作文|奶奶的面条作文(范本10篇)
发表时间：2024-08-11奶奶的面条作文(范本10篇)。
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关于“面条孙”的记忆作文
小学时读过冯骥才先生的《俗世奇人》，书中的“泥人张”，“刷子李”等传奇人物的传奇故事，如今想来，都还历历在目。浏览全书，似是少了些什么，那便是伴我走过童年的“面条孙”了……
“面条孙”是我的姥姥，其貌不扬，却是上得厅堂，下得厨房，一手厨艺却也鼎鼎有名。她精通十八般面食，“面面”俱到，各具风味。一双糙手，却造就了无数丝滑面条；一汪热泉，便胜却人间无数珍馐。
坐在窗前，凝望着窗外的`风光，思绪万千，想起了那面，那“面条孙”……
和面
一箪面，一瓢饮，在厨房，我不堪其忧，“面条孙”也不改其乐。
姥姥在众面粉之中，洒下一把甘泉，双手搂定“面粉山”，自下至上，翻滚小山，便在此时，我正看得入迷之时，姥姥便在我额头与脸颊上点下几个白点。在不断捏揉的过程中，渐渐地，一个乳白色的小团儿便成形了。姥姥在上面盖一块布，说我们休息一下。我总会在姥姥回屋后，偷偷掐一撮儿面，捏小人，捏一段时光……
擀面
“面条孙”从屋中出来，在厨房的深处，取出一根长约半米有奇的擀面杖，掀起面团的盖头，手掌一按，这一招出手极快，力道极强。她一手执面杖，一手持面饼。一根面杖前后翻滚着，一个是如意金箍棒，一个是兵心面饼心。面饼在数秒之中以毫厘必争之势向外扩起来，霎时间，面饼已占满案板，“面条孙”拍拍双手，四处冒起白烟，“氤氲”中，“面条孙”露出满意的笑容。
谈笑间，“面条孙”已将大圆饼叠成三层，从抽屉中取出一把快刀，刀锋在烈日下泛起点点银光，“面条孙”从右至左，驾驭这把刀在这面饼上恣意驰骋，动作一气呵成，气势恢宏，从上望去，面饼似完好无缺，但随手一拨，纹路又立时显现出来。
下面
沸腾的开水在锅中冒着泡，阵阵低吼似是腹中饥饿，我在“面条孙”旁边，帮着她一条一条往锅里下，这时，当面条与开水邂逅，发出清脆的叫声，似是赞叹不绝。“面条孙”抽出一双长筷，在锅中翻搅，晶莹的面条一根根，染白了汤汁，滋润了自己。轻轻挑起一根，闪着光，滴着水，似有一层油，虽无甚味道，却已令人垂涎三尺。
吃面
这是最滋润的时刻，盛一碗面，便是盛一碗美味，盛一碗幸福。捧着碗，放几条青椒，放几丝辣角，舀几勺肉酱，加几勺佐料。有红有绿，有香有色，我早已按捺不住狼吞虎咽的“雄心壮志”。翻调几次，便可开动了。用筷子将面挑得奇高，放一头在嘴里，一边吸，一边走，快活极了。每当美味的面条刺激着我的味蕾，笑容便荡漾在脸上。
如今，已上初中，与“面条孙”相见次数愈来愈少，一月只见两三回，回去要吃的便永远是这面了。
常常回忆起脸上贴着白点的我；常常回忆起氤氲中指点江山的“面条孙”；常常回忆起我嘴中的，美妙绝伦的面条。午饭时，更是“寤寐思服”，睡眠时，便又是“求之不得”“辗转反侧”了。
江畔何人初见月，“面条孙”何时召我还？
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今天是我的生日，外婆说要给我做一碗长寿面。
我高兴极了，我跟外婆说:外婆，我可以跟你一起学做面条吗？外婆高兴地说当然可以啊！外婆边说边拿出和好的面团，还有长长的擀面杖，放在案板上，准备好开始做面条了。
只见外婆娴熟地用擀面杖把面团擀成一个很薄很薄的圆饼，期间还不停地撒上面粉，外婆说这是怕面粘连在一块。外婆看看厚薄差不多了，就用刀把薄薄的大圆饼切成长条状。我的任务就是帮外婆完成最后一项，把面条扯得长长的细细的。外婆说，扯的时候要拿好面条两端，甩一甩，打一打面条，这样做出来的面条非常的Q弹。我在不停地拉扯面条，面条在我手里变魔术似的，越变越长，不一会儿，案板上已经摆满了又细又长的面条。另外一边外婆已经把水烧开了，我把面条放进水里，煮好以后，再放入番茄、鸡蛋、青菜和肉丝，好吃的面条就出锅了。看着热气腾腾的面条，真心觉得煮一碗面很不容易，需要付出很大的努力和耐心。
这个生日，我过得非常有意义，我不仅学会了做面条，还体会到了大人的辛苦。以后，我也要给外婆做一碗好吃的长寿面!
