家常菜的制胜一击读后感（热门10篇）

家常菜的制胜一击读后感（热门10篇）。

❖ 家常菜的制胜一击读后感

食材：土豆，茄子，青椒，葱花、蒜蓉少许，高汤，生抽，糖，盐适量

1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块。

2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出。

3、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起。

生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧。

5、加入水淀粉大火收汁即可。

【酱牛肉】

食材：牛腱子肉草寇各1个。

1、将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。

2、等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5、把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

【茄汁虾仁豆腐】

食材：鲜虾，豆腐，蕃茄酱，葱，姜，料洒，淀粉，盐，生抽少许，糖

、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，沥干水分。

料酒、姜片、淀粉抓匀腌制半小时入味去腥。

3、嫩豆腐切小块，焯水后沥干水份。另起锅加入油，烧至五成热后翻炒后盛出备用。

姜片爆香，加入虾仁翻炒至微变色。

番茄酱、入少许生抽、一勺糖翻炒。

淋入水淀粉即可。

【香辣豆花鱼片】

食材：草鱼中段（去骨）250克，豆腐1盒，黄酒，盐，蛋清，淀粉适量，葱，姜，蒜末适量，朝天椒4个，花椒1大勺，郫县豆瓣酱1大勺，料酒1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，盐适量，炒熟花生米适量

。

姜、蒜切末，朝天椒切小段，郫县辣豆瓣酱剁细，炒熟的花生米略擀碎备用。

3、锅中放油，小火炒香花椒先捞出，再放入朝天椒炸香捞出待用。

蒜末煸炒爆香，下入郫县辣豆瓣酱煸出红油，加入鱼汤烧开，烹入黄酒、酱油，再放入糖和一点点盐调好味道。

5、将腌好的鱼片一片片地放入，煮约一两分钟至鱼片变白后即可关火。

用勺子平挖成一片片的大片放入一个容器中。把煮好的'鱼片连汤汁一起倒入铺好豆花的锅中，撒上花生仁、葱花、蒜末和之前炒香的辣椒段，烧热汤勺里的油（冒烟）浇在上面即可。

❖ 家常菜的制胜一击读后感

肉末炒藕片

健康功效：

藕：止泻、健脾、生肌

食材用料：

藕一根

姜蒜适量

油适量

红辣椒 1个

瘦肉适量

豆瓣酱一勺

生抽少许

淀粉 适量

菜谱做法：

1.水烧开后把藕片放入锅中。

2.煮熟后捞起晾干备用。

3.将瘦肉洗净剁碎

4.加入适量的料酒，生抽和红薯淀粉，搅拌均匀备用。

5.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热，将肉末倒入适量爆炒至断生。

姜蒜’倒入锅中爆炒。

7.适当的加入一点水，藕片放入锅中，再加一小勺豆瓣酱，加入适量的`生抽，翻炒均匀入味即可。

菜谱小贴士：

---藕片可以清炒，但加入肉末后，藕片吸收了肉的香味，更加好吃！

---炒藕片比炒藕丁更加容易夹，你说呢？

---藕的其他做法敬请关注后续更新！

肉末茄子

食材：长茄子，肉末，盐，蒜，料酒，生抽，葱，油

做法：

去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎。

2.炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出。

3.锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散。

少许生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少许生抽同炒，最后加盐和葱花炒匀后即可。

❖ 家常菜的制胜一击读后感

重庆泡椒凤爪

制作主料：

凤爪500克，泡山椒一瓶

制作方法：

1、鸡爪子洗净，剁掉爪尖，对半切开。

2、锅里清水烧开倒入鸡爪，然后放入适量的盐，少许料酒，花椒，八角继续烧开。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到10分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。

3、将鸡爪捞出，冲洗一下。水笼头开小点用流水冲鸡爪1个小时这样，目的是去除表面的胶质，以免浸泡时浑浊，鸡爪也会越冲越白的。

4、把鸡爪装入洗干净的瓶子里，倒入泡椒水，调入白醋，盐，味精，鸡爪要能够被汁液浸透。盖上盖子，泡两三天后拿出来挑出凤爪和泡椒就可以了!我买了一大罐子泡椒，就是想要里面的`泡椒水做凤爪的。

