初中生物育人心得体会

发表时间：2025-04-06

初中生物育人心得体会(收藏十篇)。

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在我们的教学中，常常看到这样的现象：当老师提出问题时，同学们有时候会不加思索、脱口而出;有时侯有一个同学说出了答案，不管答案正确与否，其他同学都会跟着随声附和、人云亦云。其实，这响亮的声音所表达的，有时仅仅是个别学生的看法，有时是对权威的屈服。

在一节生物课上，我们讨论学习了光合作用以后，我在黑板上写出了光合作用的原料、产物，接着提出了要求：用线将其连起来。然后我说：“我来画，同学们来给老师当裁判。”画完以后，我问大家：“老师画的对不对？”

“对！”

“对吗？”

“不对！”

“不对吗？”

这时没有人再回答，过了一会儿，只听班长说“对！”同学们也都跟着说“对！”“对！”但声音显然比前两次小了很多。

我的心一下子揪了起来，为什么？为什么大家连这么简单的一道题都难以判断对错？是真的没有学会？还是有其他的原因？

我没有再继续追问这道题到底是对还是错，而是换了个话题说：“同学们，老师做了一道题，你们给了我三个不同的答案，为什么呢？你能把你刚才的想法告诉我吗？”同学们你看看我、我看看你，有的还在窃窃私语，这时王颖同学站了起来：“老师，我来说说吧。开始我想老师做的题一定是对的，就说‘对！’，可老师说‘对吗？’我想老师这么说，那一定是我们说错了，就改说‘不对’了，后来看了看，我觉得老师画的真的不对，可我却听见班长说‘对’，我想班长是我们班学习最好的同学，他说的一定没错，肯定是我错了，我就跟着说‘对’了。”同学们也都七嘴八舌地说：“我也是这么想的”， “我也是这么想的”……

哦，原来是这样。

我没有批评他们，而是温和地说：

“同学们，想一想，这样做应该吗？”

“不应该。”

“那我们应该怎样做呢？”

看到同学们迷茫、渴望的目光，我语重心长地说：“同学们，学习是我们的权利，回答问题也是我们的权利，老师、课本和同学是我们学习的伙伴、学习的朋友，但不是我们判断是非的唯一标准，我们要用自己的大脑去思考，要有自己独立的判断能力，独特的思维方式；要相信科学、相信自己，坚持真理，敢于发表自己的见解。对就是对，错就是错，不要看老师的脸色、听老师的口气来回答问题。只有这样做，将来才能真正成为有思想、有个性、有知识、有能力的新时代人才。当你发现课本上、老师或者其他人有错误的时候，要勇敢地指出来。”“老师，当我们指出你的错误的时候，你会不会批评我们呢？”我的话音刚落，快嘴的王颖就忍不住了。“不！不会的，老师不但不会批评你们，而且还会表扬你们呢。告诉老师，你们能做到吗？”“能！”教室里顿时响起了热烈的掌声。“好！现在老师给你们一分钟的时间，你们自己认真看一看，想一想，老师填的连线到底是对还是错？”

一分钟后，我接着说：“这一次，我们用手势来回答，说对的同学这样做（√），说错的同学这样做（×），要听老师的口令，预备──开始！”同学们“唰”的一下用错误手势回答了我。我心中的疙瘩解开了，我知道同学们都做到了，我相信，今后他们一定会做得更好。我仿佛看见一只只雏鹰在蓝蓝的天空中自由自在的翱翔。

不难想象，多年来，传统教育中教材的权威、教师的权威仍然占据着学生的思想。课本是唯一的答案，老师的话就是圣旨，老师至高无上的地位，束缚了学生的手脚，压抑了学生的思维，侵蚀了学生的心灵。使我们的教育本末倒置，原本学生是学习的主人，而现在却成了为老师、为权威服务的对象；使他们学会了察颜观色，看风使舵；使他们学会了取悦老师，取悦别人，人云亦云；使他们失去了自信、失去了自我，失去了思维的自由，成了权威的俘虏。何止这些，想想以前，无论我们采用怎样的教育方式，都无法抛开老师所谓的师道尊严，都是高高在上，不蹲下身子和学生平等说话的大老师而已。而学生的一双小手，一脸漠然以及发生的这件小事，都让我深深的自责，深深的震撼，它让我更深一层的理解了教师这个职业的内涵和深邃！作为老师，我们应该放下架子，蹲下身子，与我们的学生平等相处，做学生的朋友，做学生的伙伴。我相信，在我们新时代园丁的精心培育下，新时代的花朵一定会开得更加娇艳、美丽、五彩缤纷！

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《根据生物的特征进行分类》

教学目标

知识目标：生物分类的七个等级

能力目标：能够说出猫和马等一些生物所处分类等级的位置

情感目标：了解生物分类的依据和意义，了解双名命名法

教学重难点

【教学重点】

生物分类的七个等级;

生物分类的依据和意义。

【教学难点】

生物分类的七个等级;

生物分类的依据和意义

教学工具

多媒体电子课件

教学过程

一、复习上节课上的一些内容

师：上堂课我们练习了如何对生物进行分类。那么，我们对生物进行分类的依据是什么呢?

生：生物在形态结构和生理功能等方面的特征。

师：分类的基本单位是什么呢?

生：种。

师：上节课讲的动物可以分为哪两大类，其中又可以分为哪些小类?

生：可以分为脊椎动物和无脊椎动物，脊椎动物可以分为体温恒定和体温不恒定;无脊椎动物可以分为环节动物和节肢动物

师：很好，这堂课我们来学习新的内容：第二节从种到界

二、讲授新课

1、分类的依据

师：幻灯片放映一则汤姆寻亲记漫画

要求：

1)在外部形态、内部结构和生理功能与我汤姆猫相似多的保留下来，相似少的排除。

2)我每次最多只能排除三种生物。

生：根据教师幻灯片的播放进行一一排除，找到狗和猫的相似度是很近的。

师：要求学生回答排除的依据是什么?

生：依据是他们的相似度(形态结构和生理功能)

2、分类的等级

师：汤姆最终通过分类找到了狗和猫的相似度很近的，那你能给汤姆找到那些亲戚类别以准确的命名吗?

生：学生根据老师的幻灯片播放分别予以准确的命名

师：你通过这些命名，能否知道分类学上的分类单位是什么?最小的单位是什么?从大到小依次是什么?

