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酒店服务礼仪的基本常识(优选14篇)_酒店服务礼仪的基本常识

发表时间:2019-12-26

酒店服务礼仪的基本常识(优选14篇)。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂



随着社会的发展,商务交往日趋频繁,酒会礼仪作为商务交往中必不可少的一环,显得尤为重要。不正确的酒会礼仪不仅会让你失去商业机会,也会让你失去重要的商业联系人和伙伴。因此,学会酒会礼仪,显得尤为必要。下文将详细地介绍酒会礼仪的基本常识,帮助你成为一个成功的商务人士。



1. 准备工作



在参加酒会之前,要提前了解酒会的主人和来宾的身份、职业、文化等信息,以了解每位来宾的风俗习惯和社交特点,避免因语言、习惯等因素造成的不必要的误会和矛盾。



同时,注意着装。在酒会中,穿着干净、得体、正式的衣服是尊重他人、提高自己形象的必备条件。在选择着装时,应尽可能简单,避免太花哨,而且要保持整洁,不得有瑕疵。



2. 礼貌待人



在参加酒会时,一定要有礼貌。首先,要对主人表示谢意,并向其致意。然后,应主动向所有来宾打招呼,表明自己的身份、目的等信息,并注意礼貌用语,如“您好”、“见到您很高兴”等。



同时,在酒会中,应注意身体语言,不得任意摆手、摆脚、打哈欠、打瞌睡等,以免给他人留下不好的印象。谈话的内容也应有分寸,避免揭开他人的伤疤或批评、诋毁别人。要注意表现自己的聪明才智,也要注意尊重别人的意见和想法,注意自己的语言和行为,在合适的时候提供适当的帮助和支持。



3. 品尝酒类



在品尝酒类时,要格外注意。首先,一定要端庄,不可以喝酒之后大声喧哗、口出恶言等,以免误人子弟。其次,要知道酒量,不可贪杯,避免醉酒造成的不良后果。对于酒没有太多的认识,最好选择适量的饮用白酒,不要尝试大量和高度度数的酒类。在饮用酒类时,应注意不和其他人搭档喝酒,在必要的时候可以要求服务员拿出无酒精饮品。



4. 尊重礼仪



在酒会的过程中,每个酒会都有自己的礼仪和规则,参加者需要遵守这些规则。例如,在涉及到干杯、敬酒等环节时,一定要知道酒水的起点和终点,不要出现重叠,避免尴尬的局面。在诸如敬酒、干杯等社交习俗中,个人能力不足,可以直接道歉,不必勉强自己。尊重礼仪,不仅是一种社交行为,也是对他人和自己的尊重。



5. 活跃气氛



在酒会中,活跃气氛是十分重要的。所以,可以通过简单的调侃、幽默的开场白、聊天笑话、良好的笑容等,来为酒会增添一些气氛。此外,也可以适当地介绍自己的工作、家庭和兴趣爱好等,以便与其他来宾建立起更好的联系。



6. 离场礼仪



在结束酒会时,一定要遵守离场礼仪。首先,要向主人道谢,表达感激之情。其次,要主动告别来宾,并交换联系方式,以便在日后建立联系。如果您喝了酒,不要驾驶车辆,可以选择坐飞机或长途汽车。另外,也可以选择租或叫一辆出租车作为交通工具,以确保自己的安全和健康。



总结: 上述的酒会礼仪基本常识,对于商务人士来说,非常必要。通过学习和实践,我们可以更好地理解和掌握这些礼仪,为自己的商业未来打好基础。最后,要注意修养和素质的提高,学会尊重他人、尊重礼仪,并在日常生活中不断完善自己的个人形象和素质,才能够成为一个成功的商业人士。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂


婚礼是人生中最重要的仪式之一,它代表着两个人的爱情和承诺,也是家庭和亲友共同祝福的时刻。对于新人和参与婚礼的亲友来说,了解婚庆礼仪的基本常识是非常重要的。下面将详细介绍一些关于婚庆礼仪的基本知识,帮助大家更好地参与婚礼,让这个重要的日子更加难忘。


一、择日和筹备


在中国的传统文化中,择日是婚礼中非常重要的一环,因为相信好的日子可以给新人带来好运。所以,择日要遵循一些规则,比如要避开冲犯自己属相或家族的凶日,同时也要尽量避开丧葬的日子,这些都是不吉利的日子。另外,在筹备婚礼的过程中,需要考虑一些细节,比如预订宴会厅、邀请客人等。


二、婚礼流程


婚礼流程是婚礼中最重要的一部分,它包括了迎亲、敬茶、拜堂、宴会等环节。新娘家在婚礼的前一天会派人员去迎新郎一家,这个过程叫做迎亲。在迎亲的时候,新郎会带着贺礼和自己的亲友来到新娘家,然后由新人正式见面。接着,新娘会敬茶给新郎的父母,以表达对长辈的敬意。在拜堂环节中,新郎新娘会向天地、父母行礼,然后互相行礼,表示彼此的承诺。双方家长会一起在宴会上发表讲话,祝福新人,并与亲友一起分享美食和欢乐。


三、着装和化妆


在婚庆礼仪中,着装和化妆也是非常重要的一环。对于新娘而言,她可以选择传统的中式婚纱或西式的白纱婚纱,或者两者结合的婚纱。不论选择哪种样式,婚纱应该整洁、庄重,展现新娘的美丽和精致。对于新郎而言,他可以选择西装或中式的礼服,以展现绅士气质。婚礼当天,新娘需要进行适当的化妆和发型,以使自己更加出众和动人。


四、礼金和礼品


在中国的婚庆礼仪中,给予新人礼金是一种很常见的方式。当宾客参加婚宴时,他们会给予新人一定的现金作为礼金,以祝福他们的新婚生活。而对于亲友之间的互赠礼品,可以选择适合新人喜好的物品,比如家居用品或者装饰品等。无论是礼金还是礼品,都应该包装精美并写上祝福的话语。


五、礼仪和行为


在婚礼中,参与者的礼仪和行为举止也是非常重要的。宾客需要注意穿着得体,避免穿着过于暴露或庄重,以免给人不恰当的印象。宾客需要按照座位的安排就座,并遵守礼仪和规定。例如,在宴会开始前,宾客需要站起来,以示对新人的尊重和祝福。宾客也要注意饮食礼仪,遵守一些基本的餐桌礼仪,比如不大声喧哗、不随便乱扔餐具等。