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我特别喜欢做妈妈的帮厨，学会了不少厨艺。别看我小小年纪，自己解决一顿饭绝对没问题。妈妈的朋友都夸我小厨娘。今天周末一听说妈妈要做手擀面，我倍儿高兴。想着那香气迷人的面条，口水流下三千尺啊！今天，我打算自己一展身手。
我先舀了两勺面粉，估计全家三个人的饭量差不多，然后兑上合适的水。水要一点点放，多了就麻烦了，少了还可以加点。然后我用双手拼命揉，揉到均匀为止。面粉从刚开始那一堆白花花的粉到团，费了我九牛二虎之力。我手上沾满了面，黏黏的仿佛手上戴了用502胶水抹的手套。再继续揉，慢慢就成型了，也不那么粘手了。面团像一个大白球，软软的越揉越成型，说不定可以当皮球打呢。不过它跳不起来，因为它没有充满空气没有弹性。揉好面我给妈妈看妈妈觉得很不错，使我越发自信，便准备擀面条了。
我先把面团搓成一个长条，分成合适的几段，再把那些小团面像做大饼一样擀薄擀平，但不能太薄，不然到后面就不好切了。擀开了后，还要撒点面粉，然后像裹大葱一样把面皮裹起来，切成细条就可以了。可千万别裹太紧，不然会黏在一起抖不开。喜欢细面就切细点，喜欢粗面可以切成宽宽的裤带面。这些切出来的面圈放些面粉抖一抖，就全成条了，放到热水锅里煮开就好了。
煮好后真是香气扑鼻，妈妈夸我真能干，以后每次做手擀面的时候全由我负责。这手工面真是好吃到爆，我可吃了两盘呢！吃自己做的面，味道就是不一样！
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今天是星期六，我很早就起床了。我让妈妈起来做面条给我吃，妈妈说“我很困，让我多睡会儿。”我想：就让妈妈多睡会吧，我自己学做。
平时妈妈怕我危险，从来不让我用燃气灶煮东西，所以我决定用电饭锅煮。我学着妈妈平时煮面条的样子，先在锅里放一点水，然后插上电，等水烧开了，就放油，接着放面条，然后放盐，最后再放一点酱油。哈，香喷喷的面条就做好了，我把面条盛在碗里，一看，“糟了，怎么一点汤都没有呢，都变成面条糊了”。我拿起筷子尝了一口，咦，味道还不错嘛，便狼吞虎咽地吃起来，不一会就把碗里的面条吃光了。
妈妈起床看见我在吃面条，都不敢相信这是我做的，直夸我是好孩子，我心里特别高兴，决定明天早点起床做一次更好吃的面条给全家人吃。
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平时，我最爱吃面条，常常求奶奶帮我煮。今天，我突发奇想：要是我自己会煮，不就可以想吃就吃了吗？说干就干，我马上央求奶奶教我煮面条，她爽快地答应了。
在奶奶的指导下，我开始学煮面条。我先在锅子里放入凉水，打开火。过了一会，锅里冒出白烟来，水沸腾了，我抓起一大把面条放入水中，不一会儿，原本硬硬的面条变软了。接着，奶奶让我用筷子把面条捞入菜篮里用凉水冲。我觉得非常奇怪，满脸疑惑地问奶奶这么做的原因。奶奶笑眯眯地回答道“这叫做“出水”。出了水，等一下面条吃起就不会变糊了，吃起来顺滑爽口。”我按
照奶奶的指示，出完水，再把面条放入水中煮。趁面条还没熟，我急忙把香葱、麻油和盐找了出来。我先把香葱用水冲洗一下，轻轻地把上面的水抖掉，再用刀把它切成几小段。然后，我依次把这些佐料放入碗中。接着，我迫不及待地揭开锅盖，哪只锅盖烫得我直叫唤。于是，我用毛巾包着锅盖的把手，揭开锅盖，倒入佐料，用筷子搅拌了几下。啊！顿时一股诱人的香味扑鼻而来。我赶忙把面条盛入碗中。就这样，一碗香喷喷的面条就“大功告成了”啦！
吃着自己亲手煮的面，我觉得特别香，想着我又学会了一项新的生活技能，心里充满了成就感。
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见天早上，我的肚子饿得咕噜了直叫唤，我就在家找零食吃，可是零食早被妈妈“转移了”，妈妈又在睡觉，我决定，我要自力更生——煮面条。
我先把锅洗干净，放在煤气灶上，然后在锅里参上冷水，打开碗柜，抓了一大把面条，放进锅里，现在我只等面条慢慢煮熟，几分钟过去了，可锅里一点热气都没有，“哦”原来我健忘开煤气了，“看”我这粗心的毛病又犯了，我连忙打开煤气，这时我想起妈妈说的话，煮面条时，水要开了才能放面条，我急忙揭开锅盖一看，还好，锅里面的面条安然无恙，一根根面条躺在锅底睡大觉，这时，我打开碗柜，拿出碗，往碗里放盐，油等调料，忽然我听到吱吱的声音，“妈妈怎么回事”我惊慌失措的大喊，妈妈急忙跑过了，把火关到了最小，过了一会儿面条熟了我往锅里放了一点空心菜，灶台上已经水漫金山，我把面条叉到碗里，看到自己做的面，我的口水垂涎三尺，吃了一口“噫”怎么是甜的，原来我放盐时放成了糖。妈妈知道我煮甜面的事，忍不住哈哈大笑。