生：的分类单位是界，最小的是种，依次是界、门、纲、目、科、属、种

师：

1)进行一些扩展(如界、门的扩展)

2)接下来通过一个寄信的题目引导学生回答汤姆猫分类中的地位

生：汤姆猫分类中的地位是动物界脊索动物门哺乳纲食肉目猫科猫属猫种

师：为了进一步说明动物的分类等级，以马来进行再次讲解。

生：通过老师播放幻灯片进一步加强了动物的分类等级

师：要求学生说出马在分类等级中的地位

生：动物界脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲奇蹄目马科马属马种

3、分类的意义

师：通过前面所学的进行引导学生回答分类的意义

生：分类的意义是了解生物的多样性，知道他们的亲缘关系和他们的分类等级

4、双名命名法

师：通过幻灯片的播放让学生了解双名命名法的相关知识

生：对双名命名法有一些认识

5、总结：

师生：一起回顾本节课所学的知识

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初中生物高效课堂心得体会

一、初中生物高效课堂的具体含义

初中生物高效课堂，顾名思义就是在初中阶段生物课堂上实现学生学习效率高、教师教学效率高这两方面，这样才能够实现真正的初中生物高效课堂。在此意义的基础上，初中生物高效课堂一般是从双向进行理解的，因此，也要求教师与学生共同努力创建高效生物课堂。教师要紧追时代的步伐进行教学模式改革，利用适当有效的教学手段对学生进行教学。学生要在教师的带领下调动自身的学习积极性，培养学生的自主学习能力。只有从教师与学生两方面双管齐下，才能够真正地达到创建初中生物高效课堂的目的，实现教学工作的有效进行。

二、高效课堂应该具备的条件

首先，教师要学会对教学进度进行合理的安排以及明确教学大纲的要求，根据这些条件进一步实现教学目标。教师还要掌握学生的具体情况，这样才能够进一步制订有针对性的教学计划并进行适度调整，让学生在跟上教师教学进度的同时保证完全接受教师传授的知识。其次，教师也要对自身的讲课水平进行提升，针对学生的实际情况来调整自身的授课方式，加强教师与学生之间的沟通与交流，这样的互动可以让学生更好地融入课堂学习中去。最后，教师要抓住学生对知识的兴奋点，将学生感兴趣的知识与教学内容相融合，为学生营造轻松愉快的课堂氛围。此外，教师还要时刻关注学生的学习情况以及思想动态，对学生的知识掌握程度进行及时的评估，在评估过后对学生的薄弱项进行补充与强化。

三、构建初中生物高效课堂的主要策略

1.活跃学生思维，使其融入课堂中去

想要加深学生对生物知识学习的兴趣，首先要建立学生的生物思维模式，即在生物课堂上对生物知识的接受以及学生在学习生物时对生物习题的思考、分析以及解决思路等思维模式。学生能否在生物学习上建立相应的积极性与能否建立生物思维有很大的关系，学生在生物学习上有越高的积极性，思维就会越活跃，学生就能够更好地接受知识以及理解知识，所以，教师在初中生物课堂上要注重适当地调节课堂气氛，这样才能够提升学生的学习兴趣，培养学生自主学习能力。

2.建立兴趣课堂，提升学生的学习自主性

要想提升初中生物课堂的教学效率，首先要提升学生的学习兴趣，只有激发学生对生物的学习兴趣，学生才能够自主地进行生物学习，真正地接受生物这一门学科，接受教师的讲课方式以及教学目标，进一步提升课堂教学效率以及学生成绩。所以，教师可以通过搜集一些鲜为人知的生物知识点在课堂上讲述，或带领学生进行生物实验，这样不仅可以利用学生的好奇心激发学生对生物学习的兴奋点，还可以培养学生的自主学习能力以及自主探究能力，实现构建高效生物初中课堂的最终目的。

3.利用预习以及自学经验加强生物学习

教师要想在课堂教学中实现高效率教学，首先要学会为学生布置课下预习工作。传统的教学模式中，教师为学生布置的主要预习工作就是看书，用笔划下自己认为重要的知识以及没有学会的知识，这样的预习工作很可能会导致学生只随便阅读一下课本之后胡乱划重点，这样的预习工作根本达不到预习的最终目的，只会让学生对课本知识的了解更少，教师在讲课时，学生依然听不懂教师所讲的内容，因此，教师就只能采用第二次、第三次复习的方式进行重复复习，这样的情况下不仅浪费了课堂时间，还会降低课堂教学效果。所以，教师在进行预习工作布置时要注重其主导作用，理顺学生的学习思路，这样才能够加强课堂教学效率。

4.创设情境，提升课堂教学效率

在生物课堂教学中，教师要充分做好创设问题情境的工作，要分别从趣味性、阶梯形等几方面进行问题情境的创设，进一步提升学生的学习成绩以及课堂教学效率。教师要以明确、清晰的思路进行问题创设，联系知识点的特点以及创设相应的问题情境，这样不仅可以启发学生的学习思路，还能够提升学生参与课堂的积极性，以达到创建初中生物高效课堂的最终目的。

初中阶段的学生一般都有好奇心强、注意力不集中，由于这些特点，教师想要创建高效的教学课堂有一定的难度，但是这些特点教师也可以利用，使其成为构建高效初中生物课堂的垫脚石。教师要利用适当的教学方法调动学生的学习积极性，根据实际情况建立有针对性的教学目标，这样学生才能够真正地享受到高效的课堂教学，进一步提升自身的学习成绩以及学习效率。

初中生物高效课堂心得体会

随着新一轮基础教育课程改革的不断推进，课程实施已成为课程改革能否取得成功的关键，课堂教学的有效性则成为课堂教学的生命。那么什么是课堂教学的有效性呢?课改专家余文森教授认为“课堂教学的有效性是指通过课堂教学使学生获得发展”，具体表现在:学生在认知上，从不懂到懂、从少知到多知、从不会到会;在情感上，从不喜欢到喜欢、从不热爱到热爱、从不感兴趣到感兴趣。其中有效性最核心的一点是看学生是否愿意学、主动学以及怎么学、会不会学。因此课堂教学有效性应以有利于学生的发展为标准，只有有利于学生的当前和终身发展的教学课堂才是真正有效的课堂，但目前生物课堂教学，从总体上看却是“低效”甚至“无效”。尤其是我所在的乡镇——石花，全镇各初中生物课堂教学也不容乐观。那么，如何才能提高生物课堂教学的有效性呢?下面结合我十三年来的教学实践和本地的教学实际谈谈我个人的一点体会：

一、重视教学气氛的有效性

营造和谐的课堂教学气氛，能激发学生主动参与教学活动。因此教师需精心组织教学活动，与学生一起参与探讨问题、发表见解的学习过程，创设民主、平等、和谐的学习氛围，促进学生身心的健康发展。例如:在课堂中经常使用“分组提问、综合考评 ”、“知识竞赛”、“动手技师”、“动脑博士”等活动，学生之间有竞争、有合作、有“成功”的愉悦，有“失败”后的奋起。教师由“说客”变成“导演”，学生由“被灌输者”转化为“愉快探求者”。教师温和的语调、亲切的微笑、鼓励的眼神、信任的点头，以及一个爱抚的动作、一句赞美的短语，是构成和谐氛围的因子，是沟通情感的桥梁。它能带给学生欢愉和力量，其作用难以估量。为学生创设一个轻松、愉快、和谐的学习情境，会促进学生主动参与学习，课堂教学效率才会大大提高。

