中国倒酒礼仪常识(精品14篇)_中国倒酒礼仪常识

中国倒酒礼仪常识(精品14篇)。

❂ 中国倒酒礼仪常识

一、敬酒上要注意的说话技巧和酒桌礼仪。

敬酒要有主次，是敬酒一般都是有规律的，宾主你是要分清的，到朋友家做客喝酒的时候，一般都是按照年纪来划分的，尤其是有长辈在场的时候，那就是要注意了，一定要在年纪高低进行敬酒的。第一杯酒先敬年纪最长的，然后再敬一下朋友的父母亲，酒桌上的敬酒词当然围绕身体健康、家庭和睦这类的敬酒词，第二圈的时候，就要说一些表示感谢的话，毕竟别人是花了不少心思在这个餐桌上，说一些感谢的话，别人也会觉得这个孩子还是很懂礼貌的，也不枉费他们辛苦准备的一桌酒菜。

二、注意自己说话的态度，多积极一些。

学会主动，要积极说话，很多时候不喝酒的时候，很多人都是不大喜欢说话的，那么喝酒是一个很好的场合，是有利于朋友、同学、同事等之间感情的交流，喝酒是一个很好的交流平台，因此我们一定要利用好的。其实，朋友的家长或者亲戚也都想把酒桌的氛围搞好，但有时候淳朴的家庭，很多人是不会说话的，这时候，你如果主动积极地表达一些言语，氛围就不一样了，主人也不会觉得冷场，要不然朋友会觉得这次的款待有些怠慢了，反而令别人为难。

三、多一点幽默风趣，主人家会觉得轻松一些。

学会幽默，要有风趣。其实在喝酒的过程中，大家讲究的是一个乐趣，那么谁能给大家带来快乐呢，其实这个还是主要看你的语言风趣程度，幽默轻松一些，主人家就会觉得你很放松，客人放松了，主人就会觉得心安，要不然总觉得哪里招呼不周一样。

如果是男女朋友之间的关系，那说话的时候就要稍微含蓄一点，话不用太多，但也不要表现出人家问你什么，你只会嘻嘻哈哈的说话，或者出现一问一答的情况，显得好像别人家长在查户口一样。还有一点就是，别干杵着，别人在忙乎准备饭菜的时候，能帮点忙就要主动帮一点，煮饭做菜的时候，去搭把手也行，虽然不一定能帮上什么大忙，别人也不会让你做太多事情，但是你主动申请去帮忙了，别人心里也舒服，觉得这孩子还是很懂事的。再不行，吃完饭的时候，适当扫扫地，收拾收拾桌子，刷刷碗也是可以的，总之不要显得太拘束，也不要过于热情。

最后再提醒一点，如果是男女朋友的关系，在朋友家里，就不要与男友或女友显得过分亲近，因为老人大部分都是比较传统的，过于亲密，老人会觉得很反感。

❂ 中国倒酒礼仪常识

❂ 中国倒酒礼仪常识

❂ 中国倒酒礼仪常识

在中国，白酒是一种独特的酒类饮品，而倒酒则是中国餐桌上常见的一种社交礼仪。在中国的传统文化里，倒酒被视为表达友好、尊重和感激的方式之一。倒酒的方式、顺序和技巧，都有着严格的规范和要求。在下面的文章中，我将详细介绍倒酒白酒的礼仪常识。

第一点，倒酒的顺序和方式。在中式餐桌上，倒酒是按照先长后短、先贵后贱的原则进行的。主人或宴会主持人要给客人先行倒酒，表达对客人的尊重和热情款待。主人先给应当给顾客倒酒，然后再自己倒酒。主人要根据客人的年龄、地位和资历来决定倒酒的先后顺序。先给尊贵的长辈或高地位的宾客倒酒，然后再给其他客人倒酒。

