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酒店餐饮经理述职报告

发表时间:2022-09-02

总结示范: 餐饮经理述职汇报其六。

作为公司的优秀员工,要有过硬的专业技能,才能在这个行业中长久发展。为了更快的实现工作目标,我们现在要好好写写我们上一阶段的述职报告了。述职报告是对自己在任职期间所做的成绩与不足。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢?下面是小编帮大家编辑的《总结示范: 餐饮经理述职汇报其六》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

200XX年是酒店大胆改革,实行利润目标股份制经营管理的第一年,也是酒店全体干部员工锐意进取、不懈努力的一年,更是酒店经济与社会效益双丰收的一年……。一年来,我受酒店与公司领导重托,担任餐饮部经理并依靠酒店、公司领导的正确领导,依靠酒店兄弟部门的密切配合,依靠部门全体干部员工的大力支持和努力,大胆经营、勇于创新、全面遏制了餐饮下滑的经营局面,超额完成了公司及酒店制定的各项经营、管理任务指标,努力实现了“两个质量”的进一步提高,夺取了社会、经济效益双丰收。现就本人一年来的工作述职如下:

一、履行职责情况

作为餐饮部经理,在年初我就部门工作思路及目标,即:新菜肴开发、产品销售、质量建设、队伍建设、节支降耗等方面制定了一系列经营、管理举措……主要作法如下:

1、坚定不移支持酒店体制改革

20xx年是酒店建店以来的第一次重大体制改革,即:推行利润目标股份制经营管理。为了配合公司对酒店实施体制改革,我主要着手以下工作:一是认清形势,正面宣贯。我认清了集团公司领导一心为酒店员工营造发财致富机会的形势,故带头认股,并入股4万元,表明了自己对实施股份制经营管理的信心和决心,并带领部门领班以上管理人员,深入调查研究,给酒店体制改革提意见。同时在班前会上多次宣传其意义和机遇;二是参与了《怀化大酒店利润目标股份制经营管理章程》、《怀化大酒店利润目标股份制经营管理协议》的制定,经过周密筹划,配合股份制运作领导小组制定了统揽全店改革的《章程》、《协议》。三是组织实施。在股份制实施过程中,我顶住了方方面面的压力,抓住了挖掘内部潜力等关键环节,配合酒店坚定不移地抓落实,推进了改革的整体进程。自实行利润目标股份制(3月26日---12月26日)管理9个月以来,部门共实现利润662848.19元,完成了任务指标的118。

2、明确了营销重点,强化了营销意识

①加强市场推销与宣传力度

在巩固现有市场份额的基础上、加强市场渗透,运用各种有效手段与促销方式,确保市场占有率,在全年节假日如三·八妇女节、五·一黄金周、六·一儿童节、十·一国庆节、中秋节、圣诞节、元旦节、春节等节假日期间,制定了一系列促销举措,如圣诞节期间的特价火锅的推出,不仅增加了餐饮人气,同时也提高了怀大餐饮知名度,其中五.一黄金周共接待1857人次,实现营业收入92493元,十.一黄金周共接待2110人次,实现营业收入88500.6。

②负责建立、健全营销网络

今年,部门进一步完善了客史档案资料、保存并分类管理,负责对客户情况进行了收集与调查,一年来,通过各种渠道共收集客史资料110份,下发宾客意见征询表210余张,并根据客史资料向过生日的客人赠送礼物和电话问候达20余次,进一步拉近了客我间的距离,提高了顾客的忠诚度。

3、千方百计抓经营创收,经济与社会效益喜获双丰收

在过去的一年中,部门共实现营业收入5875397元,实现利润799028元,较去年相比,增长了67。一年来,部门共接待婚、寿宴、喜宴3718桌,接待大小会议1232桌,共接待104228人次,金额达1553061元,接待标准平均为313元/桌,宴席收入占全年营业收入的26,散台接待了73640人次,上座率为58,包房共接待30558人次,出租率为45,接待VIP客人100余人次。

20xx年不仅是酒店餐饮装修格局逐步老化的一年,更是怀化餐饮业竞争白热化的一年,怀化市区初具规模的社会餐馆的不断开业与频繁低价打折,无形中给酒店餐饮经营增加了难度,所以在年初根据怀化餐饮发展形式,我就将狠抓经营创收,不断挖掘新的经济增长点列入了部门全年工作重点,并结合部门实际,着重在以下几个方面开展了工作:

①针对20xx年春节酒店团圆饭订购供不应求的实际,我们在全市首家推出菜肴外卖经营举措,由于全员重视,积极配合,共销售外卖菜肴32份,共计金额10336元,主要销售到居民密集区,如湖天开发区,鞋城、法院及商贸繁华区、中心市场、鹤洲路等地;

②根据包房消费档次实际,制定了以中高档为主,高、中结合的经营思路,重点做了以下几个方面的工作:

1)巩固和完善推出了系列高档菜肴,引导客人消费,提高了消费档次。

2)定期收集、整合了客人反映较好的菜肴,形成了自己的特色和拳头产品。

3)更换和增加了部分装盘器皿,提高了菜肴装盘效果和档次。

4)完善了包房服务中人文景观的开场白介绍,受到了客人的好评,同时也提高了服务产品附加值。

5)在部门实施了《高档菜肴推销提成奖励办法》,通过《办法》的实行,极大的调动了前台员工的推前会程序》等一系列符合自身需要的培训资料,主要工作如下:

①规范并制定了《部门班前会工作程序》及《餐饮部规范服务程序》;

②配合酒店,开展了一次上至经理、下至员工的全员复训,切实提高了全员综合素质;

③配合公关部对婚宴主持词及主持人进行了一次全方面的培训,提高了大宴主持质量;

④按酒店下发相关文件精神,开展了“质量保障月”、“学华天、抓规范、促发展”活动及“服务之星评比”等一系列评比竞赛活动。

⑤制定并实施了部门岗前、岗上培训计划及厨部《燃油灶安全操作规定》;

⑥在厨部严格执行每月两次的推新菜制度,由厨师长定期组织厨师进行厨艺交流,并组织观看菜肴制作光碟,由于针对性强,厨师所推216道新菜中有150余道深受顾客喜爱,同时也激发了全员学习热情,强化了厨师了学习意识。

6、狠抓成本控制,节支降耗效果显著

20xx年,餐饮部在节支降耗方面深挖潜力:一是将厨部原使用的柴油改烧为植物油,仅此一项每月就节约费用4千多元,全年共节约燃料费5万余元;二是把部门人员由原来的106人减至101人,部门对原工资较高、投诉较多的邱委托一行3人进行了调整,整体工资下降了3000元/月,并将白案房整体工资由原来的6750元压缩至6200元;三是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整,把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整,补充了客人反映好、成本不高的菜肴,创造了顾客、酒店双赢的局面;四是成立了以勤杂班班长为首的自制菜肴加工小组,根据季节的不同变化自制菜肴,确保了原材料的正宗和口味,如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龙须菜和自制药酒等,不仅利用了边角废料,且菜肴还深得顾客喜爱,截止12月底,光自制菜肴销量约600余份,销售额近万元。五是加大了部门核算员对原材料价格调查和跟踪力度,一年来共对原材料市场调查60余次,调查品种200余种。通过以上举措的实施,部门一年来在原材料价格不断上涨的同时,综合成本率控制在46.76,较控制指标47下降了0.24个百分点,费用指标为33.41,较控制指标35下降了1.59个百分点。。

7、互融共进抓后台建设

“抓后台、促前台”是酒店一直以来提出的优良作法,众所周知,厨部管理一直是部门与酒店的重点和难点,其突出表现莫过于宿舍卫生和劳动纪律。由于部门厨师来自四面八方,年龄差异、风俗不同、技术的高低,造成了管理难、难管理的局面。针对以上情况,我首先对宿舍卫生进行定人、定宿舍责任管理,对周五检查出问题的宿舍责任人进行双倍处罚,同时对管理难度最大的男3号、4号宿舍的寝室长进行了调整,由厨师长和骨干担任其宿舍的寝室长,并出台了内务检查规定,通过严格管理和规定的实施,逐步培养了厨师们爱干净、讲卫生的好习惯。

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总结示范: 述职述廉汇报其六


作为公司的优秀员工,我们一直在提高自己的专业能力,以便可以给公司做出更好的奉献。为了与时俱进、跟进任务,我们现在到了安心写述职报告的时候了。述职报告就是下级向上级书写的一种行文。那么怎么才能写出更好的述职报告呢?以下是小编为大家收集的“总结示范: 述职述廉汇报其六”希望能对您有所帮助,请收藏。

这是我到xx的第五次述职了,应该说,四年半来,我已经深深地喜欢上了这所学校,尽心尽力地为学校发展出谋划策,踏实工作。一年来,在县教体局、镇党委政府的正确领导下,紧紧依靠广大教师的共同努力,充分调动全体教师的积极性,学校的各方面工作又迈上一个新的高度。我本人也在工作中得到了锻炼,得到了提高,现将一年来的工作小结如下,请各位老师予以评议。

一、精心规划,绘制学校发展蓝图。

今年我们顺利地撤并了xx完小。在xx完小的撤并过程中,首先要感谢xx完小老师们的支持与理解,他们从xx完小到镇小工作,工作量加大,收入反而下降。但是他们顾全大局,帮助一起做家长的思想工作,从而使xx完小能平稳地撤并到镇小,其间没有发生一起家长投诉或上访事件。

xx完小撤并后,我们xx镇成为xx县唯一一个没有完小的镇街。如何发挥这一优势,让全镇小学教育有一个新的飞跃,这是我今年重点思考的问题。为此,我积极和镇政府协商,提出了学校今后五年的办学目标:今后五年,我们xx镇中心小学要以和谐校园为基础,以师资培养为抓手,以规范教学为前提,以设施提升为保证,以环境教育为特色,逐步向小班教学、精细管理、特色办校的目标迈进,使xx镇小成为一所具有示范性和影响力的农村中心小学。这个目标为今后几年学校的发展制订了蓝图,指明了今后的发展方向。今年,学校为每位教师配备了办公用电脑,提高了办公效率,为这一目标的实施迈出坚实的一步。