二、重视教学情境的有效性

创设生物学习的良好情境，教育界已进行广泛的讨论，并已形成了一定的理论认识与实践经验。新教材最大的特点之一就是许多知识的引入和问题的提出、解决都是在一定的情景中展开的，因此，精心创设情境是提高生物课堂教学有效性的一项重要教学策略。

实现情境创设的有效性，应注意以下几点：

1.教学情境应做到目的明确

每一节课都有一定的教学任务。教学情境的创设，要有利于学生学习生物，有利于促进学生知识、技能、情感态度与价值观等方面的发展。所以，教学中既要紧紧围绕教学目标创设情境，又要充分发挥情境的作用，及时引导学生从情境中运用生物语言提炼出生物问题。如果是问题情境，教师提出的问题则要具体、明确，有新意和启发性，不能笼统地提出诸如“你发现了什么”等问题。

2.教学情境应能够激发学生兴趣

俄国教育家乌申斯基说过：“没有任何兴趣，被迫地进行学习会扼杀学生掌握知识的意愿。”有的学生对生物学科不感兴趣，但却有其他方面(如文学、艺术)的兴趣和爱好。作为生物教师，要善于根据生物教学的具体内容，创设学生感兴趣的事物景物场景，使学生设身处“境”，从而激发学生的学习热情，在“我要学”、“我爱学”的氛围中愉快地接受新知识;在潜移默化中，领悟到学习生物的种种乐趣，从而爱上生物课，提高生物课堂教学的有效性。例如在讲到他们都很感兴趣的克隆羊时，我就问他们：那么你们知道克隆羊是如何诞生的呢?会不会有克隆人出现呢?如果真有克隆人的话，世界会有什么影响呢?以此来引起学生的兴趣。在讲“生物圈是最大的生态系统”一节时，我先让学生欣赏一段影片，内容是地球上的各种生态系统的画面，使得学生一下子就被影片中优美的画面和音乐所吸引，很快找出画面中各种生物的差异，从而对各生态系统有了深刻的印象。再如讲《激素的调节》这节课时，我是这样导入的：用几张娇艳无比的“美女”图片以flash的形式展现出来，同学们都唏嘘赞叹，然后我突发奇问：“你可知道，这些美女其实是男儿身!”同学们齐声“啊?!”我乘势说：“他们在大约五岁的时候通过注射雌性激素，导致他们变成了现在你看到的泰国人妖，看来激素的作用是神通广大的，激素到底有哪些，作用有多大?好，今天这节课就让我们学习——激素的调节”，同学们的学习热情随之高涨起来。这些情境的设计，不但使学生产生联想深受感染，而且激发了学生的学习兴趣，让学生带着兴趣参与学习，从而收到较好的教学效果。

3.教学情境应注重贴近生活

生物与我们日常生活息息相关，生物知识就在我们身边。从衣食住行，旅游观光，建设家乡和祖国，到国际交流合作，人民友好往来，都需要一定的生物知识。生活中的报纸、广播、电视等媒体，涉及信息最多的还是生物知识。如：袁隆平的杂交水稻?人是铁，饭是钢?何谓转基因食品?绿色食品?我国为什么要实施西部大开发?全球人为什么提倡低碳生活等等。生物知识蕴含在我们生活的方方面面，生物教学中教师若能从学生生活经验和已有的知识背景出发，联系生活提出问题，让生活经验生物化，生物现象生活化，就会使学生对生物知识倍感亲切。当学生和教师一起解决了生活中一个个熟视无睹的问题，一个个自以为知道而仅为皮毛的问题，一个个自以为知道，实际上是错误的认识的问题时，学生就会豁然开朗，身心愉悦，这时候就会形成一个个“愿学好学”时刻，生物课堂教学有效性自然就会提高。例如：在讲“克隆羊的诞生”教师播放配以萨克斯演奏的背景音乐——奇迹的孙悟空猴毛变猴子的动画课件，《西游记》里的孙悟空有一个绝招——“猴毛变猴”，令人拍案叫绝，他与妖魔作战一旦吃紧，便从身上拔一撮猴毛，吹出一大群小猴子来参加战斗。这精彩的一幕是我国明代大作家吴承恩关于克隆的设想，今天……教师由此引出问题给学生思维上的冲击，同学们踊跃思考，积极讨论，你一言我一句，课堂气氛一下子活跃起来了，这样的生物课教学效果一定不会错的。

三、重视教学方式的有效性

一直以来，学生学习生物主要以接受学习为主，这样学习的结果是学生的.识记能力、解题能力特别强，而学生提出问题分析问题解决问题的能力、实践能力、创新能力却没有得到培养。新课程标准倡导自主、合作、探究式学习，因此，我们要根据不同的教学内容，引导学生运用不同的学习方式，实现有效学习。

1.重视探究式学习

所谓在课堂教学中开展“探究式学习”，就是采用以探究为主的课堂教学模式。具体是指在教学过程中，以学生独立自主学习和合作讨论为前提，在教师的启发诱导下，以课本知识点为启发点，结合学生的兴趣以及社会的“热点”问题，确立探究的内容。让学生通过个人、小组、集体等多种解难释疑尝试活动，进行充分的自由表达、质疑、探究和讨论问题。将自己所学知识应用于解决实际问题，使课堂教学散发活力和提高效率。

现以分析《人类活动对生物圈的影响》这节课为例加以说明：课前一星期，教师将全班学生分为四个小组，分别对“森林与人”、“沙尘暴与人类活动”、“鸟类与人”、“环境污染与生存现状”这四个内容进行资料收集。学生可通过上网、查阅报刊资料、做社会调查等手段，获得相应的资料。这个环节使学生主动去获取知识，达到了让学生自主学习的目的。

一个星期后，在课堂上，各小组中心发言人对本组资料进行系统的阐述，并将相关的资料、图片、数据、图表等，由实物投影仪投在大屏幕上;发言完毕后，是两分钟自由答辩时间，学生自由发问、讨论。在这个环节中，学生是课堂的主人，占主体地位。教师作为导师，任务是调动学生的积极性，调控现场，促使学生自己去获取知识、发展能力，做到敢于发现问题、提出问题，积极分析问题、解决问题。与此同时，教师还有一个重要的作用，就是为学生设置探究的情境，建立探究的氛围，促进探究的开展，把握探究的深度，评价探究的成败。为此，教师在这节课的末尾出了一道“讨论使用一次性木筷的利弊”的讨论题，从学生的课堂讨论和课后作业来看，不少学生不仅有自己的看法而且有一定的深度，还有学生自发向学校的师生写倡议书，拒绝使用一次性的木筷子，上述都表明这节课收到了很好的效果。在七年级生物教材中，像“调查笔者们身边的生物”、“生物圈是最大的生态系统”、“爱护植被，绿化祖国”、“计划生育”、“关注合理营养与食品安全”等内容，都能采用这种上课模式。这种模式有三大优点：一是大大减少了教师的讲授时间，还课堂给学生;二是满足了学生自主发展的需要，让学生由“要我学”变为“我要学”;三是让学生在“活动”中学习，在“主动”中发展，在“合作”中增知，在“探究”中创新，使生物课堂教学焕发出勃勃生机。

