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酒店餐饮经理述职报告

发表时间:2022-07-24

2022总结推荐餐饮经理述职报告。

作为公司的正式员工,我们要不断学习与进步,把工作做得更好!为了巩固以往的工作,我们是时候静下心来好好写写述职报告了。述职报告就是要找出优点以及不足与教训。那么,要如何写好一份值得称赞的述职报告呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《2022总结推荐餐饮经理述职报告》,但愿对您的学习工作带来帮助。

推销积极性,一年来,光高档菜肴的销售额达十万元以上,并涌现出了一批推销能手如:王婕、曾维艳、黄玉花、李甲荣、张巧玲等,共提成奖励金额20xx元。

6)完善和强化了新菜制作推出相关规定,使菜肴花色品种上做到常换常新。

③根据宴会厅装修改造后的实际,制定了以突出特色,加大促销力度的工作思路,着实做了以下工作:

1)根据季节的不同,针对性地制定了口味菜单和标准菜单。

2)配合公关部对龙凤台进行了适当装饰,进一步营造了喜庆氛围和特色。

3)坚持实行《大宴促销提成奖励办法》,拓宽了大宴外联网络。

④在二楼丹鹤美食城的经营上,我制定了以发展怀化本地特色菜肴为经营思路,即:突出以湘菜为主,川菜为辅,怀化地方风味、家常口味相结合的思路。在经营档次上以中档为主,高、低相结合,主要做了以下工作:

1)全面启动了二楼厨房,从长沙聘请了以黄向阳为首的4名综合素质较高的湘菜厨师,改变了菜肴结构,推出了一系列口味菜,如:干烧鱼头王、铁板猪肝、吊锅鸡柳等,由于菜肴口味较好,定价合理,使得二楼散台生意稳步上升。

2)调整了白案房人员配制,实施了工资责任承包管理,最大限度挖掘早茶经营潜力,一年来,共实现早茶收入361091元,平均每月30090元,较去年增长了10000余元。

⑤配合酒店开展了一次“中秋月更明,怀大饼中情”的月饼生产、销售活动,部门在工作量大,人手紧的情况下,抽调专职人员进行月饼生产、包装与保管。特别是部门人员如何华红、周盛志等,为了准确、及时给酒店上报月饼生产、销售数据,他们每天加班加点,毫无怨言。

同时,部门人员在经营情况较好、工作任务繁重的情况下,还积极进行月饼销售,正因为我们的重视与努力,去年我们部门超标完成了下达任务指标的119(共971盒的好成绩),完成金额达40079元,销售业绩位居全店榜首。

4、狠抓质量建设,管理制度逐渐完善。

质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从年初开始就重点抓产品质量与服务质量,并先后出台了《餐饮部质量管理体系》、《厨部质量管理保障体系》等一系列规章制度,主要工作如下:

〈1〉为了加强厨部管理,我们出台了以下几项规定:

①制定了《原材料的采购、定价、领用工作程序及验收制度》。即:规定从原料申购单的填写到采购入库,必须严格按部门制定的相关制度与规定执行,进一步规范了部门原材料的采购、验收程序和责任的明确。

②根据部门工作需要,及时出台了《菜肴出品质量管理制度》,即:规定菜肴从粗加工开始至成品,必须严把菜肴出品关,控制了投诉等事件的发生。

③为了保证菜肴常换常新,激发厨师工作责任心与积极性,部门制定了《新菜制作推出管理制度》,激发了厨师工作热情,一年来,共推出新菜216份。

④为了从严管理,严格把好成本控制关,部门制定了《成本控制管理规定》,要求后厨所有人员必须配合管理,严格控制成本率,并把控制指标与厨师长和主配厨师的利益挂钩。

⑤为了菜肴质量在消费者中的满意度不断提升,及时且真实的收集到客人对菜肴所提的意见和建议,我们适时邀请了如:人民银行宁行长、移动公司陈主任、人防办的向主任等20余个单位和消费客户,召开了菜肴鉴赏会,不仅拉近了与客户间的距离,而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道,稳定了部分消费客源。

⑥不定期的下周边城市购进了其当地特色菜肴所用的原材料,并专程安排厨师去会同、长沙高桥大市场等原材料市场考察,选购了部分怀化市场上没有的原材料,如:明笋、风吹鱼、烟熏香干等,并与当地供货商达成了长期供货协议,增加了餐饮原材料的采购渠道,确保原材料的质量。

在抓厨部工作的同时我们没有放松狠抓前台质量,主要表现在:

①完善了部门《质量管理体系》及《大宴接待程序》,对部门上至主管、下至员工的工作程序进一步进行量化和明确,真正做到了“有法可依”;