作为教育总支负责人,我也能主动谋划全镇的教育工作,特别是幼儿教育的布局,向政府提出合理建议。目前三莲幼儿园的建设已列入教体局XX年的基建项目。

二、以身作则,努力创建和谐校园。

首先是加强班子间的团结合作。我想主要做到了三点,一是坦诚,我对我们班子的成员都能坦诚相见,我要求我们班子成员开会讨论时,尽量找学校存在的不足,有问题,有想法,随时可以提出来,只要是对的,我虚心听取,就是说错了,我也不会计较。所以我们平时学校内部的班子会,大家都能对事不对人,畅所欲言。二是信任,对于班子成员分管的工作,我会提一些意见和建议,但极少去干涉他们的工作,所以学校班子的工作效率都很高。特别是今年下半年,一位副校长和一位中层相继调离,一位中层请产假,我又多了一份总支的工作,在人手紧,工作重的情况下,我们全体班子成员各尽其能,各司其职,又互相合作,互相支持,使学校工作平稳有序地开展。在此我要对我们班子的全体成员说一声感谢。三是律己,要求老师做到的,我努力做到,自觉遵守劳动纪律,极少迟到,傍晚一般都在五点以后回家,因为这个时候学校的接送车基本上都接送完学生了。上半年担任四年级的数学教学,下半年学校考虑到教师比较宽裕,没有安排我上主要学科,但二年级一位老师请产假时,我主动承担起数学教学的任务。

我的爱好比较广泛,但都是一些正当的活动,如打球、书法、器乐、写作等,从来没有在校内打牌或其他不健康的娱乐。一年来,学校内风正气清,教师的核心价值观得到了加强,全体教师静心教书,潜心育人,学校被评为家长满意学校和师德群体创优先进。一年来,没有发生一起家长投诉老师或者老师投诉学校领导的事件。在此,我也对我们全校教师表示衷心的感谢!

三、静心思索,提升学校文化品位。

一是校园环境建设方面,今年主要修建了校前广场,建设了"开心农场"和"快乐牧场",使学校校园布局更加合理,更加有内涵。

二是确定了"校园十景",命名了"绿之韵律"、"桃李芬芳"、"茂林修竹"等十处景点,提升了校园环境品位。

三是提炼出学校的办学理念和三风口号,将"传先贤精神,播绿色文化"定为学校的办学理念,这个理念既结合学校环境教育特色,又有xx的地域特点。同时提出了将"和而不同"、"锲而不舍"、"学而不厌"作为学校的校风、教风和学风,并进行了解读。

一年来,我们学校的校园文化更具自己的特色,不随大流,不落俗套,提升了学校校园文化的品位。

四、重视质量,基本消除薄弱学科。

今年年初让我最高兴的事,就是通过我们全体教师几年的共同努力,我们终于摘掉了薄弱学校的帽子。虽然起先叫薄弱学校,后来又改叫共同体,让钱清镇小帮扶我们,实际上说明我们许多地方仍有不足。今年年初,教体局终于把我们这顶帽子摘去。虽然我们和那些优秀镇街比还是有差距,但是至少我们在进步,在提高。一年来,我们对学科教学以考核为引导、以教研为指导、以课堂为阵地,以质量为核心,基本上消灭了合格率在90%以下的学科。

同时树立全面质量观,重视音体美劳等教学,培育学校新的增长点,提升学校整体竞争力。短式网球成为学校新的特色,在市、省比赛中获得优异成绩。新组建了校器乐队,首次参加了县器乐邀请赛并获三等奖。文艺会演县三等奖。县田径运动会连续两年进前八。美术作品获市二等奖。这些成绩的取得,提升了学校的知名度。

五、廉洁自律,努力提高自身修养。

作为主管学校财务工作的领导,我主要做到以下几个方面:

一是积极做好学校一年的财务预算工作。在编制预算时,我广泛听取班子成员的意见建议,合理安排经费,让学校有限的经费尽可能发挥最大的作用。二是严格按预算执行,学校里大额资金的支出,大宗商品的添置严格按教体局规定的程度执行,审批在先。三是自己一般不参与物品的购置,各类发票严格三签制度,严格按财经纪律办事。四是做好校务公开制度,增强学校工作的透明度。