2.加强小组合作学习

“合作学习”有利于体现学生的主体性，有利于张扬学生的个性。我们要努力为学生创造条件，努力为学生提供合作学习的空间。提高小组合作学习的有效性，应注意以下几点：①把握教师定位，发挥教师主导作用。在合作学习之前，教师首先要有估测：提出的问题，有没有合作的必要?如果有，什么时候进行?问题怎么提?大约需要多少时间?可能会出现哪些情况?教师该如何点拨、引导?如何把全班教学、小组教学、个人自学这三种教学形式结合起来，做到优势互补?②分工明确，让学生成为小组学习的主人。合作学习是小组成员为了完成共同任务，有着明确分工的互助性学习活动。发材料、做实验、记录、发言、总结、汇报等等都由不同的学生承担，使每人在小组学习中都有表现自己的机会。③建立机制，促进合作习惯的养成。我们要有意识地强化“学习小组”的集体荣誉感，让每一个成员感到自己的行为会影响整组的学习结果，引导学生学会倾听别人的述说，尊重别人的意见，积极参与，学会思考。

有效，是课堂教学的永恒主题，加强课堂教学的有效性不仅是深化学校教学改革的基本任务，也是课程改革取得成效的根本保证。提高生物课堂教学的有效性。关键是教学要有效，教师必须要有心。在研究体会课程标准、备课执教等方面处处做有心人，真正做到学生学得主动，教学组织生动，师生有效互动，在单位时间里取得最好的教学效果。

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一、教学目标：

1、知识目标：了解动物在人类生活中的作用，了解生物技术和仿生学与人类生活的关系。

2、能力培养：通过调查活动，培养和激发学生热爱生物科学。

3、情感目标：使学生认识和了解动物与人类生活息息相关，激发学生树立投身生物科学的远大志向。

二、教学设想：

学习的动力来源于兴趣，本节内容与生活关系系密切，趣味性强，如能激发学生的兴趣，则学生们自觉求知的欲望就会增强。因此，在课前安排进行一次探究活动，调查和记录在日常生活中接触和了解的动物，则会极大地调动学生的学习积极性，活跃课堂气氛，收到较好的教学效果。

三、教材分析

本节内容在于调动学生动手参与调查实践活动的能力，了解动物与人类的衣、食、住、行、用等日常生活的关系，学生查阅资料和归纳总结资料。因此，本课应以“课前调查，课上交流”为主线来组织教学，概述动物与人类生活的关系，这样，能较好的调动和培养学生的动手、动脑能力，收到较好的效果。

四、教学重点：

1、动物在人们生活中的作用。

2、生物反应器、仿生

五、教学难点：

1、“动物在人们生活中的作用”的调查方法

2、仿生

六、教学方法：

调查、讨论、归纳法

七、教具准备：

教师收集有关生物反应器和仿生学的资料等，学生收集有关动物与人类关系的资料，收集有关生物反应器和仿生学方面的资料。

八、教学过程：

1、教学过程思路：

提前一周安排学生分组调察日常生活周围常见的动物及动物制品、收集动物与人类关系的资料、调动学生积极性。

学生分组介绍课前调查体会、收集的小资料，调动课堂气氛。

教师设疑，学生分组研讨，将调查结果、收集的资料归纳回答，培养学生归纳总结、解决问题的能力。

教师、学生共同归纳，总结动物与人类生活的关系，展望生物科技发展的前景，激发学生树立远大志向。

2、教学过程：

[引入新课]

根据上节课布置同学们完成的分组调查任务，现在由各小组派代表汇报调查结果，互相交流，体会、总结动物与人类的关系。

[学生汇报]

学生代表会将他们从各个方面了解到的情况资料，如：家养动物、养殖场饲养的动物的用途，商场内的动物制品、饮食、饭店等处调研的情况、动物园内饲养的情况、动物园内饲养的动物、家庭中饲养的宠物、药店中与动物有关的医药制品…………

（在课前的调研活动之前安排好各组目标）

[总结活动，得出结论]

先发动学生根据各组汇报的情况总结、教师在此基础上进行完善。

[资料汇报]

各组代表将他们从图书馆、资料室、报刊上了解到的有关生物科技的资料进行汇报，教师总结，通过图片示例、录像等引出生物学发展的新方向：基因工程、生物反应器、仿生学。

引导和激发学生树立热爱生物学，将来利用生物科技为人类造福的远大思想。

[课堂小结]

展望21世纪，这是生物学的世纪，生物科技：如生物反应器、仿生学的应用，为人类的发展提供了广阔的前景，进行生物科技的研究，除了生物学要学好外，其它各学科也都要打下坚实的基础，引导学生对各学科都要均衡发展。

[巩固练习]

1、潜水艇是模仿哪些动物的结构研制的？

2、萤光灯是模仿哪种动物研制的现代的社会条件下，它有什么意义？

[板书设计]

第二节动物与人类生活的关系

一、在人们生活中的作用

1、提供衣、食、住、行、用等生活用品

2、发展畜牧养殖业、渔业

3、带动经济

二、动物与生物的反应器

1、生物反应器——利用生物做“生产车间”、生产人类所需要的物质。

2、优点：

（1）成本低，效率高。

（2）设备简单，产品作用的效果显著。

（3）减少工业污染。

三、动物与仿生

1仿生——模仿生物的某些结构和功能发明创造各种仪器设备。

2、例：“电子蛙眼”等

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尊敬的各位评委老师，晚上好！

今天我说课的题目是《从种到界》首先，我对本节教材的地位和作用进行分析。

一、说教材

《从种到界》是八年级生物学上册第六单元第一章第二节内容。地球上的生物是多种多样的。依据一定的标准，各种生物可分成不同的类群。在此之前，我们已经尝试对动植物进行了分类，这为过渡到本节对生物进行科学分类的学习起到了铺垫作用。教学目标

基于对教材的分析和理解，我将从知识、能力、情感三方面确定本节教学目标：

知识目标：

1、举例说出生物分类的七个等级。

2、概述生物分类的依据和意义。能力目标：

1．通过学习，培养学生自学能力、并对提出的问题，练习解决问题的能力。 2．培养学生语言表达能力及与人沟通合作形成良好人际关系的能力。 3．使学生初步具有怎样给生物进行分类的能力。 4．通过对本节学习，培养学生参与意识和实践能力。情感态度价值观目标：