②为了提高部门服务水平及日常规范管理,增加市场竞争能力,树立良好的社会形象,部门在狠抓规范化、程序化的基础上,拟定了以“细微、周到、主动、热忱、高效、方便、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措。

③为了提升和规范部门服务程序,清晰服务环节,根据经营管理需要,实施了餐饮部规范情景模拟程序的培训,并结合工作实际,及时出台了《餐饮部规范服务程序》。

编辑推荐

2022总结推荐经理述职报告篇一


自来到公司的那一天起,我们就又在努力专研,争取做得最好。为了提高自己与团队的工作效率,我们现在也该花时间来写一下述职报告了。述职报告是要指出自己在工作中哪些该做而未做或做得不好的一些事。那么,述职报告的内容要写些什么更好呢?下面是小编为大家整理的“2022总结推荐经理述职报告篇一”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

20xx年,我项目部在工程公司的大力支持和帮助下,我州医院项目部在去年项目管理人员大的基础上,年初对个别人员岗位进行了适当的调整,调整后,项目部第一项工作就是统一大家的思想明确责任、确定目标,最大限度的发挥以项目部为核心的领导作用,医院项目部经理的述职报告。

我项目部确定的总目标是在合同期内圆满完成合同规定的各项条款,力争完成与工程公司签订的各项经济责任指标,同时在施工过程中通过项目成本管理手段降低工程成本,获得好的经济效益,为此,我项目部做了以下工作,并获得了一定的效益。

一、编制项目管理实施规划、确保工期、质量目标的实现

年初,我们按照项目责任承包指标要求,结合xx年年工程施工总结的经验,编制了20xx年项目实施管理规划。

在安排施工进度时,我们以项目部实施规划中施工进度要求完成的时间下达施工任务,并在施工劳务合同中加以约束,在施工过程中跟踪检查,发现偏差及时分析原因并进行调整,在工程公司领导的重视及各只能部门的积极配合下,经过项目部的精心组织和全体施工人员的辛勤工作,主题阶段的施工任务在计划内基本完成,其他各分部分项工程在克服各种困难的情况下顺利进行,xx年年8月10日主体砌筑工程完成,20xx年XX月XX日土建安装工程完成,20xx年XX月日工程竣工交付使用,全年累计完成工作量 万元,述职报告《医院项目部经理的述职报告》。

我们的质量目标是“工程竣工一次性交验合格”,为达到这一目标,我们严格落实“三检制”和“样板制”,我们采取的措施是重视过程控制,在每一个分项工程施工前,由本人组织向操作班组做了由针对性的书面技术交底及口头技术交底,由于自本年度三月份以来,州医院住院部部分项目管理人员外调,在岗的除我以外只有一名预算员一名材料员,出于工作需要,我负责施工、技术、测量放线、质量检查工作,所以本人坚持每天在工作面上跟踪检查,将质量通病和质量隐患消除在过程控制中,通过以上控制手段获得了良好的工程质量效果,没有因质量问题造成停工活返工现象,并且,各项技术资料完整齐全,20xx年XX月XX日在甘南州质量监督总站的监督下,各参建单位对本工程基础及主主体结构分部工程进行了验收,验收合格同意进入下道工序,

20xx年XX月XX日经我公司技术质量部门共同对本工程进行了竣工验收后评为合格,

20xx年XX月XX日甘南州消防支队对本工程的消防进行了验收,验收合格

20xx年XX月XX日在甘南州质量监督总站的监督下建设单位、监理单位、设计及勘察单位、我公司对本工程进行了竣工验收,验收合格。

二、构建和谐施工现场、确保省级文明工地

我们认为,构建和谐施工现场时现代施工企业安全生产、文明施工管理的重要组成部分,为了在施工项目中体现这一重要性,首先利用围墙宣传二公司企业文化,在施工现场内尽可能做到工完场清、布置有序,在安全施工管理方面,项目部本着对每一位参加施工人员高度负责的责任感,对他们进行了详细的安全教育,使每位施工人员的安全意识和安全防范素质得到了显著的提高,在施工过程中,我们主要对施工用电、施工机械、垂直防护“四口”“五临边”作了重点防范,在每个分项工程施工前,施工管理人员均向操作人员进行有针对性的安全技术交底,并作了详细的书面记录,通过定期、不定期跟踪检查,将安全隐患消除在萌芽状态,通过以上安全管理和安全防范措施确保了本工程施工期间安全事故为零的目标,住院部工程在公司领导的亲切关怀下在分公司及项目部全体同事的努力下,该工程被评为省级文明工地。

热搜总结: 餐饮经理述职汇报(篇一)