六、亲友的祝福和参与


在婚礼中,亲友的祝福和参与是非常重要的。无论是新郎新娘还是宾客,都应该用真诚的态度参与到婚礼中,向新人表示祝福和祝愿。同时,亲友可以在婚礼中表演才艺或准备惊喜节目,为婚礼增添欢乐和温馨的氛围。这些活动不仅让婚礼更加丰富多彩,也让参与者更加融洽和开心。


婚庆礼仪是一个复杂而又隆重的仪式,在这个重要的日子里,新人和参与婚礼的亲友都应该对婚庆礼仪的基本常识有所了解。从择日和筹备,到婚礼流程、着装和化妆,再到礼金和礼品以及礼仪和行为,每个环节都需要我们的细心和重视。通过遵循这些婚庆礼仪,我们能够共同见证爱情的盛大瞬间,创造出一段美好的回忆。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂

礼仪是在人际交往中,以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程,涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看,礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看,礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。以下是由为大家整理的一篇“拱手礼基本常识礼仪范文”材料,希望对你有所帮助。

拱手礼是最具中国特色的见面问候礼仪。拱手礼的正确做法是,行礼时,双腿站直,上身直立或微俯,左手在前、右手握拳在后,两手合抱于胸前,有节奏地晃动两三下,并微笑着说出您的问候。因为古人认为杀人时拿刀都是用右手,右手在前杀气太重。所以右手握拳,用代表友好的左手在外,把右手包住。而对于女子来说,应该是右手在前、左手握拳在后。

拱手礼也叫作揖礼,已经有两三千年的历史了,从西周起就开始在同辈人见面、交往时采用了。拱手礼有模仿带手枷奴隶的含义,意为愿作对方奴仆。后来拱手逐渐成了相见的礼节。古人通过程式化的礼仪,以自谦的方式表达对他人的敬意。

国人是讲究以人和人之间的距离来表现出“敬”的,而不像西方人那样喜欢肉体亲近。这种距离不仅散发着典雅气息,而且也比较符合现代卫生要求。所以很多礼学专家都认为,拱手礼不仅是最体现中国人文精神的见面礼节,而且也是最恰当的一种交往礼仪。

这个礼既能表达对别人的感谢和尊敬,也是咱们中华传统的见面礼仪,有着浓浓的中国特色和人情味儿。如果您是一位外国朋友,您一定也能从这个具有中国文化气息的问候中感受到我们的热情,您也许还会给我们回一个拱手礼。

行拱手礼时,一般情况男子应右手握拳在内,左手在外,女子则正好相反;若为丧事行拱手礼,则男子为左手握拳在内,右手在外,女子则正好相反。

拜年时最好避免在着装和行礼上的中西结合的方式。如穿西服拜年时最好行鞠躬礼,而不行抱拳拱手礼或作揖,否则反差过大让人觉得别扭。

以上是由为大家整理的拱手礼基本常识礼仪范文和相关材料,如果您喜欢,那就继续支持关注。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂

饭桌礼仪基本常识

在现代社会中,餐桌礼仪已变成一个十分重要的 礼仪。无论是一般的业务聚会、宴请、还是在家里 明晨与家人共进晚餐,都需要遵守饭桌礼仪。然而,许多人并不清楚如何在餐桌上表现得得体优雅,这样往往会暴露出一个人的素质低下。下文将为大家介绍关于饭桌礼仪的基本常识。

一. 就餐顺序

在就餐之前,您需要熟悉就餐顺序。如果您参加正式的场合,根据我们的饭桌礼仪,您需要等待主人的邀请开始进餐。 当您已经被主人邀请了,您需要预留座位的位置。通常情况下,主人的座位位于客人的左边和头部的座位。在正式宴会上, 客人 一定要等待主人首先递出餐叉、餐勺、水杯成功方可进食。

二. 餐具使用

在餐桌上,您需要注意使用餐具的方式。在正式宴会上,您可以按照餐具摆放的位置来判断是该使用哪种餐具, 现在,很多人都习惯于使用餐叉、刀子和汤匙,所以这项理解得很好。

在就餐期间,您需要注意到食物的味道和质量,同时品尝这些美食时需要注意注重Finishing Up饭桌礼仪,不可以将食物冲垮在盘子里。如果您在就餐过程中需要离开一会儿,您需要将您的餐具放回盘子里,勿忘期望征得主人允许。

三. 饮料

在参加正式的场合时,您很可能会被询问是否需要喝酒,以及何种类型的酒。在这种情况下,您需要知道哪些酒到底该喝。如果您未能确定这些,就告诉主人您想要黑茶或者其他饮料会比较合适。

当您在品尝美酒时,需要注意不要喝醉,不要马上拍打在桌子上或者吵闹。您需要保持优雅的气质,不要让您的举止和动作到场上其他的人观感不好。

四. 交谈

在就餐期间,您可以和身旁的人交谈。当您跟着旁边的圈子谈话时,您需要注意您的口气和笔调。除此之外,您 also need to注意话题的范围,这样做可以让您更加和上通下达,分享您的兴趣爱好和经验。

五. 陶礼

在就餐过程中,尊重对方的习惯文化也是一项重要的礼仪。在不知道禁忌和习惯时,我们可以向主人询问一下。当然,如果有什么不理解的地方, 请勿使用异样的眼光去看对方 或者 发表不知禁忌的言辞。

总之,生活中每一个细节都是礼仪的一部分。掌握这些基本的饭桌礼仪,可以更快地让我们融入到这个社会中。无论是在聚餐和地铁还是在家里自给自足,都应该注重饭桌礼仪。

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在学校教育中,上课礼仪是培养学生良好学习习惯和优雅的行为举止的重要方面。遵守上课礼仪不仅能够维护良好的教学秩序,还能让学生更好地专注学习。下面将为大家介绍上课礼仪的一些基本常识。



首先,要准时到达教室是一项十分重要的上课礼仪。当我们上课迟到时,不仅打断了教师的讲课秩序,也会给同学们带来不必要的干扰。因此,我们应该养成提早到校的好习惯,以确保能够按时到达教室。



其次,稳静就座也是上课礼仪的重要一环。当我们进入教室后,应该迅速找到自己的座位,并保持安静。不应该在进入教室时大声喧哗,以免干扰其他同学的学习。在就座后,我们应该保持姿势端正,将注意力集中在老师的讲解上,不要随意乱动,避免分散注意力。