❖ 家常菜的制胜一击读后感

材料：(标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml)

主料：猪梅花肉500g，炸油适量

腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜适量

炸糊：面粉80g，干淀粉80g，盐少许，啤酒约200ml

做法

1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室温，得到花椒水;

2、猪梅花肉略冻硬，顶刀切成大约10cm长、5cm宽、1cm厚的肉片;

3、肉片放进大碗，加入所有腌料：酱油、盐、五香面、糖、花椒水和葱姜;

4、下手抓匀，再抓捏3、5分钟，使肉片充分入味，腌制3小时以上，最好能冷藏过夜;如果冰箱有零度保鲜功能，可以保鲜个3、5天不成问题;

5、面粉、淀粉、少许盐和鸡蛋一起放进大碗;

6、加入啤酒;

7、慢慢搅拌成均匀细滑、略浓稠的炸糊;

8、将腌好的肉片捡去葱姜，放入炸糊中拌匀;一次放不进去可以分两次，炸的时候也要分两到三次炸完;

9、热锅中入凉油(要多一些)，中大火烧至5、6成热;

塌煎饼做法

1，面粉加水搅拌成黏稠的糊子，鏊子受热均匀，刷上一层薄薄的油，将糊子放在鏊子的边缘，由外圈向里圈快速滚动，糊子便附着在鏊子上面。用“刮板子”对煎饼的表面进行加工整理，厚处变薄，漏洞补正，尽量使其均匀。

2，烙好的煎饼

3，自己喜欢的各种蔬菜，如韭菜、粉丝、豆腐、绿豆芽、黄瓜、白菜等，洗净切成比饺子馅稍粗的沫;加入自己喜欢的作料，辣椒面、油、盐，五香粉搅拌均匀

4，一只鏊子倒放，里面放油，打上鸡蛋，放上一层煎饼

5，把沾住鸡蛋的煎饼过来放在正放的鏊子上

6，在煎饼上放上拌均匀的各种菜，再盖上两层煎饼，用工具向下压一下，可以熟的快一点

7，将两层煎饼的那一面翻过来直接接触鏊子，再烙至煎饼皮焦黄，折叠切开即可食用

蜢子虾酱炒鸡蛋

食材：山鸡蛋4个，蜢子虾酱1大勺，青红尖椒各75克，葱末50g，玉米饼子适量

调味料：花生油适量

蜢子虾酱炒鸡蛋的.做法

1、先将青红尖椒切成圈，大葱切末;

2、将山鸡蛋打散在碗中;

3、加入青红尖椒圈、葱末和虾酱搅拌均匀;

4、炒锅烧热加入花生油;

5、大火下入调好的蛋液进行翻炒;

6、翻炒至熟后装盘，搭配玉米饼食用即可。

幸福小贴士：这道菜中没有额外再加入其它调味料，因为虾酱里的盐分已经足够，鲜味自不用说了。口味的咸淡和您购买的虾酱或个人口感相同，虾酱用量多少根据个人口味调整。

豆腐蒜薹炖鲅

材料：鲅鱼1条，豆腐500克，蒜苔100克，生抽、老抽、花雕酒、食用油、葱、姜适量。

做法

1、准备原料，鲅鱼我特意提前在冰箱冷冻了半天，又放到0度冷藏层里，晚饭就直接拿出冲洗净表面。0度冷冻的鲅鱼很好切成段，断面又光滑又整齐。

2、带内脏的鲅鱼段用筷子轻易就把整个内脏捅下来。用水冲洗两边遍鲅鱼段。葱、姜切成丝。

3、豆腐切丁，蒜苔切段。取一姜片擦拭锅内壁和底部，这样炖的鱼不粘锅壁和锅底，锅预热加入食用油下入葱姜爆香

4、下入鲅鱼段。加入生抽、老抽酱油。加入花雕酒。

5、倒入没过鱼的水。倒入豆腐，撒入蒜苔段(留少许蒜苔段出锅前提味)。

6、盖上锅盖大火开锅，中小火炖。最后在加上剩余的蒜苔，稍微炖3-5分钟收汁即可出锅。

❖ 家常菜的制胜一击读后感

烩菜的'做法

食材准备

五花肉片适量，白菜心半价，海带适量，豆腐半斤，粉条适量，香菇适量，菜花适量。

方法步骤

1、将鲜菇，海带泡发，粉条用清水浸泡15分钟待用;

