工检查和监督，确保工程质量达到优良。

五、加强基本建设资金的管理，确保工作建设的顺利进行，严格建设项目的预、决算和审计工作。

六、搞好基建资料的收集和保管工作，做到基建资料完备齐全，保管完好。

〖十四〗接待工作基本礼仪常识

通过样板房施工，材料总结如下：

一、入户大堂和电梯前室：

1、建议石材由施工单位自行采购自行施工，甲方认质认价，根据定额确定一定损耗量（注：所涉及到的门套石材必须是成品安装，严禁现场打磨安装；所有石材的养护，均有施工单位完成），所超出部分均由施工单位自行承担。

2、银饰镜框所设部分（包括：银饰镜框线条、茶镜、黑檀木饰面板和所需辅材）全部由施工单位自行采购自行施工，甲方认质认价。

3、筒灯建议由施工单位自行采购自行施工，甲方确定品牌、品质和价格（注：我们所选材料雷士无现货）。

4、石膏线条建议由施工单位自行采购自行施工，甲方确定品牌、品质和价格。

5、消火栓箱的门套建议由施工单位自行采购自行施工（包括：主材和辅材），甲方认质认价。

二、楼梯过道：

1、边角踢脚线建议由施工单位自行采购自行施工，甲方确定品牌、品质和价格。

三、室内：

1、盥洗间位置建议所有材料均由施工单位自行采购自行施工（包括：灰镜、黑镜钢线条和辅材等），甲方认质认价。

2、一号户型和十号户型生活阳台空调落水管的拉丝不锈钢材料由施工单位自行采购自行施工（注：含辅材），甲方认质认价。

3、建议石材由施工单位自行采购自行施工，甲方认质认价，根据定额确定一定损耗量（注：小金花和浅绯网石材），所超出部分均由施工单位自行承担。

4、腻子粉、乳胶漆等漆工材料均应属辅材，纳入合同。

附件：建议所有主材方量均由施工单位以书面函件形式报告甲方，甲方在根据实际方量加上定额确定的损耗量报给供货商，如超出定额的部分耗量均由施工单位自行承担。

移交总结：

一、建议单位与单位之间交接时，由建设单位牵头，两家单位自行进行现场交接，做到上不清，下不接并签署完善的交接单备查，防止责任划分不清。

二、总包与装修单位的移交内容：

1.户内土建

（1）入户门、户内门：门洞口预留尺寸符合木门安装要求；门洞口的构造柱及墙体厚度符合设计要求；墙体的垂直度及平整度符合规范要求。

（2）墙面：平整度、垂直度符合标准，阴阳角垂直平整；抹灰面平整不得有空鼓、裂缝；外露梁柱尺寸准确，避免大小头。（3）厅房：室内结构1M线弹出；空调洞标高位置正确；室内方

2正，阴阳角垂直。

（4）厨房：墙面及室内符合以上要求；厨房闭水试验合格；排水管、给水管及电位预留正确、出墙深度及标高正确。

（5）卫生间：墙面及室内符合以上要求；盖板安装完毕；排水管、地漏、给水管的标高、出墙深度正确；卫生间闭水试验合格，门洞预留尺寸满足精装修施工的需要。

（6）楼地面：地面打凿平整，找平层浇筑完成。

（7）阳台：阳台外墙墙面及室外水平线；地漏闭水试验合格；栏杆安装完毕；阳台垃圾清理及结构找坡符合要求。

（8）天花：天花角线处墙面必须垂直和平整；客厅天花必须由土建凿平并补平腻子；对于有吊顶的卫生间及厨房天花可以放宽要求，不做处理。（注：为了节省成本，含吊顶卫生间、厨房的天花位可取消补平处理，将其表面清理干净即可。）