在课堂上,我们要主动参与讨论和回答老师的问题。当老师提出问题时,我们应该举起手来表示愿意回答或发表自己的观点。回答问题时要态度认真,语言不要含糊不清,要将自己的思想表达清晰明了。同时,要尊重和包容他人的意见,不要嘲笑或贬低他人的回答。



在课堂上,我们要主动帮助同桌和同学。课堂上,同学可能会遇到一些问题,我们应该给予帮助和支持。当同学请求帮助时,我们应该尽量提供正确的答案或合理的建议,帮助他们解决问题。而且,在课堂上互相尊重和帮助,不仅能够增进同学们之间的友谊,还能够促进班级的和谐发展。



在课堂上要遵守纪律,守法纪、守学校纪、守班级纪。要遵守课堂纪律,不私自离开教室、不打瞌睡、不玩手机等。同时,要遵守学校的各种规章制度,不迟到早退、不随意更换座位、不在课堂上吃零食等。



最后,在课堂结束时,要有整理自己垃圾的习惯。我们应该将自己的桌面整理干净,把教室变回刚开始上课时的井然有序状态。同时,要保持课堂的整齐,尽量不要留下纸屑、书本等垃圾。



总之,上课礼仪是学生培养自身修养和社交素养的重要方式之一。通过遵守上课礼仪,不仅展现了我们的文明素质,还能够让我们更好地学习和成长。希望同学们能够时刻记住上课礼仪的基本常识,做一个优雅懂事的学生。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂

(一)交际用语

初次见面应说:幸会

看望别人应说:拜访

等候别人应说:恭候

请人勿送应用:留步

对方来信应称:惠书

麻烦别人应说:打扰

请人帮忙应说:烦请

求给方便应说:借光

托人办事应说:拜托

请人指教应说:请教

他人指点应称:赐教

请人解答应用:请问

赞人见解应用:高见

归还原物应说:奉还

求人原谅应说:包涵

欢迎顾客应叫:光顾

老人年龄应叫:高寿

好久不见应说:久违

客人来到应用:光临

中途先走应说:失陪

与人分别应说:告辞

赠送作用应用:雅正

2.在交际中令人讨厌的八种行为

① 经常向人诉苦,包括个人经济、健康、工作情况,但对别人的问题却不予关心,从不感兴趣;

② 唠唠叨叨,只谈论鸡毛小事,或不断重复一些肤浅的话题,及一无是的见解;

③ 态度过分严肃,不苟言笑;

④ 言语单调,喜怒不形于色,情绪呆滞;

⑤ 缺乏投入感,悄然独立;

⑥ 反应过敏,语气浮夸粗俗;

⑦ 以自我为中心;

⑧ 过分热衷于取得别人好感。

3.交际中损害个人魅力的26条错误

◎ 不注意自己说话的语气,经常以不悦而且对立的语气说话

◎ 应该保持沉默的时候偏偏爱说话

◎ 打断别人的话

◎ 滥用人称代词,以至在每个句子中都有“我”这个字

◎ 以傲慢的态度提出问题,给人一种只有他最重要的印象

◎ 在谈话中插入一些和自己有亲密关系,但却会使别人感到不好意思的话题

◎ 不请自来

◎ 自吹自擂

◎ 嘲笑社会上的穿着规范

◎ 在不适当时刻打电话

◎ 在电话中谈一些别人不想听的无聊话

◎ 对不熟悉的人写一封内容过分亲密的信

◎ 不管自己了不了解,而任意对任何事情发表意见

◎ 公然质问他人意见的可靠性

◎ 以傲慢的态度拒绝他人的要求

◎ 在别人的朋友面前说一些瞧不起他的话

◎ 指责和自己意见不同的人

◎ 评论别人的无能力

◎ 当着他人的面,指正部属和同事的错误

◎ 请求别人帮忙被拒绝后心生抱怨

◎ 利用友谊请求帮助

◎ 措词不当或具有攻击性

◎ 当场表示不喜欢

◎ 老是想着不幸或痛苦的事情

◎ 对政治或宗教发出抱怨

◎ 表现过于亲密的行为

4.社交"十不要"

◎ 不要到忙于事业的人家去串门,即便有事必须去,也应在办妥后及早告退;也不要失约或做不速之客。

◎ 不要为办事才给人送礼。礼品与关心亲疏应成正比,但无论如何,礼品应讲究实惠,切不可送人“等外”、“处理”之类的东西。

◎ 不要故意引人注目,喧宾夺主,也不要畏畏缩缩,自卑自贱。

◎ 不要对别人的事过分好奇,再三打听,刨根问底;更不要去触犯别人的忌讳。

◎ 不要拨弄是非,传播流言蜚语。

◎ 不能要求旁人都合自己的脾气,须知你的脾气也并不合于每一个人,应学人宽容。

◎ 不要服饰不整,肮脏,身上有难闻的气味。反之,服饰过于华丽、轻佻也会惹得旁人不快。

◎ 不要毫不掩饰地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要当众修饰自己的.容貌。

◎ 不要长幼无序,礼节应有度。

◎ 不要不辞而别,离开时,应向主人告辞,表示谢意。

(二)推销的语言

1.推销语言的基本原则

⑴ 以顾客为中心原则

⑵ “说三分,听七分”的原则

⑶ 避免使用导致商谈失败语言的原则

⑷ “低褒感微”原则

⑸ 通俗易懂,不犯禁忌原则

2.推销语言的主要形式

⑴ 叙述性语言

①语言要准确易懂;

②提出的数字要确切,

③强调要点。

⑵ 发问式语言(或提问式)

①一般性提问。

②直接性提问。

③诱导性提问,

④选择性提问。

⑤征询式提问法。

⑥启发式提问。

⑶ 劝说式语言(或说服式)

打动顾客的四条原则。

①人们从他们所信赖的推销员那里购买;

②人们从他们所敬重的推销员那里购买;

③人们希望由自己来做决定;

④人们从理解他们需求及问题的推销员那里购买。

3、推销语言的表示技巧

⑴ 叙述性语言的表示技巧

①对比介绍法。

②描述说明法。

③结果、原因、对策法。

④起承转合法。

⑤特征、优点、利益、证据

推销员在叙述内容的安排上要注意:

