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豆腐心作文(必备十四篇)

发表时间:2024-11-13

豆腐心作文(必备十四篇)。

✹ 豆腐心作文

快过年了,家家户户都办起了年货,我们家也不例外,爷爷说:“昨天晚上奶奶已经泡好黄豆,今天我们做豆腐吧。一听,心想:做豆腐肯定很有趣。于是我高兴得一蹦三丈高。还说一定好好做小帮手。

说做就做,我先往大铁锅里倒了满满的一锅水,爷爷用柴把火烧的旺旺的,奶奶拿出昨晚泡的黄豆,我把它装进桶里,和奶奶抬着它来到磨房里,只见爷爷把电源插好,我把黄豆倒进机器里,然后一按开关,机器便发出“轰轰”的响声,它转动起来,这时,爷爷连忙把水龙头打开在黄豆里加了点水,不一会儿,雪白的豆汁便缓缓地流出来,还带有一点泡沫呢。没过几分钟一堆堆的黄豆末已堆积如山了,顿时,香味也扑鼻而来。大约过了十分钟,两桶黄豆都磨好了,这时锅也开了,把磨好的豆末倒进锅里,开始煮,锅里有好多泡沫,爷爷就一会儿烧火,一会儿用勺子不断地搅拌着,看着跑进跑出的爷爷,我开始用勺子慢慢搅拌,因为怕烫住自己,锅又大,爷爷怕我闪到锅里。等豆汁沸腾过几次,豆汁就熟了,这就是我们常喝的豆浆。这时,爷爷给我盛了一碗豆浆,“好香呀,好浓哦!”我加了一点白糖,我一口气就把一碗豆浆喝得一干二净。热乎乎的舒服极了,这可是外面喝不到的.。爷爷又把它们一点一点得舀在一个大缸里,然后弄了一点秘制的水,边加边慢慢地搅拌,等豆浆慢慢凝固,大约过了十几分钟,它们就聚在了一起,然后找好模子,把它们倒进一个铺着纱布的模子里,然后包好,加上盖板,并在上面压上石头,等上半小时,就打开纱布,一盘乳白色的豆腐就呈现在眼前,香喷喷的,别提有多好吃啦!爷爷又把它们切成块,别小看切豆腐,一般人都切不好,因为我试过了,本来直直下去,可是切的大小不一,这是技术活,爷爷说:“要轻、快。”看着切好的豆腐,原来干什么都得熟能生巧。今天又是美好的一天。

✹ 豆腐心作文

一、再爱对方也不要失去自我,要有自己的生活和独立的经济能力,这样才不会在离开对方之后感觉失去了全世界。

二、年纪大了不敢用小孩的照片做头像,我怕别人以为是我生的。

三、如果圣诞节那天有个老人把你扔进一个袋子里,别怕,因为我要的圣诞礼物就是你。

四、如果可以的话,先生,我想化作三月里的一缕春风,捎上几分桃花香,然后突然扑进你怀里。

五、有趣的单身,胜过将就的爱情。

六、危难之处显伸手,该出手时就出手,兄弟我替她喝个酒。

七、“对哦,对哦,对哦,嗯嗯,好有道理那我睡觉啦”

八、一个人过圣诞,一个人跨年,一个人过元旦,一个人对着一部手机想着另一个人。

九、

十、胆子大,居然让我这个近视眼开夜车。

十一、我是你转身就忘的路人甲,凭什么陪你蹉跎年华到天涯?

✹ 豆腐心作文

一、每天喝8杯水很难,但喝8杯酒,只需要别人一句,你个垃圾

二、我要在你身上去做,春天在樱桃树上做的事。

三、女士们,不要减肥了,自然最美。毕竟我这种人想增肥都增不了啊

四、决定转身就不要频频回头,酷的人才会被记得久一点。

五、“爱情不是随便许诺,好了不想再说了,没错是我那么多的冷漠让你感觉到无比的寂寞,不过一个女人的心不仅仅渴望得到的一个承诺,我害怕欺骗,也害怕寂寞,更害怕我的心会渐渐地凋落, 爱情,不是随便许诺,好了不想再说了。”

六、我对你的思念,就像这元宵一样,塞得鼓鼓的,捏得圆圆的。

七、喜欢颜末对陆之昂说的这段话:“我会等你,这世界上有一千种等待,最好的那一种叫做来日可期,我愿意站在这里,从这一秒开始倒数,等待多年后的相遇。”