第二点，倒酒的礼仪技巧。倒酒时，我们要遵守一定的礼仪规则和技巧。倒酒的手法要得体，亮度适中，不要使酒溅出来，避免浪费。倒酒的时候要注意酒瓶的角度和高度。瓶口要在酒杯的低一点，这样倒酒时不会导致酒溅出来，同时倒酒过程中，应该保持瓶嘴贴近杯壁，缓慢地倒入白酒。在倒酒时要注意不要直接将酒碰到客人的杯口，这样做在中国的传统宴席上被认为是不吉利的。

第三点，倒酒的分量。在中国的文化中，倒酒的分量也是需要注意的。倒酒时要自觉遵循“适量原则”，即不过量也不过少。通常，每次倒酒应该是酒杯的三分之一至二分之三之间。这样做是为了在保持适量的基础上，展露主人的热情和好客。

第四点，倒酒致辞。在倒酒的时候，主人或倒酒者应该做简短的致辞，表示对客人的尊重和感激之情。致辞通常由简到繁，先嘱咐客人喝酒，再陈述自己对客人的敬意和好意。可以表达对客人身体健康、工作顺利、家庭幸福的祝福，也可以表达对客人帮助和支持的感谢之情。这一致辞要激动人心、真诚，也要简洁明了，不要过分夸张。

倒酒白酒的礼仪常识是中国传统文化中非常重要的一部分。在中式餐桌上，倒酒被视为一种尊重、感激和友好的方式。在倒酒中，我们要注意倒酒的先后顺序、手法、倒酒的角度和分量等方面。同时，倒酒时应该做简短的致辞，表达对客人的敬意和感谢之情。这些都是倒酒白酒礼仪的重要组成部分，也是中国餐桌文化中的精髓所在。通过遵守这些礼仪规范，我们可以更好地展示中国传统文化的魅力和独特性。

❂ 中国倒酒礼仪常识

❂ 中国倒酒礼仪常识

倒酒是中国传统饮食文化中的一个重要环节，其所涵盖的礼仪常识更是广泛且独特。倒酒礼仪不仅体现了中国人民对于待客的尊重，同时也彰显了中国传统文化的精髓。在接下来的文章中，我们将深入探讨倒酒的白酒礼仪常识，希望能为您提供丰富的相关知识。

无论是参与倒酒者还是被倒酒者，都应该保持礼貌和尊重。在倒酒前，倒酒人应先向被倒酒者致意，并行礼表示敬意。被倒酒者同样应以微笑和行礼回应，以示互敬。

倒酒时应注重用杯和用手的礼仪。倒酒时应使用干净透明且颜色艳丽的杯子，一般以白瓷杯为主。倒酒的手势也有着严格的要求，一般应以右手持杯，左手托杯的方式进行。以此表达出的是对待客之重视和礼貌。

接下来是关于倒酒的方式和场合的选择。在餐桌上，通常是以长辈或重要身份的人为主要倒酒者。倒酒时，应以自己的左手托着酒瓶，右手拿着酒杯，先倒给长辈或者主人。倒酒时要有耐心，不可以急切地倒满，而应该慢慢地斟满一半左右的量，再根据对方的饮酒情况适当斟满。在正式场合，通常会采用斟满到酒杯的七成左右。

在倒酒的过程中还需要注意接杯的姿势。接酒时，应以右手托杯，轻轻接住酒杯，同时以左手向倒酒人致意，表达出感谢之意。接杯后，要用酒杯略微碰一下桌面，以示谢意和感激。

倒酒礼仪还要注意酒杯的摆放。在餐桌上，不同的酒杯摆放位置有着不同的含义。如果是一般的饭局，通常是将酒杯摆放在自己的右侧，随时方便倒酒和其他人互相倒酒。如果是用来致敬的酒杯，则摆放在主席或主人的正前方。

以上介绍了倒酒白酒礼仪常识的一些内容。虽然倒酒只是中国传统饮食文化中的一个细节环节，但是它却能体现出中国人敬重他人的情感和对待客的礼貌。在以后的日子里，我们应该积极学习和传承倒酒白酒礼仪常识，将这些美好的传统文化继续传承下去，让倒酒不仅仅是一种行为，更是一种文化的体现。