①要先说铁解决的问题,然后再讲座容易引起争论的问题。

②如果有多个消息告诉用户,应先介绍令客户喜悦的好消息,再说其它。

③谈话内容太长时,为了引起客户格外注意,应把关键内容在放在结尾,或放在开头。

④最好用顾客的语言和思维顺序来介绍产品,安排说话顺序,不要将自己准备的好的话一股脑说下去,要注意顾客的表情,灵活调整。

⑤保持商量的口吻,避免用命令或乞求语气,尽量用顾客为中心的词句。

⑵ 发问式语言的表示技巧

提出问题发现顾客需要,是诱导顾客购买的重要手段,有人说,推销是一门正确提问的艺术,颇有道理。

技巧:

A 根据谈话目的选择提问形式。

B 巧用选择性问句,可增加销售量。

C 用肯定性诱导发问法,会使对方易于接受。

D 运用假设问句,会使推销效果倍增。

⑶ 劝说式语言的表示技巧

a. 运用以顾客为中心的句式、词汇。

b. 用假设句式会产生较强的说服效果。

c. 强调顾客可以获得的利益比强调价格更重要。

d. 面对顾客拒绝,不要气馁。

面对拒绝,有经验的推销员往往分析拒绝的原因,揣摩顾客的心理,然后针对性地进行说服。介绍几种说服方法:

①询问法。

②转折法。

③附和法。

④自我否定法。

⑤列举法。

⑥直接说明法。

⑷推销语言的运用艺术

① 推销语言艺术的运用,必须以满足推销对象的需求为前提

② 推销语言艺术的运用必须能准确传递推销信息

③ 推销语言艺术的运用必须能引起推销对象的兴趣

(三)体语艺术。

1.在人际交往中,语言是一种交流方式,大量的却是非语言,即体语。

2.在交际活动中,恳切、坦然、友好、坚定、宽容的眼神,会给人亲近、信任、受尊敬的感觉,而轻佻、游离、茫然、阴沉、轻蔑的眼神会使人感到失望,有不受重视的感觉。

3.在交际中善于运用空间距离。

人们所在空间分为4个层次:

①亲密空间15-46cm,这是最亲的人,如父母、恋人、爱人;

②个人空间460cm-1.2m,一般亲朋好友之间,促膝谈心,拉家常;

③社交空间1.2m-3.6m,社交场合与人接触,上下级之间保持距离,保持距离,会产生威严感,庄重感;

④公众空间>3.6m,社交场合与人接触,上下级之间保持距离。

4.交际中自我表现与分寸把握

5.交谈中不善于打开话题,怎么办

找话题的方法是:

① 中心开花法。

② 即兴引入法。

③ 投石问路法。

④ 循趣入题法。

6.交际中不善于提问怎么办

怎样做到“善问”呢?

① 由此及彼地问。

② 因人而异地问。

③ 胸有成竹地问。

④ 适可而止的问。

⑤ 彬彬有礼的问。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂

勤洗发,理发;梳理整齐,无头皮屑、无杂物,不染发、不烫发、不留怪异发型。

前不遮眼,侧不扣耳,后不过领。 前面留海不过眉毛,后不过肩,不留披肩发。

脸颈及耳朵绝对干净,不留胡须,鼻毛不准出鼻孔,口齿无异味。 脸颈及耳朵绝对干净,上岗之前化淡妆(淡雅自然),不浓妆艳抹,口齿无异味。

上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。

不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰),只允许佩戴手表、名牌、婚戒。

着统一的岗位工作服,佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带,工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好,不可衣冠不整,工号牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要将衣袖、裤子卷起;衣袋里不能装任何物品,特别是上衣口袋领子、袖口要干净。内衣不能外露。

指甲要修好,不留长指甲,保持干净、勤洗手。

女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。

着黑色皮鞋,表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子 着黑色皮鞋或布鞋,表面干净,着肉色连裤袜,不挂边、不破损、不滑丝。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂



作为一个有着悠久历史和独特文化的国家,韩国以其礼仪之道而闻名于世。从古代的朝鲜王朝到现代的大韩民国,韩国人民一直注重礼仪的传承和实践。在韩国,一定程度上,遵循良好的礼仪和行为是人与人之间的基本要求。在本文中,我们将详细了解韩国的礼仪基本常识,以生动且详尽的方式探讨这个独特的话题。



首先,韩国人对尊敬长辈和年长者十分重视。年幼一辈向年长一辈致敬是韩国社会中的一项重要礼仪。在见面时,年轻人先行鞠躬,以示尊敬。鞠躬的深浅取决于对方的年龄和地位。对于长辈,尤其是父母和祖父母,应当鞠躬以至于头部接近地面。此外,在对话中使用适当的敬语和尊称也是重要的礼仪准则。



其次,韩国面对面的接触也需要遵循一定的礼仪规范。在进行交谈时,韩国人通常保持一定的距离,接触较少。握手在正式场合中并不常见,特别是女性之间。而男性之间有时会握手,但不如西方国家那样频繁。相反,韩国人更常使用微笑和拱手相致以表达友好和尊重。



在进餐礼仪方面,韩国有一系列独特的传统。首先,饭桌上通常会摆放一套韩国瓷器,包括碗、盘、杯等。进餐时,用餐者通常会将餐具握于右手,同时用左手拿着酒杯或碗。不过,要注意的是,在传统的韩国餐馆或家庭聚餐中,韩国人常常会盛情邀请客人动手动口,认为共同享用食物能够增进友谊和亲密关系。



此外,值得一提的是,韩国有一些特殊的社交礼仪规则。例如,当接受礼物时,韩国人通常会以双手接过,并在递交礼物的人离开后打开。这一做法是为了表达对礼物的重视和对对方的尊重。此外,韩国人也习惯于为了保持面子,接受礼物时表示适度的谦虚和拒绝。这要求赠送者再次恳请对方接受礼物,直到对方接受为止。这种社交习俗见证了韩国人对谦逊和礼貌的重视。



韩国的礼仪文化涵盖了各个领域,并且在日常生活中扮演着重要的角色。无论是在家庭、学校、工作场所还是社交活动中,韩国人都秉持着这些传统的行为准则。正因为如此,了解和尊重韩国的礼仪习惯成为与韩国人交往的重要环节。



在本文中,我们详细地探讨了韩国礼仪的基本常识。从尊敬长辈和年长者到面对面的接触和进餐礼仪,我们一一介绍了这些方面。韩国礼仪文化以其独特性和深厚的历史底蕴而吸引了世界的目光。通过了解和遵循这些礼仪规范,我们可以更好地与韩国人建立友好和融洽的关系。在接触和了解其他文化时,理解和尊重当地的礼仪习俗是至关重要的,这也是促进跨文化交流和友谊之道。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂

电话已经成为人们日常生活中最常用的沟通工具之一,但是在电话上的礼仪常识却往往被人们忽视。不管是私人通话还是商务通话,秉持良好的电话礼仪是建立良好沟通关系的基础。本文将介绍一些电话礼仪的基本常识,以帮助读者在电话中表现出尊重、专业和友善的态度。


在接电话时要注意自己的声音。要保持清晰、温和和充满热情的声音。初次接听电话时,可以用礼貌的问候词回应,例如“您好”、“您好,我是……”,以示尊重和友好。同时,要尽量避免在电话中吃东西、咀嚼口香糖或是同时做其他事情的声音,这样会给对方一种不专注和不礼貌的感觉。


在电话中要保持耐心和专注。有时对方可能需要时间来表达他们的问题或需求,这时要耐心地倾听,并确保完全理解了对方的意思,这可以通过合理使用鼓励是措辞,如“请您详细说明一下”、“在这个问题上,我需要您提供更多细节” 来实现。同时,为了尽量避免电话中的误解,要避免同时做其他事情,尽量集中注意力在电话上。


在电话中要善于使用礼貌用语。礼貌用语可以有效地传达出尊重对方的意愿。在电话中,可以使用一些常用的礼貌用语,例如“请”、“谢谢”、“对不起”来表达的尊重。例如,当对方提出一个问题时,可以表达出自己的尊重和发自内心的感激之情:“谢谢您的问题,我会尽快给您答复。”


电话中的谈话内容也要注意保护隐私和敏感信息。如果需要询问对方的个人信息或涉及到他人的敏感信息,要注意在电话中提前告知,以确保对方的理解和同意,并保证这些信息不会被泄露或滥用。同时,也要注意不要冒犯对方或涉及到敏感的话题,这可以避免产生误解或引起不必要的争议。


除此之外,还需要遵守一些电话交流的常规规范。例如,如果需要转接电话,要事先告知对方并确保转接顺利进行。在电话结束时,要以礼貌地告别来表达的感谢和尊重,例如“感谢您与我进行这次通话,再见!” 这样的礼貌告别能够给对方留下好的印象。


总体来说,在电话中保持良好的礼仪是至关重要的。通过使用清晰、温和的声音,保持耐心和专注,善于使用礼貌用语,保护隐私和敏感信息,遵守电话交流的常规规范,可以建立起良好的沟通关系。这将不仅有助于在社交和商务场合中树立良好形象,也能够提高与他人的互动质量,为的人际关系带来积极的变化。所以,让一起在电话中秉持良好的礼仪,传递尊重、专业和友善的态度。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂


在社交场合,优雅懂礼的形象是每个女孩都渴望拥有的。作为一名礼仪小姐,她需要掌握一些基本常识,包括仪态、言行举止、沟通技巧等方面。下面将详细阐述礼仪小姐的基本常识,助你成为人人称赞的大方女士。


一、仪态端庄


礼仪小姐的仪态至关重要。她们需要在穿着、妆容、发型等方面做到言简意赅,大方得体。穿着要考虑场合的要求,简约并且不过于暴露是必要的原则。妆容要淡雅,以突出自己的特点,并显得清新自然。发型可以选择整洁造型,不过分夸张,避免影响整体形象。这样的仪态端庄让人感到舒适和亲近。


二、言行举止得体


不管是在与人交往还是处理工作中遇到的事情时,礼仪小姐需要注意言行举止是人们评判她们个人素质的重要标准。她们需要学会微笑,让自己散发出活力和积极的形象。在谈话中,她们需要倾听对方的意见,表达自己的观点,但要注意言辞要得体,不得恶意攻击他人。在与他人互动时,礼仪小姐要注重细节,包括适当地握手、行为得当等。


三、沟通技巧娴熟


礼仪小姐需要具备良好的沟通技巧,她们需要懂得如何与他人顺畅地沟通以及如何表达自己的观点。她们需要注意自己的语言表达,话要说清楚,语速要适中,音量要控制在合适的范围,避免过于尖锐或模糊不清。礼仪小姐还需要学会倾听,不仅是仔细聆听对方的意见,也是要注重对方的肢体语言,以更好地理解对方的思维和情感。


四、待人接物优雅


在社交场合,礼仪小姐需要以优雅的态度待人接物。对于不同层次和身份的人,她们需要展示不同的社交技巧。在与上级、领导或客户交往时,她们需要展现一份尊重与谨慎,以表达自己的专业素养和对他人的尊重。在与普通朋友或同事相处时,礼仪小姐可以更加亲近,展现自己的热情和友好。


五、保持自信和谦虚


作为一名礼仪小姐,她们不仅要有自信,还要保持谦虚。自信可以让她们在与人交往时更加从容自如,谦虚可以让她们学会尊重他人并接受别人的意见和批评。一个既有自信又谦虚的礼仪小姐可以让人感到舒适和放心,同时也更容易赢得别人的赞誉和尊重。


礼仪小姐在社交场合中发挥着重要的作用,她们需要通过培养仪态端庄、言行举止得体、沟通技巧娴熟以及待人接物优雅等一系列基本常识,才能成为人们眼中的大方女士。希望这些基本常识能够帮助每个礼仪小姐成为社交场合上的佼佼者。只要我们不断学习和努力,我们都能拥有令人称赞的优雅形象。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂

整洁平整 服装并非一定要高档华贵,但须保持清洁,并熨烫平整,穿起来就能大方得体,显得精神焕发。整洁并不完全为了自己,更是尊重他人的需要,这是良好仪态的第一要务。

色彩技巧 不同色彩会给人不同的感受,如深色或冷色调的服装让人产生视觉上的收缩感,显得庄重严肃;而浅色或暖色调的服装会有扩张感,使人显得轻松活泼。因此,可以根据不同需要进行选择和搭配。

配套齐全 除了主体衣服之外,如袜子以透明近似肤色或与服装颜色协调为好,带有大花纹的袜子不能登大雅之堂。正式、庄重的场合不宜穿凉鞋或靴子,黑色皮鞋是适用最广的,可以和任何服装相配。

饰物点缀 巧妙地佩戴饰品能够起到画龙点睛的作用,给女士们增添色彩。但是佩戴的饰品不宜过多,否则会分散对方的注意力。佩戴饰品时,应尽量选择同一色系。佩戴首饰最关键的就是要与你的整体服饰搭配统一起来。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂



在现代社会中,政务礼仪是政府与公民之间进行正式互动的一种重要方式。它不仅代表了一种礼节,更是一种表达尊重、亲善和合作的方式。政务礼仪的正确运用可以增加政府与公民之间的信任感和合作意愿,促进良好的治理和社会发展。本文将详细介绍政务礼仪基本常识,以使读者能够掌握相关知识并应用于实际生活和工作中。



首先,政务礼仪要从基本的自我修养开始。政府工作人员作为公共服务的提供者,他们的仪态和言行举止直接影响公众对政府的印象。因此,政府工作人员要注重仪容仪表,穿着整洁得体,注意言谈举止得体,保持良好的身体姿态和微笑,以展现自己的专业形象和友好态度。此外,政府工作人员还应该具备良好的职业道德和工作素质,包括正确对待公众、恪守职责、讲求效率、保守秘密、遵守规章制度等。



其次,政务礼仪要注重与公众的有效沟通和互动。政府工作人员需要具备良好的沟通技巧,包括倾听能力、表达能力和解决问题能力等。在与公众交流时,政府工作人员要保持耐心和尊重,避免随意打断、批评或忽视公众的意见和需求。而应该倾听对方的观点,理解他们的需求,并在能力范围内给予帮助和解决问题。在沟通过程中,语言要雅致、文明,严禁使用粗鲁、侮辱性言辞,以确保沟通的顺畅和有效性。



此外,礼仪还体现在政务活动的组织和进行中。在政务会议、座谈会和互动活动中,政府工作人员要遵循一定的礼仪规范和程序,以确保会议的顺利进行和达到预期的目标。首先,会议的组织者应提前做好会务工作,包括确定议题、制定议程、通知参会人员,并提供所需的材料和设备。会议开始前,应该向参会人员致以简短的欢迎辞,并介绍与会人员。在会议开始时,主持人要宣布会议的目的、议程和规则,并指导与会人员按时发言、保持秩序和遵守规则。在发言环节,与会人员要尊重对方的意见,注意控制发言时间,不得打断别人的发言,并提供相应的解决方案和建议。在会议结束时,应该总结讨论结果,并感谢与会人员的参与和贡献。



最后,政务礼仪要注重公众活动的策划和执行中。政府工作人员通过组织和参与各类宣传活动、庆祝活动和公众参与活动,展示政府的工作成果和为民服务的形象。在进行这些活动时,政府工作人员要注重细节和实效,提前做好活动策划和准备工作,并确保活动的顺利进行。政府工作人员在活动现场要热情接待公众,解答他们的问题,提供必要的帮助和服务,并确保活动场地的秩序和安全。



总之,政务礼仪是政府与公民之间进行正式互动的重要方式,不仅代表了一种礼节,更是一种表达尊重、亲善和合作的方式。政务礼仪的正确运用可以增加政府与公民之间的信任感和合作意愿,助力良好的治理和社会发展。政府工作人员需要从基本的自我修养开始,注重与公众的有效沟通和互动,遵循礼仪规范和程序,在公众活动中展现优雅大方的形象。只有通过良好的政务礼仪,政府与公民之间的互动将更加顺畅、友好,并为社会和谐稳定的发展打下坚实基础。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂

①筷子的用法。

筷子虽然用起来简单、方便,但也有很多规矩。比如:不能举着筷子和别人说话,说话时要把筷子放到筷架上,或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟,不要用筷子去叉馒头或别的食品。

其它用筷忌讳还有:忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物;忌迷筷——举着筷子却不知道夹什么,在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里的菜。忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟,先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的菜,又去夹那盘里的菜,应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷——敲筷子是对主人的不尊重。

另外,筷子通常应摆放在碗的旁边,不能放在碗上。在用餐时如需临时离开,应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边,切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙,那么,你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。

②餐巾的用法。

如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾,通常,要等坐在上座的尊者拿起餐巾后,你才可以取出平铺在腿上,动作要小,不要像斗牛似的在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用,不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上,所以只能用餐巾的一角来印一印嘴唇,不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕,也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位,请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐,将餐巾叠一下放在桌子上,可千万别揉成一团“弃”在那儿,好像一朵被你摧残过的花朵。

③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水,通常茶水饮料酒水在右侧,饮用时尽量不要用错。

④作为主人(特别是陪同人员),宴会进行期间可能为客人斟酒上菜,应该从客人左侧上菜,从客人右侧斟酒。

随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。

自助餐的特点是不设固定席位,可以任选座位,站着也行,形式活泼,很便于彼此的交流。菜肴、食品连同餐具都摆设在桌上,任由客人自取,喜欢什么,量的大小,完全自主。在这种场合也要注意礼仪。一次不宜取太多的食物,不够可以再添,以免让别人笑话自己没吃过东西,没见过世面,如果吃剩下一堆,就更失礼了。

另外,要把骨头、鱼刺等拨到盘子一边。吃完自助餐,不能将食物带出餐厅。

中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

上面介绍了宴会礼仪,下面就主要介绍家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼益范。

也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言,家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意,彼此增进交流,加深了解,促进信任。

通常,家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好,基本上要由女主人亲自下厨烹饪,男主人充当服务员;或男主人下厨,女主人充当服务员,来共同招待客人,使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会,那么你就需要注意,首先必须把自己打扮得整齐大方,这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外,一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达,不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬,非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时,应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人,不管认不认识,都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立,让座问安;对女宾举止庄重,彬彬有礼。

入席时,自己的座位应听从主人或招待人员的安排,因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定,应注意正对门口的座位是上座,背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座,自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正,脚踏在本人座位下,不要任意伸直或两腿不停摇晃,手肘不得靠桌沿,或将手放在邻座椅背上。入座后,不要旁若无人,也不要眼睛直盯盘中菜肴,显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装,不要脱外衣,更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅,夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里,然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时,要小口进食,两肘向外靠,不要向两边张开,以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时,如要用摆在同桌其他客人面前的调味品,先向别人打个招呼再拿;如果太远,要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候,一味地给别人劝酒、灌酒,吆五喝六,特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒,都是失礼的表现。

如果宴会没有结束,但你已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。

也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同,礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德,注意卫生、环境和秩序,在其他方面就不用介意过多。

是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴,为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围,意在以餐会友,创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动,把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小,通常在中午举行,主人不用发正式请柬,客人不用提前向主人正式进行答复,时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑,最好采取分餐制或公筷制的方式。

在用工作餐的时候,还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是,这种情况下不要像在会议室一样,进行录音、录像,或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候,应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事,好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候,更不可以坚持这么做。