八、有你的日子我度年如日,没有你的日子我度日如年。

九、我以我的方式爱你,你却说我不了解你,可是我想告诉你,我也许给你的不是你想要的,但是我给你的都是我认为最好的。

十、其实单身并不可怕,可怕的是连一个喜欢的人都没有。

十一、如果我们的生活充满了以前另一种未知的可能性的话,那么在大学围墙范围内,这一场追逐大战,谁先遇到谁,都可以导致完全不同的结局。这就像有人在转盘里撒下一大把钢珠,在转盘没有停下来之前,谁都不知道最后的赢家会是谁。0、夕阳的光线像是被风吹散一般迅速消失,正如同再也回不去的美好年华。那感觉,像是一个时代最后的剧中。

✹ 豆腐心作文

一、 我总在牛a与牛c之间徘徊。

二、 人家说多跟漂亮的人交朋友会变好看,怪不得发现自己身边的朋友都越来越好看了呢。

三、又到周三的海油卡会员日,现在只在会员日加油了 油价太贵 已经开不起…

四、我从来没有钓过鱼鱼塘都没有不过我有沙滩你愿意做我的沙滩上最美的沙雕吗

五、我曾经默默无语地,毫无指望地爱过你,我既忍受着羞怯,又忍受着嫉妒的折磨;我曾那样真诚,那样温柔地爱过你,但愿上帝保佑你,另一个人也会像我爱你一样。

六、下课铃作为闹钟事实上是最有效的起床办法。

七、如果你认为吃是一名吃货人生的全部,那就错了,还有……睡!

八、爱是多么神奇,它能让我如此陶醉,不能自制!爱他是多么幸福,他让我如痴如醉,不能自拔!

九、感觉自己要被大太阳晒黑,骑车爬坡真累。该买个小电动了

十、iphone 13好不好用我不知道,我知道的是我现在资金不够。

十一、永远别放弃一个你每天都在想念的人

✹ 豆腐心作文

一、社交软件都卸载了,有三五个知心的男朋友就够了。

二、给你讲个故事,从前有个笨蛋,他非常笨,别人问他什么问题他都只会摇头或回答“没有”,这个故事你听过吗?

三、我要闪现到你的怀里用治疗术治愈你用我的可爱眩晕你狂暴的强吻你干扰你的呼吸和心跳然后悄悄疾跑掉。

四、曾经,有一碗甜蜜的汤圆放在我的面前,我没有珍惜,等我失去的时候我才后悔莫及,舌齿间最痛苦的事莫过于此—元宵节,吃汤圆了吗?

五、希望你遇见更好的实际意思是这样我才能遇见更好的

六、拥有你,江山如画不敌你眉间的朱砂;离开你,三千红尘道场何处是我的家?本想滤去一身的尘埃回归最初的平静,却始终无法低头转身离去。午夜梦回,时常思量,若,擦肩而过时不曾回顾,今生彼此身边又是怎样的风景?

七、喜欢我这件事可辛苦了,我也不想劳烦别人,你委屈一下,一直辛苦好不好

八、购物狂欢节的交易量,可以相当于一些国家的gDp。

九、几百张聊天记录不如两张一模一样的录取通知书

十、青春就像卫生纸看着挺多,其实抽着抽着就没了。

十一、月儿圆圆,载着无尽的眷恋,春风渐渐,送去真挚的情感,愿元宵节夜晚,你潇洒美丽如愿,生活五彩斑斓,幸福与您相伴到永远!

✹ 豆腐心作文

我的妈妈已有三十五岁了,但我觉得她和二十几岁没有太大的区别。她有一张刀子似的嘴巴和一颗豆腐似的心。妈妈说话的时候像刀子落在你的心田上一样,但是我知道每次吵我的时候,虽然她嘴上不饶人,她的心比我都要痛。

我记得七岁那年,因为我的顽皮,不小心把妈妈的化妆品盒给打坏了,我当时心里特别害怕,那时我的心扑通扑通跳的特别厉害,我的心仿佛提到了嗓子眼儿,马上就要出来了。我下意识地跑出房间走到客厅里,拿起扫把就一顿打扫。我心惊胆颤地打扫着,把碎掉的玻璃瓶丢进垃圾袋里,我看着洒在地上的乳液,心里更慌了,不知所措的我拿起了纸巾就在地上一顿狂擦,全部清理干净后看不出来印迹我的心才稍微平静下来。