1、通过对本节学习，继续培养学生唯物辩证观点。

2．通过对本节学习，学生对课本图片的观察及教师的介绍，培养同学们爱护生灵、爱护地球的情感，提升自我素质教学重点：

1．说出生物分类的七个等级。 2．概述生物分类的依据和意义。

教学难点：

1．说出生物分类的七个等级。

2．教学组织对生物分类的七个等级的'阐述。

二、说教法

新课程理念强调“学生是学习的主人，教师是学习者的组织者，引导者与合作者”。因此，为了更好地突出重点，突破难点，在教法上我主要体现“启发式”的理念，并运用多媒体进行教学，增加教学的新颖性，激发学生学习兴趣，同时我还采取大量的图片创设情景，引导学生通过创设情景等活动形式获取知识，以学生为主体，使学生的独立探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力。针对提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，培养学生的团结协作的精神。

三、说学法

我们常说：“现在的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。

这节课我主要采取小组合作学习法，通过小组间的合作，学生参与整个课堂及课下活动，既发挥了集团军的作用，学生也在活动的过程中学会了与人合作和交流。我还让学生在课前运用互联网准备各种图片和相关问题，通过观察、讨论、分析、探究去发现知识，逐渐培养他们的自主学习的习惯和能力。

四、说教学过程

根据教学大纲要求，结合学生的实际，在分析教材合理选择教法和学法基础上，本课教学过程的设计分四个环节：第一环节：复习提问，导入新课

提问导入：

1、在上一节课我们尝试对动植物进行了分类，我们将动物分成有脊椎的和无脊椎的两类，我们将植物分成有种子的和无种子的两类。那么我们能概括一下我们的分类依据是什么吗？（生物的形态特征和生物方式）

2、展示幻灯片。太空人小明，他要给我们班同学寄一封信，谁来帮帮他如何填写通讯地址？填写通讯地址，其实就是按由大到小的顺序寻找不同的等级。（学生帮助小明填写通讯地址：银河系、地球、中国、北京、海淀区、101中学，初二一班。）

3、你觉得对生物进行科学分类有什么意义？

今天，我们将来学习分类的不同等级的单位及生物是如何被列入到这些不同等级的分类单位的。

（利用两个提问一个事例来导入新课，意在增加学生知识的衔接性和系统性）

第二环节：学习新知（自主探索，解决问题）

分类等级（以马为例，结合教材图片）

1、区别种与物种

展示不同颜色马的图片，让学生观察，比较斑马和马的相同和不同之处，教师总结。（它们虽然长的很像，却属于不同的物种，列为同一个属）

2、区别奇蹄目和偶蹄目

展示图片驴和犀牛，提出问题，哪个与马、斑马最像？学生讨论回答，教师总结，它们是同一个科，马科。演示图片羊，比较羊和犀牛，哪个与前面的几种动物最相似呢？根据学生回答，教师总结。判断比较难，演示奇蹄目和偶蹄目的足部图片。马、犀牛、羊、鹿等动物的趾外有蹄，它就像我们的指甲一样。这是马的蹄，它仅第三趾发达，其他的都退化了，也就是说，马有一个蹄。旁边的这是犀牛的，它有三个蹄，它和马的蹄的数目都是奇数，所以这两种动物属于奇蹄目。再看看羊，它有两个蹄，长颈鹿也有两个蹄，都是偶数，所以它们属于偶蹄目。可见，犀牛和马、斑马、驴更为相象，同属于奇蹄目。

3、区别哺乳纲、鸟纲、爬行纲、两栖纲、鱼纲

演示图片：这些动物有什么共同的特征，它们和鸟、青蛙有什么不同吗？同学讨论2分钟，教师引导总结，它们都有毛，胎生，恒温，都能哺乳。分别总结鸟纲、爬行纲、两栖纲、鱼纲的共同特征。

4、区别脊椎动物门和无脊椎动物门

利用摸摸自己的脊柱，区分鱼和一些低等动物蚯蚓等的不同，引入脊索动物概念，区分脊索动物和脊椎动物。

5、区别植物界和动物界

虽然蚯蚓无脊椎，鱼有脊椎，但他们有一个共同的特征，就是不能进行光合作用。都属于动物界，界是最大的分类单位。树能进行光合作用属于植物界。问题：植物界和动物界的生物有什么区别？学生回答：植物能够自己制造有机物，动物不能自己制造有机物，必须吃植物或其他动物。第三环节：课堂小结，强化认识

教师总结：刚才我们按照从种到界的分类等级，了解了马是怎样被列入不同的分类等级的。现在请从界到种来总结马的不同分类等级。

学生总结：我们先从植物和动物中选定马属于动物界，根据马有脊柱将它定在脊索动物门，脊索动物门中有鸟纲、两栖纲、爬行纲和鱼纲、哺乳纲，马是胎生，哺乳，恒温的陆生动物，所以属于哺乳纲；它有一个蹄，所以区别于有两个蹄的羊等，和犀牛一起属于奇蹄目；然后找到马科，马属，最后到种，马种。提问题：

1.哪个分类等级中动物的共同特征最少，哪个最多？2.哪个分类等级中的动物的种类最多，哪个最少？

引导学生回答：

1.界的共同特征最少，种的最多：2.界中的动物种类最多，种中的最少。

第四环节：练习巩固

练习是使学生掌握知识形成技能发展智力的重要手段，因此我设计练习时尽量地做到科学、合理，体现一不定期的层次性和针对性，难易适中。我安排了三个练习

1.帮助小明寻找他的亲缘关系。

学生讨论后给出答案：小明属于动物界、脊索动物门、哺乳动物纲、偶蹄目、类人猿科、人属、人种。

2.植物的分类等级

演示油松和毛白杨，打乱分类等级进行分类。

植物界、种子植物门、裸子植物亚门、松柏纲、松柏目、松科、油松。植物界、被子植物亚门、双子叶植物纲、杨柳科、杨属、毛白杨。

3.林奈和双名法

演示植物标牌，展示生物的学名。学生自学，教师总结。

4.布置课外作业给校园植物挂牌。板书设计

以上就是我对《从种到界》一课的设计过程，我的说课完毕，谢谢大家！

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[教学目标]

1、知识目标：能说出细胞含有的物质以及细胞膜具有控制物质进出的功能；

能描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换中的作用。

2、能力目标：尝试通过生活经历分析、推测、类比、归纳等思维活动过程，理解细胞中的物质和能量，发展科学探究能力。

3、情感目标：培养乐于探索生命奥秘的情感，养成科学思维习惯

[教学重点]

1、细胞中含有的物质，以及细胞膜控制物质进出。

2、叶绿体和线粒体在能量转换中的作用。

[教学难点]

1.感知物质由分子构成。

2.描述细胞质中的叶绿体和线粒体在能量转换方面的作用。

[教学思路]：讲述细胞的生活,内容比较抽象,与学生的距离较远.教学难度较大。因此，基于学生的经验创设问题情景，按照由感性认识上升到理性认识、先宏观后微观的顺序开展教学活动是本节课的教学思路。