2、五花肉中加入生抽，料酒，姜丝和盐拌匀腌20分钟;

3、各种菜切好，白菜的白菜帮和白菜叶分开，豆腐控干后煎一下切小片;

4、热锅凉油放入姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱翻炒出香，然后放入五花肉炒至变色;

5、接着放入海带，菜花，加入香叶，桂皮，大料，花椒，生抽，加入开水没过食材;

6、煮10分钟后放入白菜帮，香菇和粉条，加盐，鸡精调味，然后放入白菜叶，豆腐继续炖煮;

7、煮熟出锅前，适当调味即可出锅。

内蒙烩菜的做法

食材准备

猪肉适量，土豆，豆腐，白菜，粉条，尖椒，辣椒酱，老抽，姜粉，大料粉，盐适量。

方法步骤

1、葱姜蒜切末，土豆削皮洗净切片，肉切片待用;

2、炒锅烧热后放入肉片煸炒，然后加入葱蒜末，加入姜粉，大料粉翻炒;

3、接着放入土豆，加入老抽调味，加入适量水淹没食材，水开后加盐，放入豆腐块;

4、土豆炖熟后放入白菜块，豆泡，白菜炖熟了就加入尖椒丝，木耳，粉条，大火焖煮2分钟;

5、翻炒均匀后加入适量辣椒酱出锅即可。

家常烩菜的做法

食材准备

金针菇1把，海鲜菇适量，木耳少许，腐竹适量，小白菜适量，各种丸子适量，粉丝适量，蘑菇适量，葱盐少许，西红柿适量。

方法步骤

1、将各种食材洗净切好待用，锅中油烧热放入辣椒面煸炒加入豆瓣酱炒出红油;

2、然后放入番茄炒出汁，然后加入水，烧沸，放入花椒粉，五香粉，盐，加入丸子，木耳，腐竹等食材;

3、煮3分钟左右，然后下入金针菇，小白菜，粉丝，煮熟后加入味精调味即可出锅。

上汤烩菜的做法

食材准备

上汤1升，鱿鱼适量，蹄筋少许，鸡脯丸子适量，豆腐适量，黑木耳少许，白木耳适量，鹌鹑蛋适量，白菜，平菇，面粉，姜，盐，油适量。

方法步骤

1、将鱿鱼切开打上花刀，焯水待用，鹌鹑蛋煮熟后去壳，黑白木耳泡发;

2、豆腐，蹄筋，白菜，平菇全部洗净切好，姜切末，丸子解冻;

3、炒锅上火放入适量油，下入面粉炒至微黄，然后加入上汤，大火烧开后加入姜末;

❖ 家常菜的制胜一击读后感

用料：

虾仁 (去壳、虾肠)笋

青豆 玉米

胡萝卜 薄芡粉汁

姜 内酯豆腐

盐 胡椒粉

做法：

1、将水烧开，倒入姜丝，烧滚

2、虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色

3、将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干

4、另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠

5、将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可

卤排骨

用料：

排骨 500克 李锦记卤水汁 200毫升(约半瓶)

清水 400毫升(约两大碗)

做法：

1、将排骨清洗干净

2、洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份

3、锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁

4、将焯过水的排骨放进锅里

5、开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右

6、卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可

虾皮韭菜炒鸡蛋

用料：

韭菜 虾皮

鸡蛋 食用油

盐 白糖

做法：

1、韭菜摘去老叶，洗净切成1cm 长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散

2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖

3、在打散的鸡蛋中加几小勺水

4、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

5、锅子烧热，放油烧至大约7成热

6、把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅

韭菜盒子

用料：

面粉 沸水

韭菜 1把鸡蛋 1个

大虾仁8个 生抽 适量

香油 适量花生油 适量

盐 适量 鸡粉 适量

做法：

1、面粉+沸水，慢慢揉成光滑的面团，盖湿毛巾醒20分钟。(我用了保鲜膜)