即使我做的万无一失,但是少一样化妆品妈妈肯定是会看出来的,果然不出所料,还是被妈妈发现了,她走到我身旁质问我是不是我干的,妈妈表情严厉,大声呵斥道:这是不是你干的?你都这么大了还搞破坏!我低下了头,嗫嚅地说:不不是我。但是妈妈已经明白,那就是我做的,因为我每次在妈妈面前撒谎时候,头都会低下来。妈妈更加的大声问道:到底是不是你干的?给妈妈说实话!在妈妈不停的追问下,我只能嘀嘀咕咕的把真相说了出来,妈妈眼睛死死的盯着我:你怎么不在第一时间告诉我这是你弄的,还撒谎,你不应该做一个诚实的人吗,你这臭毛病能不能改一改,别总是毛手毛脚的。妈妈好像停不下来地说道:难道做人可以不诚实吗?我告诉过你多少遍,人要做诚实的人,不能撒谎,要积极勇敢的承认自己的错误。妈妈越说越生气,抬手打了我几下,当时我就哭了,委屈地号啕大哭。过了一会,妈妈看到我哭的样子,压低了声音问我疼不疼呀!我抬头看着妈妈的眼睛,发现她的眼睛湿润了,我心里知道,因为妈妈心疼我,才会眼睛里含着泪水,那一刹那间,我发现妈妈的心其实比豆腐还要软。

我的妈妈是一个很要强的人,因此他人都看不到妈妈柔弱的一面,大概只有我和爸爸了解妈妈吧!在他人眼里,我的妈妈性格应该是开朗的,不惧怕任何事的,其实我知道,妈妈的心事总是埋在自己的心里,自己难过的一面不愿让我们看到,妈妈永远是(有时总是)嘴上说的话像刀子一样,但是心却像豆腐一样柔软。

不管如何,我希望她每天都开开心心的没有烦恼。我以后也不会像以前那样顽皮,不再惹妈妈生气。

✹ 豆腐心作文

周末,爸爸提议说:“我们去城隍庙吃美食吧!”我“哇”的一声就下了楼。

不一会儿,我们就来到了城隍庙。站在街上,香味、甜味、辣味、酸味直向你鼻子里跑。我的鼻子对臭味最敏感。“哎呦,好臭!”我顺着臭味找寻它的来源。直到我听到一位伯伯用不太正宗的普通话吆喝着:“臭豆腐,闻着臭吃着香的臭豆腐!”看着周围的人都津津有味地吃着。我也买了一份,端着这份“美食”,小心地夹起了一块,闭上眼,张开嘴,“啊呜”一口把它咬在嘴里。我仔细地嚼了嚼,顿时整个口腔被一阵无法形容的味道占领了!再嚼嚼,臭豆腐已变得十分有嚼劲了!

妈妈说:“你别看臭豆腐臭,可味道很好!看人也是这样,你不能只看他的外表,要在乎它的内在美!”

✹ 豆腐心作文

文/焦晶轩

又是一个金秋九月,我们再次迎来了一年一度的教师节,每到这时我就会想起三年级的班主任李老师。她在教我们期间对我们很严厉,现在想想她就是一位刀子嘴豆腐心的老师。

我很喜欢李老师,她长相一般,中等身材,眼睛不大不小,偶尔戴一副近视镜,显得很有学问。一头乌黑飘逸的秀发,说起话来声音十分洪亮。

李老师是个很一般的老师,但她教学认真,对学生负责。一、二年级的两个学年我从未考过全乡前十名,自从李老师教我们,三年级的第一学期期末考试就荣获全乡第九名。

李老师完全就是一个刀子嘴豆腐心的人。有一次,我因为错的题太多,李老师瞪圆了眼睛,用她最高分贝的声音吼道:做题怎么这么不认真,中午把这些题改完了再吃饭!我内疚地低着头回到了座位上,心里像揣着个小兔子惴惴不安,我用眼睛的余光偷偷地瞥向老师,秀发已经遮挡住了老师因生气而扭曲的脸,透过玻璃镜片见老师紧皱双眉,一脸的失望,我的心里那个悔呀!我也恨自己,怎么能错那么多!这对于一向成绩优异的我来说,简直就是一种侮辱。