工作餐是主客双方“商务洽谈餐”,所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人,可以打个招呼,或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张,将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走,可以委婉地下逐客令“您很忙,我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。

作为应邀参加宴会的客人,如时赴约,举止得当,讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题:

①服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装,着装不得体会影响宾主的情绪,影响宴会的气氛。

②点菜。如果主人安排好了菜,客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会,就要注意点菜的礼节。点菜时,不要选择太贵的菜,同时也不宜点太便宜的菜,太便宜了,主人反而不高兴,认为你看不起他,如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜,那就要想点办法,尽量说得委婉一些。

③进餐。进餐时举止要文明礼貌,“不马食,不牛饮,不虎咽,不鲸吞,嚼食物,不出声,嘴唇边,不留痕,骨与秽,莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴,不要急于动筷子,须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始,客人才能用餐。如果酒量还能够承受,对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒,但不可以任何方式强迫对方喝酒,否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时,可以谢绝。

夹菜时,一是使用公筷;二是夹菜适量,不要取得过多,吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜,不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜,可很少地夹一点,放在盘中,不要吃掉,当这道菜再传到你面前时,你就可以借口盘中的菜还没有吃完,而不再夹这道菜,最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕,万一不能抑制,要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻,转身,脸侧向一方,低头尽量压低声音。

参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起,同时还要郑重地向主人道歉,说明原委。吃完之后,应该等大家都放下筷子,主人示意可以散席,才能离座。宴会完毕,你可以依次走到主人面前,握手并说声“谢谢”,向主人告辞,但不要拉着主人的手不停地说话,以免妨碍主人送其他客人。

(1)座次安排。

正式宴会,一般都事先安排座次,以便参加宴会者入席时井然有序,同时也是对客人的一种礼貌,非正式的宴会不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点:

一是以主人的位置为中心。如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近主人者为上,依次排列;

二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上,即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的、背对着门的位置是下座,上座的右边是第二号位,左边是第三号位,依次类推;

三是在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈;

四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间,以便与客人交谈,避免自己的人坐在一起。

在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。

入席前,烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送,主人应尽可能地亲自递烟倒茶。

上菜后,主人要先向客人敬酒,说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来,都要先举杯邀饮,然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便,及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。

席散后,主人要到门口,恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人,应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人,可略为寒暄几句。

中餐的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中餐的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。

到了一个桌子前,要分清主次席。一般说,在人家里,背对厨房门的为下座,面对厨房的为上座;在餐馆里,服务员上菜的一方为下座,对面则是上座。如果自己是客人,当然可以应主人只邀坐上座,而请客的一方自己则坐下。总之就是一大桌人中掂量自己应该有多受尊敬就坐到哪里去吧!若是乱了秩序,要么就是存心不尊敬别人,要么就是自己太傻了。

应由主人为客人倒酒,身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客,既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的,那么就什么也不用管了,等着别人为你倒吧。

倒酒的时候还有个量的问题。好朋友,熟的考虑对方的酒量而倒,而对需要尊敬的,自己的一定要比别人的多,要不然就像买菜还价一样。若是自己实在酒量不行则一定要声明在前,请求对方谅解,成功与否喝多少就看自己本事了。

自己的酒喝完了,别人的还没有喝完,若是平辈,别人要跟你倒,可以说“你自己都没喝完”,长辈的话,如果真的不能喝就讲实话,长辈应该会体谅,实在不行就认命了。

酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒还是敬酒,都有个顺序问题。自己为别人倒酒,自己的就肯定是在最后,敬酒和倒酒都要始终如一的一个顺序,要从身份最高的喝酒的人开始,依次降低,不好控制的话就顺时针,逆时针一圈都行,只要一圈该做的酒都做完了。

另外需要注意的就是,如果自己是上面所述的陪客,千万不要在主人敬酒之前敬酒,那就是抢人家的风头了!

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桌席上得位置很是讲究,从桌位入座情况并可知晓此人的辈分及重要程度。

座次是根据“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,先邀请宾客入座上席,再请长辈入座,入座时从椅子左边进入。入座后切勿先不动筷子,也不要起身走动,更不要制造异响,如果有什么事要向主人打招呼。

有贵客到来时,主人及宾客都要起立,以示恭敬。主人让食,要热情取用,不可置之不理。

俗话说:“食不言,寝不语”表示的是吃饭时尽量不要出声音。打喷嚏也需要转身进行,以示尊敬。

每上一道新菜,都需等长辈、宾客先行动筷,表示对他们尊敬,如若要给宾客或长辈布菜,最好使用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

中国建立一套比较规范的饮酒礼仪,早在西周时代并已经开始。总体可以概括为4个字:时、序、效、令,要求人们饮酒要遵循严格的时令,要尊礼、适量,不能随心所欲。酒是越喝越厚,但酒桌上学问也很深,例如:主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬,这其中关键之处,莫过于宾客绝不能喧宾夺主乱敬酒,这样显得既不礼貌,也不尊重主人。

❂ 酒店服务礼仪的基本常识 ❂

引导语:酒店的服务人员的礼仪是非常重要的,亦是酒店的门面所在,那么接下来是小编为你带来收集整理的酒店服务人员基本礼仪,欢迎阅读!

1、头发

勤洗发,理发;梳理整齐,无头皮屑、无杂物,不染发、不烫发、不留怪异发型。

2、发型

前不遮眼,侧不扣耳,后不过领。 前面留海不过眉毛,后不过肩,不留披肩发。

3、发饰

发饰颜色为黑色或与头发本色近似。

4、面容

脸颈及耳朵绝对干净,不留胡须,鼻毛不准出鼻孔,口齿无异味。 脸颈及耳朵绝对干净,上岗之前化淡妆(淡雅自然),不浓妆艳抹,口齿无异味。

5、身体

上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。

6、装饰物

不能佩戴首饰(项链、耳环、手镯及夸张的头饰),只允许佩戴手表、名牌、婚戒。

7、着装

着统一的岗位工作服,佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带,工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好,不可衣冠不整,工号牌要佩戴在左胸前,不得歪斜;不要将衣袖、裤子卷起;衣袋里不能装任何物品,特别是上衣口袋领子、袖口要干净。内衣不能外露。

9、手部

指甲要修好,不留长指甲,保持干净、勤洗手。

女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。

10、鞋袜

着黑色皮鞋,表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子 着黑色皮鞋或布鞋,表面干净,着肉色连裤袜,不挂边、不破损、不滑丝。