❂ 中国倒酒礼仪常识

职场礼仪之喝酒和倒酒礼仪-职场礼仪

很多人平时都爱喝两杯，却很少注意到倒酒的礼仪。在我们国家，讲究的是“酒要满，茶要浅”，但现在流行西方国家的礼仪，按惯例为酒杯只倒二分之一满。

不论宴会是在住家或餐厅举行，如果主人提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒类，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款待客人。

宴会前，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。一般来说，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。款待客人的红酒温度应相当于室温。如果红酒太冰，可建议客人用手暖酒。

第一次上酒时，主人可以亲自为所有客人倒酒，倒酒顺序依逆时针方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。等客人喝完一杯后，主人可以请坐在对面的人(也就是二主人)代替他为附近的人添酒。如果主人同时准备了红酒和白酒，需把两种酒瓶分放在桌子两端。

需要留意的是，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。还有，除非你的技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。有时你需要一个装酒瓶的`篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用职场礼仪之喝酒倒酒礼仪职场礼仪之喝酒倒酒礼仪。

不要反过来灌上司喝酒

我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。

不要两手空空地去吃饭

办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!

不要太放纵自己

我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。

❂ 中国倒酒礼仪常识

如果用软木塞封口的酒，比如葡萄酒、洋酒，在开瓶以后应该首先在自己杯子中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味不纯正，应该换另外一瓶酒为宜。

倒酒之时，首先应该向首席客人倒，然后向其他宾客倒，通常是逆时针方向每一个客人逐一倒酒，最后才给自己倒酒。

倒酒的时候，手握瓶正身，将酒的商标对着客人，以表敬意，不要将酒瓶的瓶口对着客人，如果是汽酒可以用右手持被略斜，将酒缓缓沿着酒杯壁倒入，这样可以避免酒中的二氧化碳迅速扩散开来，导致酒冒出，啤酒也是一样。

倒光一瓶酒的时候，应该迅速将瓶身转半圈，并且向上倾斜，避免剩余的一点点酒滴出杯外。

在中国习俗中有茶七酒八的说法，也就是倒茶七分满、倒酒八分满，其实不是这样的。一般来说，倒葡萄酒半杯即可，倒白兰地等洋酒，三分之一或者更少，白酒可以七分满，白酒不同于红酒，小口品酒才是饮酒之道。

❂ 中国倒酒礼仪常识

美国国际大酒店总部直属的国际大酒店杭州分店进行视察，杭州分店准备各项接见工作。

进程：上午10点，杭州分店的总经理和秘书已从机场把总裁接至酒店门口，各部门经理已在大门口恭迎。车至杭州分店门口，庄秘书先下车，打开后座总裁的车门。

张：这就是美国国际大酒店杭州分店，欢迎总裁莅临指导。

庄：经理，我们准备好了午餐，你看是否现在可以就餐了呢?

张：(看了一下手表)说：总裁一路辛苦，让我们为你接风洗尘，在三楼主餐厅准备好了午餐。

王：这是大厅，旁边还有五间不同风格的小厅，这个小厅主要经营法国巴黎的咖啡，这厅主要经营来自西腊的咖啡，这厅主要经营来自夏威夷的咖啡。

王;这几个厅顾客反应都很满意，尤其是这间蓝山咖啡厅，几乎每天都客满，效益非常好。

王：再过去就是主餐厅，我们在那里为你准备好了午餐。

(庄秘书把总裁领到就餐桌前。餐桌上已经摆好了酒杯，盘子，葡萄酒。庄秘书为总裁拉开椅子。)

庄：这葡萄酒是法国著名的波旁葡萄酒，色香味俱全，而且已经珍藏了20xx年了。

张：总裁，先让我代表公司全体员工敬你一杯，祝你这次视察愉快，并提出宝贵的意见。

施：好，我也祝愿我们的员工作顺利，我们的公司蒸蒸日上。干!