铃铃铃中午放学的铃声响起,同学们小鸟一样地飞出了教室,不回家的几个学生开始品尝自己丰盛的午餐,可我哪有心思吃饭,一点不敢懈怠地三下五除二把错题改完。看着自己改过的题,胜利的喜悦跃上脸庞。耶!吃饭喽!我急忙伸手向书包里一摸,呀!我今天怎么这么倒霉,学习上错了那么多题,惹老师生气,饭又忘带了,这一天太不顺了,这可怎么办?看来今天又要饿肚子了,嗨!有的同学看见我没东西吃,就将此事报告了老师。没想到还在气头的老师,想都没想就拿出5元钱派一名学生给我买了午餐,吃着老师给我买的午餐,看看自己的错题,我的心里更加内疚,原来老师是刀子嘴豆腐心呀!

现在李老师调走了,但我们都爱李老师,我们都尊重她,想念她。因为她是勤奋的园丁,无时无刻不在灌溉、保护着我们这些小花。

一个尽职尽责,受人尊重的老师,一个刀子嘴豆腐心的老师,我们都爱她!

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✹ 豆腐心作文

我是瞧不上石膏豆腐的。在我看来,真正的豆腐一定是卤水点的。

小时候的手工卤水豆腐看上去坚硬,有小蜂窝,摸着比石膏点的硬点,比较有韧性。卤水豆腐口感绵韧,有豆香味、含水量少,色泽白中略偏黄,质地比较粗老。但就盐卤而言是有毒的,但是点过豆腐之后,它与豆浆发生化学反应后就没毒了,可是现在大机器化生产的豆腐似乎不知何时正在慢慢地失去小时候的!如今,已经很难再买到小时候的那种手工卤水豆腐了。

难得,四眼桥市场最头上有一豆腐店,卖的是卤水豆腐。

古老的木板招牌下,是玻璃窗的服务口。柜台上的两个大盘子装着卤制的豆皮,一小捆一小捆地,机灵地躺在各自的位子上,从左到右口味越来越重。再看靠墙的桌子,两个保温箱里分别是无糖和加糖的豆浆,吸管在柜台上,自取即可。稍稍靠后,是一大桶豆腐脑,白花花,上部被专门盛豆腐脑的工具切的一片一片,整齐却不呆板。靠门的大桌上是豆腐,卤水豆腐,用大盘盛着,盖着蒸布。这家店已经有了两代人的身影和足迹。

老板是个三十多的,不高的个子配上微胖的身材,加上围裙和厨师帽,和这店铺几户融在了一起。和一般的店铺老板不一样,他不太和客人交流,只是低头摆弄着豆腐。

我有幸了解到老板制作豆腐的全过程。选豆;磨豆,把浸泡好的豆子磨成豆汁,这样的工序反复3次。煮浆,把磨好的浆倒入锅内,用小火慢慢将浆煮开。点浆,把煮沸的豆浆盛入缸中,将兑好的卤水适量点入豆浆中不停搅拌,待凝结成豆腐脑即可。压制,将豆腐脑盛入模具沥水,抹平,盖布,在竹板上压上砖块儿。最后切块即可。这是老一辈人的方法。

我们看到的只有最后成型的卤水豆腐,不知道老板背后的和心思的付出,人们可能只是因为依赖的口感和多年的,但对老板而言,这可能是一种传承。

在三中上学的一定见过这样一个老头,精瘦精瘦的身材,矮矮的个儿,骑一辆轮在公交高中生作文旁卖着臭豆腐,话很多,热心肠。他的招牌上,有大大的创新二字。我好奇这创新会体现在哪,便买了一份。

臭豆腐是现炸的,打开盖子,用小夹子从白盒里夹出十余块,放入滚烫的油里,豆腐在油里翻滚着,冒着气泡。最后,他舀起刚炸好的臭豆腐放进纸盒里,挤上了辣酱,撒上小佐料。这没什么不一样的啊。塞下一口,最先触碰到的是酱料,那是我从未尝过的味道,承受范围内的灼烧感带来的只有开胃,慢慢地,慢慢地,甜味一点一点溢出,爽口的辣味居然和微甜碰撞到了一起,前辣后甜,妙啊!火候正好,表皮是脆脆的,内里夹带着酱汁,绵柔至极,小佐料增添了舌尖多元的感受,我惊呼一声真好吃!我仿佛着了魔一般,甚至觉得那夹臭豆腐的竹签都十足。