酒店基本礼仪

1、站立

(11)站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方,嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直。

(12)两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。

(13)双手不抱胸、不插袋、不叉腰。

(14)女子站立时,脚呈V字形(脚尖分开距离约为50度左右),双膝和脚后跟要靠紧。

(15)男子站立时双脚与肩同宽(脚跟分开距离限8厘米内),身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。

(16)站累时,脚可以向后站半步,将重心任意移到任何一脚,另一脚可略放松或移动一下位置,但上体仍保持正直。

2、坐姿

(17)入坐要轻缓,不要赶步,以免给人以“抢座”感,走到座位前,自然转身,右脚向后撤半步,安稳坐下(女子入座时,若是裙装,应用手将裙向前拢一下,不要落座后再起来整理)。

(18)坐下后,头部要端正,面带微笑,双目平视,嘴唇微闭,下颌微收。双肩平正放松,挺胸、立腰、两臂自然弯曲。

(19)男士双手掌心垂直向下,自然放在膝上,两膝距离以一拳左右为宜;

(20)女子可将右手搭在左手上,轻放在腿面上,并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕,置于身前。

(21)两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放,(男士坐时双腿可略分开)。

(22)双脚平落地上。可并拢也可交叠。

(23)女子坐在椅子上,只可坐满椅子的`三分之二,脊背轻首。

(24)谈话时如需侧转身,上体与腿应同时转动,幅度不可过大。

(25)起来时,右脚应向后收半步而后站起,动作不要迅猛。

(26)坐在椅子或沙发上时,不要前俯后仰,更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。

(27)不翘二郎腿,尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿,两手不要漫不经心地拍打扶手。

注意:

(28)从座位左侧就座,毫不声息就座,减慢速度、放松动作、避免乱响;

(29)从座位左侧离开;离开前从动作、语言向其表示示意,随后站起身来,动作轻缓,避免弄响座椅;离座后先采用基本站姿,站好再走;

(30)他人入座之后再入座,地位低于对方稍后离座,身份相似允许同时起身;

(31)公共场合,要想坐在别人身旁先求得对方首肯;

(32)以背部接近座椅 做法:先侧身走近座椅,背对其站立,右腿后退一点以确认座椅,然后随势坐下,可以一手扶把手。

规范的坐姿:

(33)双腿叉开过大或直伸出去(身前有桌子尽量不伸到外面去);

(34)架腿方式欠妥,如一条小腿架在另一大腿上,留出大空隙;

(35)将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃;

(36)脚跟接触地面,脚尖翘起或脚蹬踏他物,一般都要放在地上;

(37)以手触摸脚部,抚摸小腿或以脚自脱鞋袜;

(38)单手或双手放在身前桌下不允许;

(39)手部支于桌上,如果用双肘支在面前的桌子上,是对同座之人不够礼貌;

(40)双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下;

(41)上身向前趴伏在桌椅上仅用于休息,而且在工作中不可头部靠于椅背或脚尖指向他人。

(42)在室内,以朝南或对门的座位为尊位。

上身体位:

(43)头部抬直,看上去同地面垂直,

(44)低头办公,回答他人问题时务必抬起头来,

(45)在与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方,不准后脑勺对着对方,

(46)工作不应上身完全倚靠座椅背部。

手臂位置:

(47)放在两条大腿上,双手各自扶平;

(48)放在一条大腿上,侧身与人交谈,双手叠放或相握自己所侧身的那条腿上;

(49)放在身前桌子上,双手平扶,相握叠放于桌上,或放在身旁的扶手上,侧身应双手相握,叠放在侧身一侧的扶手上;

(50)放在皮包文件上,短裙女士面对男士而坐,将皮包、文件放在并拢的大腿上,双手或扶、叠、握在其上;

3、走姿

(51)行走时,上体要正直,身体重心略向前倾,头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰,腹部略微上提,两臂自然前后摆动(摆动幅度为35厘米)左右,双臂外开不要超过30度,走时步伐要轻稳、雄健,女子要行如和风。

(52)两脚行走线迹应是正对前方成直线,不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”,步幅均匀、步速不要过快,行进间不能将手插在口袋里,也不能扒肩搭背、拉手搂腰。

(53)不跑动,相对而行,应主道让道,尽量走右边;

(54)相向而行,不抢道;穿行时,宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时,不能从中间穿行,应先道一声:“对不起,请让一下”,待对方挪动后再从侧面或背面通过;

(55)如果无意中碰撞了宾客,应主动表示道歉,说声:“对不起”方可离开,

(56)行走时不要碰撞酒店陈设或花木,超越客人时,要礼貌致歉。说声对不起;

(57)引领客人时,让客人、上级走在自己的右侧;

(58)3人同行时,中间为上宾;

(59)在人行道让女士走在内侧,以便使她们有安全感;

(60)与上级、宾客相遇时,要点头示礼致意。

注意:

(61)男服务生110步/分;女服务生120步/分,较好的步速反映也服务员积极的工作态度,是客人乐于看到。

(62)最佳步幅应为本人的一脚之长,男子每步约40厘米,女子每步约为35厘米;

(63)起步之时,身体须向前微倾,重心落在前脚掌上,并随脚步移动不断向前过渡;

(64)不可手插衣袋,尤其不可插裤袋,也不要叉腰,倒背着手;

(65)后退时扭头就走是失礼,面向他人先后退至少两三步、转体,步幅宜小,轻擦地面,转体时应身先头向。

(66)两人或两人以上并排,以内为尊,以右为尊,以道路内侧为尊;

(67)三个人并排,由尊而卑依次居中、居右、居左;

(68)以前为尊,以后为卑,客人、女士、尊长在前;主人、男士、晚辈较低随后。

4、蹲姿

(69)酒店员工在取低处物品或拾起在地上的东西时,不能撅臀部、弯上身、低垂头,而应采用适当的蹲姿。

正确的蹲姿:

(70)以一膝微屈为支撑点,将身体重心移此,另一腿屈膝,脚稍分开,站在东西旁边,

(71)不要低头、弯背,将腰慢慢直下拿取物品,由于女员工多穿裙子,所以两腿要靠紧。

注意:

(72)不要突然下蹲,速度切勿过快;

(73)不要毫无遮掩,尤其是着裙装服务员;

(74)不要蹲着休息,对服务员来讲绝对不允许;

(75)不要方位失当,在服务对象旁下蹲,最好与之侧身相向;

(76)不要蹲在椅子上;

(77)不能距人过近,保持一定距离。