作为公司的优秀员工,要有过硬的专业技能,才能在这个行业中长久发展。为了巩固以往的工作,现在也到了我们写述职报告的时候了。述职报告是要指出自己在工作中哪些该做而未做或做得不好的一些事。那么,怎么才能让写的述职报告更加全面呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《热搜总结: 餐饮经理述职汇报(篇一)》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

光阴似箭,时光如梭一年时间转眼就过去了,这一年多我来说是很不平凡的一年,充满了机遇和挑战。在宾馆领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务.今年初我从客房部调到了餐饮部担任前厅主管一职,餐饮部对我来讲比较陌生,我怀着忐忑不安的心情来到餐饮部,幸好在宾馆领导和鲜经理的领导和帮助下的使我尽快上手熟悉了工作,为餐厅做了一些工作。作为餐饮部副经理,现就对本年度我任职工作情况,给大家做汇报:

一:努力学习做好管理工作

1、在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,适应餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手。学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时学习,反思自己的工作不足自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

2、努力降低成本。按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了赔偿制度并详细记录,并且多次组织员工学习减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在不影响服务质量的情况下力行节约。

3、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难。积极与后厨衔接沟通,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

4、严抓培训促质量。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以我做好计划针对性培训,规范服务操作流程,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使其尽快投入到工作中,提高了服务质量使餐厅服务工作能够得到保证。针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,积极巡视力争把问题解决在萌芽状态。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

二: 存在的差距和改进措施

虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是宾馆领导和餐饮部全体员工共同努力的结果,由于个人自身条件的不足我的工作能力、管理水平,和宾馆领导的要求和在实际工作中还存在一些差距,

主要表现:1、个人知识不够全面,管理水平提升不大。2、执行力度不够,工作有时滞后。3、工作急于求成,方式方法需要改进。4、对员工业务抓的不够,整体业务水平有待提高。

针对自己的不足我首先要努力学习向宾馆领导学习管理方法,通过各种媒介如书本网络等等提高个人综合素质,早日成为一个合格的管理人员。

2、配合经理做好餐饮部的各项工作,力争完成明年的经营任务

3、确保服务质量的长期稳定,进一步提高服务质量。在现有的基础上进一步从敬语服务主动服务微笑服务等方面严格要求,组织员工学习宾馆及部门一些相关的规定和服务知识学习与服务素质的培养。通过观看电教片等相关服务知识使服务工作进一步提升发展,做到服务上档次上水平。

4、为确保明年利润指标的完成,严格抓好挖潜增效工作,做好水电低值易耗品的控制,管理好餐具器皿的使用,努力降低餐具破损。

5、加强部门员工的工作责任心,从思想上教育和带动员工。从部门沟通工作方面做好工作,保证经营工作的顺利进行。

6、加强部门员工的促销意识,以优质的服务和可口的饭菜作为增加客源的保证。

7、严抓卫生质量,认真执行星级标准,环保标准,食品卫生法确保食品安全。严格做好消毒制度,做到每月一次大扫除,卫生区域做到责任到人,实名制。并从设施设备的爱护保养方面做好工作,以及发现问题,及时解决问题。

8、加强安全管理工作,按照社会综合治理的目标开展工作,确保三个为零。

在今后的工作中餐饮部虽然工作压力很大,但是只要我们在宾馆领导的带领下餐饮部全体员工共同努力,落实好每一项工作我想一定会完成宾馆下达的各项经营指标。

总结推荐: 餐饮述职报告最新范文


作为公司的一员,我们只有在不断学习和探索中才能提高自身的业务能力。为了更快的实现工作目标,我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告就是向上级领导呈送的总结性报告。那么,你知道我们的述职报告要怎么写呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《总结推荐: 餐饮述职报告最新范文》,但愿对您的学习工作带来帮助。

入职公司多年,我也有幸陪伴公司一同成长、也见证了公司的发展历程,公司能有现在的成就属实不易。我在职的这些年,也深深的受到公司文化的熏陶,爱上了这份工作。年尾将至,我对自己的工作情况进行了梳理总结,发现了一些问题,也希望能就此问题自省,进而更好的改变现有不足,修善枝节。

1、餐具摆放乱。

我发现,每次在收拾餐具、摆放餐具时,都没能井然有序的归整。这是一个大问题,以至于我每次总能在不同的地方拿到“餐具”,这显得不是件好事。如果餐具摆放位置固定,会节省很多不必要的时间。