[课前准备]：糖、水、红墨水、烧杯、玻璃棒、课件

[教学方法]：基于问题情景分析、推测，类比推理

[教学过程]：

一、引课：1、人是铁，饭是钢，一天不吃饿的慌。说话没力气、走也走不动，这说明什么？

（体内缺乏生命活动所需要的物质和能量）

2、生物体结构和功能的基本是细胞，说明细胞的生活需要物质（板书课题：细胞的生活需要物质和能量）

二、授新课：

学生实验：将一些白砂糖放入盛清水的烧杯中，用玻璃棒搅动。要求注意观察现象、得出结论。

现象：肉眼可见的白砂糖溶解在水中，成为肉眼看不见的物质。

结论：物质是由许多肉眼看不到的微小粒子组成。我们把这些微粒叫分子。

学生实验：将红墨水滴入盛有清水的烧杯中。要求观察现象、得出结论。

现象：红墨水散开了。

结论：分子在运动。

播放动画：糖分子在水中运动（展示微观现象）

结论：物质是由运动着的分子组成。

回顾生活经验：甘蔗水多而且甜、花生可以炸油、种植植物需要施肥、人呼吸时吸入氧排出二氧化碳，可见细胞中有许多的物质。（板书：细胞内有哪些物质）

讲解：根据分子的大小将物质分为两类：一类是分子比较小的，一般不含碳的，叫无机物。如水、氧、无机盐等。一类是分子比较大的，一般含有碳，叫有机物。如糖类、脂类、蛋白质、核酸等。我们可以通过燃烧的方法大致区分这两类物质。能够燃烧的是有机物，不能燃烧的是无机物。（板书：细胞内的两大类物质）

问题情景：1、新鲜的蔬菜放的时间长了会萎焉，萎焉后的蔬菜放入水中又会变得硬挺。

2、刚买会来的苋菜用清水洗时，水是清的，但炒熟了的苋菜汤却是红的。

3、人呼吸时，吸入的是氧，呼出的是二氧化碳。

讨论：细胞中的物质会不会发生变化？

播放动画：细胞膜控制物质出入细胞

一、结论：活细胞的细胞膜能够控制物质的进出。（细胞需要的有用的物质可以进入，细胞内不需要的废物加以排出。）（板书：细胞膜能够控制物质的进出）

问题情景：1、汽车没汽油了就不能运动。

2、做了手术不能进食的病人要输葡萄糖。

3、人饥饿时会感觉头晕，说话、走路没力气。

讨论：1、汽油为汽车的运动提供了什么？

2、葡萄糖为病人生命活动提供了什么？

3、食物为正常人的生命活动提供了什么？

结论：提供了能量。

讲解：汽油、葡萄糖等有机物中含有的能量叫化学能。

讨论：如果汽车的发动机坏了，即使加了汽油，汽车能运动吗？这说明什么？

结论：不能。发动机能够将汽油中的化学能转换成汽车运动所需要的能量。发动机是能量的转换器。

讨论：动植物怎样获得生活所需要的能量？如人跑步、心脏跳动需要的能量是怎样获得的

展示：有叶绿体和线粒体的细胞图片

讲解：生物体的细胞中也有能量的转换器----叶绿体和线粒体

（指出动植物细胞中分别有哪些能量转换器）

讨论：1、叶绿体中的叶绿素能吸收光能，它能将光能转换成什么能量？

2、动物体内没有叶绿体，依靠什么来实现能量的转换？

结论：1、植物体内的叶绿体能够将光能转换成化学能，贮存在有机物中。依靠线粒体将化学能转换成生命活动所需要的能量。

2、动物不能直接利用光能，通过取食获得物质继而获得能量，再依靠体内的线粒体将有机物中的化学能转换成生命活动所需要的能量。（板书：叶绿体和线粒体是细胞中的能量转换器）

[本节课小结]：这节课你有什么收获？

1、能说出细胞含有哪些物质，细胞膜具有什么功能

2、能描述细胞质中的线粒体和叶绿体的作用

[板书设计]：第二章细胞的生活

第一节细胞的生活需要物质和能量

一、细胞中有哪些物质

无机物：水、无机盐

细胞内的物质

有机物：糖类、脂类、蛋白质、核酸

二、细胞膜能够控制物质的进出

三、细胞质中有能量转换器

叶绿体：将光能转换成化学能储存在有机物中

线粒体：将有机物中的化学能转换成生命活动所需要的能量

[练习]：

1、将一粒花生放入火中点燃，燃烧掉的物质和剩下的物质分别是（）

A、燃烧的是无机物，剩下的是有机物 B、燃烧的是有机物，剩下的是无机物

C、都是无机物 D、都是有机物

2、在细胞结构中能够使有用的物质进入细胞，把其他物质挡在外面的结构是（）

A、细胞壁 B、细胞膜 C、细胞质 D、细胞核

3、植物和动物细胞中都含有的能量转换器（）

Ａ、叶绿体Ｂ、线粒体Ｃ、Ａ和Ｂ都对Ｄ、Ａ和Ｂ都不对

4、临床上常给危重病人吸氧和点滴葡萄糖，这些氧和葡萄糖进入细胞后，在什么部位被利用

A.叶绿体 B.线粒体

C.液泡 D.细胞核

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呼吸道对空气的处理

（一）知识目标：

1、描述人体呼吸系统的组成。2、能通过分析有关资料，说出呼吸道对空气的处理作用。

3、能认识到呼吸道对空气的处理能力是有限的。

（二）能力目标：

培养学生分析问题、归纳总结的能力。

三）情感目标：

1、让学生认识到呼吸道对空气的处理能力是有限的，自觉维护环境中的新鲜清洁。

2、让学生关注自身呼吸系统健康，养成良好的生活习惯。

教学重点：

1、通过资料分析总结呼吸道作用。2、培养学生分析问题、归纳概括的能力。3、何防止呼吸道疾病。教学难点：通过资料分析总结呼吸道的作用。

发生在肺内的气体交换

1知识与能力

（1）概述肺与外界气体的交换过程（2）概述肺泡与血液的交换过程

2过程与方法

（1）通过实验，培养学生的动手能力和交流合作能力

（2）通过演示实验，培养学生的观察能力

（3）通过资料分析，培养学生提取信息和处理信息的能力

3情感态度与价值观

通过测量、比较肺活量的差异，认同体育锻炼的重要性

1教学重点

（1）概述肺与外界气体的交换过程（2）概述肺与血液的气体交换

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2教学难点

肺与外界气体的交换过程

板书设计

第二节发生在肺内的气体交换

一、肺与外界的气体交换

1.测量胸围差

2.外界气体是怎样进出肺的

呼吸运动时胸廓容积的变化

吸气时：肋间外肌收缩，胸腔扩大，腔内气压降低，膈肌收缩，顶部下降

呼气时：肋间外肌舒张，胸腔缩小，腔内气压升高，膈肌舒张，顶部上升

二、肺泡与血液的气体交换

4.气体交换的原理：通过气体扩散作用来完成。

5．呼吸的全过程

尿液的形成和排出

知识目标：

概述尿液的形成和排出过程。

描述人体泌尿系统的组成（肾脏，输尿管，膀胱，尿道）。

能力目标：在引导学生发现问题并作出推想的过程中培养抽象思维能力。

通过资料分析培养学生的分析问题的能力。

情感目标：形成人体结构与生理功能相适应的基本观点。

体验肾脏结构的精巧，感悟生命的宝贵和人间的真情。

[教学重点]肾单位——尿液形成的结构和功能的单位（肾小球肾小囊肾小管）

尿液形成的两个过程和排出的过程

[难点分析]