对于金钱,我始终相信:"君子爱财,取之有道"。该我得到的钱,我心安理得拿;可拿可不拿的,尽量不拿;不该我拿的钱,坚决不贪。不贪一分钱,这是我几年来对自己主管财务工作的一个信条。其实也无柰,譬如油费,虽然很多时候是为学校工作在开车,但是既然不符合报销的规定,我坚决不报。四年多来,我基本上没报过车旅费。不是不想报,而是明知是造假的事,我不想做。

这样做看上去我吃了亏,但我可以问心无愧,晚上睡觉可以很安心。

在教师评先评优或职务聘任等方面,我能严格按制度办事,做到公开透明。特别是评先评优,一般都采用教师自荐、学校班子讨论、教师表决等方法,真正起到表彰先进,激励教师的作用。

我平时也注重自身的学习,看书看报,勤于笔耕,一年来,撰写各类文章九十多篇,其中关于教育反思、学校改进和学科方面的文章近五十篇,虽然这些文章都是我自娱自乐而作,但是看书写作提高了我的文字功底,也让我能静下心来,想一些问题。一年里,在省级刊物上发表文章一篇,在县级杂志上发表一篇,完成了年初自己制订的目标。

六、安全为本,稳妥解决突发事件。

今年三月,我校的一名学生因先天性心脏病突发在大课间活动里去世。面对这样的大事,我能冷静面对,准确引导舆论,与家属积极沟通,争取教体局和镇政府支持。通过艰难的交涉,终于使这一事件得到圆满解决。最后支付了五万元抚恤金,为教体局处理相应事件提供了一个典范。

这件事能圆满解决,其实是得益于学校平时对安全工作的重视和常抓不懈,在这件事情的处理过程中,这个学生的家属无法找到我们学校在管理中的任何一点纰漏。从事先的摸排登记、平时的教育管理、与家长的联系、大课间的管理等各方面都到位了,在此我也要向班主任、政教处和所有相关的老师表示感谢!可以这样说,你们的工作是我作为校长与家属交涉时的后盾,所以谈判时我才有底气,才能据理力争。才让这件事平稳得以解决。

一年来,学校各项安全措施得力,特别是接送车的管理,成为其他学校管理的样板。食堂管理今年也特别到位,卫生防疫部门的几次突击检查,都没有发现问题,没有开出一张整改通知书。一年来,学校没有发生一起校园安全责任事故。

七、调整角色,努力做好总支工作。

下半年起,我担任了镇教育总支的工作。我能主动调整角色,谋划教育全局。和中学校长、幼儿园园长、成校校长主动商量工作,取得共识,积极做好政府参谋,在经费落实、人员保障等方面努力争取。协调幼儿教育,平衡各方关系。半年来,全镇各校都呈现良好势头。全镇无安全责任事故和对教师的投诉。

认真组织教师节活动,争取镇政府支持,为老师谋福利。开展了"十佳教学"能手评比。平稳组织了镇党代表选举和人大代表选举。

对于一年来自己存在的一些不足,我也进行了反思,主要有以下几个方面:

一是对教学科研的引领作用还是不够。学校在教师论文评比、课题立项、名优教师培养方面与别的学校还是有较大差距。

二是自己在学科教学方面总有顾此失彼的感觉,学科质量在平行班中虽然不是很差,相对总低一些。

三是有些工作没有如期完成,如校史室的建设,说了近一年,至今没有启动。

四是随着工作年份的增加,工作激情相对的低了些。

今年,我将继续努力地工作,我深信,只要我是真心希望学校发展的,我做的一切都是想学校提升的,老师们也一定能感受到我的真心和希望的。

请各位一如既往地支持我的工作。谢谢!

总结示范: 季度工作汇报其六


作为公司的一员,我们只有在不断学习和探索中才能提高自身的业务能力。为了巩固以往的工作,我们现在是时候动笔写个人的述职报告及心得了。述职报告是向上级反映,从而回答是否称职的一种应用文书。那么,优秀有创意的述职报告要怎样写呢?以下是小编为大家收集的“总结示范: 季度工作汇报其六”希望能为您提供更多的参考。

XXX培训中心一季度经营活动分析

一、收入情况

培训中心1—3月份实现营业收入X万元,完成年度经营指标的X万元的XX%;实现营业利润XX万元。其中客房实现收入XX万元;餐饮实现收入XX万元;娱乐实现收入XX万元。客房收入占总收入的XX%,餐饮收入占总收入的XX%,娱乐收入占总收入的XX%。客房XX月份平均开房率为XX%比预算XX差X%。一季度营业收入较上年同期数X万元下降X万元,主要原因为:XX。

二、费用情况

X月份费用总额为X万元,X月份费用总额为X万元。 X月份费用结构中与上年同期相比较差异数较大的原因主要为能耗费用增长2万元,主要为热水机组因冰灾受损不能正常制取热水,用加热管加热电耗增加。灾后损失重建已修复工程的维修费用增加5万元。20xx年费用控制的重点主要为能耗费用及设备设施的维护与保养费。

三、成本情况

X月食品成本率平均为X%比预计标准成本X%低X%,主要为财务对厨房出品的菜品进行标准菜谱成本率的计算以及贯彻执行已核成本的套餐餐标的情况较好。

【实用总结】 业务经理述职汇报其六


作为公司的员工,我们在工作中不能出现任何差错,这就需要我们不断专研与努力了。为了更好的落实工作任务,我们现在到了安心写述职报告的时候了。述职报告就是下级向上级书写的一种行文。那么,你知道我们的述职报告要怎么写呢?以下是小编为大家收集的“【实用总结】 业务经理述职汇报其六”欢迎您参考,希望对您有所助益!