2、韭菜摘好，洗净;虾仁去皮去尾去泥线，备用

3、鸡蛋加水，加盐，打匀

4、鸡蛋炒熟，搅碎成小块

5、韭菜切末，虾仁切小块

6、将鸡蛋，韭菜，虾仁和香油，花生油，生抽，盐，鸡粉， 加一点点水，搅拌匀匀

7、将醒好的面团，中间抠一个洞

8、撒面粉，将7中的面扯断，揉成长条

9、切成大小相等的剂子

撒面，将剂子按压成圆形小饼

擀成圆形的皮

将和好的馅儿放在皮的中央

对折，将皮中间的位置粘连在一起

然后将半圆形对边的所有面皮一一粘连，捏紧

❖ 家常菜的制胜一击读后感

家常菜大家平时都比较喜欢吃，家常菜的口味也分多种多样，有的朋友喜欢吃清淡的，当然也会有朋友喜欢重口为的，因人而异。但是重口味的食物也会伤到我们的身体，所以平时适当的多吃清淡的菜，有益健康。

青椒炒鸡

材料

主料：青椒3个，鸡肉半边，

调料：姜1块，盐3勺，火麻油1勺，

做法

1、先把青椒切成长条状，备用。

2、鸡肉切块。

3、姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，最好切成大片。

4、倒上适量的的'食用油，然后再把葱姜等放锅里爆香。

5、再将鸡肉倒进去大火翻炒，将鸡肉的油炼出来，炒至7成熟。

6、调至中火，倒入切好的青椒进去翻炒。

7、盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅，装碗。

茄子炒肉

材料

茄子2根，猪肉适量(切片或肉末均可)，青椒半个，盐，鸡精，

做法

1、先将蒜姜等切成末状，然后把茄子洗净切丝。

2、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。

3、加入切好的肉片(末)炒熟。

4、加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水(也可不加)炒至9成熟。

5、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。

干煸菜花

材料

菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐，

做法

1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

韭菜花炒蛋

述职报告之家实用技巧:
• 厨神的家常菜读后感 | 出奇制胜读后感 | 出奇制胜读后感800字 | 的读后感 | 家常菜的制胜一击读后感 | 家常菜的制胜一击读后感

材料

原料：鸡蛋2只、韭菜花一把，

调味料：鸡精粉、酱油，

做法

1、先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。

2、热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起、备用。

3、锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。

4、将煎好的蛋加入韭菜里炒匀，

5、加适量酱油调味即可。

❖ 家常菜的制胜一击读后感

做法

1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。

2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。

3.下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的.高度。

4.油温80C以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到3分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后利马捞出来三个东西装成一盘。

5.油沥出，重新下少许油，葱花，拍好的蒜，有时间的可以倒蒜茸，爆香。

6.把三鲜倒进锅里，然后按日常炒菜顺序下生抽，黄酒，鸡精，盐，如果有荤汤(比如排骨汤，猪脚汤)可下一勺，别太多猛火煮一分钟，再加少许淀粉(南方叫生粉?)略炒，出锅，开吃。

锅包肉

原料

主料：猪瘦肉。调料：油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。

制作过程

1、将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀。

2、用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用。

3、坐勺，加油烧至七、八成热时，将肉片抻开逐片下入油中炸呈金黄色捞出，待油温升至八、九成热时，再将肉片冲炸一次，捞出控净油。

4、原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入肉片，烹入对好的清汁，速出勺装盘即可。

注意：烹汁要少、要快，成品盘内无汁。对汁时不要加淀粉。

小鸡炖蘑菇

主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克 。

调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。

做法

1.将小仔鸡洗净，剁成小块;

2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用;

3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、 姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖 十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

东北拉皮

做法： 拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、木耳丝、猪肉丝、鸡蛋丝，加酱料拌匀即可。

酱料：麻酱、芥末酱、蚝油、老抽、一品鲜酱油、白醋、蒜蓉辣酱、味精 糖、芥末油、花椒油、蒜末调匀即可。

拍黄瓜

原料:黄瓜150克,水发黑木耳50克.调料:蒜泥4克,香油3克,醋10克,酱油5克,盐1克,味精0.2克. 做法:黄瓜洗净,切去瓜尾,用刀拍酥裂,横切成块,放入盘中.木耳洗净用沸水焯烫至熟,捞出控水放在黄瓜上.将调料洒在木耳上,吃时拌匀即可.