徐：相传在宋代，著名词人苏东坡在杭州担任刺史时，颇受人们的爱戴和尊祟，为了表达百姓对他的尊敬，人们赠馈猪肉给他，因此东坡府里有许多猪肉收藏着。有一天苏东坡去一工地视察民工的情况，把那些猪肉放在大锅里煮熟分给民工吃。那时对这些民工来来说能吃上一餐肉是很难得的。所以感觉味美可口，回味无穷。为了歌颂苏东坡为官清正，关心人们疾苦产美德。故而把这菜称为“东坡肉”流传至今，成为杭城一道名菜。

陈：哦，我早就听说过“西湖醋鱼”，就是从来都没吃过，今天可都让我们大饱口福了。

(下午2：00，进入会议室，各部门汇报业绩，总经理做总结。

严：好，你们来得正好，我明明放在化妆台上的戒指怎么会一下子不见了，我只不过是出去走了才几分钟。你们这的服务员是怎么整理房间的啊?

严：我就是放在那里的啊。你就知道冷静冷静，现在怎么叫我静得下来啊，你知道它有多大的价值，有多大的纪念意义吗?

陈：我知道，我知道。我们一起好好找找看，先别急，会急坏身子了。

徐：这位女士，如果是我们的服务员疏忽弄丢了您的戒指，我们一定对他们进行应有的处罚，但是请您再仔细找找，让我们的服务员也一起帮您找，我们保证给您满意的答复。

翁：啊，找到了，找到了，在这里。就在这垃圾筒里。

严：啊，就是这枚，太好了，太好了，总算找到了，谢天谢地。

翁：可能是你刚才把它包在面巾纸里放在桌上时，不小心拿它当垃圾一起扔到垃圾筒里去了。

严：哦，好像是的，我洗手时把它脱了后就包在面巾纸里。幸好你找得周到。真是虚惊一场。

庄：风雨过后就会有彩虹，事情顺利解决了，希望您 在这里住得开心。

❂ 中国倒酒礼仪常识

在社交场合，尤其是在饭局上，我们常常会遇到各种各样的人和事情。作为一个有教养的人，我们需要掌握一些基本的酒桌礼仪，以展现我们的风度和修养。下面，就让我们来详细、具体且生动地介绍一下酒桌基本礼仪常识。

第一，入座礼仪。当你被邀请参加饭局时，通常会有座位安排。在进入餐厅或酒楼后，你应先向主人询问自己的座位，并对主人的热情款待表示感谢。在到达座位后，你应先给其他人让座，尤其是年长者或女性。当你坐下后，应保持挺腰直背，不要懒散地趴在椅子上，也不要坐得过分拘束。同时，要注意自己的手脚不要随意触碰他人的身体，保持一定的安静和规矩。

第二，用餐礼仪。在进饭局之前，你可以稍微了解一下餐厅或酒楼的菜单和点菜规矩。当你坐定后，等待主人点菜并示意开始用餐。在用餐过程中，要尽量避免发出响亮的咀嚼声和吸汤声。食用筷子时，要注意用正确的手法，不要滥用，以免给他人造成困扰。同时，要注意在吃东西时要保持优雅，不要一次过多地装满嘴巴，以免造成尴尬的场面。

酒桌小常识。在中国的饭局上，酒是必不可少的一部分。但在饮酒时，我们要注意一些基本的常识。敬酒时要时刻注意酒量，尽量不要饮得过多，并且要遵守自己的酒量底线。当他人敬酒时，要站起身来接受，并向对方敬酒致谢。在敬酒时，要注意避免越过别人，尽量按顺序敬酒。在喝酒时，要注意不要直接碰杯较劲，以免造成不必要的酒力争斗。对于不想喝酒的人，要尊重他们的选择，并且不要强迫对方喝酒。

饭局话题。在饭局上，我们可以谈论一些轻松、愉快的话题，如家庭、旅行、兴趣爱好等。避免谈论一些敏感的话题，如政治、宗教、财富等，以免引起争议和不愉快。同时，要时刻注意自己的语言和表情，不要使用粗俗或冒犯他人的言辞和行为。