尊敬的领导:

你好!首先感谢你给我这次机会,以下是我的述职报告和一些个人的想法,因对于公司的情况了解不多,有不足之处还请指导。谢谢!

我说说如果我被聘用后应怎么做,作为业务经理,我认为这个岗位有两个部分组成,其中最重要的一个是业务操作的管理,另外一个还有隐含的业务开发管理。

首先,我会用一周时间对目前已有的客户和发货规律,货品要求,发货地点进行熟悉并对公司自身情况以及竞争对手进行了解。

其次,进一步熟悉所在区域的环境要达到每条路叫什么名字,通哪条路或者哪个开发区,如果是大城市还要了解哪条路上面禁止货车通行,禁止多大吨位的,限速多少,什么时段路况怎么样(因为有事的时候你需要带着司机到工厂去提货)。

最后就是业务员的培训,市场开发以及协调各方面关系:

第一培训业务员,让他熟悉原先的联系客户的任务,负责每天确定客户的发货计划,制定一个提货的行车路线,尽量减少不必要的车辆使用或行使,这点必须依靠公司原先的经验和最近于客户的沟通才行。

第二个事情就是如何协调去管理。上面的第一条已经有人熟悉前段的联系客户及完成提货的任务,那么这一条是有关你后续的操作是否会出现问题。你还需要培训一个人,专门针对客户的货品发出的流向确定不同的专线公司或车辆。因为在货场中不同的专线公司是有倾向性的,除了选择好一个好的下线之外,那么剩下来的就是跟进他们的运作。一般货运市场各家离得都比较近,可能不定时的抽空去盯现场,关注一下自己的货品发出的实际情况。

第三组织业务员进行市场开发,并和领导协商一些激励制度,在一个公司中员工的态度往往会决定很多东西。

当然每天的自我总结,次日工作计划的安排肯定是不可缺少的,下面是我我做为一个业务经理对业务员的一些要求或培训达到的目标。

1、得了解当地物流货运市场具体价格行情走货物方式。

2、进一步熟悉所在区域的环境要达到每条路叫什么名字,通哪条路或者哪个开发区,如果是大城市还要了解哪条路上面禁止货车通行,禁止多大吨位的,限速多少,什么时段路况怎么样。

3、在了解货物的属性,重货,泡(轻)货,重泡货。

4、经过前期简单的准备,需要出门或者打电话进行营销工作,工作具体也就是介绍自己公司的优点,但是价格方面是面谈,具体办法,根其他销售工作差不多。

5、跟客户谈的差不多了,一定要去该工厂去看看货品,和出货方式,因为这关系到价格,派车取货的型号,敞车还是厢车。

6、走货后要跟踪货物的运输情况,需要根据经验判断走货情况,催目的站点赶快送货。

7、如果是长期合作的客户,货量比较大的话,是签订个月结款的合同,收款也方便点,如果是小货量的,发货频率不是很高的,就多跑跑,货运市场比较乱,晚去两天人都没了。

8、有的时候,装卸不够了需要帮忙装货,车不够了需要找外车,外车不信任还得跟车去货场。虽然这些都不是业务员的本职工作,但是必要的时候都需要做。

9、就是维护客户了,这方面必须做一个专门的销售培训。

以上就是物流业务员的工作流程,只简单说了点,还有就是物流业务员,是面向大客户的,不可能等客户过来发货、签单、交款什么的那是单证员和客服做的。(况且等来的都是小客户赚不了多少提成,大客户都是跑出来的。

热门总结: 餐饮经理述职汇报


自入职以来,我们学习到了很多的新知识,也认识到了自己的不足。为了提高自己的大局意识,我们现在到了安心写述职报告的时候了。述职报告是企业人员对自己的成绩、缺点,问题所做的设想以及自我评价。那么,您知道这个述职报告应该要怎么下笔吗?下面是小编精心为您整理的“热门总结: 餐饮经理述职汇报”,仅供参考,欢迎大家阅读。

尊敬的领导、同事们:大家好!