看我手中提着东西,老板扭了扭车把,示意我挂在车把,我便照做。没有客人,老板和我聊了起来。孩儿,这味儿咋样?好吃好吃,特别是这酱!哈哈哈,那肯定,我可是烟台第一批卖臭豆腐的哩,这酱是我琢磨了十多年,改出来的嘞!这三中的娃儿啊,都是吃着它的哩。,你这酱这么好,我能买些回去的?您开价。嘿嘿,这可不行哈,这酱啊,是我独创的,我就带了这些,卖给你,后面买臭豆腐的人他不能干吃你说对不对?老头笑了起来,我也跟着笑。

两位老板,都是最普通的老百姓,做不了城市的大,但一心一意做,为何不能是英雄呢?

一块豆腐,两个人,一个叫传承,一个叫创新。

✹ 豆腐心作文

“卖——豆腐——罗。”随着一声川味十足的吆喝,人们都 端着盘子,拿着莱篮子跑了出来。

“互腐嫂,给我来二斤。”“他嫂子,我要三斤/’子是,那个 被称作“豆腐嫂”的妇女忙碌起来。她一边嘴里应着:好,好, 大家都会买到的,别慌神儿。”一边手脚麻利地把一块盖着亘 腐的白布小心地揭下来。嗬丨一坱块洁白诱人的豆腐整整齐 齐地睡在那儿。只见她用手轻轻一托,一蛱燉嫩的互腐便奄无 损伤地平放在称盘里,一提秤纽广二斤半,还旺。算二斤半吧, 一坱二毛五,给一块二箄了……”称秤,算帐,一切都是那样熟 练,准确。不一会儿,装豆腐的篮子便见了底儿。买到豆腐的 心满意足地走了,没有买到的就眼睛望望手中的盘子一一空 的,又望望装豆腐的大篮子一也是空的,叹叹气。互腐嫂满 脸惭色地说广他嫂子,别急,我再绐您送几块来。”只见她飞身 骑上车子,风一般地驰去了。

望着她的身影,我不禁想起她的身世来6互腐嫂姓张,四 川人,来这里好几年了。剛来时她生话无着落,吃了这餐愁那 餐。有好心人给她指点迷津广你就开个互腐坊吧。这儿人多, 这行当会鳜几个吃饱肚子的……”在大伙儿的帮助下,她租了 间小屋子,起早摸黑地做起豆腐生意来。由于她勤劳能干,做 的互腐又嫩又白,并且价钱公道,分量足,再加上为人谦和,有 时差个毛儿八分的也挂在心上:“下回一起算乇,不要紧的, 所以,人们宁愿晚些吃豆腐,也要等着买她的。久而久之,她的名字也被人们淡忘了,“互腐嫂”便成了她的名字。那些婆婆媳 妇们只要几天不见她的影子,碰到都会互相打听:“看见豆腐 嫂了吗?〃

她的生意越做越好,越做越红。原来为生计,现在早巳不 为没米下锅发愁了。听说,有一次四川老家来了人,叫她和她 丈夫回去,说现在老家好多了,不要再在这里起早摸黑了。她 沉思了半天,说:“我,我实在不忍心商开这儿的乡亲哎丨

“ 丁零零……”随着一阵有节奏的自车行铃响,那川味十 足的嗓音也传过来了王嫂子,“快拿家什来罗丨”

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吃过豆腐的人不少,但会做豆腐的人并不 多。如果你有兴趣,不妨了解一下豆腐是怎样 做出来的。

豆腐,顾名思义,是用豆子做成的。黄豆、 青豆、黑豆都可以做。不过用黑豆做出来的豆 腐不太美观,所以人们很少用黑豆做豆腐。

那么,豆子究竟是怎样做成豆腐的呢? 一 般来说,要经过以下几道工序:

泡豆子。就是把收拾干净打成醋子(粉碎 了的豆子〉的豆子浸泡在水里,浸泡的时间不宜 太长,温度不宜过髙,因为时间过长或温度过 高,都会使豆子变酸。温度一般在5卞?15汜 之间,时间以一夜为宜。