尿液形成过程中物质的变化，血液，原尿，尿液（无葡萄糖蛋白质和血细胞）。成分都发生了怎样的变化？

导入：血浆可运载血细胞，运输养料和代谢废物。引出代谢废物的排出，从而引出尿液的排出。尿液血液化验单比较。

总结：1．肾小囊中有水、无机盐、尿素、葡萄糖、小分子蛋白质等。肾小球的血液中有水、无机盐、尿素、葡萄糖、蛋白质和血细胞等。2．肾小囊中的液体只能来自肾小球中的血浆。3．由此推测肾小球和紧贴肾小球的肾小囊壁起过滤作用。4。原尿在下行的过程中会经过肾小管，因为它的周围定分布着毛细血管，所以在这儿可能发生物质的重新吸收。

细菌

知识目标：

1、让学生掌握细菌的主要特征；2、通过与动、植物细胞的比较推测出细菌的营养方式；

3、通过了解细菌的发现和巴斯德实验认同科学的发现需要以技术的进步和精细的实验

做基础；

能力目标：

通过观察培养学生发现问题的能力，通过比较培养学生分析、解决问题的能力学会思考，学会理论联系实际。

情感态度与价值观目标：

1、通过点出日本侵略者惨无人寰的行径激起学生的民族自信心和爱国主义情感

2、通过对细菌繁殖速度的认识，减少细菌的感染，养成良好的卫生习惯。

教学重点难点是：

1、细菌的形态结构特点；2、细菌的营养方式和生殖。

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教学目标：

1、概述鱼类的主要特征以及与人类生活的关系。

2、探究鱼类的运动和呼吸的方式，说出鱼类适于水中生活的特点。

3、关注鱼类的合理利用和保护。

重点和难点

重点：探究鱼类的运动和呼吸的方式，说出鱼类适于水中生活的特点。

难点：探究鱼类的运动和呼吸的方式，说出鱼类适于水中生活的特点。

教材分析：

有无脊柱是脊椎动物和无脊椎动物最根本的区别，但学生在生活经验中根本没有这种概念，只有首先通过直观图片了解脊椎动物的骨骼，再进一步归纳脊椎动物概念，这样才能让学生形成清晰的概念。再通过实例列举，让学生掌握脊椎动物概念。

鱼类是学生常见的生物，但从未仔细观察。学生利用探究实验了解鱼类运动和呼吸，其中重要的方法是观察法。首先学生通过看一看、摸一摸的环节，了解鱼类的外形和外部结构。再通过观察，了解鱼类的运动和呼吸，但是单一的观察，无法了解具体的运动过程和呼吸过程，因此需要辅助实验来证明鱼类的运动和呼吸过程。鱼类的运动需要利用模拟鱼鳍的运动来证明鱼尾部摆动的作用，鱼的呼吸需要墨汁来指示水流的运动。鱼类的呼吸中鳃的结构与功能相适应的知识点至关重要，利用合作讨论来理解其结构适于气体交换，再进一步归纳总结根毛、小肠绒毛、肺泡等结构的相似点。在呼吸过程中，血液和水的成分改变也十分重要，通过探究实验的演示来了解其成分变化。

鱼类的利用和保护是重要的情感态度价值观教育，直接以情境问题的形式可以让学生最直接的了解鱼类的生存环境及保护措施，再通过自主阅读了解多姿多彩的鱼类及其利用保护。

课后反思：

本次公开课的本意是探讨将实验教学与知识教学相结合的课堂实验教学的基本模式。我们探讨的内容主要是如何确保实验教学的有序有效进行，如何将实验动手与知识学习紧密结合，成为掌握知识重点难点中的有利帮手，并提升学生的实验操作能力、探究能力，最终做到寓教于乐。

一、教学反思

1、导入环节简单明了，渗透知识与情感态度教育。首先利用鱼类作用的知识导入新课，节约大量时间。学生对鱼刺卡人致死的新闻感兴趣，且紧扣教学知识。

2、本堂课教学环节流畅，学生活动和教学内容相辅相成，学生通过实验能直观了解鱼的基本结构和功能。

3、实验前的约定，让课堂实验有序进行，避免了实验过程中需要大量时间和精力维持课堂秩序。本堂课有三次实验活动与知识讲解的交替，这三次交替都能迅速有效的完成。

4、鱼的运动观察不能明确各部位的作用，当使用鱼模型的游动时，学生很快就理解了尾部摆动能产生前进的动力，因此在这个教学内容方面，鱼的模型必不可少。

5、实验准备不充足。本实验中，墨汁指示水流方向的实验基本没有成功，原因在于鱼过于活跃，会躲避墨汁甚至向墨汁吐水。如果能够对实验装置进行进一步创新，应该效果更好。

6、由于学生活动比较多，内容比较紧凑，因此缺乏深层次思维的问题。可以将鱼呼吸后，水分成分的改变和血液成分的改变交与学生讨论回答会更好。

7、小组合作还需强化训练。真正的小组合作应该是分工合作，人人平等，信息交流有效，但课堂中大多存在的只是表面的交流。

二、课例研修反思

(一)个人反思

1、维持良好的课堂秩序是保证课堂实验教学的有效性的前提。正是由于本堂课预先进行了实验行为约定，从而确保实验教学有序有效进行。

2、实验教学应该先从预实验开始进行备课，只有充分了解实验材料、实验处理过程、实验结果预测等环节，才能在课堂上有效调控。本堂课中，正是由于对墨汁指示水流方向的预实验没有取得良好效果，导致在课堂实验教学中，该环节的目标基本没有达成。如果能在预实验的时候就发现问题，并选择合适方法解决，那么就不会出现实验失败的现象。

3、应该准备充分的实验教学素材，从预实验到官方的演示实验，这些素材虽说没有学生在课堂实验中直接参与，但却能帮助学生准确描述实验现象和实验结果。

4、实验教学不能仅仅关注学生有没有兴趣，有没有动手，而应该关注学生在动手之余能发现问题、解决问题，从观察到的实验现象推断出实验结论，从而从根本上发展学生终身学习的能力。