年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。

一、思想学习方面

1、并及时向员工进行传达,能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神。涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作)积极参与招待所组织的各项活动,工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到不说影响团结的话,不办影响团结的事,执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、时刻提醒自己要加强学习,作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的贴心人主心骨”首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”材料和制度(餐厅服务120个怎么办)其次是参加招待所安排的专业培训,解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法)再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,安全卫生方面存在突出问题,向员工进行了通报)过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

二、履行职责方面

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。吸取前年工作失误的经验教训,结合餐厅去年工作特点和实际情况。重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。采取的措施是加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个,节约尽1000元);加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元),并结合所学“六常本文章共2页,当前在第2页上一页12管理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

4、实抓队伍促稳

定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

三、存在差距及努力方向

虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。

3、行业信息掌握不及时,创新能力明显不足。

4、对员工业务抓的不够,整体服务水平提高不快。

努力方向:

1、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部门的实际情况,开创性的完成工作。

4、要把提高部门员工业务水平,当作大事去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

最后把一句话送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”

以上报告不妥之处,请领导、同志们批评指正。

谢谢大家!

总结示范: 少先队述职报告其六


自入职以来,我们在公司的大家庭里认识到了很多志同道合的伙伴,一起为公司出力。为了提高自己与团队的工作效率,现在也到了我们写述职报告的时候了。述职报告类似于工作总结,但又不同于工作总结。那么一篇好的述职报告要怎么才能写好呢?小编特地为您收集整理“总结示范: 少先队述职报告其六”,希望能为您提供更多的参考。

尊敬的各位领导:

你们好!

我叫慈治军,自97年参加工作以来,就在侯家镇任教,至今已经有11个年头了,在这期间,我一直担任的学校少先队辅导员一职,在学校领导、老师的支持帮助下,我带领着队员们为学校少先队工作也作出了一定的成绩,为学校争得了荣誉的同时,自己也于1999、2006、2008年荣获了3次“文登市优秀少先队辅导员”、2005、2007年2次“威海市优秀少先队辅导员”的荣誉称号。在此,我要对各位领导说一声“谢谢”,感谢你们对我的支持和帮助。现在,我就结合着自己的工作情况作一个述职报告,请各位领导审核。

一、坚持学习,努力提升自身的道德修养。

在任职的过程中,我在思想上严于律己,坚决拥护中国共产党的正确领导,全面贯彻党的教育方针,忠诚党的教育事业。认真学习《教师职业道德规范》、《教师法》、《教育法》,积极参加各种培训,贯彻和学习了党的重要思想,注重学生的思想政治教育,坚持把思想政治教育贯穿于教学活动之中,时时做到教书育人、言传身教、为人师表,积极、主动,乐于接受学校布置的各项工作,在不断的学习中,努力使自己的思想觉悟、理论水平、业务能力都得到较快提高。在刘校长的推荐下,我于2005年7月1日正式的成为了一名中共党员,从此,我就在老教师、老党员的影响下开始了自己更好的教育教学工作。

本学期,在学校整体工作的安排中,我担任了少先队辅导员、四年级音乐教学、乐队训练、报账员、校产管理、校舍安全、班车学生安排、路线调配等工作,虽然工作杂,但我还是以轻松、快乐的心态顺利的完成了各项任务,并使自己在工作中不断地成长着。

学校工作在刘校长的指导下关键在于落实,所以对安排的工作,根据学校的年度计划、月计划、周安排等一步一步的来落实。下面,我就把具体落实的情况说一说:

二、加强少先队基础建设。

1、发挥少先队室的阵地作用:学校根据团市委、少工委的工作部署,结合我校少先队员的自身特点布置了富有创新性、探究性、合作性的队室文化建设,将少先队的相关知识、队员活动剪影、学校少先大队部的寄语等用看板的形式呈现给全校的少先队员,供队员们了解和学习,使他们真正体会到了“自己当家做小主人”。少先队入队率、红领巾、队干部标志佩带率都达100﹪,队员们能掌握基本的知识和礼仪。每周四的“红领巾值日”总结会以及不定时的班干部会议、新队员宣誓入队都在这里举行,充分发挥了队室的作用。

2、做好组织发展工作:发展新队员是组织建设的重要工作之一,我校每学年进行两次新生入队仪式,新队员多数来自一年级的新生,根据这一特点,学校先对新队员的入队进行分批审核,符合少先队的要求,才允许入队。5年级的老队员为他们佩戴红领巾,教给新队员怎样戴红领巾?怎样行队礼?怎样按照学校的规章制度来规范自己的言行?为学校少先队组织增添了新鲜的血液。

3.做好少先队大队建设,改变了以往的教师任命制,进行了全校性“大队干部”竞选演讲活动,并以公开投票选举的形式产生了我校少先队干部人员。一年一次的“大队干部”竞选活动,组织优秀的学生和教师做评委,通过演讲选拔出8名学生担任大队委,16名队员为“红领巾值日”人员,定期召开会议,总结干部工作情况,指导干部们努力做好本职工作,维护了队员的切身利益。