第五，送别礼仪。在结束饭局时，如果是你提前离开，要向主人请教，并向其他人告别。如果是其他人先离开，要起身向对方告别。在送别时，应表达自己的诚挚谢意和敬意，祝福大家平安归去。

以上就是酒桌基本礼仪常识的详细具体介绍。在社交场合，特别是在饭局上，我们需要遵循这些基本礼仪，以展现我们的优雅和修养。通过我们的言行举止，我们可以给他人留下良好的印象，并与他人保持良好的关系。让我们共同努力，成为懂得酒桌礼仪的有教养之人。

❂ 中国倒酒礼仪常识

中国劲酒作为中国文化中重要的饮品之一，在各种宴会、聚会、庆祝活动中占据着重要地位。在这些场合中，中国劲酒的礼仪成为了一门必须掌握的技能。掌握劲酒礼仪常识，不仅能体现一个人的修养和文化底蕴，也能让人更好地享受到劲酒带来的快乐。下面将详细介绍中国劲酒礼仪的相关常识。

一、劲酒的选择与开启

中国劲酒的品牌繁多，常见的有白酒、黄酒、米酒等。在宴会上，桌上通常会摆放高质量的劲酒。所选的劲酒应该与宴会的规模和性质相匹配，比如在盛大的婚礼上通常会选择名酒，展示自己的格调与尊贵。而在一般的聚会中，选择一些口感优良，价格适中的劲酒即可。

当宾主开启劲酒时，主人首先应站起身，高举酒杯向在场的宾客敬酒。宾客们也要随之起立，轻握酒杯，与主人碰杯并表达祝福之意。

二、劲酒的倒酒与酒杯的用法

在宴席上，主人通常会亲自为客人倒酒。倒酒时，主人应先为长者或地位高的客人倒酒，然后依次为其他客人倒酒。在倒酒时，要注意力度适中，杯子不能过满，也不能过少。

而作为宾客，接过酒杯时要用右手接杯，左手托底，表示对主人的尊重。在敬酒时，要用右手举杯，左手托底，对准对方的杯底，不要直接碰杯。在喝劲酒时，可以小口品尝，但不要一口喝完，更不能酗酒。

三、劲酒的敬酒与回应

在宴会中，主人会不时地敬酒给客人，而作为客人则要做出回应。当主人敬酒时，客人要轻握酒杯，右手端起，与主人对杯致谢。喝下一口酒后，要向主人行一礼，表达感激之情。

而当客人敬酒时，也同样需要与主人碰杯，并向对方干杯或者对杯致谢，表示对主人的尊重和感谢。在敬酒时，可以说一些吉利的祝福话语，比如“干杯，祝福健康长寿”、“感谢您的款待，祝您生意兴隆”等。

四、劲酒的礼仪用语

中国劲酒的礼仪常常伴随着一些特定的用语。在宴会上，人们经常用“干杯”来对碰杯，意味着希望对方喝光杯中的酒。而在敬酒时，通常会说一些祝福的话语，比如“祝福健康长寿”、“心想事成”等。

另外，如果不方便与对方碰杯，可以用“敬您一杯”来替代，代表着敬意的表达。在宴席上，人们常常会利用劲酒的独特性质，探讨人生、事业等话题，以劲酒作为交流的桥梁。

五、劲酒的储存与赠送

中国劲酒需要妥善保存，以保持其品质和风味。在储存时，要将劲酒放在阴凉通风的地方，避免阳光直射或接触高温。如果有余酒，可以用塞子封好瓶口，以免因瓶盖漏气而造成劲酒质量的损失。

而在送礼时，劲酒成为一种很好的礼品。送礼时，劲酒应该装在精美的礼盒中，并加上好看的包装，彰显出大方和有品位的特点。同时，要注意礼物的拿送方式，右手递给对方，传递祝福和谢意。