磨豆子。豆子泡好就坷以上磨磨了。现在 磨豆子多用机器;而在过去都用石磨磨。用石 磨磨,既费时间,磨出的豆浆又粗;机器磨出的 豆浆细,做出的豆腐就鲜嫩得多,而且还节省好 多时间。

沏浆、过滤。在磨豆子的同时,就得把水烧 上,等到豆子磨完了,水也烧开了。这时就把豆浆倒锅里用水沏开。沏时要不停地搅拌,以便 使豆浆充分溶解。沏开后,要赶紧过滤,如时间 一长,水一凉,就会有部分豆浆凝聚,无法过滤 出去,过滤时用纱布,豆浆透过纱布流到锅里, 纱布上面留下的是豆渣。可做牲畜的饲料。’ 煮豆浆。过滤后的豆浆仍然不是熟的,还 需要煮开。在煮豆浆时,要注意不要让汁溢出 锅外,因为,浆水沸腾,豆汁极易产生泡沫,稍不 注意,这些泡沫就会连同豆汁一起冒出锅外。 这样,不仅容易烫伤正在低头烧火的人,而且也 糟蹋了豆汁,少出豆腐。遇到这种情景,只要舀 一瓢凉水或凉豆梁倒入锅中即可。

点豆腐。豆腐的化学成分主要是蛋白质。 要把豆汁中的蛋白质从水中分离出来,常用的 方法是点卤水。卤水的主要成份是化学上讲的 氯化镁。点豆腐的原理是化学上的“盐析”。 “盐析”就是指蛋白质遇到轻金厲的盐溶液发生 凝聚而从水中分离出来的现象。但刚刚烧开的 豆汁是不能马上就点的。因为这时点不仅费卤 水,而且由于卤水过多,做出的豆腐便有卤水 味。得把豆汁舀到缸里,待降温到摄氏六七十 度时,才能慢慢地搅动,把适量的卤水缓缓倒 人俗话说:“凉点豆腐热压汤。”压豆腐就得热 压,凉了不容易压到一起,做出的豆腐也不柔 软。当然,这里所说的“凉”、“热”意思是“晾 凉"、“趁热",并不是说点豆腐时的温度要低于

压豆腐的温度〈这是不可能的、至于卤水的用 量要依卤水的纯度而定。一般来说,500克卤 水大约可点12#千克豆了的豆浆。

压豆腐。当把适量的面水倒入豆汁里后, 豆汁里的蛋白质就会凝聚成一小块一小块的 “豆腐脑儿”。这时,只要看到豆汁里面的水变 得澄清,就马上压。压的方法就是:在筐的底部 放一平板,上锖豆腐包,把“豆腐脑儿”连同浆水 一起倒到里面,盖好,上面再放一平板,平板上 放一重物。但重物不宜过重,也不宜过轻。过 重了会使压出的豆腐硬,过轻会使傲出的豆腐 不“团结”,放到锅里就会“分家”。压豆腐大约 需10分钟左右。估计压到一起了,就可以取下 重物,拿下压在豆腐包上的平板,打幵包。这 时,呈现在你面前的就是又鲜又嫩的豆腐了。

✹ 豆腐心作文

一、很多人看久了就腻,唯独你越看越欢喜。

二、春眠不觉晓,哈欠上门找,晚上睡不着,白天醒不了。

三、今天军训,晒了小时太阳,踏步踏了分钟,报数分钟,跑步分钟,休息分钟,我想问问这还有人性吗?

四、书中自有颜如玉但是痴心太少谁像我殷勤写你将江南都用掉。

五、肚子疼的不行了我怕是疯了,大晚上吃了个麻辣烫,控制不住自己。

六、我是孤寡小青蛙,孤寡…孤寡…你的朋友让我给你转达几句话,要提醒你一件事:距离七夕还有四天,如果你没什么意见的话,现在我要开始叫了!孤寡孤寡孤寡孤寡孤寡孤寡孤寡………

七、我说我爱你够份量吗

八、如果说牛郎和织女的相会需要鹊桥相助,那我们的相会只需电话联系,亲爱的,今晚见个面吧!