5、课堂观察量表准备比较仓促，课堂观察量表应该更加细化，能够定性、定量分析实验教学。

(二)专家点评

胡校长：较好，量表要向“定量”发展。学生的基础与深度均要延伸。

必须让学生时不时再做笔记。

要有深度，深入思考，提高难度，培养高科技人才，培养智商素质，从学生长远发展考虑。

邓主任：这是一堂生动，高效的生物实验课，调动了学生积极性，启迪了学生，充分发挥了实验的作用。

小组合作问题，每科老师都要对其进行强化。

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教学目标

(一)知识性目标

1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形态结构。

2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的营养方式和生殖方式。

3.了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。

(二)技能性目标

1.通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉，继续培养学生的动手实验能力和观察能力。

2.尝试培养青菌和曲菌，并用显微镜观察。

(三)情感性目标

通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系，学会用一分为二的方法分析事物。

重点、难点分析

重点：酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点，酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。

1.通过学习酵母菌和霉菌的形态结构，让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析，归纳总结出它们在细胞结构上的异同。

2.通过学习酵母菌和霉菌的生活特点，有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系，使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利，避其害。了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。

难点：酵母菌的营养方式是本章的教学难点：

酵母菌既是异养(腐生)厌氧型真菌，又是异养需氧型真菌，要讲清酵母菌获得能量的方式有一定难度。

教学建议

一课时

实践训练：观察酵母菌的形态

创新训练：霉菌的培养

教学过程

1.课前准备A：

首先做好酵母菌的培养。酵母菌的简易培养方法如下：

①提前2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面，恒温22℃培养。

②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮，装入瓶内，注意瓶子不要太大，轻轻压实，加入凉开水浸没，不用接种，在较温暖的地方培养2～3天镜检，即能找到酵母菌。

2.课前准备B：

①介绍霉菌的简易培养方法。布置学生在课前2～3天用橘子或陈旧的馒头培养青霉或曲霉。

②利用二次接种的方法培养较纯净的青霉或曲霉。在课前2～3天，制备好青霉或曲霉的培养装片。具体操作方法详见课本。

一、讲授新课

1.酵母菌

(1)关于酵母菌形态结构的教学：

指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片，并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构。通过对酵母菌形态结构的观察，对酵母菌建立感性认识。课前画好酵母菌结构的投影片，利用挂图及书中的插图，在课上放一段酵母菌形态结构的录像片段。讲述酵母菌结构时注意指导学生与植物细胞结构和细菌细胞结构进行比较。让学生指出它们的异同。这样使学生明确认识到：酵母菌的结构中有成形的细胞核。酵母菌是单细胞个体，属于个体微小的真菌。

(2)酵母菌营养方式的教学

强调指出：酵母菌不含叶绿素，不能进行光合作用，因此不属于自养生物。酵母菌在有氧的条件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在无氧条件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。

做演示实验：在课前1～2天用两个试管分别倒入含酵母菌的培养液，把其中一个试管用塞子堵上，一个敞着口，课上请学生分别闻一闻，让学生说出哪个有明显的酒味。并问为什么?同时让学生观察分析培养酵母的糖液中为什么会有气泡?

(3)在酵母菌与人类的关系

利用学生已经掌握的知识设问，如：

1、馒头、面包为什么是松软多孔的?

2、你们知道酵母菌有哪些利用价值?

归纳总结：酵母菌是我国古代劳动人民应用较早的一类微生物，自然界中几乎到处都有酵母菌，已发现的酵母菌达数百种之多，绝大多数都是人类的好朋友，特另提在酒类酿造方面已经有四千多年的历史。另外酵母菌中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，因此可利用酵母菌的菌体捉取辅酶A、细胞色素C、凝血质、卵磷脂和多种氨基酸等。近几年，酵母菌在石油脱蜡、酶制剂和发酵饲料等方面的应用也有了新的进展。

(4)关于酵母菌生殖方式的教学：

指导学生，制作临时装片，在显微镜下观察正在进行出芽生殖的酵母菌，在黑板上画简图示意，制作投影片。强调酵母菌出芽生殖的芽与绿色开花植物的芽不是一个概念。酵母菌细胞上长出的突起，比母细胞小得多，是母细胞上的一个芽体，脱离母体后，即成为个新的酵母菌，属于无性生殖。酵母菌还有另一种生殖方式为孢子生殖，在条件恶劣时，产生孢子，由孢子发育成新个体。

二、讲述霉菌的形态结构时，运用讲述与实验结合的方法。具体方法如下：

(1)进行实验观察：

①取一块长有青霉的橘皮或长有曲霉的馒头，用放大镜进行观察。观察青霉或曲霉的形态和颜色;

②指导学生制作橘皮培养出的青霉装片，让学生在显微镜下观察。注意以下问题：取材用解剖针挑取少量，要从颜色很浅的绿色部分取材做装片，这样既能看到无色的分枝菌丝，又能观察到菌丝顶端的绿色孢子。

③课前制备好的青霉或曲霉的培养装片，做好示范镜，让学生观察。

(2)学生观察后提问学生看到了什么?

让学生描述青霉或曲霉的形态和颜色。告诉学生在镜下观察到大量绿色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常见的是黑、黄和橙红色，无色的部分是菌丝。然后进行青霉和曲霉形态结构的讲解。指出：青霉和曲霉呈现出的.不同颜色是孢子的颜色，而它们的菌丝是无色的。

青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的，分为直立菌丝和营养菌丝。由于上有横隔，是多细胞个体。但不是所有霉菌都是多细胞个体。青霉和曲霉的每个细胞中都有细胞核，是真核生物。另外参照书中插图让学生比较青霉与曲霉分生孢子梗的区别：青霉孢子梗顶端无膨大;曲霉分生孢子梗顶端膨大成为球状。

(3)关于青霉与曲霉的营养方式

强调：由于青霉和曲霉菌丝体中无叶绿素，不能进行光合作用，只能吸收现成有机物，进行腐生生活，所以为异养生物。

(4)青霉和曲霉的生殖方式

让学生从孢子梗的形态及孢子的颜色上分辨青霉和曲霉，指出它们是靠孢子生殖的，这种孢子可在空气中传播，每个孢子落到适宜的环境中，都可以发育成新个体。在温暖潮湿的季节里衣物有时会发霉，正是霉菌孢子大量繁殖的结果。

青霉、曲霉与人类的关系是怎么样的?

组织学生讨论青霉和曲霉对人类有益和有害的地方是什么，而后归纳总结。着重指出：曲霉是发酵工业及食品加工方面的重要菌种。20xx年以前我国就已利用曲霉制酱，也是我国民间用以酿酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌种。例如我国生产的腐乳有白腐乳、青腐乳和红腐乳之分，当你看到红腐乳时不要以为染了化学颜料，其实它是红曲霉分泌的红曲加工而成，由于人们选用了不同工艺，因而使腐乳各具特色。

青霉除了用于提取青霉素外，还用于制造有机酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。

讲完课后根据教学目标进行检测，及时反馈，并请学生回答“动动脑”中提出的问题，而后指导学生看课外读物“青霉素的来历”。