中国劲酒礼仪常识是中国文化的重要组成部分。只有掌握了这些常识，人们才能在宴会、聚会等场合中更好地展现自己的修养和风度。同时，劲酒也能成为一种文化的载体，通过劲酒的交流和享受，让人们更好地感受到中国文化的魅力和独特性。所以，无论是主人还是宾客，都应该学习并遵守中国劲酒礼仪常识，用这种古老而又深具传统的方式，把劲酒当成一种文化的载体，与亲朋好友一同分享快乐和幸福。

❂ 中国倒酒礼仪常识

“倒啤酒礼仪常识”

啤酒是世界上最受欢迎的饮品之一，被广泛地饮用。在众多的啤酒品牌中，德国啤酒被誉为“啤酒之神”，因为德国啤酒品质优良，制作工艺精湛。在品尝一杯德国啤酒时，除了要喝到饮品的美味，还有一些关于倒啤酒的礼仪常识需要了解。

1.保持杯子清洁

倒啤酒之前，首先要保证杯子很干净。德国人非常讲究饮食卫生，因此在每次饮用啤酒之前，我们需要仔细地清洗杯子，使其没有任何污垢和异味。同时，倒啤酒时也不要用手直接接触杯口或者杯底，要用干净的柔软布将杯子擦干净。

2.选择合适的杯子

啤酒杯的选择也很重要。德国啤酒有不同的杯型，包括瓶型杯、Tulip杯、波兰杯等。不同的啤酒需要对应不同的杯型，以获得最佳的品尝体验。中国传统的酒杯并不适合啤酒的品尝，因此需要准备专门的啤酒杯。

3.掌握倒啤酒的技巧

倒啤酒的技巧也非常重要。德国啤酒师会按照特定的角度将啤酒倒入杯中，以获得最好的泡沫和味道。首先需要倾斜杯子，然后将啤酒倾倒在玻璃杯的侧边，让啤酒顺着杯壁流下。此时需要逐渐将杯子竖过来，最后让啤酒在杯底停留一段时间，形成美丽的白色泡沫。

4.保持温度和泡沫

德国啤酒需要保持适当的温度，一般为4-8℃。过热的啤酒会使其口感变差，过凉的啤酒又会影响味道。在饮用啤酒时，不要用手握杯子，防止冰镇啤酒过快地变温。同时，应该保持啤酒的泡沫，因为泡沫可以保持啤酒的香气和口感。在饮用之前适当地搅动一下泡沫，会让啤酒变得更美味。

5.适量饮用，懂得拒绝

最后，我们需要注意适量饮用，不要过量。德国啤酒的酒精浓度比较高，容易使人兴奋，但是过饮会影响身体健康。如果接受到邀请喝啤酒，不能喝或已经喝醉了，应该懂得拒绝。在这样的场合中，可以要求倒一杯水或其他饮品代替啤酒。

综上所述，了解德国啤酒的倒酒礼仪常识，可以让我们更好地享受啤酒的美味，同时也减少不必要的尴尬和误会。在饮用德国啤酒时，我们应该追求美味和品质，也应该注重礼仪和健康。

❂ 中国倒酒礼仪常识

安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。

还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。

中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?

1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。

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2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的'酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。

到了一个桌子前，要分清主次席。一般老说，在人家里，背对厨房门的为下座，面对厨房的为上座;在餐馆里，服务员上菜的一方为下座，对面则是上座。如果自己是客人，当然可以应主人只邀坐上座，而请客的一方自己则坐下。总之就是一大桌人中掂量自己应该有多受尊敬就坐到哪里去吧!若是乱了秩序，要么就是存心不尊敬别人，要么就是自己太傻了。

然后，斟酒。

应由主人为客人倒酒，身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的，那么就什么也不用管了，等着别人为你倒吧。

倒酒的时候还有个量的问题。好朋友，熟的考虑对方的酒量而倒，而对需要尊敬的，自己的一定要比别人的多，要不然就像买菜玩寸一样。若是自己实在酒量不行则一定要声明在前，请求对方谅解，成功与否自己喝多少就看本事了。