2、情况不明。

由于只一心做手头的工作,并不在乎手头之外的事物,已然让我置身事外。顾客一问,我三不知,哪哪都不知道,有违公司职工一员。

3、缺乏沟通。

与部门之间缺乏沟通,小事、杂事积累,产生沟通障碍与隔阂。因为前期的不沟通,才有了后期的沟通无果。部门之间应该是团结和谐的,应该多沟通。

2022总结推荐物业经理述职报告范例


自来到公司的那一天起,我们就又在努力专研,争取做得最好。为了给我们后续的工作提供帮助,现在也到了我们写述职报告的时候了。述职报告可以说是工作报告中的总结性报告。那么,您知道这个述职报告应该要怎么下笔吗?小编特地为您收集整理“2022总结推荐物业经理述职报告范例”,希望能为您提供更多的参考。

尊敬的各位领导、各位同仁:

大家上午好!

首先向大家作自我介绍:本人生于19xx年1月,中共党员、本科文化,xx年委派到酒店进行筹备开业至今,先后担任康体部经理;XX年受酒店委派,去深圳富宛和珠海怡景湾大酒店学习半年,回来后任客房部经理和物业部经理;XX年度被酒店评为先进经理,现任康体娱乐部经理和物业部经理。

回顾过去的一年,酒店在董事会的正确领导和全体干部员工的努力下,酒店的经营业绩是有目共睹的。认真学习理论、积极履行职责,同时也在工作中积累了一定的管理经验和工作实践经验,具备了较强的业务能力和实际操作能力,下面我就从以下几个方面作简要的述职汇报:

一、深化学习、政治立场坚定

二、稳定思想、激励奋发向上

能够在员工心目中树立服务意识,身先士卒、甘为孺子牛。同员工一起在工作中感受乐趣,在奉献中展现自我的人生价值。培养员工吃苦不叫苦、有难不怕难、有累不喊累、受气不赌气的工作作风,特别是在圣诞和春节前后,大厅的包场一天翻台高达三次之多,带领全体员工加班加点,能较好的完成各项接待任务,做到让租赁单位满意。

除此之外,确保每周能用8小时学习业务知识,服务技能,职业道德,英语等在岗培训,提高了员工的整体素质和业务技能,更养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,真正做到学有所用;坚持每日班前会,及时将酒店例会的具体内容传达给全体员工,确保政令畅通。

三、转换经营机制,调整经营战略

今年开春以来,由于受大气候的影响(全国性的保先教育),对娱乐行业冲击比任何一次都大,持续的时间又长,几乎到了停业的状态,效益急剧下滑。针对现状,四月份经酒店高层领导审议批准,娱乐部改变了原有的经营模式,包房价格进行了大幅度的调整,同时推出了厅房dj服务,即一人一房、专人点歌、跟踪服务。不仅得到了客人与业主方的一致好评,还达到了与客人沟通的目的,保证了服务。并相继推出一系列促销活动,力争营业收入上一个新的台阶。

四、建章立制,规范服务标准

转变经营模式后,全体员工发扬“比、学、赶、帮、超”的精神,相互鼓足了干劲,都希望抢先适应新的经营管理模式,仅仅三天就达到预期的效果。工作中我们一是注重培训,规范服务流程,提高了服务员的服务技能和工作效率。二是注重员工的思想品德教育,特别是对新员工采取一帮一的教育方式,真正让他们感受到集体的温暖。三是建立客源联系体制。经常性对老客源进行拜访,并对厅房dj每个月下达订房任务。四是部门节能降耗,消防安全工作由专人负责,真正做到不浪费一度电、一滴水,消防安全隐患绝不过夜。五是集思广益、博采众长,部门每月举行一次座谈会,收集员工对工作的意见和建议,进而改善我们工作中的不足。

在以后的工作中需改进之处:

1、进一步加强业务知识的学习,重“内涵”,进而提高个人的综合素质。

2、加强与职能部门的协调,力争创造一个更好的经营环境。

3、加强与部门之间的沟通,进一步提高工作效率。

4、针对娱乐这个特殊行业,定期进行市场调查,有效地开拓娱乐市场。

各位领导、各位同仁:非常感谢你们在过去的岁月里对我工作给予的关心指导、支持和帮助。投入才有回报,忠诚才有信任,主动才有创新,坚毅才有作为。我坚信一条真理:“律己足以服人、量宽足以得人、身先足以率人。”在今后的工作中,衷心希望大家对我提出宝贵的意见和建议。我将努力增强工作的主动性,科学性和预见性,为酒店的发展做出更大的贡献。

2022总结: 餐饮工作汇报


自入职的那天起,我们就掌握了一些基本技能,到现在已经娴熟至极了,但还是要继续努力。为了巩固以往的工作,我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告可以说是工作报告中的总结性报告。那么,您知道这个述职报告应该要怎么下笔吗?下面是小编为大家整理的“2022总结: 餐饮工作汇报”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