4.礼仪建设方面,加强使用中队旗、红领巾、“文明班级”、“文明路队”流动红旗等少先队特有的礼仪标志,规范举行中队班队会、入队仪式、升旗仪式等。开会时,各中队高举队旗参与活动;每学期学校评选两次“文明班级”,一月评选一次“文明路队”,并颁发奖牌和流动红旗,当选的文明班级高挂奖牌,文明路队高举流动红旗,展示着荣耀与自豪。通过检查与监督,学生的文明礼仪方面有了很大程度的提高。

5.加强少先队宣传文化建设:在市教育局、团市委的统一安排下,结合学校的整体工作要求,努力开展学校少先队活动,充分利用宣传栏、手抄报、黑板报、红领巾广播等形式对学生进行了安全、法制、礼仪、爱国等传统教育,丰富了学生的业余生活。宣传栏一月一换、黑板报2个周一次、根据特别纪念日,队员们每学期自办手抄报4期、“红领巾”广播每天中午12:10开播,每次10分钟,围绕学生的特点,播放的内容丰富多彩,安全常识、学习故事、优秀作文、校园班级新闻、生活小百科等融会贯通,极大地提高了学生的知识水平。少先队的每一项工作都做到了有布置、有检查、有总结、有通报,全面推动了少先队工作的向前发展。

三、开展形式多样的主题活动,让学生在活动中受到教育。 少先队工作是学校德育工作的重要载体,是教育学生成长的摇篮。开展丰富多彩的少先队活动,让队员们在活动的氛围中获取知识、感悟“以人为本”的教育理念、发挥自己的特长,做团结、创新、合作的新一代是学校少先队工作的根本出发点。结合实际,适时的、自发的组织各种教育活动,目的就在于使队员们在活动中得到体验、得到锻炼、得到提高。

1.注重常规教育,贯穿习惯养成,抓好学生的“自律”。根据《小学生守则》、《小学生日常行为规范》的内容要求,大队部将每年的3月和9月定为我校的“规范养成教育月”,并组织开展“八个好”活动:走好路、扫好地、做好操、上好课、读好书、写好字、算好题、说好话,将“八个好”内容张贴在每个教室里,以督促同学们做到。在这期间,学校都根据规范的内容,组织“学规范、见行动”演讲比赛,《小学生日常行为规范》的笔试抽测,并通过观察来看学生的具体落实情况,利用有效的宣传途径,在全校范围内开展“学规范,促养成”活动,红领巾值日岗每天早晨6:50就早早到校,在各自规定的执勤范围内(校门口2人、教学楼门口2人、1、2年级门前2人、操场2人)负责检查督导学生的日常行为,值日们每天早晨7:30、中午12:30两次检查学校的卫生,维护了学校的优美环境;学校的领导、老师还主动承担了学校每天早晚的值勤任务,全天检查督导队员的言行,在提高规范化值勤的同时,也对全校少先队员的文明礼仪起到了进一步的监督与管理作用。每周一的集体升旗,由学校的教师轮流给学生讲学习、做人、处事方面的小故事,传导着“教书育人”的宗旨;每班一周一个习惯写在黑板北边,一句名言写在南边,引导学生通过养成良好的行为习惯来告诫自己如何做人。

2、结合实际,适时的开展教育活动。本学年,少先大队部围绕学校整体工作的安排,结合各个月份、各种纪念日组织开展了相应的教育活动,做到了每月一个活动主题,并配有活动方案、活动过程、活动总结,扎实有效的开展了相关教育活动。例如:9月份是规范养成教育月;10月份“庆国庆,颂祖国”主题教育活动;11月份“讲文明、知礼仪”主题活动;12月份“做守法小公民”主题教育活动;3月份学雷锋及庆三八妇女节(爱母亲)学生实践活动;4月份开展了“学英雄,承传统,展风采”主题教育活动;5月份感恩教育主题实践活动,号召了全校的队员学会感恩老师,感恩父母,感恩身边对自己有帮助的人,并在“5.12”四川大地震后,为灾区送去了爱心;6月份开展了安全教育月活动,并举行了生动活泼的“庆六一”文艺汇演。

四、认真做好学校领导安排的其他工作

1、从安全教育入手,提高学生安全保护意识,加强了同学们的责任感。学校围绕交通安全、消防安全、人身安全等不同主题开展活动,设计了安全演练方案,不定时的进行安全自护自救互救演练,组织相关人员进行了安全知识讲座,引导队员学习了安全知识,各班按照学校的安排举行了“安全伴我行”主题班队会,队员们创办了安全手抄报、黑板报、广播了安全常识等,少先大队部从不同层面、不同角度提醒了队员们加强安全意识,提高自我保护能力。

2、在保障学生班车安全运行的前提下,努力根据中心校班车管理规定,每月认真协调好班车行驶路线,确保乘坐班车的学生能够有秩有序的上车、下车,并努力做到让学生家长满意,能够按照顺序接送学生,保证3趟班车安全、有序的循环行驶,在有限的能力中保证了学生的人身安全。