今天我学会了煮面条的新本领，我心理面很兴奋。
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今天我觉得中午好像没吃饱似的，肚子总是说“我饿呀，我饿呀。”于是我决定自己煮面条吃。我先把锅里放上水烧着，妈妈就在旁边说要小心，别烫着。然后我把猪油放到碗里，还有酱油、味精等水烧开，就把面条放进去，装着大人们的样子用筷子把面条搅一搅，把锅盖盖上，接着我偷空跑去看会电视，是我爱看的动画片，嘻嘻……
等我再去看的时候，妈妈已经帮我盛好了面，虽然我心里不太乐意，可谁叫我忘了呢。不过妈妈说这还算是我自己煮的面条。我大口大口吃起面条来，虽然不是很好吃，但是是我自己做的，吃着自己的劳动成果，比蜜还甜呢！
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我相信大家都吃过面条，可又有多少人自己做过面条呢？今天，我和舅妈就做了鸡蛋面条来当午饭。
舅妈预备好一个不锈钢盆，一个裱花袋，100g面粉，三个鸡蛋和用来下面条的配菜。开始了，只见舅妈把100g面粉倒到不锈钢盆里，把三个鸡蛋打进去，放一些水，用筷子慢慢搅拌起来。鸡蛋、面粉和水慢慢变成了一个黄色的面团，还飘着淡淡的蛋香。我兴奋得直拍手，认为做好了。舅妈却说：“你看，这面团的颜色还不平均，它还不可以装到裱花袋里，这样吧，我在里面再加一些水，你来搅拌，行吗？”我边点头边说：“好啊！好啊！”舅妈往面团里加了点水，我拿着两根筷子飞快地搅拌起来了，差点把黄色面糊都甩出去。
舅妈撑开裱花袋，叫我把面团倒进去，面团像酸奶一样流入了裱花袋。舅妈叫我拿紧，自己烧配菜去了。等到锅里“滋滋”响的时候，舅妈拿出一把剪刀，在裱花袋上剪了一个小口，黄色的面团立即流了出来，舅妈赶快把它对准锅里的咸菜肉丝汤，入水的面糊变成了面条浮在了水面上，黄色面糊挤完以后，舅妈拿铲子铲了铲，面条就做好了。
在等待的过程中，我目不转睛地盯着锅。跟着一股扑鼻的蛋香，面条出锅了，我拿出碗筷，跑到餐桌旁等候。面来了，我夹起一根尝了尝，果然很好吃，看来有些东西仍是自己做的好吃啊！
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在一个早晨，我一睁开眼睛就听见妈妈那亲切的声音，快点刷牙洗脸吃早饭喽。于是我赶紧起来准备去了。飞快的刷牙洗脸之后，嗖的一下子就窜到就到了桌子面前，看了看早餐便向妈妈抱怨到：妈妈，怎么又是面条啊﹗妈妈没说话，只是默默的看着我。唉为了填饱我的肚子，只有吃了。
可是我吃着吃着才发现，每一根面条里都有一丝丝的母爱渗透在里面。我非常后悔对妈妈说了那样的话，再想想以前我也说了很多类似让妈妈伤心的话，每一个字都在妈妈的心上刻了一道道无法缝补的伤口，那么我现在要向妈妈道一万个歉，我也愿意，可是望着妈妈忙碌的。可是我怎么也说不出口，只能默默的在心里道歉了。
我以后一定要好好回报妈妈那份浓厚的爱。
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做面条
知道我最拿手的绝招是什么吗？是做饭，我最擅长做面条。
今天，由我来做饭，就吃面条吧！我先把水倒在锅里，把锅放在煤气灶上，开上大火，盖上锅盖，我不时用手去掀开锅盖看好了没有。我太着急了，就问妈妈：什么时候才好呀？过一会就可以掀开锅盖方面条了。妈妈说。终于冒烟了，我去掀开锅盖，水上面冒着珍珠似的泡泡。我往水里撒了一些干面条，可我不小心，把一根面条弄断了，我想把它抓上来，可又怕烫到手，心想：算了，就这样吃吧。接着，盐、鸡精、醋、香油都像游泳队员似的跳下水在面条锅里游。最好，面条把家从锅里搬到碗里居住，放上面条鲜，搅拌一下，一锅美味的面条诞生了。
我马上尝了一口，啊!味道真是好极了，真是亲手做饭味道香。
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