注: 黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用.鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能.黑木耳中的磷脂,植物固醇及膳食纤维,可降脂,防止血小板凝集,减少血栓形成,有助于防治因血脂高所导致动脉硬化。

韭菜鸡蛋盒子

两小碗的面粉加冷水揉匀，稍软一些就行了，放在一旁醒着，韭菜洗净切碎，4个鸡蛋加盐打匀炒散，放一小把虾皮，搁热水里泡5分钟，洗净也剁碎。把所有的馅料放到一起，加鸡精，香油，盐，搅和，使劲的搅和。这时面也醒的差不多了，把面切成半个拳头大的面团，秆薄成圆形，半边加上馅料，把另半边合上，边边压实就可以进锅了。油要少一些，盖上盖子小火两面煎成金黄色就可以吃了。

绿豆芽拌干丝

原料：绿豆芽250克，豆腐干10克，酱油25克，白糖5克，味精1克，香油2克，精盐少许。

制法

1.先把绿豆芽去根洗净，豆腐干切成丝，再用开水把豆芽和豆腐丝分 别烫一下，沥去水分。

2.把豆芽，豆腐丝放在盘中，加香油、盐、酱油、糖、味精一起拌匀即可。

也可以伴粉丝，把粉丝用开水烫熟，凉水投出。就不要豆腐干了!

❖ 家常菜的制胜一击读后感

今天为粉丝们收集娃娃菜的家常做法，今天最开心的事情就是最后一次吃同事做的午饭；回家这么久了，唯一能坚持的就是拍晚饭欢迎来我家做家常菜，只吃那种肥的。以下这些简单好吃100道家常菜还有许多，分享给大家赏阅。

1、吃家常菜，没机会喝奶茶吃烧烤，戒热了不能吃火锅真瘦。

2、我来了！我来了！今天又是吃家常菜的日子，一定要和哈奶茶一起吃。

3、在社交场所吃一顿家常饭菜而不用我亲自动手，真是太好了。

4、家庭烹饪是另一个行动的一天。

5、我曾经羡慕那些每天都能吃到家常菜的孩子，但现在轮到我嘻嘻了。

6、上次我做炒豆的时候，我差点被噎死，然后我吸取了教训，吃了家里做的食物。

7、事实证明，在卖了两天方便面（麻辣烫和汉堡套餐）之后，在家做饭才是正确的选择。

8、我3月5日买的螺蛳粉还没有发货。我厌倦了每天吃普通的菜。一顿饭半碗饭也算胃口好。

9、一个人在家呆了一天，终于可以叫外卖吃了，每天吃家里的饭菜就会累啊。

10、我终于可以不用每天吃家常菜了！和我妈做的包子说再见。

11、说句话，我真的厌倦了吃家常菜，所以我想出去吃辣。

12、吃晚饭，我们吃普通的菜，比如炸虾和花椰菜，切韭菜和鸡蛋，炖红烧鱼，糖醋藕，毛豆，炒白菜，除了毛豆，我喜欢我的妈妈说我没有买菜，如果我买了蔬菜不折两层。

13、我从晚上7点睡到12点。我梦想着在家里吃家里做的食物，晚上吃油炸串。我还梦到了偶像剧。

14、我不太习惯吃家常菜，因为我吃煎饼和水果得了肠胃炎。

15、我不想每天在家里吃家常菜，发点前随便拍食物馋自己。

16、原来一天只吃一顿饭，今天这顿饭已经没有荤菜了，上面有土豆和魔芋，而且也很好吃。我喜欢家常菜。独生子女不喜欢家常菜。

❖ 家常菜的制胜一击读后感

浙菜里的精品菜有很多，而且味道都很鲜美。浙菜也有很多的家常菜，做法也不同。下面小编就带大家认识下浙菜家常菜的做法。

温州鱼饼

主辅料：米鱼750克、肉糜150克、番薯淀粉120克、盐适量、姜汁适量、白糖少许、料酒一大勺