3、坚持校舍安全一月一检查,及时的记录,遇到刮风下雨下雪等天气恶劣的时候,随时检查,发现问题及时报告学校,并组织有关人员进行维修,以确保正常的教学秩序不受影响。

4、认真做好校产管理工作,每学期初都对学校的校产帐卡物进行排查,对于校产的增加、报损能够及时准确的上报账单,更改账本,保障了校产齐全无损。

5、在新课改实施的过程中,我总是按照学校的要求,提前备好课,结合教材和自己的所学来进行教学工作,遇到不懂的问题就立即询问同科教师,并认真听他人的课,取长补短,来提高自己的教学质量。音乐课外,每天中午和课外活动积极训练乐队,从不间断,让孩子们在学习乐器演奏的过程中更加喜爱我们的民族乐器,训练的过程中和老师们一起培养出了一批批有乐感、有灵性的小乐手,并在近两年的市民乐比赛中取得了一年比一年好的成绩;尤其是训练的文艺队在06、08两年的市文艺汇演中都取得了三等奖的好成绩。

五、存在的不足及打算:

20xx年的少先队工作已经结束了,在这段时间里多少也积累了一定的经验,但总的来说工作经验还是不足。由于自己能力有限,在开展活动过程中一心想把活动开展得更好,有时常会觉得心有余而力不足,往往不能充分发挥活动的作用,以至于影响了学生活动的教育效果。从每一次的活动中及时、认真地总结经验,对自己的发展还是有利的。再次感谢各位领导一直以来对我的帮助,在今后的工作中,我将不会辜负领导的期望,争取把侯家完小的少先队工作做得更好!

20xx年1月

[推荐总结] 经理述职报告其六


作为公司的员工,我们要学会吃苦耐劳的精神,才能在工作中有所进步。为了落实工作目标,我们就要在花时间去写一份述职报告了。述职报告是指在某一阶段的工作进行全面的回顾。那么,述职报告的内容要写些什么更好呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《[推荐总结] 经理述职报告其六》,供您参考,希望能够帮助到大家。

尊敬的领导:

今年的市场销售工作,在公司经营工作领导的带领和帮助下,加之全组成员的鼎力协助,自己立足本职工作,恪尽职守,兢兢业业,任劳任怨,取得不错的成就。现将全年来从事市场销售工作的情况进行述职报告如下:

一、切实落实岗位职责,认真履行本职工作

作为一名市场经理,自己的岗位职责是:千方百计完成区域销售任务并及时催回货款;努力完成销售管理办法中的各项要求;负责严格执行产品的出库手续;积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导;严格遵守公司制定的各项规章制度;对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;完成领导交办的其它工作。

岗位职责是职工的工作要求,也是衡量市场经理工作好坏的标准,自己始终以岗位职责为行动标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责中的条款要求自己的行为,在业务工作中,首先自己能从产品知识入手,在了解技术知识的同时认真分析市场信息并适时制定营销方案,其次自己经常同其它市场经理勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高。在日常的事务工作中,自己能积极着手,在确保工作质量的前提下按时完成任务。总之,通过实践证明作为市场经理技能和业绩至关重要,是检验市场经理工作得失的标准。

二、明确客户需求,主动积极,力求保质保量按时供货

工作中自己时刻明白市场经理必须有明确的目地,一方面积极了解客户的意图及需要达到的标准、要求,力争及早准备,在客户要求的期限内供货,另一方面要积极和客户沟通及时了解客户还款能力,考虑并补充完善。

三、正确对待客户投诉并及时、妥善解决

销售是一种长期循序渐进的工作,而产品缺陷普遍存在,所以市场经理应正确对待客户投诉,视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中,严格按照公讣制定销售服务承诺执行,在接到客户投诉时,首先应认真做好客户投诉记录并口头做出承诺,其次应及时汇报领导及相关部门,在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案,同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。

四、认真学习我厂产品及相关产品知识,依据客户需求确定可代理的产品品种

熟悉产品知识是搞好市场销售工作的前提。自己在销售的过程中同样注重产品知识的学习,对公司生产的涂料产品的用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答,对相关部分产品基本能掌握用途、价格和施工要求。

五、明年市场经理工作设想

积极追要往年的欠款,并想办法将欠款及时收回,及时向领导汇报,取得公司的支持。更加积极搜集市场信息并及时联系,力争参加招标形成规模销售。为积极配合代理销售,自己计划在确定产品品种后努力学习代理产品知识及性能、用途,以利代理产品迅速走入市场并形成销售。自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及销售实战来完善自己的理论知识,力求不断提高自己的综合素质。为确保完成全年市场任务,自己平时就积极搜集信息并及时汇总,力争在新区域开发市场,以扩大产品市场占有额。

此致

敬礼!

述职人:xxx

20xx年x月x日