九、看朋友圈看的心塞,三个月没发工资啦!吃个屁呀,连续三个朋友结婚,一下子好几千没了

十、本想等你的晚安,结果一不小心,天亮了。

十一、改革春风春满地 新的一年要争气

✹ 豆腐心作文

天还没大亮,爸爸、妈妈、爷爷、奶奶和邻家的大人全都起来了,洗洗涮涮准备做豆腐。因为春节快到了,还有好多事等着做哪。

爷爷在前一天就在院外挖了一个火坑,今天早早起来就去拿那个大铁锅,把锅放到那个挖好的火坑上面。先把大锅里舀满水,再烧火加热。柴禾都提前准备好了,各烧各家的柴。因为每家都要做一锅,所以只能烧自家的柴禾了。其他人早就去推豆浆了,平常的干豆是不能推豆浆的,因为缺水份。干豆是做豆腐的前天下午泡上的,到做豆腐这天,豆就会充分吸收水份,磨出的豆浆细腻光滑,稀稠适度。过去,爷爷他们是人工用石磨推浆的,现在用机器磨,速度快多了。豆浆推好后,把它倒入两个大缸里,再把快烧开的大铁锅里的水全部倒进磨好的豆浆缸里,充分搅拌会出现大量泡沫,那种豆味特别好,闻了还想闻。爷爷用铁锹把火坑里的剩火炭铲出来围在缸的底部,以保持磨好的豆浆有一个合适的温度。盖上缸盖,不让热气蒸发。爸爸把大锅洗净弄干,上面放三根长长的木棍,木棍的表面都洗得特别白净,还要把三根木棍扎在一起,以致在上面揉挤豆浆滤出豆渣的时候能让纯浆水流到锅里,防止布包滑落到锅里。现在找两个白布包,装上缸里盛的磨好的温热豆浆,挽紧包口,两三个人交替揉。揉完缸里的豆浆后,纯豆浆就都在锅里了。豆渣就放在大盆里,如果捏成馍馍型加上盐,蒸蒸就可以吃。如果和红萝卜、葱和在一起蒸。蒸熟后上火一炒就更可口,简直称得上是一种美味了。再说把锅里的纯豆浆加热,煮沸到一定程度时,把锅下的柴火撤出来些,真正的豆浆就做成了。我们不是专为喝豆浆,是做豆腐。我听说要吃嫩豆腐就往纯豆浆里少放点醋,吃老的就多放醋。用小瓢把醋或卤水均匀倒入浆水锅中,等锅里的纯豆浆成为一块一块的小豆腐块,浆和水分离,就可以连水和小块豆腐倒入周围全部是小孔的木箱里,箱里面放一层纱布,防止豆腐随水漏走。舀完锅里的混合物把盖盖上去,在上面放上一定重量的东西,使里面的水从小孔里流出。停一会儿,豆腐就做成了,最后把盖子掀开,拿刀把豆腐切成一小块一小块的,看上去整整齐齐又白又嫩的,吃起来滑润爽口,很柔很香,特别好吃。

我们家年年如此,我们村家家如此。做成的豆腐不仅供自家过年食用,现在还卖到外地赚钱呢,都说我们李寨的豆腐才是真正的豆腐。

✹ 豆腐心作文

今天,妈妈让做一道奥数题:边长为1分米的立方体,横切3刀,竖切5刀,再平着切1刀,问表面积增加了多少?我一想,把一个立方体切成那么多小块,算得出来吗?妈妈说:你慢慢想吧!第二天我和妈妈一起去买菜,我说:我要吃豆腐。妈妈就买了一块豆腐。中午烧饭时,妈妈让我去切豆腐。为什么让我切呀?这种动刀的活儿,妈妈可从没让我干过呀!妈妈神秘地笑了一笑。我一边切一边想,妈妈怎么会让我切豆腐?我拿起刀子,一刀切下去,豆腐变成了两块。我豁然开朗,想到了那道题目,原来,一刀能使正方体增加两个面,再一刀又增加了两个面。哦,妈妈我知道那道题目怎么做了!我兴奋地向妈妈报告。经过切豆腐这个实践,切立方体的题目就迎刃而解了:(3+5+1)2=18dm2。

由此我还想到了以前拼长方形的题目,跟它也大同小异。为什么我当时想不出来呢?大概是被那几刀给吓懵了吧。所以我以后做题目要多读多看多联想,才能将题目化难为易,化繁为简,成功解答。

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