自己的酒喝完了，别人的还没有喝完，若是平辈，别人要跟你倒，可以扯你自己都冒喝完，长辈的话如果真的不能喝就讲实话，长辈应该会体谅，实在不行就认命了。

再就是顺序问题了。

酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒还是敬酒，都有个顺序问题。自己为别人倒酒，自己的就肯定是在最后，敬酒和倒酒都要始终如一的一个顺序，要从身份最高的喝酒的人开始，依次降低，不好控制的话就顺时针，逆时针一圈都行，只要一圈该做的酒都做完了。

另外需要注意的就是，如果自己是上面所述的陪客，千万不要在主人敬酒之前敬酒，那就是抢人家的风头了!

❂ 中国倒酒礼仪常识

没有人愿意和畏畏缩缩、不自信的人交往。如果不懂怎样和人交往，必将是孤立的。可以说，人际关系的好坏是决定人生成败的重要因素。所以，我们必须注重日常礼仪，随时随地都给别人留下良好印象：说话有尺度，交往讲分寸，办事重策略，行为有节制，别人就很容易接纳你，帮助你，尊重你，满足你的愿望。

交往礼仪中有一个重要的“三A原则”(即：接受“accept”、重视“attention”、赞同“agree”)。就是要以自身的实际行动，去接受对方，重视对方，赞同对方。接受对方，是要能容纳对方，不要排斥对方。重视对方，是使对方感受到你尊重对方，而且在你心目中十分重要。赞同对方，是要善于发现对方的长处，并及时加以肯定，既不要自高自大，也不要刻意奉承。

一.交往礼仪

为了获得更好的交往效果，我们要注意哪些礼仪禁忌呢?

1.不要言而无信

言而无信，只是图了一时的方便和嘴上的痛快。长远地说，失去了别人的信任，就失去了最大的资本。

2.不要恶语伤人

当对方脾气一触即发时，要临时回避，使对方找不到发泄对象，并逐步消火。回避并不等于“妥协”，而是给对方冷静思考的机会，同时也证明了自身的修养。

3.及时沟通，消除彼此的矛盾

恶语很难避免。最好的是在事情发生之前或产生苗头之后，双方坐下来进行冷静的交流，借以消除双方的误解或矛盾，避免恶语的出现。

4.不要随便发怒

医学认为，发怒时容易伤及自己的肝脾，易发怒的人平均寿命明显低于正常的人，更容易衰老，而且还会伤了彼此的和气。所以，遇事要冷静思考，学会“换位”思想，冷静地站在对方的角度考虑考虑。

5.不要流言蜚语

在背后流言蜚语的做法，不仅会伤害朋友或同事间的情谊，甚至会造成反目成仇的后果。同时也反映出低下的品格。

所以要做到：不干涉别人的隐私，不传播小道消息，对别人的过失不要幸灾乐祸。

6.不要开过分的玩笑

开玩笑是常有的事，但要适度。我们可以从几个方面来把握：性格开朗、大度的人，稍多一点玩笑，可以使气氛更加活跃。拘谨的人，少开甚至是不开玩笑。异性，特别是对于女性，开玩笑一定要适当。不要拿别人的姓名开玩笑或是乱起纠号、乱叫绰号。尊长、领导，开玩笑一定要在保持住对方的尊严的基础上。在一些悲哀、不幸的气氛中或是别人正专心致志的场合或庄重的集会、重大的社会活动中，不开玩笑。既使开玩笑，也要注意内容健康、幽默、高雅。不要拿别人的缺陷玩笑，不要开庸俗、下流的玩笑。

二.拜访礼仪

拜访是一件经常性的工作，那么怎样让拜访做得更得体、更具效果，是必须考虑的事情。

1.拜访前要事先和对方约定，以免扑空或扰乱主人的计划。拜访时要准时赴约，时间长短应根据拜访目的和主人意愿而定，通常宜短不宜长。

2.如果接待者因故不能马上接待，可以在接待人员的安排下在会客厅、会议室或在前台，安静地等候。如果接待人员没有说“请随便参观参观”之类的话，而随便地东张西望，甚至伸着脖子好奇地往房间里“窥探”，都是非常失礼的。