2.公共部分土建

（1）天花：将其表面清理干净即可。

（2）墙面：平整度、垂直度符合标准，阴阳角垂直；抹灰面平整不得有空鼓、裂缝；外露梁柱尺寸准确，避免大小头。（3）地面：地面打凿平整，清理干净。

建议：楼梯间及水电管井的装修是由土建单位完成的。主要内容包括楼梯间扶手、踏步砖、踢脚线抹灰施工。上述是包括在移交装修内容。

（4）电梯：电梯门洞预留正确，待门框安装完毕后塞缝修补、收

3口完毕。

（5）防火门：门洞预留尺寸正确，过梁安装符合要求，两侧门洞宽度一致。

（6）栏杆：给出室外一米线，栏杆平台浇筑完毕，待栏杆安装后收口。

3.安装

（1）水：给排水系统试压完毕合格，给排水畅通无漏水；管道尺寸标高安装后符合要求；管道口位置准确，在墙地面的进出位精确；各个节口无堵塞。

（2）强电：。出强电井线管预埋准确，确保线管畅通到达入户强电箱位置。

（3）弱电：出弱电井线管预埋准确，确保线管畅通到达入户弱电箱位置。

（4）燃气：暗装的管道、阀门安装完毕，经试压合格，防腐施工完毕，经验收合格。

〖十五〗接待工作基本礼仪常识

为规范学校来客接待工作，明确接待标准，从严控制经费开支，更好地为学校中心工作服务，特制定本规定。

一、接待工作的原则

1、一切接待工作服从和服务于学校中心工作；

2、视客情适度接待，尽量在校内安排工作餐，提倡节俭，反对浪费；

3、严格控制接待标准，减少陪餐人数；

4、注重思想情感交流，不断提高服务质量；

5、不用公款进行娱乐性接待和消费。

二、接待的主要对象

1、前来检查指导工作的上级领导、专家或其他派遣人员；

2、与学校有友好合作关系的兄弟学校领导及有关部门人员；

3、其他有必要接待的来访人员。

三、接待工作的程序

1、各处室、部门要提前向学校办公室汇报申请接待情况，包括来客单位、领导姓名、随行人员及人数、和来访意图等，由学校办公室向校长汇报，以确定接待与否、陪餐人员、接待标准等。

2、经校长批准，由学校办公室填写“**中学工作接待申请单”，交付陪餐领导，组织接待工作。若遇特殊情况来不及填写接待单，须电话请示，并于事后三日内补齐手续。不履行手续者，费用不予报销。

3、接待工作完毕后凭“**中学工作接待申请单”和由学校办公室主任、陪餐领导、校长签字的发票及时到学校财务部报销。

4、利用饭堂进行接待时，应在校长审批后由学校办公室主任或总务主任提前告知饭堂主管。饭堂应做好每月接待单据的报表，报财务部销帐。

5、来访客人住宿费用自理，特殊情况需报校长审批同意。

6、学校办公室根据客情提前做好接待室和会议室的准备工作，做好茶水、水果、宣传资料等相应服务性工作。

7、学校陪同人员要做到精简，不必要的陪同人员尽量不参与用餐接待。

8、学校办公室每月统计制表，将接待费用汇总报校长及财务部。

9、财务部应做好每学期的接待经费预算及核算，避免超支浪费。·

四、接待标准

1、省、市级领导以及教育局主要领导由校长负责接待，接待工作及接待费用标准由校长视情况而定。

2、市部、办、委、局的主要领导及教育局科室领导，由校长或者副校长接待陪同，接待标准定为800－1000元/围。

3、教育局科级以下干部及镇政府科级以下干部，由副校长接待陪同，接待标准拟定为650－800元/围。

4、相关业务往来单位、兄弟学校领导，由副校长或学校办公室主任负责接待陪同，接待标准为500－650元/围。

5、学校普通活动与交流安排（包括讲座、业务培训、宣传活动、业余文娱活动、友谊赛等），由负责该项工作联系的部门负责人或者对口管理人员负责，利用学校饭堂进行接待。

6、因公外出或出差又未涉及其他单位接待的人员，按规定给予一定的伙食补贴。补贴标准如下：校长、行政每餐补助20元，早餐10元，教师、职工每餐补助15元，早餐8元。出差归来应在3个工作日内到财务部办理报销手续。

五、本规定自印发之日起正式施行。

〖十六〗接待工作基本礼仪常识

前台是展示公司的形象、服务的起点。对于每一位来访的客人来说，前台是他们接触我们公司的第一步，是对公司的第一印象，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时，公司对来访客人的`服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识，我一定要认真做好本职工作。

一、努力提高服务质量

二、努力打造良好的前台环境

要保持好公司的门面形象，不仅要注意自身的形象，还要保持良好的环境卫生，让来访客人有种赏心悦目的感觉。

三、以大局为重，不计较个人得失

不管是工作时间还是休假时间，如果公司有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为公司的一员，我将奉献自己的一份力量为公司效命。平时积极参加公司组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解公司的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

做前台工作也快一年了，工作范围较小；工作内容也比较少。但自己也有不足的地方，工作时集中力不够，会犯迷糊；有时候解决问题还有所欠缺，我希望以后能够更认真上班工作，勤力做事。为公司做的多些。

加强礼仪知识学习。如业余时间认真学习礼仪知识，公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识，包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配，以及回答客户提问技巧等等。也可以上像玫琳凯的课，讲的知识都是很实用的，上了课后会让人更自信，令一个人有气质。

虽然前台的工作比较轻松，但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。在以后的日子里我将加强学习，努力工作！

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