回首20xxxx年工作,在各位领导帮助下,在同事的支持下,身为一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,带领二三四楼厨房员工,为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益,无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1——5月我负责二楼厨房工作,后又接手四楼厨房工作深知责任之重大,但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望,以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。现将一年来的工作总结如下:

一、菜品质量

菜品质量:菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关,对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序,做菜时标准,每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进。

在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下,完成了大型宴会标准菜单的制作,从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大,口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作,菜品分配到人、责任分配到人,从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿,从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑,保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片 在大型宴会期间我本人将进行全程监控,把握每一个环节不出错。同时将大型包桌菜品分配到人,从原料加工到最后都有责任人负责

二、成本控制

成本控制方面:在保证菜肴质量的前提下,降低成本,让利顾客。我也总结出一套降低成本的方法如:库存状态,坚决"先进先出"原则,把存货较长的原料尽快销售出去,向“零”库存靠拢;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价,学会估算原料的成本,就把成本控制到每个员工身上,使所有厨房员工都养成节约意识,从而效益最大化。

三、管理

管理方面:以人为本,我针对员工情况素质培训,每天都对员工有针对性的厨艺培训,并经常激励员工把工作看作是的事业来做,员工整体素质得以提升,如注重仪表、尊守厨房规章轨制等;

每日听取前台意见和宾客及质检部意见,在每天厨房例会中,拿出来解决,坚决执行酒店的各项规章制度,不徇私情。

在xx月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会,通过这次学习认识到自己在管理工作上,与国内知名酒店餐饮同行还存在差距,在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品,从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。

2022总结推荐项目经理述职报告之一


自入职那天起,我们就做好了打长久攻坚战的准备,要把工作做好做全面!为了对后续工作有所帮助,我们现在要写一份值得一看的述职报告了。述职报告就是下级向上级书写的一种行文。那么,关于好的述职报告要怎么样去写呢?以下是小编收集整理的“2022总结推荐项目经理述职报告之一”,仅供参考,希望能为您提供参考!

尊敬的公司领导、各位同仁,你们好:

春回大地、万象更新,新的一年开始了。

回首过去一年,思绪万千。我项目部全体员工披星戴月、迎风沐浴,发扬华驰铁军精神,完成了7处大的土方开挖与回填,还有零星的管架、地沟开挖与回填,化水区域的二次结构、灰库,启动锅炉房和燃油区的主体等项目工程,完成情况基本达到90%。

18年来好的一面,能从公司利益出发,顾全大局,能按时完成四公司及项目部下达的生产节点任务,但对人员分配,对施工队的要求,机械的合理使用作业安排还不够到位。

冬去春来,新的一年,新的思路,新的思想,在今年的工作之中,对各施工队伍要进一步严格要求;对材料、质量要进一步完善;对公司零工要进一步合理安排,严格按制度约束。对施工机械方面,能使用机械的坚决不用人,能用装载机的绝不用挖机。要进一步完善制度,确保公司利益更大化。

新的一年,新的气象,我将扬长避短,忠于公司、勇于担当,努力工作,为公司发展而努力奋斗!

推荐总结: 餐饮工作报告壹篇


作为公司的优秀员工,我们一直在提高自己的专业能力,以便可以给公司做出更好的奉献。为了让工作计划顺利进行,现在就是我们自己独创性写自己的述职报告的时候了。述职报告是要指出自己在工作中哪些该做而未做或做得不好的一些事。那么,自己在写述职报告时要注意些什么呢?下面是小编为大家整理的“推荐总结: 餐饮工作报告壹篇”,仅供您在工作和学习中参考。

20xx年度开展餐饮服务食品安全监督风险分级管理工作共出动执法人员x人次、执法车辆x车次,对我县范围内学校食堂、餐馆、小吃店等x家餐饮服务单位进行风险分级等级评定工作,其中a级x家、b级x家、c级x家,d级x家。加强我县餐饮服务食品安全管理,提高餐饮服务食品安全监管水平,为消费者营造安全、透明的饮食环境,推进餐饮服务规范化管理,确保餐饮服务食品安全。由于我县餐饮服务市场点多面广,加之执法人员人手不定,在监管过程中难免存在遗漏等现象。另外,条件所限,对餐饮服务单位的监督检查只能采取日常监管和突击检查的方式,无法做到长期连续性监管,导致一些餐饮服务单位经营者在执法人员监管后容易产生松懈侥辛心理,放松对餐饮服务食品安全的管理,极大一影响我主签位服务食品会全数优水字