3.有抽烟习惯的人，要注意观察周围有没有禁止吸烟的警示。即使没有，也要问问工作人员是否介意抽烟。如果等待时间过久，可以向有关人员说明，并另定时间，不要显现出不耐烦的样子。

4.既使和接待者的意见不一致，也不要争论不休。对接待者提供的帮助要适当地致以谢意。要注意观察接待者的举止表情，适可而止。当接待者有不耐烦或有为难的表现时，应转换话题或口气;当接待者有结束会见的表示时，应识趣地立即起身告辞。

5.到达被访人所在地时，一定要用手轻轻敲门，进屋后等主人安排后坐下。后来的客人到达时，先到的客人可以站起来，等待介绍或点头示意。

6.拜访时应彬彬有礼，注意一般交往细节。告辞时要同主人和其他客人一一告别，说“再见”、“谢谢”;主人相送时，应说“请回”、“留步”、“再见”。

三.称呼礼仪

1.正确、适当的称呼。它不仅反映着自身的教养、对对方尊重的程度，甚至还体现着双方关系达到的程度和社会风尚。务必注意：一是要合乎常规，二是要入乡随俗这两点。

另外，还应对生活中的称呼、工作中的称呼、外交中的称呼、称呼的禁忌细心掌握，认真区别。生活中的称呼应当亲切、自然、准确、合理。在工作岗位上，人们彼此之间的称呼是有特殊性的，要求庄重、正式、规范。以交往对象的职务、职称相称，这是一种最常见的称呼方法。比如张经理、李局长。国际交往中，因为国情、民族、宗教、文化背景的不同，称呼就显得千差万别。一是要掌握一般性规律，二是要注意国别差异。在政务交往中，常见的称呼除“先生”、“小姐”、“女士”外，还有两种方法，一是称呼职务(对军界人士，可以以军衔相称)，二是对地位较高的称呼“阁下”。教授、法官、律师、医生、博士，因为他们在社会中很受尊重，可以直接作为称呼。在英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等讲英语的国家里，姓名一般有两个部分构成，通常名字在前，姓氏在后。对于关系密切的，不论辈份可以直呼其名而不称姓。比如：俄罗斯人的姓名有本名，父名和姓氏三个部分。妇女的姓名婚前使用父姓，婚后用夫姓，本名和父名通常不变。日本人的姓名排列和我们一样，不同的是姓名字数较多。日本妇女婚前使用父姓，婚后使用夫姓，本名不变。

2.称呼的五个禁忌

我们在使用称呼时，一定要避免下面几种失敬的做法。

(1)错误的称呼

常见的错误称呼无非就是误读或是误会。

误读也就是念错姓名。为了避免这种情况的发生，对于不认识的字，事先要有所准备;如果是临时遇到，就要谦虚请教。误会，主要是对被称呼的年纪、辈份、婚否以及与其他人的关系作出了错误判断。比如，将未婚妇女称为“夫人”，就属于误会。相对年轻的女性，都可以称为“小姐”，这样对方也乐意听。

(2)使用不通行的称呼

有些称呼，具有一定的地域性，比如山东人喜欢称呼“伙计”，但南方人听来“伙计”肯定是“打工仔”。中国人把配偶经常称为“爱人”，在外国人的意识里，“爱人”是“第三者”的意思。

(3)使用不当的称呼

工人可以称呼为“师傅”，道士、和尚、尼姑可以称为“出家人”。但如果用这些来称呼其他人，没准还会让对方产生自己被贬低的感觉。

(4)使用庸俗的称呼

有些称呼在正式场合不适合使用。例如，“兄弟”、 “哥们儿”等一类的称呼，虽然听起来亲切，但显得档次不高。

(5)称呼外号

对于关系一般的，不要自作主张给对方起外号，更不能用道听途说来的外号去称呼对方。也不能随便拿别人的姓名乱开玩笑。

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